1. 黃瓶啤酒和綠瓶啤酒
1664有藍(lán)瓶白啤酒、玫瑰味的白啤酒、金色的啤酒、復(fù)古啤酒、綠瓶黃啤酒。萊垍頭條
1664屬于輔料拉格,或者可以說(shuō)屬于啤酒型飲料。一般覺得它比常見的酒好喝,主要是因?yàn)椋谝凰柠溠吭瓭舛缺仁忻嫔虾芏喙I(yè)水啤高,第二是它加了香精,這樣就口感比較獨(dú)特了。萊垍頭條
1664啤酒
一共有八種口味。1、玫瑰味2、藍(lán)莓味3、白啤酒4、紅果味5、百香果味6、金啤酒7、黃啤酒8、復(fù)古啤酒1664屬于經(jīng)典風(fēng)格啤酒,是典型的小麥釀造上發(fā)酵啤酒,它在口味和口感上十分接近比利時(shí)風(fēng)格白啤酒,而與德國(guó)風(fēng)格白啤酒有著很大區(qū)別。和比利時(shí)風(fēng)格白啤酒一樣,1664是典型的不經(jīng)過濾的啤酒的代表,雖然它不是白色,但用“渾厚”和“蒼白”來(lái)形容它才真的是一點(diǎn)都不為過,小麥蛋白、酵母、香料或藥草諸如此類的殘留物漂浮在瓶中。還有燕麥的加入也使它更為香甜,香料和藥草的加入掩蓋了大部分甜味帶來(lái)的膩味感,讓口味為平衡,讓它在具有啤酒基礎(chǔ)口味的同時(shí)更偏向甜香,更容易讓大部分消費(fèi)者接受。萊垍頭條
2. 黃瓶啤酒叫什么名字
蘇聯(lián)人愛啤酒,跟愛伏特加一樣。早上起床來(lái)一杯啤酒,釣魚時(shí)候來(lái)一杯,下班后回家前來(lái)一杯,去澡堂蒸桑拿來(lái)一杯。總之,一年365天,一天24小時(shí),啥時(shí)候都適合喝啤酒。
十月革命之前,沙俄就生產(chǎn)各種各樣的啤酒,完全對(duì)接歐洲的標(biāo)準(zhǔn):維也納啤酒/Viennese,慕尼黑啤酒/Munich,皮爾森啤酒/Pilsner,巴伐利亞啤酒/Bavarian,波西米亞啤酒/Bohemian,等等。只要是歐洲流行的,在沙俄就能有同樣的本土版本。
1917年之后,這些“小資產(chǎn)階級(jí)”名字的啤酒都被換成了“蘇維埃式”的。當(dāng)然,口味沒變,酒還是那個(gè)酒。
維也納啤酒變成了“日古麗啤酒/Zhiguli”,“皮爾森啤酒”變成了“俄羅斯啤酒/Russkoe”,”慕尼黑啤酒”變成了“烏克蘭啤酒/Ukrainskoe”。
八種主流的啤酒類別,在蘇聯(lián)被確立下來(lái),主要區(qū)分就是酒精度數(shù)的高低,和顏色的深淺。這里就不一一點(diǎn)名列舉了。
1957年,國(guó)家還專門發(fā)行了一本手冊(cè),來(lái)介紹和推廣全國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)啤酒。
當(dāng)然,蘇聯(lián)推行的這些主流啤酒在各個(gè)加盟共和國(guó)境內(nèi),也有更多的延伸版本。本國(guó)的酒廠用本地的水、酒花和糧食來(lái)釀酒,風(fēng)味自然有些許不同。
阿塞拜疆有“巴庫(kù)特釀”,亞美尼亞也“埃里溫黑啤”,白俄羅斯的“明斯克淡啤”,烏茲別克斯坦的“費(fèi)爾干納啤酒”,等等,名目眾多。
當(dāng)年蘇聯(lián)全境,注冊(cè)在案的啤酒品牌,總共有350種。當(dāng)然了,互相抄襲,貼標(biāo)換瓶酒不變的情況還是很多的。但是對(duì)于嗜酒的大眾來(lái)說(shuō),有的喝就行了,哪還管那么多呢。
在蘇聯(lián)賣啤酒的方式五花八門。
