1. 原汁麥啤酒酒精多少度

酒精度和原麥汁濃度，既有關系，有完全不是一回事。先說概念，酒精度就是酒精在酒中的濃度，一般用體積百分比來標注，比如3.4%vol，即為該啤酒中，100毫升啤酒當中含有3.4毫升的純酒精。原麥汁濃度說的是制造啤酒時發(fā)酵前的麥汁濃度，明白這一點要先知道啤酒是怎么做的。啤酒是用大麥芽、大米（或其他原輔用料）粉碎后加水，在一定溫度、酶的作用下，使淀粉轉化成可發(fā)酵糖，再經過過濾、煮沸，定型麥汁濃度，一般控制在8、9、10、11、12、14、16不等，這時候的麥汁濃度就被稱為后來的原麥汁濃度，10度麥汁意為100克麥汁中的含糖量10克。麥汁做好后，添加酵母進行發(fā)酵，發(fā)酵后，麥汁中的糖分在酵母的作用下，轉化成酒精和二氧化碳，一些沒參與發(fā)酵留下來的就變成了“真正濃度”，最后經檢測出啤酒中的酒精濃度和真正濃度，即可計算出原麥汁濃度。所以說酒精度和原麥汁濃度有關系，但不是一回事。

2. 原汁麥多少度酒精度

麥汁濃度10度的啤酒是好啤酒。現在8度9度啤酒為主流的市場上，能出來10度啤酒，相比較應該算是好的。

根據啤酒的度數（即啤酒中麥芽汁的濃度），啤酒大致可以分為三類，即濃度啤酒、中等濃度啤酒、高濃度啤酒。其中，麥芽汁濃度在6°- 8°之間時，其究竟含量大約在2%左右，麥芽汁濃度在10°-12°之間時，其究竟含量大約在3.5%左右，而當麥芽汁濃度在14°- 20°之間時，其酒精含量則大約在5%左右。

3. 啤酒原麥汁度數

原麥汁濃度8.0°p的意思是proof（酒類的標準酒精度）為8.0度。主要的度數有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。日常生活中飲用的啤酒多為11、12度啤酒。

酒的度數表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20℃時的體積比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升（20℃）表示酒精含量也可以用重量比，重量比和體積比可以互相換算。

4. 原汁麥啤酒酒精多少度可以喝

雪花原汁麥屬于頂部發(fā)酵類型的啤酒。頂部發(fā)酵類型啤酒：使用該酵母發(fā)酵的啤酒在發(fā)酵過程中，液體表面大量聚集泡沫發(fā)酵。這種方式發(fā)酵的啤酒適合溫度高的環(huán)境十六至二十四攝氏度，在裝瓶后啤酒會在瓶內繼續(xù)發(fā)酵。這類啤酒偏甜，酒精含量高。

5. 啤酒酒精度數和原麥汁濃度

青啤酒原漿：酒精度：4.7%、原麥汁濃度13°P、規(guī)格5L。

青啤原漿為青島啤酒目前市面上最高端的產品，遵循啤酒釀造的最高工藝原則，全程高度自動化，頂級原料，不經過濾，不經滅活工序，保留鮮活酵母，是“只有釀酒師才能喝到的啤酒”。

青島啤酒原漿啤酒是全程無菌狀態(tài)下，未經過濾和高溫巴氏滅活工序，直接從發(fā)酵罐中分裝的嫩啤酒原液，采用低溫灌裝和貯存（0~10℃），瞬時鎖定第一時間的新鮮度，完整的保留了活性物質和營養(yǎng)成分，能有效地改善人體的消化和吸收功能，是最新鮮、最原始而高檔的真正的啤酒。

擴展資料：

青啤酒原漿采用青島啤酒最高質量的品類的發(fā)酵液，經過糖化、煮沸、冷卻、發(fā)酵與二次發(fā)酵，在28天二次發(fā)酵完畢后將發(fā)酵液直接灌裝瓶。青島啤酒原漿麥香濃郁，色澤金黃，泡沫極其豐富，如牛奶般潔白、細膩，持久掛杯，是真正啤酒中的高端產品。

青啤酒原漿的特點：青啤酒原漿在釀造過程中，不過濾，不經高溫巴氏滅活工序，保存了活性酵母、維生素等多種營養(yǎng)元素。酒液金黃，口味清爽，酒花香氣突出，泡沫持久。

6. 啤酒原汁麥度數

1、濃度不同：原麥汁濃度說的是制造啤酒時發(fā)酵前的麥汁濃度，熟啤酒是用大麥芽、大米（或其他原輔用料）粉碎后加水，在一定溫度、酶的作用下，使淀粉轉化成可發(fā)酵糖，再經過過濾、煮沸，定型麥汁濃度，一般控制在8、9、10、11、12、14、16不等。

這時候的麥汁濃度就被稱為后來的原麥汁濃度，10度麥汁意為100克麥汁中的含糖量10克。

麥汁做好后，添加酵母進行發(fā)酵，發(fā)酵后，麥汁中的糖分在酵母的作用下，轉化成酒精和二氧化碳，一些沒參與發(fā)酵留下來的就變成了“真正濃度”，經檢測出啤酒中的酒精濃度和真正濃度，即可計算出原麥汁濃度。

