1. 美國(guó) 啤酒

“米勒好生活”牌啤酒的成功歸因于巧妙的廣告，然而，實(shí)際的原因遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止于此。由于不少美國(guó)啤酒公司都是來(lái)自歐洲，因此，啤酒技師的思想在這些公司里占了統(tǒng)治地位。這些公司只注意產(chǎn)品本身而不注意市場(chǎng)；它們更關(guān)心產(chǎn)品的質(zhì)量，而不太關(guān)心顧客從其產(chǎn)品中得到的實(shí)際價(jià)值。

中文名

米勒啤酒

外文名

Miller Beer

對(duì)象

巧妙的廣告

地點(diǎn)

美國(guó)

對(duì)應(yīng)

啤酒技師

米勒啤酒，是由米勒釀酒公司釀造的一種啤酒。在公司發(fā)展之路中起到了拯救公司的作用。

新的米勒釀酒公司調(diào)查了美國(guó)的啤酒消費(fèi)者，發(fā)現(xiàn)啤酒的最大消費(fèi)者是男性年輕人，主要是藍(lán)領(lǐng)工人。同時(shí)還發(fā)現(xiàn)，這些藍(lán)領(lǐng)工人是在酒吧間里和同伴一起喝酒，而不是在家里和妻子一起飲用。

在菲利普·莫里斯公司買下米勒公司以前，作為主要消費(fèi)力量的藍(lán)領(lǐng)工人幾乎沒(méi)有引起人們的重視。各啤酒公司所作的廣告刊登的是一些與藍(lán)領(lǐng)工人的生活格格不入的東西。例如，市場(chǎng)上居領(lǐng)先地位的巴德維瑟公司在其廣告上登著這樣的畫(huà)面：在某宅邸優(yōu)雅的游泳池旁舉行的社交聚會(huì)上，上流社會(huì)富有的紳士淑女們喝著“巴德牌啤酒——一種適應(yīng)工人口味的新啤酒。由于不少顧客在打獵或釣魚(yú)時(shí)也要喝很多啤酒，米勒公司開(kāi)始使用聽(tīng)裝，并開(kāi)始向超級(jí)市場(chǎng)供貨。而且，該公司還向全國(guó)各地的酒店和保齡球場(chǎng)銷售其產(chǎn)品。

為了使人們問(wèn)津“好生活”啤酒，米勒公司設(shè)計(jì)了一個(gè)旨在吸引藍(lán)領(lǐng)工人的廣告宣傳活動(dòng)，并為此投入了大量財(cái)力?！懊桌蘸蒙睢逼【茢D入了工人的日常生活，人們下班后的時(shí)間變成了“米勒時(shí)間”。米勒的廣告對(duì)石油、鐵路、鋼鐵等行業(yè)的工人的工作大加贊美，把他們描繪成健康的、干著重要的工作、并為自己是班組的一員而自豪的工人。

為了進(jìn)入目標(biāo)市場(chǎng)，米勒公司只在電視上做廣告，這是藍(lán)領(lǐng)工人所樂(lè)于選擇的傳播媒介，并集中在他們所喜愛(ài)的體育節(jié)目時(shí)間播出。在一年時(shí)間里，米勒公司的市場(chǎng)占有率即從第八位躍居第四位，隨后又逐步升至第二位。

為再接再厲，米勒公司又推出了一種新產(chǎn)品——保健啤酒，該公司將它定為低熱量啤酒，命名為“米勒萊特”。該產(chǎn)品面向三個(gè)市場(chǎng)，即年輕男性藍(lán)領(lǐng)工人、老工人和婦女，結(jié)果很快就成為超級(jí)明星。

米勒啤酒成功歸功于市場(chǎng)細(xì)分和目標(biāo)市場(chǎng)營(yíng)銷。菲利普·莫里斯公司買下米勒公司后，不是以其老產(chǎn)品去大力推銷，而是首先進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，在掌握充分調(diào)查材料的基礎(chǔ)上，選中了藍(lán)領(lǐng)工人這一從未被重視的細(xì)分市場(chǎng)作為其目標(biāo)市場(chǎng)，以此為突破口扭轉(zhuǎn)了局面。公司仔細(xì)研究了藍(lán)領(lǐng)工人對(duì)啤酒的需求特點(diǎn)及他們的飲酒習(xí)慣，如不十分重視啤酒的味道，喜歡在酒吧間里與同伴一喝酒，喜歡在找獵或釣魚(yú)時(shí)喝等等，設(shè)計(jì)推出了一種適合他們特點(diǎn)的新啤酒——“米勒好生活啤酒”，并針對(duì)其特點(diǎn)制定了有力的促銷策略。如工人喜歡看電視，就在電視上做廣告；采用聽(tīng)裝、向全國(guó)各地的酒店和保齡球場(chǎng)銷售產(chǎn)品等。米勒公司在這一階段采取的是“集中市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略”，集中力量滿足藍(lán)領(lǐng)工人的需要，從而迅速占領(lǐng)了市場(chǎng)，為以后更大范圍的成功奠定了基礎(chǔ)。