你可以直接在酒吧、餐館買到現(xiàn)打的鮮啤,通常是裝在啤酒杯里面的。
你可以在商店買到成捆成箱的瓶裝啤酒,人們一般周末的時(shí)候會(huì)買一堆啤酒回家,聚會(huì)時(shí)候喝。
非常有特色,并且延續(xù)至今的,是你能在街頭報(bào)刊亭一樣的地方,買到新鮮的扎啤——它不出不在,幾乎每幾個(gè)路口就有一個(gè)“鮮啤供應(yīng)站”。
夏天的時(shí)候,打出來(lái)冰涼清爽的啤酒;冬天的時(shí)候,打出來(lái)暖一些(高于室外溫度)的啤酒。
沒有供應(yīng)站的話,也能找到一個(gè)油罐車似的散裝啤酒販賣點(diǎn),直接從幾噸裝的大罐子里面打。有時(shí)候賣啤酒,有時(shí)候賣格瓦斯。
如果你看到一堆人從早上就聚集在“鮮啤供應(yīng)站”外面,排著長(zhǎng)隊(duì)等著喝,千萬(wàn)別見怪。越新鮮,越剛釀出的嫩酒,都是早上才能喝到的。
原因有二:你來(lái)晚了就沒了;晚上不開門。
所以,你必須在大白天就開始喝,才能喝到最新鮮的酒。
有時(shí)候啤酒站的扎啤杯不夠用了,你還得自帶大玻璃罐,雙手捧著喝。大玻璃罐、大玻璃扎喝酒,也算是蘇聯(lián)時(shí)代的一大豪飲特色了。
下酒怎么辦?從懷里直接掏出來(lái)一條咸魚干,手撕吃。或者嗑瓜子,弄點(diǎn)其他堅(jiān)果什么的。
如果你不想在室外喝酒,尤其是冬天的時(shí)候,那么你可以多花點(diǎn)錢去啤酒屋里喝。
但是經(jīng)典的蘇聯(lián)啤酒屋,是很少有座位的,一個(gè)圓形的立桌,周圍站滿了人。
啤酒屋可以讓你自帶小酒的零食,咸魚干、熏奶酪、堅(jiān)果之類的東西,但你不能自帶酒水,如果被服務(wù)員大媽看到,你絕對(duì)沒有好下場(chǎng)。
但有些老酒鬼,還是會(huì)偷偷從袖管里掏出伏特加來(lái),干幾個(gè)shot,再喝點(diǎn)啤酒。
蘇聯(lián)人還有一個(gè)更猛的喝法,就是把啤酒跟伏特加兌在一起,做成俄國(guó)風(fēng)味的雞尾酒——約什/Yorksh/Ёрш雞尾酒。
真·深水核炸彈。
酒吧這種東西,是1970年代的蘇聯(lián)才出現(xiàn)的。甚至“Bar”這個(gè)單詞也是也舶來(lái)品,一聽就不是俄語(yǔ)的詞匯。
酒吧自然是只有有消費(fèi)力的酒客才會(huì)去的地方,這里除了啤酒、伏特加、白蘭地、葡萄酒、香檳之外,還能買到美國(guó)進(jìn)口香煙(如果你幸運(yùn)的話)。
1985年前后,戈?duì)柊蛦谭蝾C布禁酒令期間,很多地方都不讓賣酒了,但是酒吧還是可以正常開門的。只不過這里不讓賣伏特加,只準(zhǔn)賣啤酒。因?yàn)楦邔佑X得啤酒不像伏特加那么“邪惡”。
啤酒廠一般都緊挨著城市,每一個(gè)大城市必須有好幾家啤酒廠保持供應(yīng),才能讓大家都有酒喝。
不過有的時(shí)候,按照蘇聯(lián)計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行套路,很多新鮮的啤酒,都是賣完一批再做下一批。也就是說(shuō),中間會(huì)有一段時(shí)間的空窗期。
所以,新鮮釀造的啤酒,絕對(duì)是硬通貨。
蘇聯(lián)時(shí)期,因?yàn)橹毓I(yè)對(duì)金屬的需求量非常大,所以在商店里等零售渠道,幾乎完全看不見罐裝啤酒。只有在1980年奧運(yùn)會(huì)前后,為了某種需要,國(guó)家生產(chǎn)了一批名為“金環(huán)啤酒”的罐裝產(chǎn)品。但在奧運(yùn)會(huì)結(jié)束之后,這種產(chǎn)品,就被叫停了。玻璃瓶啤酒依然是最有性價(jià)比的選擇。
