1. 英國啤酒種類

bitter 苦啤酒——顏色較濃，帶苦味。英國最具代表性的啤酒。

mild 青啤酒——苦味與酒度比苦啤酒低，顏色比普啤酒深的一種深褐色。

pale ale 淡色啤酒——瓶裝的苦啤酒，酒度高，碳酸氣足，顏色很淺。

strong ale 烈啤酒——有生啤，瓶啤兩種。發(fā)酵時間長，酒精度較高。

stout 黑啤酒——最黑最烈的一種啤酒,在賣芽中加入大量的酒花制成。

lager 淡啤酒——即一般我們喝的啤酒，在英國各個酒館均有售。

2. 英國啤酒種類及價格

德國十大啤酒品牌排行榜。

1、Krombacher（科隆巴赫）

科隆巴赫是德國最大的私有啤酒集團公司，是德國最大的釀酒廠之一，釀酒廠位于德國一座名叫西格蘭（Siegerland）的小城。旗下啤酒品牌科隆巴赫銷售量在德國名列第二。科隆巴赫啤酒口味圓滑香甜，并且有特殊的啤酒花的氣味。科隆巴赫以皮爾森啤酒聞名德國，是德國境內(nèi)銷售量最大的皮爾森啤酒。

2、Becks（貝克啤酒）

貝克啤酒起源于16世紀(jì)的不來梅古城，其優(yōu)良的釀造技術(shù)，使BECK'S品牌傳播至今。貝克啤酒是世界上最暢銷的德國啤酒，在包括英國，美國，意大利，澳大利亞，烏克蘭，羅馬尼亞和俄羅斯等全世界90個國家銷售，貝克啤酒最暢銷的種類為拉格淡啤酒。1876年，在紀(jì)念美國建國一百年的費城世界博覽會上，貝克啤酒獲得第一屆國際競賽金牌獎的殊榮，此后百余年來所榮獲的獎項更是不計其數(shù)。

3、Bitburger（碧特博格）

在德國排名老三的家族式啤酒公司。德國人有尊重傳統(tǒng)，喜愛本地釀造啤酒的習(xí)慣。但是碧特博格的皮爾森啤酒卻在德國風(fēng)靡全國，受到德國各地消費者的喜愛，這足以見得碧特博格啤酒的品質(zhì)之高，口味之純正。碧特博格最著名的產(chǎn)品是皮爾森啤酒，酒精含量為4.8%，年銷售量高達(dá)1.2億升。

4、Warsteiner（沃斯樂）

沃斯樂啤酒是最大的私有釀酒廠，在德國最受歡迎的啤酒排行榜上，沃斯樂排名第四位。沃斯樂旗下包括多種啤酒品牌，主要有：沃斯樂皮爾森啤酒，沃斯樂至尊黑啤，沃斯樂 無酒精啤酒，沃斯樂皇家金啤。在德國也是200多年歷史的老牌子啤酒了。

5、Radeberger（瑞德伯格）

德國第一大啤酒集團-蘭德博格，請給我一杯蘭德博格--幾乎所有的啤酒愛好者都會說到的一句名言。蘭德博格的這份經(jīng)典不僅僅只是蘭德博格皮爾森，更加重大的意義在于蘭德博格已經(jīng)成為古老的皮爾森型啤酒的象征，并且賦予了德國第一大啤酒集團一個嶄新輝煌的命名--蘭德博格啤酒集團。

6、Paulaner Weissbier（柏龍）

PAULANER（柏龍）是德國家喻戶曉的慕尼黑著名啤酒品牌，成立于1634年，位于德國慕尼黑，其360余年釀酒史、爐火純青的釀酒工藝、特制麥芽、與眾不同的罐頂酵母結(jié)合瓶內(nèi)二次發(fā)酵工藝、采用萬余年凈化的阿爾卑斯山冰川水，精心打造出一代健康啤酒的經(jīng)典慕尼黑小麥王（HEFE-WEISSBIER）。

7、Kouml;nig Pilsener（考尼格）

考尼格總部位于杜伊斯堡，以考尼格皮爾森啤酒聞名。考尼格的新產(chǎn)品主要包括：無酒精皮爾森啤酒和考尼格檸檬味皮爾森啤酒。特點在于采用極軟水質(zhì)且苦味度能達(dá)到40，一般女士和年輕人并不容易接受。