熟啤指的是糖充分轉化成酒精，啤酒里面的糖很少了

2、保質期不同：熟啤的保質期要比原汁啤酒的保質期要長。

熟啤采用的是高溫加熱殺菌的方法，殺滅酵母菌和其他菌種。純生啤酒采用的是過濾殺菌的方法，是將酵母菌和其他菌種從酒中濾出。原汁麥屬于生啤酒。

3、酒精度不同：麥芽汁濃度一般是指麥芽在經過出糖過程以后形成麥芽汁的比重。一般水的比重記為1．000，如果wort里麥芽經過酶促水解之后產生了很多麥芽糖或者其他一些可發(fā)酵糖，或者不可發(fā)酵糖，這個麥芽汁會比水重，比重就會大于1。

7. 啤酒原麥汁濃度多少好喝

麥汁濃度就是麥芽度，原麥汁濃度并不是酒精度,下面分別介紹一下: 原麥汁濃度:一般針對啤酒而言,是指發(fā)酵前麥芽汁所含的糖度。 啤酒酒標上的度數含義為原麥汁濃度,即啤酒發(fā)酵進罐時麥汁的濃度。主要的度數有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。謝謝

8. 原汁麥啤酒酒精度數

麥芽度越高酒精含量也越高，酒的品質一般要稍微好點，但不是絕對的。

因為釀造的技術不同，，麥芽度越高并不酒精含量越高，，，比如修道院啤酒就是酒精度大于10度了，而麥芽度居然才幾度

9. 啤酒原麥汁最高多少度

黑啤酒，系采用先進的啤酒釀造設備和特殊的工藝手段，選用純天然礦泉水、優(yōu)質進口焦香麥芽、黑麥芽和進口酒花制品，精心釀制而成。其色澤為深褐色，黑中透亮，焦香突出，柔和醇厚，口味醇正爽口，苦味適中，并含有豐富的易被人體吸收的氨基酸和B族維生素，其含比淡色啤酒高2-3倍，具有補血養(yǎng)顏、開胃健脾、增強體力、消除疲勞之功效。屬高品位啤酒，堪稱“黑色牛奶”。

純生啤酒

采用獨特的純種釀造工藝精心釀造，又采用低溫無菌膜過濾技術，最大限度地保存了啤酒的原有風味和豐富的營養(yǎng)。該品種酒體清亮透明，色澤金黃，清亮剔透，泡沫潔白細膩，香味清新，苦味適中，口感清爽、新鮮，后味干凈、純正。具有與熟啤酒相同的生物穩(wěn)定性，其風味更純正，更新鮮，更爽口，更富有營養(yǎng)。融合了芬芳濃郁的小麥特殊香氣和清爽的酒花香，口感更加醇厚爽潤，營養(yǎng)價值大大優(yōu)于普通啤酒。

淡色啤酒

淡色啤酒的色度在5-14 EBC單位，如 高濃度淡色啤酒，是原麥汁濃度13%(m/m)以上的啤酒； 中等濃度淡色啤酒，原麥汁濃度10-13%(m/m)的啤酒； 低濃度淡色啤酒，是原麥汁濃度10%(m/m)以下的啤酒； 干啤酒（高發(fā)酵度啤酒），實際發(fā)酵度在72%以上的淡色啤酒； 低醇啤酒，酒精含量2%(m/m)[或2.5%(v/v)]以下的啤酒。 淡色啤酒為啤酒產量最大的一種。淺色啤酒又分為淺黃色啤酒、金黃色啤酒。淺黃色啤酒口味淡爽，酒花香味突出。金黃色啤酒口味清爽而醇和，酒花香味也突出。

濃色啤酒

濃色啤酒的色度在15-40 EBC單位，如： 高濃度濃色啤酒，原麥汁濃度13%(m/m)以上的濃色啤酒； 低濃度濃色啤酒，是原麥汁濃度13%(m/m)以下的濃色啤酒； 濃色干啤酒（高發(fā)酵度啤酒），實際發(fā)酵度在72%以上的濃色啤酒。 濃色啤酒麥芽香味突出、口味醇厚、酒花苦味較清。

全麥芽啤酒

全部以麥芽為原料（或部分用大麥代替），采用浸出或煮出法糖化釀制的啤酒。

小麥啤酒

以小麥芽為主要原料（占總原料40%以上），采用上面發(fā)酵法或下面發(fā)酵法釀制的啤酒。

渾濁啤酒

這種啤酒在成品中存在一定量的活酵母菌，濁度為2.0-5.0 EBC濁度單位的啤酒。

鮮啤酒

啤酒包裝后，不經巴氏滅菌的啤酒。這種啤酒味道鮮美，但容易變質，飽質期7天左右。

熟啤酒

經過巴氏滅菌的啤酒?？梢源娣泡^長時間，可用于外地銷售，優(yōu)級啤酒保質期為120天。

啤酒度數

啤酒酒標上的度數與白酒上的度數不同，它并非指酒精度，它的含義為原麥汁濃度，即啤酒發(fā)酵進罐時麥汁的濃度。主要的度數有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。日常生活中我們飲用的啤酒多為11、12度啤酒。