1. 黑白黃啤酒

白啤更好喝一點(diǎn)。

白啤中泡沫豐富且細(xì)膩，大多帶有果香味，啤酒花的味道不明顯。釀造白啤的過程中，一般會(huì)往麥芽中添加較大比例的小麥，再采用發(fā)酵法生產(chǎn)。

黑啤常帶有巧克力或咖啡的香氣，同時(shí)還有比較突出的麥芽香和焦糖味，啤酒花的會(huì)有一些苦味。黑啤的口感醇厚，能品嘗到豐富的層次感，酒精濃度一般在5%左右，甚至更高。

黃啤的酒花香氣較為濃郁，口味也更純正，苦味比較明顯，在我們目前大多數(shù)啤酒都屬于黃啤，因此可以說黃啤在我國的啤酒市場占有主要地位。

2. 黑白黃啤酒哪個(gè)好喝

黑啤酒主要是以大麥加焦香麥芽為原料釀制而成；黑色啤酒麥芽香味突出、口味濃醇、泡沫細(xì)膩，苦味根據(jù)產(chǎn)品類型而有較大差異。

白啤酒主要以全麥芽（大麥芽占60%-70%、小麥芽占30%-40%）為主要原料的啤酒，酒液呈白色，清涼透明，酒花香氣突出，泡沫持久。

淺黃色啤酒以麥芽、大米為主要原料，其口味淡爽，酒花香味突出。金黃色啤酒口味清爽而醇和，酒花香味也突出。

按營養(yǎng)價(jià)值比較則：白啤酒＞黑啤酒＞黃啤酒

3. 黑啤 白啤 黃啤

首先從釀造食材上：白啤是用小麥完全代替大麥或大麥加小麥的形式釀造的；黃啤可以說是最標(biāo)準(zhǔn)的啤酒，只用大麥、啤酒花、酵母釀酒，不加輔助原料；黑啤是在大麥芽中加入一部分烘烤過的麥芽或全部使用烘烤過的麥芽釀造出的啤酒，這也是啤酒顏色變深的原因。

其次是視覺和口感：白啤和黃啤均為淡黃色，白啤因含有蛋白成分稍有渾濁，口感微酸。黃啤清澈透亮，口感微苦。黑啤并不是黑色而是深褐色，口感醇厚并有一股焦香味。

最后是酒精含量：一般白啤和黑啤的酒精含量多在5度上下（也有酒精含量更高的），黃啤的酒精含量多在3.5度以下。

4. 黃白黑啤酒區(qū)別

鮮釀啤酒，不包括基礎(chǔ)的工業(yè)拉格，但包括進(jìn)階版的精釀拉格啤酒，在 BJCP 材料里也包括西打（cider）和蜂蜜酒（mead）。其中，西打定義上是蘋果發(fā)酵酒，實(shí)際操作中，果類發(fā)酵酒也有標(biāo)注西打的用法；蜂蜜酒喝起來有點(diǎn)類似葡萄酒中的冰酒的甜膩口感。

黑黃白——介于工業(yè)和精釀之間

說到與常見的工業(yè)啤酒不一樣的好啤酒，多數(shù)消費(fèi)者的第一印象是德國啤酒，第二印象是那些含餐帶酒的餐吧中所謂的自釀啤酒。這些啤酒可以簡稱為「黑黃白」，即黑啤、黃啤和白啤，這種分類主要是按照顏色區(qū)分，但也屬于不嚴(yán)格的定義方式。

5. 白黃黑啤酒區(qū)別

第一名：以色列（猶太人 智商110）

猶太人歷史德系猶太人智商最高，這個(gè)民族有著非常嚴(yán)格的性禁忌，就是對(duì)于男女之間的那點(diǎn)事是很嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?，不能亂來。世界上每個(gè)民族的智商，都和他們在性方面的嚴(yán)謹(jǐn)性有著一定的關(guān)系。舉個(gè)例子說明，警犭，有著很靈敏的嗅覺，但是在警犭進(jìn)行一次交配之后，嗅覺就降低了一半，在三次交配之后嗅覺能力幾乎失去，沒有破案能力。當(dāng)然影響智商的因素很多，和一個(gè)名族的文化，歷史文明，教育程度有關(guān)系。