8、Erdinger Weissbier（艾丁格）

艾丁格是德國巴伐利亞最大最有成就的私人啤酒公司，也是世界上最大的小麥啤酒生產(chǎn)商，旗下的小麥啤酒深受德國和歐盟消費者喜愛.艾丁格的小麥啤酒屬于口味清新宜人型，在瓶中成熟，而且比較適合長期保存。而金啤酒則是俗稱的黃啤酒，也是很受德國人歡迎的種類之一，用上好的啤酒花和黑水晶小麥釀制，作為佐餐酒品嘗也未嘗不可。

9、Weihenstephan唯森

Weihenstephan在巴伐利亞的釀酒廠是世界上最古老的釀酒廠，作為從11世紀(jì)就開始流傳的修道院作坊出來的啤酒品牌，不能不說是個傳奇。旗下的黑啤、酵母型小麥白啤和原味啤酒都享有盛譽。因酵母帶來的稍微有些渾濁的酒體，并不多見，豐富的泡沫加上看起來的混濁，但是喝起來卻相當(dāng)有貴族口感，因為沉著而嚴(yán)肅的烘烤味和柔和的苦味相得益彰。

10、Flensburger Pilsener弗倫斯堡

弗倫斯堡啤酒于1888年在德國弗倫斯堡市創(chuàng)辦，是德國釀酒廠分布最廣的啤酒企業(yè)。Flensburger的酒瓶放在啤酒柜臺上頗為顯眼，因為矮胖的瓶子和與一般啤酒不一般的瓶蓋。喝起來擁有緊實的淡銀灰色泡沫，不過卻消失得相當(dāng)快，酒體比較輕盈，是口味相當(dāng)清淡類的黑啤，雖然也有麥芽焦香味，也淡似若有若無，總的來說不太能留得住香味。

3. 英國啤酒的特點

它并非產(chǎn)自印度，也不是恒河水釀造的，它是源自英國的淡色艾爾啤酒。

這款酒并不是在印度生產(chǎn)的，但跟印度卻有著千絲萬縷的關(guān)系，有很強大的印度基因。

歷史上印度曾是大英帝國的殖民地，英國人在印度統(tǒng)治了相當(dāng)長一段時間，也有大批英國本土人來到印度，其中不乏士兵、工人等等。

啤酒在英國很流行，來到印度的英國人自然也有大部分愛喝啤酒的，但是印度的自然環(huán)境并不適合釀制啤酒，因為太熱，那個時代，還沒有現(xiàn)代化的啤酒釀制設(shè)備，也沒有發(fā)明制冷機。

但是人不能不喝啤酒，于是英國人就不遠(yuǎn)萬里從英國本土把啤酒運到印度，那時候蘇伊士運河也沒挖通，從英國本土到印度，需要穿過非洲大陸南端的好望角，在往北扎到印度，這過程中需要經(jīng)過兩次赤道，溫度先冷后熱然后又冷然后又熱，總之溫度變化很劇烈。但是對于啤酒來說，溫度經(jīng)常變化是非常致命的，運輸路上時間又長，所以導(dǎo)致啤酒在路上就壞掉。

當(dāng)然還有一個因素，那就是釀制啤酒的水。傳統(tǒng)的英式Pale Ale所需的水硬度偏大，這也是英國某些地方水質(zhì)的特點，可能那時候人們在印度沒有找到合適的水吧，所以就放棄了在印度本土釀制啤酒的打算，而且那地方也找不到酒花啊，畢竟這東西是挑生長環(huán)境的，印度有點兒熱。

聰明的釀酒師找到了解決辦法，答案就是啤酒花。之前介紹過，啤酒花除了能為啤酒帶來柔和的香味與口味之外，還有種功效就是抑菌防感染，它是一種非常好的天然防腐劑。于是釀酒師們就在運送的熟啤酒中加入很多的啤酒花，這樣就起到了防腐防感染的功效，而在味道上，又有了新的變化，那就是香味更加突出，味道更加苦。

沒想到這樣的做出來的啤酒廣受人們喜愛，于是在英國本土也采用了這種制作方法，因為與印度有關(guān)，可能又是因為英國人視印度是大英帝國的掌上明珠，于是就起了個India Pale Ale的名字。

