1. bruin啤酒
到精釀酒吧最核心的應(yīng)該是找到最適合自己味蕾的酒,怎樣從萬(wàn)花叢中選中一瓶可以帶給味蕾享受的酒,并且能深刻品嘗出其獨(dú)有味道,才是高逼格的體現(xiàn)。
通常情況下,每種精釀啤酒風(fēng)格都擁有著不同的基本味道表現(xiàn),有些味道來(lái)源于麥芽,有些出自啤酒花,有些源自原料的多樣性,還有些味道產(chǎn)生于啤酒發(fā)酵階段或取決于不同的釀造工藝。所以首先要弄清楚精釀啤酒都有哪些味道呈現(xiàn)。
1.苦味
主要來(lái)自于啤酒花,特別是美式IPA或英式苦啤,通常都會(huì)有比較明顯的苦味。
2.酒花味
它包括很多種類,例如草藥味、泥土味、針樹葉味、杉樹味,且?guī)в辛钊擞鋹偟目辔丁?/p>
3.稻草味
它常會(huì)出現(xiàn)在凸顯酒花味的啤酒中,例如歐洲拉格啤酒、IPA和美式淡色艾爾。
4.太妃糖味
這種味道來(lái)源于麥芽本身,尤其出現(xiàn)在德式維也納麥芽配制的維也納啤酒(Vienna)、比利時(shí)琥珀啤酒或者世濤啤酒(Stout)中。
5.草藥味
主要源自啤酒花的味道,其中包括月見草(Oenothera biennis)、薄荷、留蘭香(Mentha spicata)等味道。
6.胡椒味
常出現(xiàn)在比利時(shí)艾爾(Belgian Ale)中,且有黑胡椒味或者白胡椒味。
7.酸味
特指令人愉悅的酸,皆來(lái)自于檸檬、柑橘或酵母等產(chǎn)生的果酸味,例如比利時(shí)拉比克啤酒(Lambic)、柏林小麥啤酒(Berliner Weisse)等。
8.醋味
像法蘭德斯紅色艾爾(Flanders Red Ale)、拉比克(Lambic)、法蘭德斯老棕色艾爾(Flanders Oud Bruin)、貴茲(Gueuze)這樣的比利時(shí)酸啤,常會(huì)帶有讓人記憶猶新的水果醋味。
9.焦糖味
通常來(lái)自于焦糖麥芽(Caramel Malt),慕尼黑麥芽(Munich Malt)或維也納麥芽(Vienna Malt),且略苦回甘、甜味十足!
10.香蕉味
常出現(xiàn)在德國(guó)小麥啤酒中,如半發(fā)酵小麥啤(Hefeweizen)、古斯(Gose)、水晶小麥啤(Kristall-Weizen)、柏林小麥啤酒(Berliner Weisse)等。
11.松香味
常出現(xiàn)在美式淡色艾爾(American Pale Ale)中,其味道多來(lái)自于美式啤酒花,例如:克拉斯特酒花(Cluster)、摩西酒花(Mosaic)、亞麻黃酒花(Amarillo)等。
12.蘋果味
大多數(shù)英式淡色艾爾(English Pale Ale)都會(huì)出現(xiàn)這種味道。倘若帶有明顯的青蘋果味,那就意味著啤酒還太嫩,仍需更多時(shí)間進(jìn)行熟成。
13.泡泡糖味
經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)在德國(guó)小麥啤酒(Weissbier)中,且由一種名為愈創(chuàng)木酚(Guaiacol)的天然有機(jī)物而產(chǎn)生的。
14.葡萄柚味
美國(guó)啤酒花會(huì)帶有這種味道,但奇怪的是葡萄柚味卻成為比利時(shí)啤酒的主要特征。
15.土壤味
比利時(shí)艾爾或英式艾爾常有類似的味覺,其好似濕土壤或濕石頭的味道,且主要來(lái)自于英國(guó)啤酒花。
16.煙熏味
來(lái)自于煙熏麥芽(Smoked Malt),特別是德國(guó)的煙熏啤酒尤其明顯,喝這種味道的啤酒就像是在大口吃培根!