不過從保鮮的角度來(lái)說(shuō),罐裝啤酒確實(shí)有著獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。
跟蘇聯(lián)有著“兄弟情誼”的東歐其他國(guó)家,比如波蘭、捷克斯洛伐克、東德、匈牙利等,都有自己生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)啤酒??赡苁且?yàn)楫a(chǎn)量的原因,這些外國(guó)啤酒,很少能進(jìn)口到蘇聯(lián)境內(nèi)。直到鐵幕落下,蘇聯(lián)解體,大量東歐的兄弟酒,才得以在俄羅斯和中亞地區(qū)大展拳腳,讓大家嘗嘗不一樣的口味。
解體后的市場(chǎng)上,其實(shí)更多出現(xiàn)的是由歐美啤酒工業(yè)巨頭投資入股的“西方啤酒”。這些大流水線,工業(yè)化批量生產(chǎn)的啤酒,以低價(jià)策略和廣告洗腦,迅速占領(lǐng)各個(gè)地區(qū)。
但工業(yè)啤酒畢竟是工業(yè)啤酒,幾十年后,當(dāng)精釀啤酒的浪潮襲來(lái)的時(shí)候,俄羅斯和中國(guó)一樣,作為精釀新興市場(chǎng),也在不斷地探索自己的風(fēng)味與獨(dú)特性。
有文化、有歷史、有設(shè)計(jì)、有故事的精釀啤酒,在俄羅斯各地不斷出現(xiàn),成為了新時(shí)代的寵兒。比如這款莫斯科80后開的酒廠“小狼精釀/Волковская Пивоварня”就很受當(dāng)?shù)啬贻p人歡迎。
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2021年,“蘇俄轉(zhuǎn)播”與知名啤酒廠“拾捌精釀”聯(lián)合,復(fù)刻改良了一款蘇聯(lián)時(shí)代的獨(dú)特啤酒——高度數(shù)拉格啤酒。一款獻(xiàn)給真漢子的精釀啤酒。
它用四種來(lái)自東歐平原的不同大麥麥芽搭配,混合釀造。增加了麥芽的香味,入口的甜味。同時(shí)保留了收口的干爽,和悠長(zhǎng)的余味。
在最大限度還原俄羅斯豪爽、猛烈風(fēng)味的同時(shí),也讓它變得易于飲用——對(duì)于不熟悉精釀的朋友來(lái)說(shuō),它也是可以慢慢嘗試,培養(yǎng)認(rèn)知的一款酒。
同時(shí),我們也致敬了另一位“祖先”,俄國(guó)風(fēng)味的烈性啤酒,俄羅斯帝國(guó)世濤/Russian Imperial Stout。它曾是18世紀(jì)風(fēng)靡俄國(guó)的一種啤酒,尤其被俄羅斯皇室所喜愛。以顏色深,酒精度高而著稱。
剛喝入口,你可能會(huì)覺得有點(diǎn)苦,不過這就是無(wú)添加糧食酒的本色。咽下去之后,就能感受到大量麥芽發(fā)酵帶來(lái)的那種回甘,以及酒花的香味。
為了讓這款精釀啤酒更有紀(jì)念意義,我們一共做了6個(gè)瓶身設(shè)計(jì)。紅色系的復(fù)古題材,致敬蘇聯(lián)科幻與電子音樂。設(shè)計(jì)師是大名鼎鼎的插畫師、潮流玩具設(shè)計(jì)師——擦主席。
感謝你的支持,讓我們能做出不一樣的,有特色有歷史感的產(chǎn)品,來(lái)和大家一起分享,暢飲。