始祖是亞伯拉罕、其子以撒和其孫雅各，如今的猶太人主要多分布在以色列和美國，幾乎從地球上消失的種族。以色列是猶太人密度最高的地方，曾經(jīng)在聯(lián)合國的幫助下艱難建國，但剛建國不久就陷入一場關(guān)于文明價(jià)值的戰(zhàn)爭，面對(duì)1億多人口的阿拉伯發(fā)動(dòng)一次又一次的戰(zhàn)爭，國建建設(shè)和保衛(wèi)同時(shí)發(fā)展，如今的以色列全世界任何一個(gè)國家都不可小覷。

第二名：德國（智商107）

德國人的智慧的在國家工業(yè)科技上得到充分表現(xiàn)，德國的高度自動(dòng)化流水線，機(jī)械設(shè)備在全球都是頂尖的，早在二戰(zhàn)時(shí)期，德國的科技就排名世界第一，先進(jìn)的軍事理論和武器裝備，當(dāng)時(shí)德國的空軍或者陸軍，裝備都是領(lǐng)先水平的。德國人有一個(gè)特點(diǎn)就是：德國人非常注重規(guī)則和紀(jì)律，認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)。明文禁止的事，不會(huì)去碰觸。

第三名：荷蘭（智商107）

荷蘭是西方十大經(jīng)濟(jì)強(qiáng)國之一，在文學(xué)，藝術(shù)領(lǐng)域都曾有著較高的成就。荷蘭是一個(gè)開放的國家，對(duì)于毒品，賭博約束很小，在荷蘭毒品是合法的，賭場是國營的，學(xué)車可以通過性補(bǔ)償作為給教練的學(xué)費(fèi)。荷蘭稍大的城市紅燈區(qū)都是成規(guī)模的，這種種于國際差異性，都給這個(gè)國家的旅游產(chǎn)業(yè)和性產(chǎn)業(yè)帶來不小的繁榮。

第四名：中國（各民族平均）（智商106）

中國自古就是一個(gè)智慧文明的民族，在歷史上，對(duì)世界都是有著巨大影響力的民族，無論是大秦帝國，西漢文明，大唐文明，乃至明代，清初，都曾影響著世界。中國的漢字，建筑，四大發(fā)明就是智慧的象征，流傳的書籍，傳承的文化更是智慧的結(jié)晶。從二戰(zhàn)結(jié)束，中國的發(fā)展足以讓世界驚訝，無論是軍事，經(jīng)濟(jì)，文化程度，我想這也是智慧的一種體現(xiàn)。

第五名：波蘭（智商105）

波蘭人曾夾在奧地利，普魯士和歐羅斯三個(gè)帝國之間，由于四面樹敵，最終難逃被瓜分的命運(yùn)；在一戰(zhàn)以后，同時(shí)與蘇聯(lián)和德國為敵，卻把自己的信任交付給一個(gè)遠(yuǎn)不在身邊的國家。有人說波蘭人愛悶聲作大死，但波蘭幾乎三次滅國，但又三次重生。在經(jīng)過90年代的快速發(fā)展，尤其在21世紀(jì)，波蘭已經(jīng)成為西方陣營不可獲取的一分子。

第六名：日本（智商105）

日本這個(gè)民族在給世界的印象是善于學(xué)習(xí)，二戰(zhàn)結(jié)束后，日本國內(nèi)滿目瘡痍，不過日本利用有利的國際環(huán)境，加強(qiáng)引進(jìn)學(xué)習(xí)它國技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，快速發(fā)展國內(nèi)經(jīng)濟(jì)技術(shù)，日本在這一時(shí)期高速發(fā)展。工業(yè)高度發(fā)達(dá)。亞洲最悠久的工業(yè)史，科技研發(fā)能力強(qiáng)，制造業(yè)和服務(wù)業(yè)是世界標(biāo)桿。依靠原材料全部進(jìn)口，發(fā)展成為屹立世界的工業(yè)大國，日本是世界190多個(gè)國家中屌絲逆襲的成功典范。日本是一個(gè)于連式的國家，一個(gè)飛黃騰達(dá)的鳳凰男，上天給的少，面對(duì)無處不在的災(zāi)難和困苦，每天都生活在朝不保夕的不安全感中，所以他勤奮努力，他隱忍頑強(qiáng)，甚至有些時(shí)候還會(huì)走極端。