有人考證，IPA風(fēng)格的釀造記錄，最早出現(xiàn)產(chǎn)生于18世紀(jì)末，當(dāng)時一個位于英國中部的名字為弓箭的小酒廠，廠主審時度勢，抓住了一個千載難逢的機會。時值東印度公司全面控制英國到殖民地的海上貿(mào)易，他們急需一種能夠經(jīng)過六周的海上航行后，還能在殖民地售賣的啤酒。于是，長主在傳統(tǒng)英國淡啤酒的基礎(chǔ)上，加入大量酒花，從來創(chuàng)造了這樣一個全新的啤酒風(fēng)格。

甚至，為了能夠?qū)⑦@個生意盡數(shù)收進囊中，弓箭釀酒廠的廠主更是為東印度公司提供了長達(dá)18個月的付款限期，這個期限，可以讓東印度公司在殖民地將啤酒售賣一空后，再回來付款，同時購置下一批。所以，最早的時候，弓箭釀酒廠的IPA每兩年才生產(chǎn)一批。

4. 德國啤酒的種類

德國朗博啤酒口感濃香，曾經(jīng)我有幸喝過兩瓶，好像是德國朗博黑啤，它和國內(nèi)的啤酒有很大不同，因為它是瓶內(nèi)二次發(fā)酵，而且未過濾渾濁型?？谖丢毺兀N含焦香，麥芽香，香草和咖啡香的味道，同時沒有苦澀感，泡沫豐富。特別適合不習(xí)慣國內(nèi)啤酒的朋友們喝，從那次喝過之后就給我留下了很深的印象，可惜沒能再飽一次口福，以后如果有機會，一定要親自去德國喝一次德國的朗博啤酒！真的很棒！

5. 英國啤酒種類大全

1.烤牛排。這道菜可謂是讓中國人都特別想吃，特別出名的一道菜。吃牛排是他們一定會問你會吃幾分熟的，但是個人還是比較喜歡吃全熟的，看到帶血的肉食真的不能夠吃下去?？九Ｅ胖饕窃诳鞠淅锩婵臼斓?，吃的時候需要沾上醬料，這樣才是正確的吃法。

2.維多利亞海綿蛋糕。下午茶想必很多人時聽說過得，而這道甜點便是必須要點的甜點。而它的名字主要是由維多利亞女王愛吃而因此的命名。

3.苦啤酒。這個苦啤酒可是在英國啤酒里面的一大代表，當(dāng)時它只是作為麥芽酒的一個替代品，在20世紀(jì)初因為其有較大的折扣，漸漸也是受到了各個酒吧的青睞。它的度數(shù)較低、而且制作很快。

4.伊頓麥斯。這道甜品是起源于伊頓學(xué)校，它的主要原料是草莓、奶油在加上酥脆的蛋白酥包制而成。

5.雞和蘑菇派。在國外各式各樣的派有很多，但是我還是比較建議大家嘗試一下雞和蘑菇派。雞肉是很多中國人比較喜歡吃的，蘑菇和雞肉的搭配也是十分普遍的，就如同中國有道菜肴叫小雞燉蘑菇。相信這道菜是比較符合國人的口味的。

6.茅屋奶酪。這道菜就像我們平時說吃的臭豆腐一樣，遠(yuǎn)觀而避遠(yuǎn)之。它看起來很想嘔吐物，但是吃起來確實很香的，不想奶酪那么濃烈的奶香，它的問到淡淡的，很適合我們國人的口味的。

6. 英國啤酒分類

黃啤

國人日常喝的啤酒絕大部分都是呈黃色的，因此有黃啤這種稱呼也就見怪不怪了。當(dāng)然黃啤的顏色也不是千篇一律的色調(diào)，有的呈淡黃色，有的則呈金黃色甚至黃棕色，總之大都是淺色麥芽帶來的結(jié)果。黃啤的酒花香氣較為濃郁，口味也更純正，不過略帶苦味，黃啤在中國啤酒界中占有霸主地位，因為目前為止我國絕大多數(shù)啤酒是黃啤。

