1. 啤酒動(dòng)銷問(wèn)題解決措施

1、提升終端覆蓋率及占有率是正道；

2、適當(dāng)增加渠道各層級(jí)的庫(kù)存，給予渠道壓力，增加他們的主動(dòng)性，特別是終端的庫(kù)存；

3、通過(guò)大力度的消費(fèi)者促銷活動(dòng)提升流動(dòng)性；

4、做好冰凍陳列；

5、嚴(yán)抓業(yè)務(wù)員的維護(hù)質(zhì)量及頻次；

6、終端客情提升 。。。。

2. 啤酒怎么能動(dòng)銷

青源雪原漿啤酒酒體清澈透明，泡沫潔白豐富，飲之其口感純正、醇厚爽口、苦味適中、后味干凈！

青源雪原漿啤酒發(fā)展前景勢(shì)不可擋，已暢銷全國(guó)多個(gè)地區(qū)市場(chǎng)。其廠家實(shí)力強(qiáng)，更是讓它在啤酒市場(chǎng)所向披靡，如此一款酒質(zhì)好、產(chǎn)品好賣、動(dòng)銷快的啤酒！

3. 啤酒的質(zhì)量控制措施

啤酒pu值無(wú)法穩(wěn)定，多由于啤酒殺菌機(jī)噴淋系統(tǒng)，在生產(chǎn)過(guò)程中滋生生物膜——俗稱酒粘物，酒粘物堵塞殺菌機(jī)的噴淋孔，影響了殺菌機(jī)的工作效率，造成啤酒的殺菌質(zhì)量下降，無(wú)法保證穩(wěn)定合格的PU值。

要控制啤酒pu值就要保證殺菌機(jī)的工作效率，及時(shí)清理酒粘物。通常的生產(chǎn)企業(yè)使用抑菌劑一直殺菌噴劑孔上細(xì)菌的滋生，需要定期停機(jī)清理殺菌機(jī)的酒粘物，但是這樣費(fèi)時(shí)費(fèi)力。比較快捷的方法是使用既可以殺菌又可以清除生物膜的dcw次氯酸發(fā)生器產(chǎn)的溶液來(lái)替代抑菌劑。既可以清除生物膜又可以快速殺菌，而且次氯酸殺菌后沒(méi)有殘留，更重要的是在使用過(guò)程中安全。

4. 啤酒銷售市場(chǎng)需解決的問(wèn)題

一、首先我們來(lái)了解一下生產(chǎn)精釀啤酒的流程：

1、精釀啤酒由初始的麥芽粉碎環(huán)節(jié)，在不同的罐內(nèi)制備麥汁、原液，經(jīng)糖化--過(guò)濾--煮沸--漩沉--發(fā)酵過(guò)程大概需要12-20天。

2、發(fā)酵結(jié)束后即得到原漿啤酒，可直接飲用和售賣。 若配備過(guò)濾設(shè)備，可將啤酒灌瓶或裝聽(tīng)，從而保存更長(zhǎng)時(shí)間。

二、其次選擇自己的經(jīng)營(yíng)模式：

1、店中店經(jīng)營(yíng)，可選擇100升、200升、300升、500升的設(shè)備。在餐飲等場(chǎng)所，占用吧臺(tái)一角，讓消費(fèi)者賞心悅目，充分顯現(xiàn)了時(shí)尚的流行理念。精釀啤酒設(shè)備可用于啤酒屋、酒吧，啤酒門店，火鍋燒烤店等。選擇不同型號(hào)的生產(chǎn)線規(guī)模，啤酒自產(chǎn)自銷。

2、開辦中小型精釀啤酒廠，根據(jù)需要，用戶可選擇日產(chǎn)1000升、2000升、5000升、10噸以上的設(shè)備。精釀啤酒可以裝成桶裝，低溫瓶裝，送往酒店、飯店、KTV音樂(lè)酒吧等餐飲場(chǎng)所。包括火熱的燒烤店、夜市、大排檔等，也可以送到各地批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行批發(fā)。

