1. 小眾啤酒銷(xiāo)售案例

喜歡精釀的人，往往對(duì)生活的要求更高。即使是喝頓啤酒，也得喝出健康、喝出品位。而如何選擇對(duì)口的牌子，則是個(gè)精益求精的過(guò)程。為了讓所有的啤酒愛(ài)好者喝到質(zhì)優(yōu)價(jià)美的精釀，2019年，一個(gè)國(guó)產(chǎn)精釀品牌應(yīng)運(yùn)而生。萌態(tài)又帶點(diǎn)嚴(yán)肅的熊頭，將“黑熊精釀”帶入大眾視野。

　　這只熊真心有點(diǎn)特別，它的誕生，由國(guó)家級(jí)釀酒團(tuán)隊(duì)、中國(guó)第一位啤酒釀造博士陳江安親自把關(guān)，“100%優(yōu)質(zhì)進(jìn)口麥芽發(fā)酵”、“100%原漿酒液”是它貫穿始終的標(biāo)簽，通過(guò)甄選原材及嚴(yán)控工藝，它在品質(zhì)和口感上均能與市場(chǎng)各類(lèi)進(jìn)口啤酒相媲美！

　　黑熊精釀區(qū)別于傳統(tǒng)工業(yè)啤酒，其以進(jìn)口麥芽、進(jìn)口啤酒花、進(jìn)口酵母以及深層地下冷泉水為原料，遵循1516德國(guó)啤酒純凈法、通過(guò)艾爾上發(fā)酵工藝精心釀制，原漿酒液、無(wú)稀釋?zhuān)惶罴哟竺住⒌矸鄣容o料，不含任何糖漿及香料，杜絕任何添加劑。健康有機(jī)、泡沫細(xì)膩、口感醇厚、麥香濃郁、回甘悠長(zhǎng)。

　　作為品質(zhì)優(yōu)良的小眾啤酒，黑熊精釀打破年齡、圈層、環(huán)境的限制，而是強(qiáng)調(diào)“專(zhuān)為啤酒愛(ài)好者釀造”，凸顯了“精釀”所傳達(dá)的精神和內(nèi)涵。

2. 小眾啤酒怎么在市場(chǎng)中立足

一、采取送貨上門(mén)。每天在小餐館、大排檔營(yíng)業(yè)時(shí)，就先將啤酒先放置在大排檔中，待深宵關(guān)鋪時(shí)結(jié)算，這樣就減去了大排檔業(yè)主自己去為采購(gòu)啤酒的麻煩。

　　二、返利分?jǐn)傇谌粘Ｖ小Ｄ壳按蠖鄶?shù)企業(yè)在對(duì)餐飲店老板的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)，大都以年為單位，總銷(xiāo)量多少，返回獎(jiǎng)金或?qū)嵨锒嗌?。許多企業(yè)對(duì)客戶(hù)年終返利的承諾無(wú)法及時(shí)按量?jī)冬F(xiàn)，返利在客戶(hù)中已失去了可信度，大排檔的小老板對(duì)此也失去了興趣。如果將年終返利比例通過(guò)核算，科學(xué)地分?jǐn)傇谌粘５莫?jiǎng)勵(lì)中，對(duì)經(jīng)營(yíng)、信譽(yù)及財(cái)務(wù)狀況都較好的大排檔依據(jù)調(diào)查和預(yù)測(cè)先付出一定的比例，均以實(shí)物方式先投放在大排檔中，如免費(fèi)提供大排檔里用的冰柜等，后而就融入獎(jiǎng)勵(lì)留置給大排檔。

　　三、情感網(wǎng)絡(luò)的構(gòu)建。建立小老板及其直系親屬或最親密者的個(gè)人檔案，弄清他們的嗜好，包括生日、平時(shí)的婚喪嫁娶；再依據(jù)財(cái)務(wù)核算，恰如其分地送去自己的“關(guān)懷”和“禮儀”；如遇重大節(jié)日以個(gè)人名義或家庭名義禮節(jié)拜訪(fǎng)。以上情感投入中，一定要先抓重點(diǎn)，要以小老板最關(guān)心的人或事為中心。要特別注意，不要在雖是小老板的親屬但卻是老板討厭的人身上投入不該投入的情感。