紅啤

紅啤并不一定呈紅色。在英國，這種啤酒就被稱作 Brown Ale，許多紅啤是采用維也納的紅色麥芽制得，有的還經(jīng)過木桶熟成，因此大多為琥珀色、棕色、紅棕色或紅褐色，且一般不透明。和白啤一樣，低溫時紅啤也會顯得比較渾濁。在 18 世紀(jì)時期，紅啤指的是采用 100% 棕色麥芽制成的啤酒，大多帶有一定酒花味?，F(xiàn)在的紅啤酒精范圍跨度較大，一些帶甜味有的則略苦，當(dāng)然還有的還呈現(xiàn)明顯的焦糖和巧克力風(fēng)味。事實上，無論是國內(nèi)外，紅啤都沒有其它啤酒那么常見，因為其產(chǎn)量比淺色啤酒要少。

7. 美國啤酒種類

但在全球市場百威啤酒是“啤酒之王”

粗略的看大概有以下這些原因：

首先，青島啤酒源于1903年日耳曼啤酒公司建于青島的分公司，使用歐洲工藝，啤酒對于擁有悠久歷史的中國來講只是外來品，而百威啤酒是誕生于1876年的美國的本土品牌，歷史越久遠(yuǎn)的品牌，仍然長久地屹立行業(yè)頂峰，首先就反映了其實力，并且消費者會對歷史久遠(yuǎn)的品牌更有好感；

然后我覺得兩個品牌在全世界占的市場份額也有很大的差距，另外美國的品牌往往在全球都有很大的競爭力，先進的制造工藝，寬松的政策和雄厚的資金，在廣告效應(yīng)、市場推廣等等方面為百威成為啤酒行業(yè)的超級品牌提供了保證。

還有啤酒文化的問題，西方因為有久遠(yuǎn)的啤酒文化，有強大啤酒品牌生長的豐富土壤。

當(dāng)然，原料和工藝是最直接的原因。

我不是行家，覺得兩個牌子都好喝，而且更支持國產(chǎn)品牌，但非要比較一下的話，百威的口感更柔和，味道更濃郁。

8. 英國啤酒種類及圖片

大家好，我是在英國留學(xué)的Jamie，好久不見。

在歐洲，英國人在大多數(shù)人心目中的酒鬼屬性可能僅次于俄羅斯人，俄羅斯人喜歡高酒精度的伏特加，英國人則對啤酒情有獨鐘。今天我就跟大家聊一聊英國的啤酒文化。

英國人對于啤酒的熱愛絕對是深入到骨子里的。工作談?wù)?，英國人還是會選擇喝茶或者喝咖啡，而朋友私下的小聚會，大家都會心照不宣地找一個酒吧，點一杯啤酒就開始聊天。好多英國人覺得在酒吧還是不自在，索性會用一次性杯子將啤酒打包，附近找一片草坪，或坐著，或躺著，一群人就這樣喝著啤酒曬著太陽侃大山。

來英國之前我一直覺得這是個紳士的國度，很多人看上去好像都很拘謹(jǐn)?shù)臉幼?，可?dāng)夜幕降臨，英國人就會褪下白天令人拘束的西裝，不論冬夏，一件T恤，一條牛仔褲，英國人的夜生活就開始了。尤其是在南安這種小城市，不像倫敦有許多音樂會和歌劇可以看，所以南安人民的夜生活要么在家看電視，要么就在酒吧放松。

9. 英國什么啤酒最有名

Cider，統(tǒng)稱為“蘋果酒”，是因為最初的cider主要是由蘋果釀造的。Cider在歐洲的普及度僅此于葡萄酒，幾乎與啤酒齊頭并肩。Cider口味偏甜，果味濃，適口性強，酒精含量低，一般在2%-8%之間。英國的氣候環(huán)境給蘋果的生長提供了得天獨厚的地理優(yōu)勢，英國南部地區(qū)有大面積的蘋果園，因此傳統(tǒng)的蘋果酒主要生產(chǎn)于英國南部和法國西北諾曼底不適宜種植葡萄的地方。

對于一些不擅長飲酒的軟妹子來說，想要體驗喝酒樂趣但又想要好喝的話，果酒（cider）絕對是一個極好的選擇！又可以當(dāng)作飲料喝同時又是有一點點酒精的成分，非常的兩全其美！