3. 小瓶啤酒叫什么
我個(gè)人覺得青島啤酒最便宜的一款產(chǎn)品是瓶裝青島純生啤酒,也是最暢銷的一款產(chǎn)品。青島純生啤酒口感清爽,酒精度只有3.1%,麥芽濃度11%~13%,一般在市面上銷售最多的是553毫升大瓶裝的。瓶裝青島啤酒之所以能常溫下保存180天以上口感沒有大變化,仍然清爽的秘訣是什么?你們知道嗎?點(diǎn)贊后我再告訴你。
4. 黃瓶啤酒和綠瓶啤酒的區(qū)別
威露士綠瓶消毒液原材料是苯扎氯胺,黃瓶消毒液原材料是對(duì)氯間二甲苯酚
5. 白瓶啤酒和綠瓶啤酒的區(qū)別
白瓶更好。
紅星56度白瓶是傳統(tǒng)釀酒工藝與現(xiàn)代微生物技術(shù)相結(jié)合的結(jié)晶,以優(yōu)質(zhì)紅高粱、大麥、豌豆、純凈水為原料,清蒸清燒,老五甑工藝蒸餾,掐頭去尾截取中段,長(zhǎng)年窖存。酒質(zhì)清澈透明,氣味香馥、醇厚甘冽、清香純正、回味悠長(zhǎng)。
6. 綠瓶的啤酒是什么
青島啤酒綠瓶啤酒是普通啤酒,麥芽汁濃度是8-11度,酒精度為3.3-4.3度;青島藍(lán)瓶啤酒是精釀啤酒,麥芽汁濃度達(dá)到16度,酒精度6度。
根據(jù)個(gè)人的口味和喜好,不管是綠瓶還是藍(lán)瓶,選擇自己喜歡的啤酒才是王道。啤酒雖好,多喝無(wú)益,適當(dāng)飲酒,有益健康!
7. 黃瓶啤酒和綠瓶啤酒哪個(gè)好
1664有藍(lán)瓶白啤酒、玫瑰味的白啤酒、金色的啤酒、復(fù)古啤酒、綠瓶黃啤酒。
啤酒的釀造方法1.首先要做出麥芽漿通過制作麥芽淀粉轉(zhuǎn)換為可發(fā)酵的糖。
2.接下來(lái),要通過給料管將軋碎的麥粒送入麥芽漿過濾桶。這個(gè)保溫容器上安裝了水合器,可以向進(jìn)入的麥粒噴灑熱水。這個(gè)步驟可以避免麥芽漿中有干燥區(qū),因?yàn)榇嬖诟稍飬^(qū)會(huì)導(dǎo)致糖份損失。濕的麥粒要在麥芽漿過濾桶中保存一小時(shí)。因?yàn)檫@個(gè)容器是保溫的,所以溫度可以保持在65攝氏度左右。
3.第二就是麥芽汁啤酒釀造過程的下一步叫做沸煮。沸煮完成后,可得到沸煮過的麥汁。4.實(shí)現(xiàn)固體分離在麥芽汁進(jìn)入下一個(gè)環(huán)節(jié)之前,必須將所有固體從液體中分離出來(lái)。分離的方法非常精細(xì)。麥芽汁從鍋中抽出后,通過噴嘴重新壓入鍋中。液體的這種流動(dòng)會(huì)形成漩渦;如果您曾經(jīng)在茶杯中攪過茶葉,就會(huì)知道茶葉會(huì)集中到漩渦中心去。麥芽汁浸煮鍋中形成漩渦后,酒花和所有其他固體也都會(huì)集中到中心。這時(shí)候關(guān)閉泵。經(jīng)過大約20分鐘,漩渦會(huì)逐漸停止,固體沉淀在底部,形成一個(gè)相當(dāng)結(jié)實(shí)的圓錐體。5.排出麥芽汁時(shí),固體會(huì)留在鍋內(nèi)。然后,麥芽汁必須冷卻到適合酵母的溫度。這是通過液體對(duì)液體熱交換器完成的。麥芽汁在一套管道中循環(huán),冷卻水在另一套管道中循環(huán)。含有熱麥芽汁的管道會(huì)將熱量傳遞到含有冷卻水的管道。6.發(fā)酵過程中,酵母將麥芽汁中的葡萄糖轉(zhuǎn)換成乙醇和二氧化碳?xì)怏w,同時(shí)為啤酒增加酒精含量和碳酸飽和度。開始發(fā)酵過程時(shí),要將冷卻后的麥芽汁轉(zhuǎn)移到已經(jīng)添加了酵母的發(fā)酵容器中。如果要制造麥芽酒,則將麥芽汁在20攝氏度的恒溫下保持大約兩周。如果要制造陳貯啤酒,則將麥芽汁在9攝氏度的恒溫下保持大約六周。因?yàn)榘l(fā)酵會(huì)產(chǎn)生大量的熱量,所以必須不斷給發(fā)酵罐降溫,保持適當(dāng)?shù)臏囟取?/p>