3. 啤酒成功銷(xiāo)售案例

作為奇正沐古的經(jīng)典案例之一，紅石梁的成功就是從理想上開(kāi)始的，浙江不是一個(gè)啤酒強(qiáng)省，卻是一個(gè)啤酒大省，但產(chǎn)品同質(zhì)化和無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)卻十分嚴(yán)重。

敏銳的紅石梁觀(guān)察到浙江消費(fèi)者把酒當(dāng)作交往道具的主要用途和追求健康時(shí)尚的新消費(fèi)趨勢(shì)，決定研發(fā)順應(yīng)潛在需求，引導(dǎo)潮流的低度淡爽型啤酒，而清新淡雅的口味正好迎合了消費(fèi)者的偏好，因?yàn)樗龑?dǎo)了一種更加健康的消費(fèi)理念。從以上營(yíng)銷(xiāo)推廣手法來(lái)看，孔繁任充分運(yùn)用了文化營(yíng)銷(xiāo)、關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)、情感營(yíng)銷(xiāo)等。

4. 青島啤酒營(yíng)銷(xiāo)案例分析

對(duì)于這個(gè)問(wèn)題來(lái)說(shuō)隨著居民生活水平日益增高，夜生活成為城市居民的主旋律，縱情歡歌、縱情飲酒是夜生活的中心。而青島啤酒夜店專(zhuān)享的意思就是指夜場(chǎng)啤酒，夜場(chǎng)啤酒是青島啤酒營(yíng)銷(xiāo)中的一個(gè)市場(chǎng)細(xì)分，區(qū)別于商場(chǎng)和酒店等流通市場(chǎng)，夜場(chǎng)啤酒主要是在酒吧、KTV、歌舞廳、夜總會(huì)、會(huì)所等娛樂(lè)場(chǎng)所銷(xiāo)售。

5. 賣(mài)啤酒經(jīng)典案例

在美國(guó)早年間，有一款啤酒叫舒利茲，舒利茲啤酒創(chuàng)始人把啤酒做出來(lái)以后賣(mài)不動(dòng)，然后他就到處出差推銷(xiāo)。有一天坐火車(chē)，在火車(chē)上碰到一個(gè)老頭叫霍普金斯，霍普金斯是全美國(guó)最有名的廣告人，他培養(yǎng)出來(lái)一個(gè)學(xué)生叫大衛(wèi)奧格威。然后兩個(gè)老頭坐火車(chē)聊天，說(shuō)你干什么呢？賣(mài)啤酒的，賣(mài)得好嗎，賣(mài)得不太好。到處推銷(xiāo)呢。

霍普金斯就說(shuō)我是做廣告的。咱倆現(xiàn)在閑著沒(méi)事，我就給你寫(xiě)一廣告，免費(fèi)的不要錢(qián)，你把你的賣(mài)點(diǎn)告訴我，賣(mài)點(diǎn)告訴我給你寫(xiě)。賣(mài)啤酒的就說(shuō)我這個(gè)啤酒最大的問(wèn)題“它就是沒(méi)有賣(mài)點(diǎn)”，跟別的啤酒都差不多，都是德國(guó)工藝，德國(guó)口味，清爽感動(dòng)世界，這沒(méi)啥賣(mài)點(diǎn)。然后霍普金斯說(shuō)這不可能，是個(gè)產(chǎn)品他就有賣(mài)點(diǎn)。然后讓賣(mài)啤酒的從頭到尾給講一遍生產(chǎn)流程，從這個(gè)啤酒怎么弄啤酒花、怎么發(fā)酵、怎么釀制、怎么罐裝、怎么運(yùn)輸整個(gè)講一邊。

每一瓶舒利茲啤酒在罐裝之前都要經(jīng)過(guò)高溫純癢的吹制，才能保證口感的清冽”。就說(shuō)可以行了找到賣(mài)點(diǎn)了，什么賣(mài)點(diǎn)呢？這個(gè)啤酒在罐裝的時(shí)候要用高溫純癢吹那個(gè)瓶子，吹完以后再把啤酒灌裝進(jìn)去，這個(gè)的話(huà)啤酒不會(huì)變質(zhì)，而且口感很好，蓋上蓋，多好的賣(mài)點(diǎn)，來(lái)我給你寫(xiě)，他在舒利茲啤酒牌子下邊畫(huà)了一個(gè)吹瓶子的圖，老百姓愛(ài)看圖，在上邊加一個(gè)長(zhǎng)標(biāo)題，寫(xiě)了一句“每一瓶舒利茲啤酒在罐裝之前都要經(jīng)過(guò)高溫純癢的吹制，才能保證口感的清冽”。

