1. 愛丁堡白啤酒價錢
Westvleteren
比利時啤酒的最高典范
Westvleteren 是全世界 11 家修道院啤酒品牌中規(guī)模最小的一個,但卻是在世界范圍最受追捧的一個。相較其他修道院啤酒而言,Westvleteren 更加稀有,而且它只在比利時當?shù)鼐茝S門口的酒吧里有少量現(xiàn)貨出售。
Endof History
用小動物當啤酒瓶
2010年蘇格蘭酒廠Brewdog釀造的55度的Endof History,它不僅是酒精度最高的啤酒之一,也被認為是最古怪的啤酒。
這款酒精度高達55%的啤酒還加入了蕁麻和杜松子調味,因而它完全不可能是一支清新的果味啤酒。它具有菌菇、醬油、牛肉、皮革和煙草等香氣特征。
最詭異的是,每一瓶都是用動物標本剝制術做出的松鼠、浣熊和野兔外包裝,售價$765,限量12瓶,其中有灰松鼠4瓶,浣熊7瓶,野兔1瓶。不過這個根據(jù)酒廠的說明,制作標本的動物是死于“交通意外”,并不涉及虐殺小動物。
Antarctic Nail Ale
真正的“冰”啤酒
這款來自南極冰川的Antarctic Nail Ale啤酒,簡直重新定義了“冰啤酒”的含義。事實上,生產這支限量30瓶的啤酒所用的水,正是由海洋守護者協(xié)會(Sea Shepherd Conservation Society)在南極的考察之旅帶回的一小塊冰川。
而這30瓶世界最貴啤酒的所有拍賣收入已捐贈給世界海洋生物保護事業(yè)。價格嘛,據(jù)說是一瓶人民幣一萬元起。
Tutankhamen Brew
古埃及的皇家專用啤酒
Tutankhamen Brew原本是古埃及皇家專供的啤酒,專屬配方已有3250年歷史,第一瓶售出是7686美金的高價!它的啤酒配方是劍橋大學的考古學家和埃及學學家在娜芙蒂蒂的太陽神廟的一個角落里發(fā)現(xiàn)的。
考古學家們從蘇格蘭、紐加塞爾和愛丁堡找到了一些釀酒的專家來復原,最終這種酒在劍橋大學的實驗室中又“重見天日”了。作為“古董”,Tutankhamen Brew當然被保護了起來,所以它的生產是嚴格限制的,每一瓶都是有編號的。
Samuel Adams' Utopias
最有誠意的啤酒
這種啤酒被灌裝在銅瓶中出售,而釀造所使用的發(fā)酵罐也是沿用了數(shù)百年之久的銅罐。這款啤酒的酒精含量竟然高達到了25%,而這并不是這款啤酒最驚艷的地方。
這款啤酒最讓人驚嘆的是,這樣的一瓶酒從開始釀造到最后成瓶兒需要整整12年的時間!也就是說從上小學開始釀造,得等到上大學才能喝…
同時也是這種“誠心誠意”的釀造過程使得啤酒有一種獨特而又濃郁的香味。據(jù)說,這種酒每年只產8000瓶,不過只要你有錢也不愁買不到。
Vielle Bon Secours
世界上最貴的啤酒
Vielle Bon Secours 與限量收藏的昂貴啤酒不一樣,這是目前這是目前在售的啤酒中,官方所承認的最昂貴的一款,每瓶售價為500英鎊(約合1000美元)。
雖然是在售,但數(shù)量也并不多,而且你只能在倫敦一個叫做 Bierdrome 的酒吧才能找到它。
