1. 袋裝啤酒是生啤嗎

6~8個(gè)小時(shí)，

否則，啤酒不僅口感大打折扣，而且營養(yǎng)物質(zhì)也流失較多，其中還會(huì)有大量的細(xì)菌等有害物質(zhì)滋生，繼續(xù)食用會(huì)危害身體健康。

1、啤酒放一天不能喝，啤酒開蓋后，會(huì)進(jìn)入大量細(xì)菌等微生物，敞開保存只能存放6~8個(gè)小時(shí)，否則，啤酒不僅口感大打折扣，而且營養(yǎng)物質(zhì)也流失較多，其中還會(huì)有大量的細(xì)菌等有害物質(zhì)滋生，繼續(xù)食用會(huì)危害身體健康。

2. 瓶裝啤酒 罐裝啤酒

酒都是一樣的酒，但是口感確實(shí)會(huì)有區(qū)別。

主要由于罐裝方式的不同引起的，瓶裝啤酒一般采等壓罐裝，在裝瓶的時(shí)候，會(huì)給瓶內(nèi)加壓，通常都是注入二氧化碳，排除瓶內(nèi)的空氣，一方面是保持口感，另外就是防止啤酒氧化變味。

易拉罐由于本身材質(zhì)所限，導(dǎo)致承壓能力不是很強(qiáng)，所以罐里的氣體壓力不會(huì)很大，一般用吹瓶的方式排除罐內(nèi)空氣。

這樣就導(dǎo)致了易拉罐里面的二氧化碳會(huì)減少，空氣會(huì)增多，會(huì)比瓶裝的多一些氧化味，另外沙口感也比較弱。

但是易拉罐的密封性特別好，一般情況下不會(huì)漏氣，而且避光，長時(shí)間存放內(nèi)減少氧化。兩種酒口感會(huì)有差別，但是不會(huì)特別大。

決定啤酒口感的有2個(gè)因素，一個(gè)是麥芽濃度，只要是麥芽濃度≥11°P，說明麥香味足，風(fēng)味不錯(cuò)。另外一個(gè)是看酒精度，只要酒精度≥4%vol，說明口感不會(huì)寡淡無味。其他的就看配料了。

3. 罐裝啤酒與瓶裝啤酒的區(qū)別

瓶裝啤酒跟罐裝啤酒的口味是略微有差別的，因?yàn)槠【剖切枰芄獗４娴?，瓶子上因?yàn)橐矔?huì)透光所以沒有罐子那么嚴(yán)密，故而口感上要比罐裝的差一點(diǎn)，罐裝的會(huì)更苦一點(diǎn)。

精釀啤酒目前比較火，是因?yàn)榫勂【汽溨容^濃，所以喝起來會(huì)感覺更加的醇香，建議樓主試試！

4. 瓶裝啤酒和生啤的區(qū)別

所謂的生啤、熟啤，是根據(jù)啤酒不同的殺菌方法命名的。生啤酒（鮮啤酒）是指包裝后不經(jīng)巴氏滅菌的啤酒，其味道鮮美，但容易變質(zhì)，不易保存。生啤酒經(jīng)嚴(yán)格的過濾程序，將雜質(zhì)除去后，變成為純生啤酒（純鮮啤酒），這樣的啤酒存放幾個(gè)月也不會(huì)變質(zhì)。生啤中的鮮酵母可刺激胃液分泌、增強(qiáng)食欲、促進(jìn)消化吸收，對瘦人增強(qiáng)體質(zhì)、增加體重很有幫助。熟啤酒是指經(jīng)過巴氏滅菌、過濾后的啤酒，酒中的酵母已被加溫殺死，不會(huì)繼續(xù)發(fā)酵，因而穩(wěn)定行好，可存放較長時(shí)間或用與外地銷售，較適合胖人飲用。

扎啤也是一個(gè)洋名，從英語當(dāng)中音譯過來的。它的完整稱呼該是“重加二氧化

碳鮮啤酒”。扎啤是啤酒王國中的一朵奇葩，它既不同于經(jīng)過高溫殺菌的瓶裝、聽裝熟啤酒，也不同于沒經(jīng)過殺菌的散裝啤酒，而是一種純天然、無色素、無防腐劑、不加糖、不加任何香精的優(yōu)質(zhì)酒營養(yǎng)極為豐富。被人們譽(yù)為“啤酒原汁”的扎啤酒是將最優(yōu)質(zhì)的清酒從生產(chǎn)線上直接注入全封閉的不銹鋼桶，飲用時(shí)用扎啤機(jī)充入二氧化碳，并用扎啤機(jī)把酒控制在3～8℃，飲用時(shí)從扎啤機(jī)里直接打到啤酒杯里，避免了啤酒與空氣的接觸，使啤酒更新鮮、更純厚、泡沫更豐富，飲用時(shí)更加爽口，回味無窮。