2.Strongbow

Strongbow是英國No.1的cider品牌，很多超市的cider都是他們家提供的。Strongbow的cider分四種口味：Original（普通型）是他們家傳統(tǒng)的、最暢銷的蘋果口味；Dark Fruit（黑森林），這款是他們2013年推出的新款，添加了顏色較濃的漿果，如黑加侖、黑莓等；Pear（梨口味），他們家的梨口味比上面推薦的兩個品牌口感都濃烈；Citrus Edge，這款是2014年推出的新款，在蘋果的基礎(chǔ)上添加了青檸，口味有點偏苦，口感接近啤酒，很適合在酒吧看球時點上一杯，似醉非醉的感覺，甚好。

10. 英國啤酒品牌大全

應(yīng)該是美國的百威啤酒。

世界十大名牌啤酒排名如下：

1.第一位：美國百威啤酒,年產(chǎn)量115億升；

2.第二位:比利時的時代啤酒，產(chǎn)量為81.7億升（含德國貝克的5.7億升）；

3.第三位:荷蘭的喜力啤酒以年產(chǎn)量72億升居；

4.第四位:丹麥的嘉士伯啤酒，年產(chǎn)量達(dá)60億升；

5.第五位:巴西的安貝夫，年產(chǎn)量是55億升；

6.第六位:南非啤酒集團，年產(chǎn)量54億升；

7.第七位:美國的米勒啤酒，年產(chǎn)量53億升；

8.第八位:英國的紐卡索,年產(chǎn)量36億升；

9.第九位:日本的朝日啤酒，年產(chǎn)量35億升;

10.第十位:日本的麒麟啤酒,年產(chǎn)量32億升。?

關(guān)于十大啤酒的介紹

一、百威啤酒

美國安海斯布希公司

百威啤酒誕生于1876年，由阿道普斯?布希創(chuàng)辦。它采用質(zhì)量最佳的純天然材料，以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓に嚳刂疲ㄟ^自然發(fā)酵，低溫儲藏而釀成。整個生產(chǎn)流程中不使用任何人造成分、添加劑或防腐劑。在發(fā)酵過程中，又使用數(shù)百年傳統(tǒng)的山毛櫸木發(fā)酵工藝，使啤酒格外清爽。百年發(fā)展中一直以其純正的口感，過硬的質(zhì)量贏得了全世界消費者的青睞，成為世界最暢銷、銷量最多的啤酒，長久以來被譽為是“啤酒之王”！

二、貝克啤酒

德國貝克英特布魯時代公司

德國憑借品質(zhì)優(yōu)良的啤酒，成為舉世公認(rèn)的啤酒王國。擁有四百年歷史的貝克啤酒是德國啤酒的代表，也是全世界最受歡迎的德國啤酒，尤其是在美國（每年大約1億升）、英國、意大利，貝克啤酒更是進口啤酒的冠軍品牌，年出口占德國啤酒出口總量的35%以上?！　∝惪似【破鹪从?6世紀(jì)的不來梅古城，其優(yōu)良的釀造技術(shù)，使“BECK'S”品牌傳播至今。1876年，在紀(jì)念美國建國一百年的費城世界博覽會上，貝克啤酒獲得第一屆國際競賽金牌獎的殊榮，此后百余年來所榮獲的獎項更是不計其數(shù)。

三、喜力啤酒

荷蘭喜力公司

總部位于荷蘭，且由世界第四大啤酒公司生產(chǎn)的喜力啤酒，憑借著出色的品牌戰(zhàn)略和過硬的品質(zhì)保證，成為全球頂級的啤酒品牌。喜力啤酒在全世界170多個國家熱銷，其優(yōu)良品質(zhì)一直得到業(yè)內(nèi)和廣大消費者的認(rèn)可。喜力是一種主要以蛇麻子為原料釀制而成的，口感平順甘醇，不含枯澀刺激味。

四、嘉士伯啤酒

丹麥嘉士伯公司

嘉士伯啤酒由丹麥啤酒巨人CARLSBERG公司出品。CARLSBERG公司是僅次于荷蘭喜力啤酒公司的國際性啤酒生產(chǎn)商，目前是世界前七大啤酒公司之一。1847年創(chuàng)立，至今已有160多年的歷史，在40多個國家都有生產(chǎn)基地，遠(yuǎn)銷世界140多個國家和地區(qū)，產(chǎn)品風(fēng)行全球。嘉士伯啤酒的口感屬于典型的歐洲式LARGER啤酒，酒質(zhì)澄清甘醇。

