1. 德國白啤酒多少度
這種啤酒起源于中世紀(jì)的比利時,與其他傳統(tǒng)的小麥啤酒如德國啤酒有著獨特的區(qū)別。德國的白啤酒或小麥啤酒只由麥芽小麥、麥芽大麥和啤酒花制成,而比利時的白啤酒通常包括未麥芽小麥作為輔料、香料,有時還有燕麥。
未發(fā)酵的谷物在谷物中所占的比例可以接近50%,但更常見的是30%到40%。
2. 德式小麥白啤酒多少度
德式小麥因為以酸味突出的小麥啤酒,故會有一點酸味。
柏林酸小麥?zhǔn)且运嵛锻怀龅男←溒【?,由于產(chǎn)自德國柏林而得名柏林酸小麥,其酸味主要來自乳酸,作為一種酸啤,和古斯差別就在于原料不同,古斯是在柏林酸小麥釀造···小麥啤酒帶點酸味主要是小麥發(fā)酵后形成的味道,這是屬于正常的情況,而且發(fā)酵不充分,啤酒的酸味也是比較重的,所以喝到帶點酸味的小麥啤酒是不會影響到身體健康。
3. 德國啤酒一般多少度
一般是11度~12度,成品啤酒的含糖量大約在1.5-2.5%之間。而啤酒的酒精含量多數(shù)在3.5% 至4% 之間。德國啤酒中酒精濃度則較高,大約在5-9%之間。而且苦味比較重。
4. 德國黑啤多少度
麥芽度高口感更好(麥芽度不是酒精度)。 只不過現(xiàn)在麥芽度低是趨勢(降低成本),麥芽度低迎合大部分消費人群(淡啤酒男女老少都適宜)。 其實真正好喝的啤酒是麥芽度高的,不信請看類似德國黑啤麥芽度甚至13°以上,除了黑啤,大家平常喝的啤酒麥芽度越高味道越醇厚,當(dāng)然酒精度也會越高,平常人兩瓶就會微醺。現(xiàn)在大家聚會誰想沒喝兩瓶酒就喝多呢,所以就有麥芽度低的啤酒。 現(xiàn)在國內(nèi)的啤酒越來越不行了,度數(shù)降低,其實啤酒的原味都沒有了。
5. 德國白啤酒度數(shù)
不高。
原裝進(jìn)口的嘉士伯,其酒精含量大于或者等于4.3度。嘉士伯火庫啤酒酒精度是4.7度,麥芽糖濃度為10.5°。
嘉士伯啤酒不像德國啤酒那樣度數(shù)較高,帶著絲絲苦味,10.3度的嘉士伯啤酒,口感豐滿。很多朋友將12度的啤酒誤認(rèn)為含有 12%的酒精濃度,其實啤酒的度數(shù)和白酒度數(shù)的含義是兩碼事,白酒的度數(shù)是其酒精含量。而啤酒的度數(shù)實際上指的是麥汁濃度,即12度的啤酒是用含糖量為12度的麥芽汁釀造成的啤酒。成品啤酒的含糖量大約在1.5-2.5%之間。而啤酒的酒精含量多數(shù)在3.5% 至4% 之間。
6. 德國白啤幾度
paulaner啤酒酒精度數(shù)5.5%,麥汁濃度12.5°。
paulaner(柏龍)融會了德國巴伐利亞千余年來啤酒釀制之大成,它不僅擁有自己的麥芽、酒花種植園,而且擁有自己的冰川深水井(240米)。 PAULANER(柏龍)是德國家喻戶曉的慕尼黑著名啤酒品牌:其360余年釀酒史、爐火純青的釀酒工藝、特制麥芽、與眾不同的罐頂酵母結(jié)合瓶內(nèi)二次發(fā)酵工藝、采用萬余年凈化的阿爾卑斯山冰川水,精心打造出一代健康啤酒的經(jīng)典—慕尼黑小麥王(HEFE-WEISSBIER)。
【柏龍啤酒種類】
目前有很多酒店、大型酒吧、餐廳供應(yīng)柏龍啤酒,如深圳市柏龍啤酒坊。柏龍啤酒品種眾多:
