1. 一斤精釀啤酒的利潤
代理啤酒利潤一般10%左右。一般來說,正常的產(chǎn)品毛利應(yīng)該在10%左右,但是各個(gè)代理的區(qū)域產(chǎn)品零售價(jià)格是不同的,比如零售價(jià)格在3元/支,終端利潤約0.5元/支,代理則毛利約為終端利潤的20%。
利潤是企業(yè)家的經(jīng)營成果,是企業(yè)經(jīng)營效果的綜合反映,也是其最終成果的具體體現(xiàn),啤酒是一種以小麥芽和大麥芽為主要原料,并加啤酒花,經(jīng)過液態(tài)糊化和糖化,再經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵釀制而成的酒精飲料。
2. 精釀啤酒利潤有多少
一、原漿啤酒成本核算:
以一天生產(chǎn)1噸原漿啤酒為例:生產(chǎn)1噸原漿啤酒的用料:大麥芽160公斤(672元)啤酒花(酒花油20克30元,酒花浸膏30克51元),啤酒 酵母200克(80元),電費(fèi)260度(208元),水費(fèi)8噸(24元)人工工資3人200元,其他費(fèi)用100元,合計(jì):每噸啤酒生產(chǎn)成本:1365元。
二、銷售價(jià)格:
每斤啤酒的出廠價(jià)為2.5元,零售價(jià)5元。一噸啤酒為2000斤,一噸啤酒出廠價(jià)每天銷售額為5000元。
三、一噸啤酒的利潤(外銷模式)
一噸啤酒的出廠價(jià)格為5000元,減去每噸成本1365元,一噸啤酒每天凈利潤3635元,每月按30天計(jì)算:每月凈利潤3635元×30=109050元,一年按5個(gè)月計(jì)算:5個(gè)月凈利潤109050×5=545250
3. 一瓶啤酒利潤
啤酒的利潤大概在進(jìn)價(jià)的10%,飲料的話,礦泉水,純凈水的比較大,大概百分之七十左右利潤。
碳酸飲料的一般。當(dāng)然這里說的是零售,批發(fā)的話,利潤估計(jì)要壓縮一半以上。不過批發(fā)的核心是走量,以數(shù)量求更多的利潤,以及一些廠家銷售任務(wù)的返點(diǎn)。
4. 一斤精釀啤酒的利潤有多大
釀造500L手工精釀啤酒需要大麥芽100千克,大麥芽每千克5元,大麥芽成本是:5×100=500
500L精釀啤酒需要的啤酒花為0.2千克,苦花的用量為0.03千克,香花用量為0.17千克;苦花200元/千克,香花220元/千克;酒花成本為:0.03×200+0.17×220=43.4
500L精釀啤酒需要的酵母為0.2千克,干酵母1800元/千克;酵母成本為:0.2×1800=360
做500L精釀啤酒用水大約為1噸,水的費(fèi)用為4.4元/噸;水的費(fèi)用為:4.4×1=4.4
做500L精釀啤酒用電大約為90度,商業(yè)用電為1元/度;電的費(fèi)用為:1×90=90
那么一斤精釀啤酒的成本為:(500+43.4+360+4.4+90)÷1000=0.9978
5. 批發(fā)一箱啤酒的利潤
餐飲店的啤酒利潤至少要翻倍,餐飲行業(yè)很大一部分利潤來源于酒水飲料。比如一瓶七百五十毫升的青島啤酒進(jìn)貨價(jià)三元,餐飲售賣在八元左右。一瓶百威進(jìn)貨價(jià)七元左右、售價(jià)在十六元左右,同樣飲料也是三百五十五毫升可樂進(jìn)貨三元不到、售價(jià)六元。
6. 一斤精釀啤酒的利潤是多少
2-4元。利潤很高。如果飯店一瓶啤酒零售8元,10元,甚至夜場一瓶啤酒30元也見怪不怪,其實(shí)這么高的價(jià)格的啤酒進(jìn)價(jià)也不過2-4元左右一瓶,單箱的凈利潤可以成倍增長。
每張桌子喝5-10瓶啤酒,每張桌子有3到4次的翻臺(tái)次數(shù),那么一個(gè)晚上的啤酒銷售量就可以高達(dá)到320多瓶的啤酒了,銷售額就是1600塊錢,再乘以百分之20的毛利,利潤就是320塊錢了
7. 精釀啤酒賺錢嗎
賣酒這個(gè)行業(yè)賺錢還是比較容易的,畢竟酒水的銷量很大,但任何生意想賺大錢還是不太容易的。 要看自己的定位結(jié)合自身的條件,現(xiàn)在的市場變化非常額快,而且酒水產(chǎn)品也是較多,白酒、紅酒、啤酒、保健酒,有單品類、多品類、商場模式、純營銷模式、超市模式、批發(fā)供貨等等。還是有很大區(qū)別的,對資金也是有要求的,看自己的實(shí)力到底如何而定,就是說計(jì)劃投入多少資金、在哪一個(gè)細(xì)分領(lǐng)域自己有人脈、關(guān)系、優(yōu)勢等等。 不能一拍腦門子就去干。任何生意都有門道,門道也是逐步摸索出來的,競爭環(huán)境之下慢摸索的時(shí)代已經(jīng)過去了,所以要善于學(xué)習(xí)同行業(yè),實(shí)在不行走加盟的路線也是可以的,品牌的經(jīng)營模式都是現(xiàn)成的,而且也是比較負(fù)責(zé)任,廠家和加盟商的利益是綁定的,只有有銷量廠家才能有錢賺。
