1. 啤酒是碳水化合物嗎?

啤酒是混合物，沒有化學(xué)式，主要成分是處于溶解狀態(tài)的營養(yǎng)物質(zhì)。除了水以外，還有酒精、碳水化合物、含氮物質(zhì)、二氧化碳、礦物質(zhì)、其它非揮發(fā)性成分和醇類、醛類、酯類、有機(jī)酸等風(fēng)味物質(zhì)。

啤酒中含有多種氨基酸和維生素，這些都是人體中不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。據(jù)研究，啤酒中大約含有17種氨基酸和10種維生素。

2. 啤酒有沒有碳水化合物

白酒基本不含有碳水化合物，啤酒中含有碳水化合物。碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氫和氧三種元素組成，自然界存在最多、具有廣譜化學(xué)結(jié)構(gòu)和生物功能的有機(jī)化合物，可用通式Cx(H2O)y來表示。

白酒不是碳水化合物。

碳水化合物是構(gòu)成人體細(xì)胞核組織的物質(zhì)之一，約占2%-10%，也是日常供給人體能量的物質(zhì)，營養(yǎng)專家認(rèn)為，碳水化合物產(chǎn)熱量占總熱量的60-65%。如果體內(nèi)碳水化合物不足，機(jī)體不得不動用蛋白質(zhì)來滿足機(jī)體活動所需的能量，影響機(jī)體用蛋白質(zhì)進(jìn)行合成新的蛋白質(zhì)和組織更新。

3. 啤酒算是碳水化合物嗎

bph啤酒很好喝。啤酒是一種高熱量的酒精性飲料，1升啤酒的熱量相當(dāng)于200克面包或者500克馬鈴薯，不但如此，啤酒中還含有17種氨基酸、12種維生素，營養(yǎng)豐富，所以一直有“液體面包”的美譽(yù)。不是特別高，啤酒熱量在酒里面屬于是比較低，100克啤酒里面一般有43大卡熱量，啤酒里面有碳水化合物以及蛋白質(zhì)和水分等，適當(dāng)喝啤酒不會引起發(fā)胖情況發(fā)生。

4. 啤酒中有碳水化合物嗎

100克啤酒所含營養(yǎng)成分及數(shù)量 名 稱 數(shù)量 熱 量 32千卡 碳水化合物 0.15克 蛋白質(zhì) 0.4克 脂肪 0.2 克 膽固醇 1.1毫克 膳食纖維 0.04克 維生素A 12毫克 胡蘿卜素 47 毫克 維生素B1 6毫克 維生素B2 0.4毫克 維生素C 0.64毫克 維生素E 0.03毫克 煙 酸 0.3毫克 另外還有豐富的礦物質(zhì)： 鈣 鐵 鋅 鎂 銅 磷 鈉 硒青島啤酒選用優(yōu)質(zhì)大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉水為原料釀制而成。原麥汁濃度為十二度，酒精含量3．5－4％。酒液清澈透明、呈淡黃色，泡沫清白、細(xì)膩而持久。具有濃郁的酒花和麥芽清香，以及酒花特有的苦味，飲時爽口。啤酒中含有多種碳水化合物、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分。一公升青島啤酒的含熱量相當(dāng)于一斤瘦肉，或五六個雞蛋，或八百毫升牛奶所產(chǎn)生的熱量。因此，青島啤酒被人們譽(yù)為“液體面包”。

5. 啤酒是碳水化合物嗎會長胖嗎

一碗二兩米飯所含熱量是116大卡，而啤酒中的糖分通過分解已經(jīng)轉(zhuǎn)化成酒精，啤酒主要成分是水，幾乎不含熱量。

啤酒中的酒精雖然熱量比碳水化合物高，但是酒精最終的代謝物為水和二氧化碳，不能夠給人體提供熱量。如果酒精能夠提供熱量，喝酒就應(yīng)該會喝飽，而不是喝醉。

喝啤酒會長胖有兩方面原因。一是啤酒體積大，經(jīng)常喝會把胃撐大；第二是喝酒時吃的菜比較多，能量主要來自于下酒菜。如果不喝酒一碗面或者一個盒飯就能吃飽，而當(dāng)你喝酒時你會發(fā)現(xiàn)會吃下很多的菜，而菜里面的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物都是可以轉(zhuǎn)化成熱量，熱量超標(biāo)消耗不掉就轉(zhuǎn)換成脂肪儲存下來了。