五、安貝夫啤酒

巴西　安貝夫公司

安貝夫啤酒，來自于巴西，世界十大啤酒廠商之一，年產(chǎn)量是55億升。安貝夫公司是安海希布什英博的子公司，是南美洲最大的啤酒集團，排名世界第五。安貝夫在美洲的14個國家開展經(jīng)營，主要的品牌包括南極洲，博浪，波希米亞，世傲，時代啤酒及軟飲料如瓜那拉南極洲，蘇打水與Sukita，擁有著美國以外百事可樂最大的裝瓶機，在巴西及其它拉美國家銷售百事可樂公司的產(chǎn)品，包括百事可樂，立頓冰紅茶，并通過授權(quán)生產(chǎn)的形式生產(chǎn)佳得樂運動飲料。

六、南非啤酒

南非南非啤酒集團

總部設(shè)在約翰內(nèi)斯堡的南非釀酒公司是世界著名釀酒廠商。上個世紀(jì)90年代初期，南非種族隔離制度的消除和蘇聯(lián)、東歐發(fā)生的巨變，并不只是政治上的分界線，它是一個銷售更多啤酒的信號。隨著西方國家對南非制裁的取消和新的市場的開放，SAB很快進入了撒哈拉以南的非洲國家、東歐、拉美甚至中國的市場。

七、美樂系列啤酒

美國美樂公司

美國第二大啤酒品牌Miller成立于1855年，從美國的Milwaki開始，現(xiàn)在銷售網(wǎng)遍及全球100個國家以上。目前該集團主要的品牌包括MillerLite、MillerGenuineDraft（MGD）、MillerHighLife。MillerLite是世界第一個低卡啤酒，也是美國最受歡迎Miller系列產(chǎn)品之一，每12盎司只包含96卡路里，曾獲得1996年與1998年世界杯啤酒品鑒比賽中美式低卡Lager啤酒類的金牌獎。

八、科羅娜啤酒

墨西哥　莫德羅啤酒公司

1925年世界上第一瓶科羅娜特級啤酒由莫德羅MODELO集團精心釀制而成?？屏_娜特級啤酒以其獨特的口味成為世界上銷量第一的墨西哥啤酒。因其獨特的透明瓶包裝以及飲用時添加白檸檬片的特別風(fēng)味，在美國一度深受時尚青年的青睞。莫德羅啤酒公司在墨西哥擁有8座現(xiàn)代化工廠，4.3萬名員工，年產(chǎn)啤酒1800萬箱（約4100萬噸），在本國的市場占有率達(dá)60%以上，并且出口到全球150個國家和地區(qū)。

九、紐卡斯?fàn)栂盗衅【?/p>

英國蘇格蘭紐卡斯?fàn)柟?/p>

成立于1749年的英國蘇格蘭紐卡斯?fàn)柶【萍瘓F（以下簡稱S&N）是以愛丁堡為基地的釀酒業(yè)的佼佼者，為世界十大釀酒商之一，業(yè)務(wù)遍布全球超過55個國家。作為世界上最大的棕色啤酒出口商，S&N年產(chǎn)量超過3億3100萬公升，擁有眾多的品牌，包括：紐卡斯?fàn)栕厣【啤cEWAN`S、COURAGE、BEAMISHIRISHSTOUT、JOHNSMITH`S、KRONENBOURG等。

十、朝日啤酒

日本朝日啤酒

朝日啤酒株式會社成立于1880年，是日本最著名的啤酒制造廠商之一。1987年朝日啤酒株式會社推出新品Asahi舒波樂生啤，其銷售業(yè)績蒸蒸日上，至1998年Asahi舒波樂單品種銷量已經(jīng)躍居日本第一、世界排名第三、生啤酒銷量世界NO.1。ASAHI將獨家研制的KARAKUCHI特級酵母搭配不為人知的獨特發(fā)酵技術(shù)，釀造出了不但味道不苦澀反而帶點芳香、辛辣口感的啤酒。