寫(xiě)完之后賣(mài)啤酒的一看，就說(shuō)你這是外行吧，這沒(méi)法做，這不是賣(mài)點(diǎn)，每個(gè)啤酒商家生產(chǎn)的啤酒都有這一道標(biāo)準(zhǔn)工序，這根本不行，所有啤酒都要這樣吹一下，它不吹就壞掉了，開(kāi)什么完笑這怎么能拿來(lái)做廣告呢?；羝战鹚拐f(shuō)這樣我出錢(qián)給你做廣告，要掙錢(qián)你把錢(qián)還我，要沒(méi)掙這錢(qián)算我送的，怎么樣？賣(mài)啤酒的一想這劃算，兩人就簽了合同，拿回去就打廣告。

后來(lái)這則廣告一打出去，一下舒利茲啤酒就爆了。所有人都為了“每一瓶舒利茲啤酒在罐裝之前都要經(jīng)過(guò)高溫純癢的吹制，才能保證口感的清冽”這句廣告詞都要嘗嘗一嘗。

6. 小眾啤酒銷(xiāo)售案例范文

1、戰(zhàn)略至上原則：策劃最講究的是戰(zhàn)略，在確定好戰(zhàn)略方向之前，任何戰(zhàn)術(shù)都沒(méi)有所謂的好與壞之分，奧古特會(huì)將戰(zhàn)略和戰(zhàn)術(shù)，結(jié)合公司多年的實(shí)踐案例經(jīng)驗(yàn)完美結(jié)合在一起，使客戶(hù)企業(yè)獲得所期望的要求。

2、思想開(kāi)放原則：大膽設(shè)想，小心求證。我們對(duì)行業(yè)和客觀(guān)規(guī)律的深刻了解和把握，結(jié)合數(shù)據(jù)變封閉性思維為開(kāi)放性思維，了解某些成功的模式資源可以大膽發(fā)掘、盡量為我所用，從橫向到縱向、從線(xiàn)性到復(fù)合性的思維會(huì)多角度思考問(wèn)題。

3、多線(xiàn)聯(lián)合作戰(zhàn)原則：面臨激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和復(fù)雜的社會(huì)現(xiàn)象，策劃需要多方面的支持，求取最佳切入點(diǎn)，多線(xiàn)專(zhuān)家聯(lián)合協(xié)同作戰(zhàn)找到問(wèn)題的最佳切入點(diǎn)，以保證項(xiàng)目策劃總體成功。

除此之外，在制定戰(zhàn)略和策略方案的同時(shí)，也關(guān)注和了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的實(shí)力和經(jīng)營(yíng)方針，不僅了解同行一線(xiàn)品牌企業(yè)、還有對(duì)二、三線(xiàn)品牌企業(yè)以及與客戶(hù)勢(shì)力相當(dāng)?shù)母?jìng)爭(zhēng)企業(yè)的實(shí)際情況，會(huì)從多角度來(lái)對(duì)比分析來(lái)支持戰(zhàn)略和方案。協(xié)助企業(yè)拓展新品牌以及為原有品牌重新定位，協(xié)助新創(chuàng)建的企業(yè)走上正常營(yíng)運(yùn)的軌道或協(xié)助企業(yè)擺脫瓶頸走向更高一層發(fā)展需求。

7. 精釀啤酒營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)典案例

用新穎的推廣和促銷(xiāo)手段吸引客戶(hù)提高銷(xiāo)量，例如舉辦主題活動(dòng)，如萬(wàn)圣節(jié)活動(dòng)，圣誕節(jié)活動(dòng)等等，提前一到兩周發(fā)公告或軟文預(yù)熱，同時(shí)也可以請(qǐng)自己的朋友和熟客幫忙推廣一下，還可以提升客人對(duì)酒館的忠實(shí)度。

此外，還可以舉行新款啤酒的品鑒活動(dòng)，創(chuàng)新精釀啤酒產(chǎn)品，吸引一些獵奇的客戶(hù)，還可以提升客戶(hù)對(duì)啤酒屋的期待值。