6. 黑啤白啤酒

酒精度3度～8度 麥芽濃度10～14度白啤：含有少量酒精，酒體濃厚，味微酸，爽口，營養(yǎng)豐富。

黑啤：黑啤酒酒液呈紅褐色，含有豐富的二氧化碳，氣泡比較豐富，白?。壕埔撼拾咨?，清涼透明，泡沫比較細(xì)膩。

黑?。汉谄【浦饕x用焦麥芽，黑麥芽為原料，啤酒花、酵母的用量較少，采用時(shí)間是4小時(shí)左右的濃糖化工作，然后是將濃糖水與酒糟過濾分開，接著是加入啤酒花與酵母繼續(xù)高溫分解4小時(shí)左右，最后導(dǎo)入到發(fā)酵罐發(fā)酵而釀成。白?。喊灼【埔源篼溠亢托←溠繛樵?，加入一定比例的燕麥，還會(huì)加入一定比例的大米，經(jīng)上面啤酒酵母和乳酸菌發(fā)酵而成。

7. 白啤酒 黑啤酒 黃啤酒

啤酒分為以下6種，分別是：干啤酒、全麥芽啤酒、黑啤酒、低（無）醇啤酒、冰啤酒、小麥啤酒。

1、干啤酒：

該啤酒的發(fā)酵度高，殘?zhí)堑停趸己扛?。故具有口味干爽、殺口力?qiáng)的特點(diǎn)。由于糖的含量低，屬于低熱量啤酒。

2、全麥芽啤酒：

釀造中遵循德國的純釀法，原料全部采用麥芽，不添加任何輔料。生產(chǎn)出的啤酒成本較高，但麥芽香味突出。

3、黑啤酒：

麥芽原料中加入部分焦香麥芽釀制成的啤酒。具有色澤深、苦味重、泡沫好、酒精含量高的特點(diǎn)，并具有焦糖香味。

4、低（無）醇啤酒：

基于消費(fèi)者對(duì)健康的追求，減少酒精的攝入量所推出的新品種。其生產(chǎn)方法與普通啤酒的生產(chǎn)方法一樣，但最后經(jīng)過脫醇方法，將酒精分離。無醇啤酒的酒精含量少于應(yīng)為0.5%(v/v)。

5、冰啤酒：

將啤酒冷卻至冰點(diǎn)，使啤酒出現(xiàn)微小冰晶，然后經(jīng)過過濾，將大冰晶過濾掉。解決了啤酒冷渾濁和氧化渾濁問題。冰啤色澤特別清亮，酒精含量較一般啤酒高，口味柔和、醇厚、爽口，尤其適合年輕人飲用。

6、小麥啤酒：

以添加小麥芽生產(chǎn)的啤酒，生產(chǎn)工藝要求較高，酒液清亮透明，酒的儲(chǔ)藏期較短。此種酒的特點(diǎn)為色澤較淺，口感淡爽，苦味輕。

8. 黑白黃啤酒的區(qū)別

黃啤酒又稱為淡色啤酒，酒液一般呈淡黃色，色度5至12毫升碘液，原麥芽汁濃度10至12度，酒精含量在3.5%以下，黃啤的酒花香氣突出，口味純正爽口，但酒花的苦味明顯。黃啤的顏色也不是千篇一律的色調(diào)！有的呈淡黃色，有的則呈金黃色甚至黃棕色，這些大都是淺色麥芽帶來的結(jié)果。黃啤的酒花香氣較為濃郁，口味也更純正，不過略帶苦味，有些人表示不太喜歡，但這似乎并沒有阻止黃啤在中國的霸主地位，到目前為止我國絕大多數(shù)啤酒依然還是黃啤。