冰啤既不是冰凍后的啤酒，也不是啤酒加冰塊，它是以這種啤酒的生產(chǎn)過程的特點(diǎn)來命名的。冰啤的釀造原理是，將啤酒處于冰點(diǎn)溫度，使之產(chǎn)生冷混濁（冰晶、蛋白質(zhì)等），然后濾除，生產(chǎn)出清澈的啤酒。啤酒的酒精含量在3—4%，而冰啤則在5.6%以上，高者可達(dá)10%。冰啤色澤特別清亮，口味柔和、醇厚、爽口，尤其適合年輕人飲用。

干啤酒，這種酒源于葡萄酒，普通啤酒有一定糖分殘留，干啤使用特殊酵母使糖繼續(xù)發(fā)酵，把糖降到一定濃度之下．適宜發(fā)胖的人飲用．

根據(jù)啤酒色澤可以分為黃啤酒（淡色啤酒）和黑啤酒（濃色啤酒）。黃啤酒呈淡黃色，采用短麥芽做原料，酒花香氣突出，口味清爽，是我國啤酒生產(chǎn)的大宗產(chǎn)品。黑啤酒色澤呈深紅褐色或黑褐色，是用高溫烘烤的麥芽釀造的，含固形物較多，麥芽汁濃度大，發(fā)釀度較低，麥芽香氣明顯。

5. 瓶裝啤酒與罐裝啤酒有什么區(qū)別

1、方便性不同。

聽裝啤酒的包裝為易拉罐，易拉罐裝的啤酒成本比較低，重量也很輕，所以外出攜帶時(shí)會(huì)更加方便。而瓶裝啤酒的包裝材料為玻璃，重量比易拉罐重許多，且易破碎，外出攜帶不方便。

2、啤酒的品質(zhì)不同。

不管是用易拉罐包裝還是用玻璃瓶包裝，里面都會(huì)含有氮?dú)饣蛘呤嵌趸嫉榷栊詺怏w，為了排除瓶內(nèi)剩余空間中的氧氣。而玻璃瓶比易拉罐能夠承受更大的壓力，所以在加壓的過程中可以加更大的壓力，這樣就能夠更好的保證啤酒的品質(zhì)。

3、保質(zhì)期不同。

因?yàn)椴Ａ勘芄庑员容^的差，所以說絕大多數(shù)的瓶裝啤酒都要比罐裝啤酒的保質(zhì)期短一些。即使用棕色玻璃瓶，避光效果比較好，但也沒有罐裝的好，尤其是在夏天的時(shí)候太陽光直射，會(huì)大大降低啤酒的保質(zhì)期和壽命。

4、化學(xué)反應(yīng)不同。

玻璃的化學(xué)特性比較穩(wěn)定，不會(huì)與啤酒本身產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，而易拉罐中含有鋁或者鐵，直接與啤酒接觸，會(huì)產(chǎn)生緩慢的化學(xué)反應(yīng)。

5、味道不同。

因?yàn)橐桌迺?huì)和啤酒發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，所以會(huì)劣化啤酒的味道而產(chǎn)生金屬味。而玻璃瓶就沒有金屬味。

6. 散裝啤酒是生啤嗎

生啤

生啤酒是指通過硅藻土過濾又沒有經(jīng)過殺菌的啤酒，生啤中是含有酵母菌的，喝這種啤酒是具有促進(jìn)食欲和促進(jìn)消化等等的功能，一般常見的是散裝啤酒，后來生啤經(jīng)過發(fā)展就產(chǎn)生了混生啤酒和純生啤酒，主要有了更加嚴(yán)格的過濾方法，生活中是有很多人都是喜歡喝生啤的，還是因?yàn)樯〉目诟泻谩?/p>