2. 德國(guó)巖石啤酒

德國(guó)教士啤酒更好。

教士啤酒的水質(zhì)采用阿爾卑斯山底層深達(dá)二百米的礦泉水，經(jīng)過(guò)重重巖石過(guò)濾的泉水中含有豐富的礦物質(zhì)，配合這種優(yōu)質(zhì)泉水的原料是精選的小麥芽和啤酒花。為了保證水和小麥芽的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，采用了低溫釀造的工藝。教士啤酒最奇特的地方是，把酒倒在透明的杯子里。你可以看得到酒的顏色呈現(xiàn)出勻稱的云霧狀。

3. 美國(guó)骷髏頭的啤酒

酒精度：6%vol，原麥汁濃度：14.0°p，口感：飽滿度盒苦味均衡的麥芽濃口感，帶著葡萄和柑橘香氣。不像德國(guó)黑啤口味偏苦，也沒(méi)有比利時(shí)果啤的甜膩，這款琥珀啤酒泡沫豐富，麥芽香濃郁。倒入杯中，酒液呈深琥珀色，底部時(shí)不時(shí)有微小的氣泡冒起?？诟屑儍簦瑯O易入口，酒精感被融合的恰到好處。

4. 美國(guó)出名啤酒

兩者就是大小的區(qū)別

普通的Corona啤酒裝在330毫升的瓶子中，而Coronita裝在較小的210毫升的瓶子中。

Coronita是西班牙語(yǔ)單詞，字面意思是“小皇冠”。在西班牙，Corona啤酒被冠以Coronita的商標(biāo)，以區(qū)別于已經(jīng)由著名釀酒公司Bodegas Torres擁有的商標(biāo)名稱Coronas。其他方面，包裝，數(shù)量和內(nèi)容與在美國(guó)，英國(guó)，加拿大，澳大利亞和世界其他地區(qū)出售的Corona啤酒并無(wú)不同。

5. 美國(guó)高端啤酒

藍(lán)帶啤酒（Pabst Blue Ribbon），是美國(guó)知名啤酒品牌，由德國(guó)釀酒師Pabst（Frederick Pabst）創(chuàng)始于1844年，至今已逾150年歷史。

藍(lán)帶啤酒總部位于美國(guó)威斯康星州，中國(guó)生產(chǎn)廠則于1990年11月于中國(guó)廣東肇慶建成投產(chǎn)，并迅速獲得群眾喜愛(ài)。國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的藍(lán)帶啤酒只限于內(nèi)地銷售，而香港和其他東南亞地區(qū)的藍(lán)帶啤酒均有美國(guó)原裝進(jìn)口。

6. 美國(guó)本土啤酒

Sapporo啤酒是日本歷史最悠久的啤酒品牌，現(xiàn)今依然是日本知名的啤酒品牌之一。

而在北美地區(qū)，經(jīng)過(guò)近幾十年的持續(xù)不懈努力，Sapporo啤酒已然和諸多歐洲傳統(tǒng)啤酒強(qiáng)國(guó)的傳統(tǒng)品牌，諸如Carlsberg，Becks和Grolsch等等，齊肩并存，并且在愈發(fā)激烈的競(jìng)爭(zhēng)中毫不遜色。

在加拿大，Sapporo在2006年收購(gòu)了當(dāng)?shù)仄【漆勚粕蘏leeman。而在美國(guó)，除了Sapporo自己在Wisconsin州投資的啤酒廠以外，其也在2017年收購(gòu)了位于San Francisco的Anchor Brewing Company。 因此，在北美地區(qū)，Sapporo啤酒所銷售的啤酒全部在當(dāng)?shù)蒯勚坪蜕a(chǎn)。