三、精釀啤酒如何銷售流通

1、小規(guī)模的經(jīng)營(yíng)：酒吧酒店，啤酒屋，餐廳，主要是現(xiàn)場(chǎng)帶動(dòng)消費(fèi)加新零售。

2、中型規(guī)模的經(jīng)營(yíng)：啤酒門店、啤酒工坊，主要以線上、線下零售，批發(fā)供給周邊餐飲行業(yè)。

3、大規(guī)模經(jīng)營(yíng)：精釀啤酒廠，主要以灌裝啤瓶，易拉罐，啤酒桶，批發(fā)外銷模式經(jīng)營(yíng)。

5. 啤酒推銷一般會(huì)遇到什么問(wèn)題

對(duì)現(xiàn)有的店，要定期有回饋，提升該店對(duì)你所代銷的啤酒的好感度。

對(duì)于還沒(méi)有開發(fā)的地方，要逐步的進(jìn)行攻破，以你現(xiàn)在手中銷售比較好的店作為例子，刺激這些店

6. 啤酒動(dòng)銷小技巧

1 選擇消費(fèi)高的地方售賣，比如酒吧，五星級(jí)酒店等。

2 選擇有消費(fèi)實(shí)力的人群推薦，強(qiáng)調(diào)這款酒特別適合有品味的人喝。

7. 啤酒動(dòng)銷成功方案

大多酒商面臨的一個(gè)共同問(wèn)題就是庫(kù)存大量積壓，加之動(dòng)銷大幅下滑，雙重壓力使得不少酒商的現(xiàn)金流吃緊。酒商之所以出現(xiàn)這個(gè)問(wèn)題的關(guān)鍵是，由于之前的酒業(yè)形勢(shì)比較好，生意一直比較好做，不少酒商對(duì)公司的管理有所松懈、管理方式粗放，甚至缺乏一個(gè)科學(xué)合理的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，一味地憑借以往的經(jīng)驗(yàn)和預(yù)估的銷量壓貨，導(dǎo)致產(chǎn)品線冗長(zhǎng)，經(jīng)營(yíng)的品牌繁多。 一些現(xiàn)金流較為充裕的酒商，受惠于酒業(yè)快速發(fā)展的利好，將投資目標(biāo)鎖定在房地產(chǎn)市場(chǎng)，投入大量資金用以購(gòu)置實(shí)業(yè)，比如購(gòu)置新的辦公區(qū)、購(gòu)置地下酒窖、新會(huì)所之類。多元化投資固然可以使財(cái)富來(lái)源更為多樣，但也會(huì)存在擠占主業(yè)資金、管理跟不上等諸多問(wèn)題。

酒商應(yīng)該采取以下三個(gè)策略盡快度過(guò)難關(guān)：

一是，調(diào)整梳理自己公司的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，制定出合理的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品組合，動(dòng)銷差的或非公司主推的一些產(chǎn)品應(yīng)該盡快處理掉以便盤活資金。

二是在營(yíng)銷上一定要進(jìn)行創(chuàng)新，要采取一些非常規(guī)的實(shí)戰(zhàn)策略，開辟一些新的銷售渠道，盡快盤活自己的庫(kù)存資金，讓自己的公司“變輕”。

三是削減公司的固定成本，公司管理要采取精細(xì)化的管理，砍掉一切不必要的成本。

8. 啤酒針對(duì)消費(fèi)者銷售方案

作為奇正沐古的經(jīng)典案例之一，紅石梁的成功就是從理想上開始的，浙江不是一個(gè)啤酒強(qiáng)省，卻是一個(gè)啤酒大省，但產(chǎn)品同質(zhì)化和無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)卻十分嚴(yán)重。

敏銳的紅石梁觀察到浙江消費(fèi)者把酒當(dāng)作交往道具的主要用途和追求健康時(shí)尚的新消費(fèi)趨勢(shì)，決定研發(fā)順應(yīng)潛在需求，引導(dǎo)潮流的低度淡爽型啤酒，而清新淡雅的口味正好迎合了消費(fèi)者的偏好，因?yàn)樗龑?dǎo)了一種更加健康的消費(fèi)理念。從以上營(yíng)銷推廣手法來(lái)看，孔繁任充分運(yùn)用了文化營(yíng)銷、關(guān)系營(yíng)銷、情感營(yíng)銷等。