說啤酒是液體面包是相對于其他酒來講的。并且啤酒中出了熱量以外，主要是發(fā)酵過程中會生成B族維生素，啤酒中B族維生素的含量要比其他酒高得多，這也是稱為液體面包的主要原因。另外老外稱為液體面包的啤酒幾乎都是原漿或者精釀啤酒，營養(yǎng)成分要高得多，而我們喝的啤酒基本是淡啤、工業(yè)啤酒，除了酒精以外，麥芽、B族等營養(yǎng)素含量微乎其微。

6. 啤酒是蛋白質(zhì)還是碳水化合物?

白酒不是碳水化合物。

碳水化合物是構(gòu)成人體細(xì)胞核組織的物質(zhì)之一，約占2%-10%，也是日常供給人體能量的物質(zhì)，營養(yǎng)專家認(rèn)為，碳水化合物產(chǎn)熱量占總熱量的60-65%。如果體內(nèi)碳水化合物不足，機(jī)體不得不動用蛋白質(zhì)來滿足機(jī)體活動所需的能量，影響機(jī)體用蛋白質(zhì)進(jìn)行合成新的蛋白質(zhì)和組織更新。

而白酒主要成分乙醇，俗稱酒精，是一種有機(jī)物，結(jié)構(gòu)簡式CH?CH?OH或C?H?OH，分子式C?H?O，氫氧比例不是二比一，不屬于碳水化合物。

7. 啤酒是碳水化合物嗎為什么

含有機(jī)

啤酒的酒精含量最低，可以說是酒類里面最不容易醉人的一種，啤酒以發(fā)芽大麥為主要釀造原料的一類飲料，含有碳水化合物、多種氨基酸、維生素、鈣、鐵、磷等物質(zhì)有“液體面包”之稱。

通俗講：啤酒的主要成分是處于溶解狀態(tài)的營養(yǎng)物質(zhì)，除了水以外，還有酒精、碳水化合物、含氮物質(zhì)、二氧化碳、礦物質(zhì)、其它非揮發(fā)性成分和醇類、醛類、酯類、有機(jī)酸等風(fēng)味物質(zhì)。

啤酒的熱量很高，按500ml一瓶的啤酒來說，含有的熱量是160卡路里，啤酒是熱量飲料，會導(dǎo)致肚子上的脂肪變厚，因?yàn)槠【茽I養(yǎng)豐富，產(chǎn)熱量大，長期大量飲用就會造成體內(nèi)脂肪堆積，形成啤酒肚。

8. 啤酒中的碳水化合物

每100克啤酒所含熱量43大卡，碳水化合物3.55克，蛋白質(zhì)0.46克。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機(jī)鹽和各種酶。這些營養(yǎng)成分人體容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內(nèi)產(chǎn)生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。1L12° 的啤酒，可產(chǎn)生3 344kJ 熱量，相當(dāng)于3~5 個雞蛋或210g面包所產(chǎn)生熱量，一個輕體力勞動者，如果一天能飲用1L 啤酒，即可獲得所需熱量的三分之一。

9. 啤酒的碳水化合物

有些啤酒的血糖指數(shù)非常高。比如pilsner beer，居然高達(dá)89，比白米飯、白饅頭、白面包、白糖還高。這個結(jié)果倒并不令人驚訝。因?yàn)槠【评锩娴奶妓衔镏饕躯溠刻牵溠刻堑难侵笖?shù)和葡萄糖是一個檔次的。一種液體食物，不需要咀嚼，消化吸收率超級高，升血糖快這個結(jié)果是很自然的。