在加拿大，Sapporo的代表作當(dāng)推Sapporo Premier Lager，酒精度為5%。倒入杯中，呈現(xiàn)傳統(tǒng)拉格啤酒的淡淡的金黃色，泡沫細(xì)膩。吸入一大口，仔細(xì)回味，和歐洲的傳統(tǒng)拉格皮爾斯啤酒相比，澀度明顯降低，溫和易飲。和挺多溫和易飲的啤酒一樣，盡管為一些老饕所不屑，但卻受到蕓蕓眾生的歡迎！

7. 美國(guó)有名的啤酒

1、瓶中有殘留酵母（某些）會(huì)繼續(xù)發(fā)酵的酒。

比如很多比利時(shí)的酒。但并不是所有殘留在瓶中的酵母都適合長(zhǎng)期保存，最適合陳放的酵母包括saison(賽松)酵母和Brett(布雷特)酵母（一種野生酵母）。saison酵母發(fā)酵速度比較慢，但是長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)酵會(huì)帶來(lái)非常復(fù)雜的果香和香料香；另一種是Brett野生酵母，這是目前非常流行的一種酵母，發(fā)酵速度慢，而且風(fēng)味十分復(fù)雜，不同環(huán)境，不同發(fā)酵原料下Brett酵母會(huì)賦予啤酒不同的味道。

在美國(guó)甚至有推薦放置一年之后再飲用的IPA－－stoneenjoy after IPA，這個(gè)酒就是用了Brett酵母，要在裝瓶一年之后喝才能感受到Brett酵母獨(dú)特的魅力。

2、酒精度高的酒（~10% ABV）。

這種酒自帶抵抗雜菌干擾的能力。除了為突出酒花香氣的雙料IPA，其他酒精度高于或者接近10%abv的都基本可以陳放，比如帝國(guó)世濤，大麥烈酒，四料啤酒等等，尤其是一些過(guò)了烈酒桶的酒，甚至一些酒精度非常高的酒（超過(guò)15%ABV），陳放之后會(huì)更好喝，酒精會(huì)掩藏得更好，酒體也會(huì)更柔和圓潤(rùn)。比如來(lái)自Samuel Adams的烏托邦(Utopia)系列，24-30的酒精度(版本不同)連續(xù)過(guò)了最多8種桶！

比如荷蘭風(fēng)車(DeMolen)酒廠經(jīng)常性的保質(zhì)期25周年各種高度啤酒。

8. 美國(guó)著名啤酒

應(yīng)該是美國(guó)的百威啤酒。

世界十大名牌啤酒排名如下：

1.第一位：美國(guó)百威啤酒,年產(chǎn)量115億升；

2.第二位:比利時(shí)的時(shí)代啤酒，產(chǎn)量為81.7億升（含德國(guó)貝克的5.7億升）；

3.第三位:荷蘭的喜力啤酒以年產(chǎn)量72億升居；

4.第四位:丹麥的嘉士伯啤酒，年產(chǎn)量達(dá)60億升；

5.第五位:巴西的安貝夫，年產(chǎn)量是55億升；

6.第六位:南非啤酒集團(tuán)，年產(chǎn)量54億升；

7.第七位:美國(guó)的米勒啤酒，年產(chǎn)量53億升；

8.第八位:英國(guó)的紐卡索,年產(chǎn)量36億升；

9.第九位:日本的朝日啤酒，年產(chǎn)量35億升;

10.第十位:日本的麒麟啤酒,年產(chǎn)量32億升。?

關(guān)于十大啤酒的介紹

一、百威啤酒

美國(guó)安海斯布希公司

百威啤酒誕生于1876年，由阿道普斯?布希創(chuàng)辦。它采用質(zhì)量最佳的純天然材料，以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓に嚳刂?，通過(guò)自然發(fā)酵，低溫儲(chǔ)藏而釀成。整個(gè)生產(chǎn)流程中不使用任何人造成分、添加劑或防腐劑。在發(fā)酵過(guò)程中，又使用數(shù)百年傳統(tǒng)的山毛櫸木發(fā)酵工藝，使啤酒格外清爽。百年發(fā)展中一直以其純正的口感，過(guò)硬的質(zhì)量贏得了全世界消費(fèi)者的青睞，成為世界最暢銷、銷量最多的啤酒，長(zhǎng)久以來(lái)被譽(yù)為是“啤酒之王”！