熟啤

熟啤就是指通過殺菌后的啤酒，經(jīng)過殺菌后，啤酒就可以儲(chǔ)藏更長的時(shí)間了，常見的銷售形勢就是瓶裝了，相對來說生啤來說，熟啤是更加熟悉的，大多數(shù)情況下都是買的瓶裝啤酒，不過現(xiàn)在瓶裝啤酒也是有生啤的，是因?yàn)榧夹g(shù)越來越進(jìn)步了，無菌灌裝和低溫膜過濾的推廣，導(dǎo)致瓶裝生啤是更加受到人們歡迎了。

7. 生啤有瓶裝的嗎

一般情況下，普通的罐裝啤酒保質(zhì)期為一年，而有的啤酒保質(zhì)期則為一年半，鮮少有保質(zhì)期時(shí)間為兩年以上的。瓶裝、聽裝熟啤酒保質(zhì)期不少于120天(優(yōu)、一級(jí))，60天(二級(jí))。瓶裝鮮啤酒保質(zhì)期不少于7天。罐裝、桶裝鮮啤酒保質(zhì)期不少于3天。

8. 生啤和罐裝啤酒的區(qū)別

生啤度數(shù)高。雖然生啤和熟啤在使用原材料和發(fā)酵過程上都是一樣的，但在后續(xù)過程中還是有差別的，比如熟啤必須經(jīng)過巴氏殺菌工序才能灌裝出廠，而生啤就沒有這一道工藝，它采取的是酒液直接過濾工藝，過濾完直接出廠。

由于這些不同就造成了它們酒精含量的不同，如熟啤一般在3-4度之間，生啤則在4.5-5.5度之間。

9. 罐裝啤酒跟瓶裝啤酒的區(qū)別

1、方便性不同。

聽裝啤酒的包裝為易拉罐，易拉罐裝的啤酒成本比較低，重量也很輕，所以外出攜帶時(shí)會(huì)更加方便。而瓶裝啤酒的包裝材料為玻璃，重量比易拉罐重許多，且易破碎，外出攜帶不方便。

2、啤酒的品質(zhì)不同。

不管是用易拉罐包裝還是用玻璃瓶包裝，里面都會(huì)含有氮?dú)饣蛘呤嵌趸嫉榷栊詺怏w，為了排除瓶內(nèi)剩余空間中的氧氣。而玻璃瓶比易拉罐能夠承受更大的壓力，所以在加壓的過程中可以加更大的壓力，這樣就能夠更好的保證啤酒的品質(zhì)。

3、味道不同。

因?yàn)橐桌迺?huì)和啤酒發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，所以會(huì)劣化啤酒的味道而產(chǎn)生金屬味。而玻璃瓶就沒有金屬味。

10. 瓶裝啤酒和罐裝啤酒

便宜的原因：

1、包裝回收利用的方式不同

瓶裝的啤酒是采用的玻璃瓶，而這樣的啤酒喝完之后，瓶身如果質(zhì)量合格且沒有裂痕，啤酒廠商是會(huì)再次回收利用的，廠家會(huì)將回收到的玻璃啤酒瓶進(jìn)行清晰和消毒，檢測合格之后就開始上線灌裝了，所以這樣就很好的節(jié)省了成本下來。而罐裝的啤酒是使用的易拉罐，金屬管是不能夠直接再利用的，只能夠回收當(dāng)成金屬垃圾處理，所以罐裝的啤酒成本是無法降低的，因此瓶裝的啤酒雖然容積大一點(diǎn)，但是在成本上就已經(jīng)低于罐裝很多了。

2、保質(zhì)期不同

啤酒是屬于發(fā)酵類的飲料，所以它的儲(chǔ)存條件是最好要避光陰涼，這樣才可以保證啤酒的品質(zhì)達(dá)到一個(gè)相對穩(wěn)定的狀態(tài)，這也就是為什么瓶裝啤酒它的酒瓶顏色選擇深綠色或是咖啡色了，這種顏色是避光的。雖然瓶裝啤酒已經(jīng)最大限度的采用避光的包裝了，但是它的遮光性還是不不如易拉罐，尤其是一些沒有顏色的透明啤酒瓶，遮光就更差一些，而這又關(guān)乎于啤酒的保質(zhì)期，所以罐裝的啤酒保質(zhì)期顯然要比瓶裝的更長久一些。罐裝啤酒保質(zhì)期一般是處于1年以上或2年，而有色玻璃的則為半年到一年，無色的則在半年內(nèi)，所以瓶裝的啤酒要盡快銷售出去，所以價(jià)格不能太貴。