趙高蘭625
回答時(shí)間:2019-11-26 01:17:20
149產(chǎn)地標(biāo)明的區(qū)別:國(guó)產(chǎn)的1664加了食用香精和焦糖色素,還有產(chǎn)地在中國(guó),這些正常情況下瓶子背后的中文標(biāo)都是寫明的。度數(shù)標(biāo)明上的區(qū)別:還有國(guó)產(chǎn)啤酒的度數(shù)用的都是大于等于多少度,進(jìn)口的一般都是固定度數(shù),這點(diǎn)來(lái)判斷是比較快速的,除非標(biāo)簽造假,那個(gè)就屬于假酒的范疇,不討論??谖渡系膮^(qū)別:口味上看,國(guó)產(chǎn)的調(diào)配的味道也是比較接近,初入口可以感受到1664的香甜,但是香味散的很快,沒有回味和余味。擴(kuò)展資料:葡萄酒的鑒賞:色澤1.白葡萄酒顏色:近似無(wú)色、禾桿黃色、綠禾桿黃色、暗黃色、金黃色、琥珀黃色、鉛色、棕色。2.紅葡萄酒顏色:寶石紅、鮮紅、深紅、暗紅、紫紅、瓦紅、磚紅、黃紅、棕紅、黑紅等。
3.桃紅葡萄酒顏色:黃玫瑰紅、橙玫瑰紅、玫瑰紅、橙紅、洋蔥皮紅、紫玫瑰紅。如果葡萄酒的顏色不自然,或者葡萄酒上有不明懸浮物,說(shuō)明葡萄酒已經(jīng)變質(zhì)了,因?yàn)榫瀑|(zhì)變壞時(shí)顏色有渾濁感。香味香氣詞匯:令人舒適、和諧、優(yōu)雅、馥郁、別致、綿長(zhǎng)、濃郁、完整、純正、純凈、完好、明快如果葡萄酒有指甲油般嗆人的氣味,就意味著變質(zhì)了??谖?.葡萄酒結(jié)構(gòu)詞匯:豐滿、有骨架、完全、濃重、有結(jié)構(gòu)感、厚實(shí)、流暢、滑潤(rùn)、柔和、柔軟、圓潤(rùn)、融合、肥碩2.酒精詞匯:醇厚、淡弱、瘦薄等3.酸詞匯:爽利、清新4.單寧詞匯:結(jié)構(gòu)感強(qiáng)、充沛、味長(zhǎng)等飲第一口酒,酒液經(jīng)過喉頭時(shí),正常的葡萄酒是平順的,問題酒則有刺激感;咽酒后,殘留在口中的氣味有化學(xué)氣味或臭氣味,則不正常;好葡萄酒飲用時(shí)應(yīng)該令人神清氣爽。葡萄酒
8. 黃瓶的啤酒
這是青島白金系列,屬正宗的青島登州路56號(hào)百年青島啤酒廠出品的。價(jià)格在80元左右吧,屬中高端產(chǎn)品。青島啤酒現(xiàn)最高端啤酒是奧古特:原麥汁濃度12
9. 黃瓶啤酒和綠瓶啤酒哪個(gè)好喝
藍(lán)瓶的價(jià)格更高,口感更好。
藍(lán)瓶勇闖天涯在原材料上的選擇也是嚴(yán)格把控,選材上均采用了純麥芽釀造、上乘的啤酒酒花、純凈水源,甄釀出的酒才會(huì)口感醇厚、酒液金黃、麥香馥郁,口感更加細(xì)膩,泡沫細(xì)膩豐富、掛杯也持久。
雪花勇闖天涯是全國(guó)統(tǒng)一性產(chǎn)品,從包裝材質(zhì)分有瓶裝(白瓶、綠瓶)及鋁罐裝2種,從容量來(lái)說(shuō)有瓶裝500ml的330ml的。罐裝500ml和330ml的(普通裝、叢林迷彩、海洋迷彩)
10. 黃瓶子啤酒
不都是黃色的。
