1. 美國啤酒知識大全

進口啤酒不一定好喝，因為好喝不好喝畢竟是主觀的事情。但是現(xiàn)在越來越多的年輕人愛上啦進口啤酒，比如維森，教士，凱撒等等。

從口感上來說，國內(nèi)啤酒甜味小，酒精度數(shù)低，口味偏清爽，適合暢飲，但是風味不足。

進口啤酒除了百威，嘉士伯，朝日這類美日系的清爽型啤酒外，就是以德國為代表的醇厚型啤酒了。德國啤酒能夠保持醇厚口味的秘訣就是他們的生產(chǎn)嚴格按照傳統(tǒng)方法釀制，以大麥芽，啤酒花，水三種原料制作。

另外，進口啤酒還有個共同點就是不容易不上頭，就算是喝醉了醒酒也特別快。這和他們堅持傳統(tǒng)工藝，保證原料的品質(zhì)是分不開的。

從每年酒業(yè)協(xié)會內(nèi)部的評比來看，國產(chǎn)啤酒和進口啤酒無論在口感、口味上都難分伯仲。不過，國內(nèi)的啤酒廠商眾多，大小啤酒廠混雜，所以從整體質(zhì)量上還是無法與國外的啤酒相提并論。

2. 美國啤酒種類

1587年，在歐洲定居者抵達美國之前，美洲原住民已經(jīng)在釀造他們自己的啤酒，但他們沒有使用大麥，相反，他們的食譜是由玉米，水和樺樹汁組成。1612年，美國第一家商業(yè)啤酒廠由Brewrian Street在曼哈頓下城由Adrian Block和Hans Christiansen建立。

1810年，現(xiàn)代美國啤酒時代開始，全國共有132家啤酒廠在運營，但是商業(yè)生產(chǎn)的啤酒的人均消費量很低，每年不到一加侖。

在19中旬個世紀，城市化，工業(yè)化和科技進步不斷移民。在此期間，英式啤酒主導(dǎo)了美國啤酒的釀造。但是，當?shù)聡泼裢瞥鼍哂懈L保質(zhì)期且對大規(guī)模運輸和制造更有利可圖的全麥啤酒時，情況發(fā)生了變化。這是因為與當時啤酒中使用的啤酒花相比，啤酒中的啤酒花具有防腐特性，并且不會很快變質(zhì)。德國風味的啤酒取代了英國啤酒，成為美國最受歡迎的啤酒。

到1918年，人均啤酒消費量每年增加到20加侖。但是，美國啤酒行業(yè)的整合已經(jīng)取消了大多數(shù)獨立釀酒商，這些啤酒制造商給像Pabst Brewing Company，Miller Brewing和Anheuser-Busch這樣的企業(yè)巨頭一個機會來主宰釀造現(xiàn)場。到那時，只有大約1,000家啤酒廠仍在運營。

禁令

1919年1月16日，對于美國啤酒行業(yè)來說是一個黑暗的日子，因為這是美國憲法第十八修正案通過法律，禁酒時代開始，酒精飲料的銷售，生產(chǎn)和運輸變得非法。只有少數(shù)啤酒廠仍然存在，其中大部分是大型制造商，能夠通過生產(chǎn)麥芽糖漿，啤酒和其他非酒精谷物產(chǎn)品如可樂和根啤酒來維持生產(chǎn)。

美國的禁令很快被取消，1933年4月，“卡爾斯特 – 哈里森法案”對沃爾斯特德法案進行了修訂，該法案規(guī)定，強度高達3.2％的啤酒不會令人陶醉，不應(yīng)該被禁止。在合法化后的24小時內(nèi)，售出了150萬桶ABW啤酒和3.2％的酒精。1933年12月，美國憲法第二十一修正案取消了一般禁令，但酒精飲料的生產(chǎn)受到聯(lián)邦，州和地方當局的嚴格監(jiān)控和監(jiān)管。這些法規(guī)還強制要求三層分銷系統(tǒng)，其中制造商必須通過批發(fā)分銷商而不是向零售商銷售

3. 美國啤酒的特點

美國人一般喝啤酒，威士忌，雞尾酒和葡萄酒比較多。

啤酒到哪里都是人們最喜歡的酒精飲料，美國也一樣咯 美國威士忌是很出名的，是他們美國人最愛的烈酒。美國的第一個蒸餾酒廠就是威士忌酒廠。比較出名的是杰克丹尼和占邊酒廠。雞尾酒就是美國禁酒時期美國人發(fā)明的。所以雞尾酒在美國也是很受歡迎的酒類 美國是全球第四大葡萄酒生產(chǎn)國。而且他們每年不僅是喝美國所生產(chǎn)的葡萄酒，而且從世界各地進口大量的葡萄酒。美國納帕谷是世界最好的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。

4. 啤酒知識介紹

只要舍得花錢，國內(nèi)啤酒一樣可也做到長保質(zhì)期，沒有什么高深的技術(shù)，關(guān)鍵是看啤酒產(chǎn)品的定位；還有一個常識，需要大家了解，食品并不是保質(zhì)期越長越好，恰恰保質(zhì)期短的食品才可能是新鮮的，保質(zhì)期長是因為采取了多種化學的（添加劑類）、物理的手段（高溫殺菌等），采取了這些手段后，食品的口感、營養(yǎng)成分會受到很大的影響。

