1. 黑啤酒好喝還是小麥啤酒好喝

布魯杰克拉格啤酒怎么樣？

很不錯

布魯杰克啤酒源自“啤酒之鄉(xiāng)”——捷克皮爾森。在布魯杰克啤酒大篷門口，一個獨具捷克特色、張開手臂的卡通“小鼴鼠”歡迎游客們的到來。這個源自動畫片《鼴鼠的故事》的“小鼴鼠”，讓游客們一走近大篷便仿佛回到了上世紀70年代，想起了“小鼴鼠”演繹的既搞笑又充滿溫情的精彩故事。

布魯杰克啤酒大篷此次帶來了布魯杰克拉格啤酒、布魯杰克黑啤酒、皇家小麥啤酒、冰頂白啤酒、凱爾特人小麥啤酒等近20款啤酒供游客品嘗。捷克啤酒超過90%都源自于皮爾森，這個城市的啤酒釀造歷史非常悠久，孕育了濃郁的啤酒文化，因此被譽為“啤酒之鄉(xiāng)”。

2. 黑啤和小麥啤哪個口感好

小麥白啤好喝

白啤酒是以60～70%的大麥芽和25～40%的小麥芽為原料，有時加入5%的燕麥，經(jīng)啤酒酵母和乳酸菌發(fā)酵而成。白啤酒特點是含有少量酒精、酒體濃厚，色微白，味微酸爽口、營養(yǎng)豐富而。

白啤酒在生產(chǎn)工藝上使用了兩種不同的酵母進行了二次發(fā)酵，且在第二次發(fā)酵過程中，加入了其他風味物質(zhì)，其成品酒也未進行過濾，成品酒中含有大量的蛋白質(zhì)和酵母，故外觀上看，成品酒很渾濁，呈現(xiàn)一種白色乳濁狀態(tài)，故稱為“白啤酒”

3. 黑小麥啤酒和黑啤

在德國，啤酒可以按原麥芽含量從低到高分為：低濃度啤酒、柜臺啤酒、濃啤酒、烈性黑啤酒。

高溫釀制的啤酒種類有白啤酒、頂級發(fā)酵的黑啤、哥塞啤酒、科隆啤酒、燕麥啤酒、小麥啤酒、黑啤酒和雙粒小麥啤酒。

最有名的低溫釀制啤酒是淡色啤酒、淡啤酒、三月啤酒、比爾森啤酒、黑啤酒和紅啤酒。

4. 黑啤酒好喝還是小麥啤酒好喝呢

個人感覺不錯的啤酒是黃啤酒

5. 黑啤和小麥啤酒哪個好

一、主要原料：

黑啤：麥芽

白?。捍篼溠?，小麥芽

小麥?。盒←溠?/p>

二、性質(zhì)：

黑?。蝴溠吭现屑尤氩糠纸瓜沱溠酷勚瞥傻钠【?。具有色澤深、苦味重、酒精含量高的特點，并具有焦糖香味。

白?。阂孕←溠可a(chǎn)為主要原料的啤酒，酒液呈白色偏黃，清涼透明，酒花香氣突出，泡沫持久。

小麥?。阂孕←溠繛橹饕希ㄕ伎傇?0%以上），采用上面發(fā)酵法或下面發(fā)酵法釀制的啤酒。

三、背景：

黑?。?/p>

酒體厚重的深色上發(fā)酵啤酒，在英、德兩國十分流行。啤酒的顏色取決于麥芽，也就是說，黑啤酒的黑色是來自麥芽，黑色麥芽的色與香取決于烘烤和焙干的程度。

一般的黑啤酒的源頭可以追溯到明翰啤酒。這種明翰啤酒就是19世紀下半葉在德國的明翰地區(qū)發(fā)展起來的下層發(fā)酵啤酒。

白啤：

在德國北部，有許多品種的白啤酒，口味趨于淡爽。柏林生產(chǎn)的Berliner白啤酒是一種很特別的啤酒，生產(chǎn)時在麥汁中促進乳酸菌的生長，也得到一種酸味很強，口味很酸的啤酒。