2. 英國愛丁堡黑啤酒價錢
啤酒或許是“拼酒”的最佳用酒??墒?,有一類啤酒則需要細品——它們便是啤酒中的珍品,獨特的風味和相對較少的供應量使它們在啤酒家族中獨樹一幟。
口味獨特而復雜,往往具有較lager啤酒(下層發(fā)酵,市場上常見的啤酒基本都是lager啤酒)更高的酒精度,口感也更厚重。
比利時:復雜工藝和多樣風味的啤酒圣地
啤酒真正的圣地在比利時。世界上沒有哪個國家可以像比利時那樣提供如此多風味的啤酒——據(jù)說那里生產500種不同口味的啤酒。比利時的釀酒工藝也深深影響了其他國家的啤酒工業(yè)。
傳統(tǒng)比利時啤酒除了使用大麥做主要原料之外,還要添加香料與水果,如橘子皮、莓類水果等,這使得比利時啤酒展現(xiàn)出豐富多樣的香氣和口感。
比利時啤酒中最重要的是“修道院啤酒”,包括由真正的修道士釀制的Trappist和授權非修道院酒廠制作的Abbey Beer。Trappist均采用“上層發(fā)酵法”(ale),酒精度較高,通常經過2到3次瓶內發(fā)酵,而且全程采用手工制作。現(xiàn)在,比利時的Orval金谷、Chimay智美、Westmalle偉馬力、Rochefort羅斯福與Westvleteren,和荷蘭的修文修道院是世界上僅有的六家Trappist啤酒釀造者。
此外,比利時還有一種釀造過程復雜的啤酒——Lambic。Lambic最大的特色在于采用“自然發(fā)酵法”,而且至少要在橡木桶中儲存3年后才裝瓶。通常儲酒用的橡木桶選擇波特或雪莉酒使用過的舊桶,從而增加酒的的層次。Lambic裝瓶大多用軟木塞封蓋,這樣一瓶啤酒可以存放更長的時間,而且停留在瓶內的酵母還會繼續(xù)發(fā)酵,使得Lambic保持活力。
德國:小麥啤酒的天堂
德國是世界上啤酒消耗最大的國家。德國啤酒種類豐富,其中以小麥啤酒居多。在1516年,《啤酒純凈法》規(guī)定釀制啤酒只能用大麥、麥芽、啤酒花(600090,股吧)和水,傳統(tǒng)的德國酒廠至今仍嚴格遵照這一規(guī)范。
經典的德國啤酒多采用Lambic的釀造方式。在德國的啤酒之鄉(xiāng)巴伐利亞,到處可見啤酒在生活中的痕跡。
據(jù)說,巴伐利亞北部有種“石頭啤酒”:將重約400公斤的石頭放在山毛櫸堆上烤至1200℃,然后將紅熱的石頭放進煮沸釜中,石頭的高溫使麥芽糖迅速轉變?yōu)榻固?,緊緊粘附在石頭上,之后再把石頭放進發(fā)酵槽中,迅速冷卻的焦糖再次溶解,這樣釀造出的啤酒便含有一種特殊的煙熏味。
愛爾蘭:不可錯過的黑啤酒
愛爾蘭的黑啤酒(stout)享有盛譽。或許是那里濕冷的氣候令人們對口感重的黑啤酒青睞有加。采用烘培麥芽釀制的黑啤酒不僅營養(yǎng)豐富,而且有飲后可起到御寒的作用,因此被稱為“黑面包”。
愛爾蘭最出名的黑啤當屬Guinness健力士。這種啤酒色澤呈深黑,被叫做“波特”?,F(xiàn)在,每天有一千萬品脫的健力士黑啤被喝掉。
英國:就要一點苦