所以說，食品類的產(chǎn)品，不是說保質(zhì)期越長越好，切記！

5. 美國十大啤酒

世界十大名牌啤酒排名如下：

第一位：美國百威啤酒第二位：比利時的時代啤酒第三位：荷蘭的喜力啤酒第四位：丹麥的嘉士伯啤酒第五位：巴西的安貝夫第六位：南非啤酒集團第七位：美國的米勒啤酒第八位：英國的紐卡索第九位：日本的朝日啤酒第十位：日本的麒麟啤酒除此以外，世界著名品牌啤酒還有很多，比如：喜力啤酒 （荷蘭產(chǎn)）貝克啤酒 （德國產(chǎn)）BRASSERIE DE MONACO（摩納哥產(chǎn)）科羅娜啤酒（墨西哥產(chǎn)）獅牌啤酒（美國產(chǎn)）

這里我個人想推薦——BRASSERIE DE MONACO，來自于摩納哥的高奢品牌啤酒，在摩納哥非常受歡迎，另外BDM的包裝設(shè)計也受很多人喜歡，特別是女孩子，紅色偏粉的顏色設(shè)計，瓶身設(shè)計也很簡單大方。我很喜歡他們家的麥啤。麥汁的濃度很高，麥香味還是蠻重的，愛喝麥啤的人一定喜歡喝他們家的麥啤。

6. 進口啤酒知識大全

必喝的進口啤酒有：奧丁格啤酒、科羅娜啤酒、喜力啤酒、朝日啤酒、嘉士伯啤酒、瓦倫丁啤酒。

1、奧丁格啤酒奧丁格啤酒，至今已有近300年歷史，在德國擁有五家釀造工廠，始終保持著純正德國啤酒風味，釀造的經(jīng)典小麥啤、大麥啤、皮爾森等啤酒，只采用麥芽、啤酒花、水和酵母，嚴格遵循1516年德國質(zhì)量純凈法案。

2、科羅娜啤酒科羅娜啤酒采用優(yōu)質(zhì)的大麥、芳香的酒花和純凈的清泉精心釀制，其曲線優(yōu)美的獨特透明包裝瓶，體現(xiàn)著時尚和浪漫，而其獨特的瓶口插檸檬的飲法更是廣受歡迎，使其品質(zhì)揉進激情與幻想。

3、喜力啤酒喜力啤酒主要以蛇麻子為原料釀制而成的，口感平順甘醇，不含苦澀刺激味道，而且它注重推出創(chuàng)新包裝，增添了一份年輕活力，而同時又帶點酷的性格，這正是時下年輕一代所擁有而且追求的生活個性。

7. 美國最著名的啤酒

美國人喜歡啤酒，在美國，約40％的飲酒者將啤酒作為首選的酒精飲料。僅在2016年，美國人均啤酒消費量就接近75升。

美國最受歡迎的啤酒是Bud Light，母公司：百威英博，市場份額： 15.4％，該品牌啤酒同時也是美國第一大品牌。

最早于1982年在全國銷售的Bud Light，是迄今為止美國最受歡迎的啤酒。其母公司安海斯-布希英博（Anheuser-Busch InBev）在2017年運送了超過3,300萬桶的淡啤酒，是第二受歡迎的啤酒的兩倍。但是，與2016年相比，Bud Light的出貨量下降了220萬桶。

8. 德國啤酒知識

德國最出名的酒是啤酒，特別是慕尼黑啤酒。每年這個地方都會舉辦啤酒節(jié)。

德國啤酒的制作原料是中歐的小麥，這些糧食長得非常爆滿，營養(yǎng)成分很多。把這些麥子釀造成啤酒后，很多人都非常喜歡這種味道。歐洲人都很推崇德國的啤酒，是德國的象征。

9. 美國最好的啤酒是什么

1.河內(nèi)啤酒 

酒精度: 4.6%

來自越南的北部城市河內(nèi)

這個酒比大部分國內(nèi)工業(yè)啤酒度數(shù)都高些

泡沫豐富，持久度中等，香氣一般，入口殺口感強，拉格啤酒的標準表現(xiàn)。

2.順化啤酒

順化，越南中部城市

順化啤酒，在2013年美國舉辦的世界啤酒大賽上奪得亞軍

不過順華啤酒，一家被嘉士伯收購了

3.西貢啤酒

酒精度: 4.3%

自1992年上市以來，西貢拉格，成為數(shù)百萬越南啤酒愛好者的首選啤酒。

泡沫比較豐富，持久度一般

微苦，麥芽甜味，整體來說還是不錯的

4.西貢 333

酒精度: 5.3%

西貢啤酒旗下產(chǎn)品，這款啤酒在當?shù)靥貏e受歡迎

泡面豐富，還比較持久

有玉米味，微甜，酒體金黃色透明

5.黑暗之心 

酒精度: 7.3%

具有濃郁的菠蘿、橘子和核果水果香氣，口感豐富細膩

這款是越南的精釀啤酒，生產(chǎn)過150多種啤酒，有不少款都值得嘗試。

6.巴斯德街 茉莉花

酒精度: 6.5%

巴斯德街，是越南比較有名的精釀啤酒廠

這款在發(fā)酵后加入一些茉莉，茉莉花的香氣很明顯

7.東西釀造 遠東

酒精度: 6.7%

他們的釀酒師曾在美國和德國學習過釀酒

所以結(jié)合了美國和歐洲釀酒的特點

入口酒體中偏厚 麥汁和柑橘味非常的飽滿 甜味略有些重

8.Tê Tê Craft Beer

酒精度:5.8%

Tê Tê是外國人在越南創(chuàng)業(yè)的酒廠，不過他們非常的本地化，很有越南特色

這款酒有麥香味，苦味值也偏低，整體還不錯

當然越南啤酒不止這些，這只是一些比較有代表性的

10. 美國啤酒有哪些

前四大啤酒公司——百威、Schlitz、Pabst 和米勒(Miller)。