當(dāng)沒有足夠的經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)的可以選擇一個(gè)品類、一款產(chǎn)品走城市合伙人的路線,這樣也是可以的,方法都是成套成形的,希望能幫到你。
8. 一斤精釀啤酒的利潤有多少
開啤酒廠利潤很大。難度也不小,程序也復(fù)雜,得各個(gè)部方審批,建好廠以后,藥檢局上門審核,達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)才能生產(chǎn),用地的審批很嚴(yán)格,資金的投λ很大。
萬事開頭難,慢慢就會(huì)順利的,才料進(jìn)貨一定要仔細(xì),啤酒的配方也很講究,關(guān)健是有期限,消不出去,過了期就壞了,打開消路就好了。事在人為。
9. 精釀啤酒一斤成本多少
500升精釀啤酒生產(chǎn)成本利潤分析
日產(chǎn)500升啤酒原料消耗:麥芽80千克(392元)、啤酒酵母100克(34元)、啤酒香花150克(30元)、啤酒苦花50克(10元)、電120度(84元)、水5噸(18元)、人工工資(100元)、稅收(10元)??傆?jì):712元。每升精釀啤酒成本1.42元,國內(nèi)每升精釀啤酒售價(jià)10-150元。(注意:根據(jù)做酒的種類不同,每升精釀啤酒成本價(jià)格大約(1.42-2元)左右
10. 精釀啤酒的利潤率
近幾年啤酒行業(yè)的整體情況并不是特別樂觀。從2015年開始,國內(nèi)傳統(tǒng)啤酒行業(yè)經(jīng)營狀況紛紛出現(xiàn)了不同程度的下滑,尤其是在17年,青島雪花燕京們不約而同的出現(xiàn)了負(fù)增長。這一情況在去年舉辦世界杯,全民進(jìn)入“小龍蝦配夜啤酒”的狂歡之下才得以好轉(zhuǎn)。
大家都知道,啤酒行業(yè)的利潤普遍不高,盡管在2017年全國啤酒企業(yè)集體漲價(jià)之下,利潤有了些許上漲,但相比白酒而言差距還是相當(dāng)之大。之所以在大家看來,啤酒非常賺錢,不外乎啤酒走的是大銷量模式,如果是個(gè)人經(jīng)營其實(shí)遠(yuǎn)遠(yuǎn)掙不了多少錢。
更不用說的一點(diǎn)是,近些年國外一大批啤酒品牌開始沖擊國內(nèi)市場,本土品牌為了搶奪市場,不少企業(yè)選擇讓利進(jìn)行銷售,甚至一瓶啤酒僅僅只能賺一毛錢。傳統(tǒng)啤酒行業(yè)可謂是競爭慘烈,無數(shù)經(jīng)銷商也是虧出血。
既然中低端啤酒利潤這么低,且市場競爭激烈,那么以“精釀啤酒”為代表的高端啤酒市場利潤又如何呢?
精釀啤酒利潤是不錯(cuò),一瓶大概能在50-60%之間,而且也有越來越多的白領(lǐng)以及上班族愛上了這種啤酒,市場看上去是一片大好,且處于高速增長。但是要知道,目前市面上愿意消費(fèi)精釀啤酒的還是小眾人群,畢竟售價(jià)偏高。更不可能出現(xiàn)像燒烤店、大排檔那樣一箱箱啤酒上的場面。所以說單瓶利潤是不錯(cuò),但是量卻遠(yuǎn)不如傳統(tǒng)啤酒。
可以預(yù)見的是,精釀啤酒作為啤酒行業(yè)消費(fèi)升級(jí)的大勢方向是必然,如果你作為從業(yè)者想要快速進(jìn)入這個(gè)市場,線下門店可以考慮從一線城市和旅游熱門地切入,還是能夠從中分一杯羹的。
11. 精釀啤酒一年賺多少
閑享精釀原漿啤酒好。
工序不一樣:原漿啤酒是純麥芽發(fā)酵,是麥芽本來的味道,不用添加其他的味道:而精釀啤酒會(huì)經(jīng)過“過濾滅活”的工序,需要添加其他味道。
保存時(shí)間不一樣:原漿啤酒保存時(shí)間會(huì)短一些,在低溫0-5度的情況下保存的時(shí)間不超過45天,所以原漿啤酒一般都會(huì)在7天以內(nèi)喝完,經(jīng)過滅活的原漿,又叫原漿精釀,大概可以保存一年左右;而精釀啤酒在經(jīng)過一系列工序加工后一般可以保存一年左右。
原漿啤酒是全程無菌狀態(tài)下釀造出來的啤酒發(fā)酵原液,釀造的過程保留了大量的活性酵母,同時(shí)也保持了啤酒原始、新鮮的口感,色澤金黃,泡沫極其豐富。
原漿啤酒具有新鮮的口感,麥香濃郁,泡沫細(xì)膩潔白而且能夠持久掛杯,口感會(huì)略苦。因此兩者的口感差別還是挺大的。