小麥?。?/p>

早在巴比倫的遠古時代，已經(jīng)有人將小麥當成啤酒的原料來使用，法國大革命以后，制造啤酒的技術(shù)工人流落到民間，小麥啤酒的制造技術(shù)才逐漸普及到平民階層，在德國南部的巴伐利亞地區(qū)，小麥啤酒成為受歡迎的時髦產(chǎn)品。

6. 黑麥啤酒好喝嗎

黑麥酒制作方法如下：頭條萊垍

一、液態(tài)黑大麥白酒的釀造方法垍頭條萊

黑大麥→浸泡→蒸煮→加水冷卻→加入酒曲→入缸發(fā)酵→蒸餾→成品酒。萊垍頭條

1、泡糧。萊垍頭條

將黑大麥倒入桶內(nèi)，用70度以上的熱水浸泡16小時左右，瀝干水份備用。萊垍頭條

2、蒸黑大麥。萊垍頭條

將水燒開后，在料桶的上撒一層粗糠，然后見氣一層層的撒上原料，上料要求輕、松、勻、散，不壓氣。蒸糧時一定要保證原料完全熟透，開花90%以上。萊垍頭條

3、攤涼、撒曲：將蒸熟后的糧食鏟入桶中，按1：1.5的比例加水，即100斤黑大麥加150斤酒，攤涼至33度左右，按0.5%的比例加入酒曲，攪拌均勻。條萊垍頭

4、發(fā)酵。萊垍頭條

攪拌均勻后半密封發(fā)酵，前3天半密封，每天攪拌1次，3天后全密封，第6天再攪拌一次，密封發(fā)酵。垍頭條萊

期間注意發(fā)酵室的溫度控制，當黑大麥酒糟全部下沉，無氣泡、無硬心，酒液變成茶色或啤酒色時，發(fā)酵即結(jié)束，就可以蒸餾了。萊垍頭條

注意：如果黑大麥的殼與黑大麥粒分離，殼可能會漂浮在上面，只要符合上述1-2點，也可判定會發(fā)酵結(jié)束。萊垍頭條

5、蒸餾。萊垍頭條

將發(fā)酵好的酒醪，大火燒至出酒后(按1%-2%的比例接頭酒，倒入下鍋復(fù)蒸)，保持中火，穩(wěn)火，蒸餾至所需酒度為止。萊垍頭條

7. 啤酒白啤好喝還是黑啤好喝

黃啤的太普遍了，黑啤個人感覺還不錯，有一種麥芽糖的香味和麥芽焦香味，口味比較醇厚，略帶甜味，酒花的苦味不明顯，喝起來很不錯的！

白啤的主要特點是含有少量酒精、酒體濃厚，色微白，味微酸、爽口、營養(yǎng)豐富！總之，看各人口味了！蘿卜白菜各有所愛嘛。

8. 小麥啤酒和黑小麥啤酒哪個好

柏龍啤酒比較好喝，它屬于慕尼黑旗下的啤酒品牌，誕生于1516年，作為純正的德國啤酒，最值得推薦的是黑小麥啤酒，采用艾爾工藝釀制，酒體略顯渾濁，但口感更濃郁、麥香四溢，酒液穿過奶油一般的泡沫層流入嘴中，豐富的味道與口感融合在一起，是非常享受的，而且沒什么苦味，很容易讓人喜歡上

9. 黑啤和小麥啤酒哪個好喝

啤酒有小麥和大麥的兩種，大麥是過去的一種老式配方，而小麥是剛研究出來的，因為材料不同口感也是不一樣的，大麥的做成的啤酒比較的苦澀，味道有些難以入口，里面的泡沫較少。而小麥做成的口感很細膩涼爽，大多都是用易拉罐裝成售賣的，價格也會高出許多，保存的時間會長久一些，口感比大麥的柔和。所以小麥啤酒和大麥啤酒的區(qū)別在于口感是否細膩，所用的材料是否精細一些，在價格上也會有一定的分別。同時對人體的傷害會不會減少一些，是否容易被人體排出，選擇性多的還是小麥啤酒，小麥制作而成的口感更加好喝。