英國堅持其自8世紀開始的傳統(tǒng),禁令在啤酒釀制中使用啤酒花。這是英國啤酒口感帶苦味的發(fā)端。直到今天,英國人對苦啤酒仍偏愛有加,他們認為,不同的苦啤酒都具有獨特的口味,而且酒勁也各不相同,
英國最具代表性的是Bitter(加入麥芽的Real Ale)苦啤酒,Mild清啤酒苦味與酒度比苦啤酒低,顏色比苦啤酒深,呈深褐色,稱棕啤。
只屬于一瓶酒的酒杯
高端啤酒每款都配有專用的酒杯。那些形狀各異的杯子,并非只是花哨的點綴,而是對啤酒品飲有著重要影響的道具。
什么樣的啤酒用什么樣的杯子,是經過總釀酒師測試后作出的選擇。根據(jù)香氣和口感特點,每款啤酒都有一種杯子是最匹配的,或細長優(yōu)雅,或闊口粗矮,或是容量豪氣的品脫杯,或是造型婉轉的花型杯……
杯子的深淺粗細以及形狀,直接影響到人們喝酒時嗅覺、味覺和視覺的感受。這種感觸,是藝術家才可以準確運用的敏銳和細膩。
專用酒杯還賦予高端啤酒一種品飲上的儀式感——當你端起一只這樣的酒杯時,“拼酒”的念頭不免立刻變得惡俗,不經意間,你會放緩節(jié)奏,開始細細品味,就如同品味一杯優(yōu)雅的紅酒。
3. 愛丁堡啤酒價格
二戰(zhàn)結束后,波蘭軍隊進行整編,不少官兵卸甲歸國。而佛伊泰克則被送到了英格蘭的愛丁堡動物園,并在那里度過余生。在愛丁堡動物園,佛伊泰克除了吃些蜂蜜、果醬、水果外,最愛喝的便是啤酒,這是它當年當兵時跟波蘭老兵學的。當有同袍前去看望它時,它還不忘問他們討煙抽。那般瀟灑的姿態(tài),你很難把它當成真正的動物。1963年12月,佛伊泰克病逝,享年22歲。這在動物界,已經是難得的高壽了!
4. 愛丁堡白啤酒價錢多少
蘿卜白菜各有所愛,就看你自己喜歡哪一個
5. 德國樂丁堡白啤酒
樂堡啤酒優(yōu)點:是一種底部發(fā)酵的淡味型啤酒,采用經過輕微烘焙的淡啤麥芽、苦味啤酒花和底部發(fā)酵酵母釀制而成,呈現(xiàn)出清爽順口的口感,并散發(fā)著鮮花與谷物的芳香。這款苦度淡雅適中的啤酒,非常適合搭配日常簡餐如沙拉,同時與辛辣的亞洲美食也可謂相得益彰。
6. 愛丁堡白啤酒價錢表
是艾爾啤酒,也被翻譯為淡啤酒,來自英國。這類啤酒使用烘焙程度較淺的麥芽,所以酒體顏色明亮、呈淡黃色。典型的 PA ,能夠平衡酒花的苦味和麥芽的甜味,比較溫和,口感清爽。在釀造時便加入大量的啤酒花,讓它更適合長距離運輸。英國不斷把這種酒運往世界,人們干脆就叫它淡色艾爾。
7. 愛丁堡黑啤酒多少錢一箱
這款啤酒翻譯成中文的名字是愛丁堡。目前是國內的一個小眾啤酒品牌。
8. 愛丁堡啤酒多少錢一箱
百威啤酒捷克契斯凱布達札維 青島啤酒中國青島 喜力啤酒荷蘭阿姆斯特丹 嘉士伯丹麥哥本哈根 雪花啤酒中國北京 生力啤酒中國廣州 科羅娜啤酒墨西哥墨西哥城 健力士黑啤英國都柏林 英博啤酒比利時 蘇格蘭紐卡斯爾英國愛丁堡 朝日啤酒日本朝日啤酒良心大大的壞,支持修改教科書不承認侵略中國事實 美樂啤酒南非 南非啤酒南非約翰內斯堡 安貝夫巴西 哈爾濱啤酒中國黑龍江 貝克啤酒德國 惠泉啤酒中國福建 國光啤酒中國浙江 聯(lián)合啤酒中國石家莊 漢斯中國西安 雙鹿溫州 金龍泉湖北 藍帶啤酒美國 珠江啤酒珠江 金星啤酒河南 燕京啤酒北京