小麥啤酒是德國巴伐利亞人千年來的傳統(tǒng)啤酒,采用傳統(tǒng)工藝配方、特制麥芽、芳香性酒花,與眾不同的罐頂酵母結(jié)合瓶內(nèi)二次發(fā)酵工藝,采用萬余年凈化的阿爾卑斯山冰川水,使其成為綠色啤酒經(jīng)典之作。 特點:濃濃的麥芽香結(jié)合果味和淡淡的檸檬酸味。色澤金黃,呈乳狀,泡沫豐富,細(xì)膩。
黑麥啤酒采用黑麥麥芽和小麥麥芽等,同時保留了小麥王啤酒原有的特色,是黑啤與小麥啤酒的完美結(jié)合。 特點:柔和的苦味,淡淡的果香,讓高品位的啤酒愛好者“一舉兩得”。
原味啤酒主要以大麥麥芽為主。 特點:口感清爽、泡沫豐富細(xì)膩、色澤清澈透明。
原味黑啤酒主要以大麥麥芽為主。 特點:口感比柏龍原味啤酒口味更濃、泡沫豐富細(xì)膩、色澤也比原味啤酒的色澤更深。
薩溫特啤酒是淡色黑啤的創(chuàng)始者和佼佼者。黑色的果香融入巧克力味,色澤棕紅,口感濃烈清爽,這種醇厚圓熟的淡色黑啤是巴伐利亞人的經(jīng)典之作。
無醇啤酒同小麥王一樣,是經(jīng)權(quán)威美食專家認(rèn)證的經(jīng)典白啤,果香濃郁、口感圓潤。
經(jīng)過改良配方,我們的無酒精小麥王的口感更加醇厚,并且增加了小麥的甜蜜馨香。無酒精小麥王除了具有小麥啤的典型突出之處,清新麥芽香外,酒的光澤,顏色和泡沫比起小麥啤也沒有絲毫的遜色。
比爾森啤酒(Pelsen),原產(chǎn)于捷克斯洛伐克,是目前世界上飲用人數(shù)最多的一種啤酒,是世界上啤酒的主導(dǎo)產(chǎn)品。中國目前絕大多數(shù)的啤酒均為此種啤酒。它為一種下面發(fā)酵的淡色啤酒 ,特點為色澤淺,泡沫豐富,酒花香味濃,苦味重但不長,口味純爽。
柏龍啤酒的各種種類中,都有不同規(guī)格,如330ML瓶裝,500ML瓶裝,500ML罐裝,5L桶裝,30L扎啤。其中500ML藍(lán)色罐裝與5L桶裝最受酒友們的喜愛!5L桶裝最適宜朋友聚會時候飲用。
7. 德國的白啤酒
這個品牌的白啤酒一般保質(zhì)期是12個月,包裝袋上應(yīng)有注明。如果沒有注明可能是買到了不合格產(chǎn)品。注意生產(chǎn)日期。
保質(zhì)期指的是最佳食用日期,過期了,也不代表變質(zhì)不能食用,但最好在保質(zhì)期內(nèi)食用。如果儲存不當(dāng),在保質(zhì)期內(nèi),也可能變質(zhì)。
8. 德國白啤酒多少度好喝
白啤更好喝一點。
白啤中泡沫豐富且細(xì)膩,大多帶有果香味,啤酒花的味道不明顯。釀造白啤的過程中,一般會往麥芽中添加較大比例的小麥,再采用發(fā)酵法生產(chǎn)。
黑啤常帶有巧克力或咖啡的香氣,同時還有比較突出的麥芽香和焦糖味,啤酒花的會有一些苦味。黑啤的口感醇厚,能品嘗到豐富的層次感,酒精濃度一般在5%左右,甚至更高。
黃啤的酒花香氣較為濃郁,口味也更純正,苦味比較明顯,在我們目前大多數(shù)啤酒都屬于黃啤,因此可以說黃啤在我國的啤酒市場占有主要地位。
9. 德國黑啤酒多少度
5度。范佳樂教士純麥白啤酒,經(jīng)過不斷的摸索和改良,已廣受全球酒迷的喜愛和追捧,名列世界三大白啤酒之一,在國際上特別是歐美國家享有盛譽。金黃的誘人色澤、無與倫比的清醇、濃郁的麥香和淡雅的果香以及高濃度的碳酸含量打造出德國慕尼黑啤酒的著名品牌-FRANZISKANER WEISSIBIER,實為啤酒中的極品。