棕啤酒和普通啤酒比較，他們的顏色是不一樣，它是經(jīng)過小麥，然后加水進(jìn)行發(fā)酵成功的，但是普通啤酒它里面可能是會(huì)放上一些發(fā)酵劑。棕啤是黑小麥為原料，所以它的顏色呈棕黃色，它的口感略苦，但有甜味，它的制造工序與一般啤酒別無二致，它的原料大麥采用的是4到6周的麥芽，也因此誕生了清苦的口味，棕啤里加入了較多的蛇麻草（一種啤酒花），可以起到防腐的作用，其起源地是英國，比如New Castle，其色澤比黑啤淡一點(diǎn)，又比黃啤深一些。

9. 白啤黃啤黑啤酒

黃啤的太普遍了，黑啤個(gè)人感覺還不錯(cuò)，有一種麥芽糖的香味和麥芽焦香味，口味比較醇厚，略帶甜味，酒花的苦味不明顯，喝起來很不錯(cuò)的！

白啤的主要特點(diǎn)是含有少量酒精、酒體濃厚，色微白，味微酸、爽口、營養(yǎng)豐富！總之，看各人口味了！蘿卜白菜各有所愛嘛。

10. 黑白黃啤酒和精釀啤酒聯(lián)系

河南十大名酒有伊川杜康酒，寶豐酒，宋河糧液，鹿邑大曲，仰韶酒，張弓酒，四五酒，賒店老酒，臥龍玉液，百泉春酒。

1，“何以解憂，唯有杜康。”杜康酒產(chǎn)自酒祖杜康當(dāng)年為釀好酒而“覓遍千里溪山，獨(dú)擇黑白虎泉”的“虎泉”遺址上，選用天然白虎泉水，以優(yōu)質(zhì)高梁和小麥為原料，采用古老的傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代化科技精釀而成，具有“清冽透明、柔潤芳香、醇正甘美、回味悠長”的獨(dú)特風(fēng)味，少量飲用具有生津、活血、健脾、強(qiáng)胃的療效。

2，寶豐酒是河南清香型白酒中唯一的中國名酒，它以四千余年“儀狄造酒”古法為傳承，締造了“清香純正、綿甜柔和、甘潤爽口、回味悠長”的特點(diǎn)，是我國清香型白酒的典型代表。它先后出口新加坡、幾內(nèi)亞，直銷中國香港、澳門、臺(tái)灣等地區(qū)，為豫酒贏得了尊重。

3，宋河糧液產(chǎn)于古宋河（今大沙河）之濱棗集，古宋河釀酒，始于春秋，盛于隋唐，被譽(yù)為“天賜名手，地賜名泉”。相傳唐高祖李淵，太宗李世民諸帝王，每年清明祭祖，所用瓊漿即棗集釀造。故棗集有“皇王祭酒”之稱，名傳天下。

11. 黑啤酒黃啤酒

1、外觀不同

黑?。汉谄?，成名于慕尼黑，是啤酒的一種，因色深而被稱為黑啤。麥芽味重，較甜。黑啤營養(yǎng)豐富，是啤酒中的佳品，被人們稱為“黑牛奶”。

黃?。狐S啤酒，又稱淡色啤酒，黃啤酒酒體呈淡黃色、和諧豐滿泡沫潔白、細(xì)膩掛杯，色度5至12毫升碘液。

2、特點(diǎn)不同

黑?。壕苹ㄝ^多數(shù)酒濃，酒精度3％～7．5％，含有豐富的二氧化碳，有明顯的麥芽焦香味，令人陶醉，注入杯中，泡沫細(xì)膩，掛杯持久，殺傷力強(qiáng)，口味醇厚，焦香濃烈，若與肉類食品同時(shí)食用，還能起到去膩的作用。

黃啤：黃啤酒特點(diǎn)是具有明顯的酒花和酵母芳香、口味清爽、入口綿潤、不易上頭、飲后會(huì)給人一種“再飲”的欲望，是傳統(tǒng)啤酒中的頂級(jí)原漿啤酒產(chǎn)品。其酒突出酒花香氣，口味純正爽口，但是酒花的苦味明顯，苦味值為15至40EBU。