二、貝克啤酒

德國(guó)貝克英特布魯時(shí)代公司

德國(guó)憑借品質(zhì)優(yōu)良的啤酒，成為舉世公認(rèn)的啤酒王國(guó)。擁有四百年歷史的貝克啤酒是德國(guó)啤酒的代表，也是全世界最受歡迎的德國(guó)啤酒，尤其是在美國(guó)（每年大約1億升）、英國(guó)、意大利，貝克啤酒更是進(jìn)口啤酒的冠軍品牌，年出口占德國(guó)啤酒出口總量的35%以上?！　∝惪似【破鹪从?6世紀(jì)的不來(lái)梅古城，其優(yōu)良的釀造技術(shù)，使“BECK'S”品牌傳播至今。1876年，在紀(jì)念美國(guó)建國(guó)一百年的費(fèi)城世界博覽會(huì)上，貝克啤酒獲得第一屆國(guó)際競(jìng)賽金牌獎(jiǎng)的殊榮，此后百余年來(lái)所榮獲的獎(jiǎng)項(xiàng)更是不計(jì)其數(shù)。

三、喜力啤酒

荷蘭喜力公司

總部位于荷蘭，且由世界第四大啤酒公司生產(chǎn)的喜力啤酒，憑借著出色的品牌戰(zhàn)略和過(guò)硬的品質(zhì)保證，成為全球頂級(jí)的啤酒品牌。喜力啤酒在全世界170多個(gè)國(guó)家熱銷，其優(yōu)良品質(zhì)一直得到業(yè)內(nèi)和廣大消費(fèi)者的認(rèn)可。喜力是一種主要以蛇麻子為原料釀制而成的，口感平順甘醇，不含枯澀刺激味。

四、嘉士伯啤酒

丹麥嘉士伯公司

嘉士伯啤酒由丹麥啤酒巨人CARLSBERG公司出品。CARLSBERG公司是僅次于荷蘭喜力啤酒公司的國(guó)際性啤酒生產(chǎn)商，目前是世界前七大啤酒公司之一。1847年創(chuàng)立，至今已有160多年的歷史，在40多個(gè)國(guó)家都有生產(chǎn)基地，遠(yuǎn)銷世界140多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，產(chǎn)品風(fēng)行全球。嘉士伯啤酒的口感屬于典型的歐洲式LARGER啤酒，酒質(zhì)澄清甘醇。

五、安貝夫啤酒

巴西　安貝夫公司

安貝夫啤酒，來(lái)自于巴西，世界十大啤酒廠商之一，年產(chǎn)量是55億升。安貝夫公司是安海希布什英博的子公司，是南美洲最大的啤酒集團(tuán)，排名世界第五。安貝夫在美洲的14個(gè)國(guó)家開(kāi)展經(jīng)營(yíng)，主要的品牌包括南極洲，博浪，波希米亞，世傲，時(shí)代啤酒及軟飲料如瓜那拉南極洲，蘇打水與Sukita，擁有著美國(guó)以外百事可樂(lè)最大的裝瓶機(jī)，在巴西及其它拉美國(guó)家銷售百事可樂(lè)公司的產(chǎn)品，包括百事可樂(lè)，立頓冰紅茶，并通過(guò)授權(quán)生產(chǎn)的形式生產(chǎn)佳得樂(lè)運(yùn)動(dòng)飲料。

六、南非啤酒

南非南非啤酒集團(tuán)

總部設(shè)在約翰內(nèi)斯堡的南非釀酒公司是世界著名釀酒廠商。上個(gè)世紀(jì)90年代初期，南非種族隔離制度的消除和蘇聯(lián)、東歐發(fā)生的巨變，并不只是政治上的分界線，它是一個(gè)銷售更多啤酒的信號(hào)。隨著西方國(guó)家對(duì)南非制裁的取消和新的市場(chǎng)的開(kāi)放，SAB很快進(jìn)入了撒哈拉以南的非洲國(guó)家、東歐、拉美甚至中國(guó)的市場(chǎng)。

七、美樂(lè)系列啤酒

美國(guó)美樂(lè)公司

美國(guó)第二大啤酒品牌Miller成立于1855年，從美國(guó)的Milwaki開(kāi)始，現(xiàn)在銷售網(wǎng)遍及全球100個(gè)國(guó)家以上。目前該集團(tuán)主要的品牌包括MillerLite、MillerGenuineDraft（MGD）、MillerHighLife。MillerLite是世界第一個(gè)低卡啤酒，也是美國(guó)最受歡迎Miller系列產(chǎn)品之一，每12盎司只包含96卡路里，曾獲得1996年與1998年世界杯啤酒品鑒比賽中美式低卡Lager啤酒類的金牌獎(jiǎng)。