啤酒是一種用谷類或其他植物中的淀粉原料發(fā)酵而成的酒精飲料的總稱。啤酒和其他酒精飲料的制造過程通常叫做釀造。啤酒的出現(xiàn)可以追溯到公元前4000年的蘇美爾,古埃及以及美索不達(dá)米亞時(shí)期。由于啤酒產(chǎn)地使用的原料不同,啤酒的特征(品種、口味和顏色)多種多樣。啤酒容易導(dǎo)致肥胖,過量飲用不利健康。
一般來(lái)說(shuō),啤酒是由水、麥芽和啤酒花(即蛇麻)經(jīng)酵母發(fā)酵而成的。添加其他調(diào)味品或糖是不太常見的。
由于啤酒的主要成分是水,所以水質(zhì)對(duì)啤酒的品質(zhì)有著很大的影響。當(dāng)?shù)氐乃|(zhì)影響甚至決定了許多啤酒口味。含酶較多的大麥芽是眾多麥芽當(dāng)中應(yīng)用最多、最廣泛的。但其它的發(fā)芽或未發(fā)芽的作物如小麥、稻、玉米、燕麥和黑麥等也應(yīng)用較為廣泛。啤酒花加入啤酒的釀造是最近幾百年來(lái)的事。它的作用在于平衡麥芽的甜度并對(duì)酵母的活動(dòng)有適度的抑制作用。酵母在發(fā)酵過程中吸收從作物中萃取的糖,然后制造出許多化合物包括酒精和二氧化碳。應(yīng)用于釀造的許多種自然或人工培養(yǎng)酵母可以概略的分為三種:愛爾啤酒(ale或top-fermenting)酵母、窖藏啤酒(lager或bottom-fermenting)酵母和野生酵母。這些酵母的科學(xué)名稱是(Saccharomyces cerevisiae 啤酒酵母?出芽酵母),一種分子生物學(xué)和細(xì)胞生物學(xué)中重要的模型生物(model organism)
一般來(lái)說(shuō),1品托(568毫升)的啤酒含有約2個(gè)酒精單位的酒精。酒精含量是隨著啤酒的種類和制造商的不同而變化的。而2005年,也有美國(guó)廠商推出一種酒精濃度達(dá)百分之二十五的啤酒,名字叫亞當(dāng)斯的烏托邦。這種用銅制酒瓶裝的烈啤酒,一瓶680公克要賣3300臺(tái)幣,比頂級(jí)白蘭地還貴。
啤酒種類
窖藏啤酒
窖藏啤酒也許是最普遍飲用的啤酒。它們是起源于中歐/德國(guó),英文名字lager也是從德語(yǔ)的lagern(貯藏)而來(lái)。
愛爾啤酒
愛爾啤酒(Ale)是一種在不列顛群島非常流行的啤酒,種類有Mild、Bitter、Pale ale、Porter和Stout等。這種啤酒有較濃的香味和較多的酒精含量,如谷物的香味和發(fā)酵的香味。它們含有較少的二氧化碳?xì)怏w,在比窖藏啤酒更高的溫度下發(fā)酵并飲用。Real ale表示這種啤酒是使用傳統(tǒng)方法釀造,而且未經(jīng)過高溫消毒。
各地啤酒
愛爾蘭
吉尼斯(Guinness
澳大利亞
福斯特(Foster)
Victoria Bitter(VB)
墨西哥
Corona(可樂娜)
比利時(shí)
Stella Artois
Floris
豪格登(Hoegaarden)
德國(guó)
德國(guó)靴形啤酒杯,當(dāng)靴尖朝外喝到底部時(shí),酒會(huì)突然噴出,用來(lái)對(duì)不清楚的朋友開玩笑。
以下是德國(guó)釀造者協(xié)會(huì)(Deutscher Brauer-Bund)制定的德國(guó)啤酒種類列表:
著名啤酒:
Alt
Berliner Weisse
Bock
K
11. 啤酒黃瓶和綠瓶有什么區(qū)別
1664有藍(lán)瓶白啤酒,
綠瓶黃啤酒,玫瑰味的白啤酒,
還有金色啤酒,復(fù)古啤酒,
這些都是1664系列的