八、科羅娜啤酒

墨西哥　莫德羅啤酒公司

1925年世界上第一瓶科羅娜特級(jí)啤酒由莫德羅MODELO集團(tuán)精心釀制而成?？屏_娜特級(jí)啤酒以其獨(dú)特的口味成為世界上銷量第一的墨西哥啤酒。因其獨(dú)特的透明瓶包裝以及飲用時(shí)添加白檸檬片的特別風(fēng)味，在美國(guó)一度深受時(shí)尚青年的青睞。莫德羅啤酒公司在墨西哥擁有8座現(xiàn)代化工廠，4.3萬(wàn)名員工，年產(chǎn)啤酒1800萬(wàn)箱（約4100萬(wàn)噸），在本國(guó)的市場(chǎng)占有率達(dá)60%以上，并且出口到全球150個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

九、紐卡斯?fàn)栂盗衅【?/p>

英國(guó)蘇格蘭紐卡斯?fàn)柟?/p>

成立于1749年的英國(guó)蘇格蘭紐卡斯?fàn)柶【萍瘓F(tuán)（以下簡(jiǎn)稱S&N）是以愛(ài)丁堡為基地的釀酒業(yè)的佼佼者，為世界十大釀酒商之一，業(yè)務(wù)遍布全球超過(guò)55個(gè)國(guó)家。作為世界上最大的棕色啤酒出口商，S&N年產(chǎn)量超過(guò)3億3100萬(wàn)公升，擁有眾多的品牌，包括：紐卡斯?fàn)栕厣【?、McEWAN`S、COURAGE、BEAMISHIRISHSTOUT、JOHNSMITH`S、KRONENBOURG等。

十、朝日啤酒

日本朝日啤酒

朝日啤酒株式會(huì)社成立于1880年，是日本最著名的啤酒制造廠商之一。1987年朝日啤酒株式會(huì)社推出新品Asahi舒波樂(lè)生啤，其銷售業(yè)績(jī)蒸蒸日上，至1998年Asahi舒波樂(lè)單品種銷量已經(jīng)躍居日本第一、世界排名第三、生啤酒銷量世界NO.1。ASAHI將獨(dú)家研制的KARAKUCHI特級(jí)酵母搭配不為人知的獨(dú)特發(fā)酵技術(shù)，釀造出了不但味道不苦澀反而帶點(diǎn)芳香、辛辣口感的啤酒。

9. 美國(guó)巨石啤酒

Stone IPA

巨石的大部分啤酒都彰顯著西海岸啤酒的特征，這意味著它們的啤酒花含量很高，最具代表性的酒款莫過(guò)于Stone IPA，這款啤酒出現(xiàn)在BJCP啤酒風(fēng)格指南中，美式IPA分類的基準(zhǔn)酒里就包括Stone IPA，也就是說(shuō)，啤酒評(píng)委在品評(píng)美式IPA時(shí)，可以將stone ipa作為一個(gè)評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，這款啤酒的表現(xiàn)之穩(wěn)定可見(jiàn)一斑。Stone IPA發(fā)行于1997年，至今仍然是美國(guó)銷量最高的IPA之一。

10. 美國(guó)骷髏頭啤酒

范思哲

來(lái)自意大利知名的奢侈品牌范思哲（Versace）創(chuàng)造了一個(gè)時(shí)尚帝國(guó)，代表著一個(gè)品牌家族，范思哲的時(shí)尚產(chǎn)品滲透了生活的每個(gè)領(lǐng)域，其鮮明的設(shè)計(jì)風(fēng)格，獨(dú)特的美感，極強(qiáng)的先鋒藝術(shù)表征讓它風(fēng)靡全球。它的設(shè)計(jì)風(fēng)格鮮明，是獨(dú)特的美感極強(qiáng)的先鋒藝術(shù)的象征。其中最魅力獨(dú)具的是那些展示充滿文藝復(fù)興時(shí)期特色的華麗的具有豐富想象力的女裝款式，它們性感漂亮，女性味十足，色彩鮮艷，既有歌劇式的超平現(xiàn)實(shí)的華麗，又能充分考慮穿著舒適性及恰當(dāng)?shù)仫@示體型。范思哲還經(jīng)營(yíng)香水、眼鏡、領(lǐng)帶、皮件、包袋、瓷器、玻璃器皿、絲巾、羽絨制品、家具產(chǎn)品等。