17.餅干味
很明顯,它來(lái)自于淡麥芽的標(biāo)準(zhǔn)味道。
18.甘草味
這種味道出自于深色麥芽,帶有甘草味的啤酒包括有德式黑啤(Schwarzbier)、英國(guó)老式艾爾(Old Ale)、波特(Porter)和世濤(Stout)。
19.雪利酒味
常出現(xiàn)在比利時(shí)野生酵母的拉比克啤酒(Lambic)中,甜雪莉酒味則出現(xiàn)在瓶中二次發(fā)酵的啤酒中。
20.咖啡味
這種味道也出自于深色麥芽,帶有咖啡味的啤酒包括有歐洲深色拉格(European Dark Lager)、棕色艾爾(Brown Ale)、波特(Porter)和世濤(Stout)。
21.紅酒味
該味道常出現(xiàn)在木桶內(nèi)熟成的啤酒,例如野生酵母啤酒拉比克啤酒(Lambic)或者烈性艾爾(Strong Ale),時(shí)常會(huì)帶有這種味道。
22.葡萄干味
它常會(huì)出現(xiàn)在深色艾爾中,例如:帝國(guó)世濤(Imperial Stout),且通常產(chǎn)生于啤酒釀造的發(fā)酵階段。
23.酵母味
新鮮的酵母味有點(diǎn)像剛出爐的面包,而臭酵母味卻是由于啤酒中的硫化物過多,特別是硫化氫含量較高時(shí),從而會(huì)產(chǎn)生這種不良的味道。
24.麥芽味
它是啤酒最顯著的味道之一,且伴有餅干味、烘烤味與太妃糖的味道。
25.丁香味
常出現(xiàn)在德國(guó)小麥啤酒(Weissbier)中,且經(jīng)由發(fā)酵中的酚類化合物而產(chǎn)生。
26.玫瑰味
多來(lái)自于啤酒花,有時(shí)也會(huì)出現(xiàn)在瓶中二次發(fā)酵的比利時(shí)艾爾啤酒(Belgian Ale)中。
27.燒焦味
通常來(lái)源于被高度烘烤的麥芽,且在世濤啤酒(Stout)中最為常見。
28.奶油糖味
常出現(xiàn)在部分烈性淡色艾爾(Strong Pale Ale)中,例如蘇格蘭艾爾啤酒(Scotch Ale)或者英式烈性艾爾(English Strong Ale)
29.核桃味
來(lái)源于水果麥芽(Fruit Malt),且常會(huì)出現(xiàn)在英國(guó)北方的棕色艾爾(Brown Ale)中。
30.柑橘味
出自于啤酒花,特別是美式和一些英式的啤酒花皆帶有這種味道。
31.煙草味
常來(lái)源于德國(guó)的泰南格(Tettnanger)啤酒花,該酒花具有苦香兼優(yōu)的特點(diǎn),且有著優(yōu)質(zhì)酒花香氣和較低的律草酮含量。
2. brewery啤酒
1664是法國(guó)銷量第一的啤酒,它成立于1664年,1664是一種金黃色的淡啤酒,酒精含量為5.00% ABV。啤酒于1664年在法國(guó)阿爾薩斯地區(qū)由釀酒大師Geronimus Hatt首次釀造。1664啤酒目前由喜力在英國(guó)生產(chǎn),1644啤酒含有阿爾薩斯特有的Strisselspalt啤酒花,在釀造過程中使用,賦予啤酒苦味和芬芳的柑橘味。萊垍頭條
1644啤酒的歷史萊垍頭條
1649年,Geronimus Hatt獲得了釀酒大師證書。15年后的1664年,他在斯特拉斯堡開了他的第一家啤酒廠,Brasserie du Canon。不到200年后,這家釀酒廠搬遷到了斯特拉斯堡以西的克羅南堡村,原因是其原址一直存在洪水問題。萊垍頭條
1885年,Strisselspalt啤酒花首次被用于窖藏啤酒的釀造,這種原產(chǎn)于法國(guó)阿爾薩斯地區(qū)的原料從那時(shí)起就被用于釀造啤酒。垍頭條萊
1922年,Hatt Brewery改名為Tigre Brock。在第二次世界大戰(zhàn)后,這個(gè)名字又一次改為Kronenbourg。萊垍頭條
3. brewmeister啤酒
叫Snake Venom。2013年1月,蘇格蘭啤酒商Brewmeister發(fā)行了酒精含量為65%的Armageddon啤酒,是迄今為止世界上最烈的一種啤酒,一杯35毫升售價(jià)5英鎊。
制作Brewmeister’s Armageddon啤酒時(shí),采用冷凍發(fā)酵法,釀造過程中必須將啤酒冷凍至0度,然后將啤酒中的結(jié)冰的水分移除,留下高濃度的酒精,風(fēng)味濃縮后更加強(qiáng)烈,產(chǎn)量卻因此稀少。
4. troll brew啤酒
6.68版本為止一共是101個(gè)英雄,天災(zāi)35個(gè),近衛(wèi)35個(gè),中立31個(gè)
近衛(wèi)力量:
中文全稱 英文簡(jiǎn)稱 英文全稱 名字 中文名字
海軍上將 CoCo Admiral Kunkka 昆卡
獸王 BM BeastMaster Rexxar 雷克薩
半人馬酋長(zhǎng) Cent CentaurWarchief Bradwarden 布蘭德瓦登
撼地神牛 ES Earthshaker Raigor Stonehoof 瑞格.石蹄
全能騎士 OK Omnikight Purist Thunderwarth 普里斯特.雷霆之怒
熊貓酒仙 Panda Pandaren Brewmaster Mangix 曼吉克斯
流浪劍客 Sven Rogue Knight Sven 斯溫
山嶺巨人 Tiny Stone Giant Tiny 小小
牛頭人酋長(zhǎng)TC Tauren Chieftain Cairne Bloodhoof 凱恩·血蹄
樹精守衛(wèi) TP Treant Protector Rooftrellen 魯服特倫
精靈守衛(wèi) GW Guardian Wish Aioria 埃歐
中立力量:
煉金術(shù)士 Alch Alchemist Razzil Darkbrew 拉澤爾.黑釀
剛背獸 BB Bristleback Rigwarl 瑞格沃
發(fā)條地精 Cg Clockwerk Goblin Rattletrap 瑞托崔普
龍騎士 Dk Dragon Knight Knight Davion 達(dá)維安爵士
半人猛犸 Mag Magnataur Magnus 馬格納斯
神靈武士 SW Sacred Warrior Huskar 哈斯卡
沙王 SK Sand King Crixalis 克里瑟?dú)v斯
靈魂行者 SB Spiritbreaker Barathrum 巴拉森
潮汐獵人 TH Tidehunter Leviathan 利維坦
天災(zāi)力量:
斧王 Axe Axe Mogul Khan 蒙哥.卡恩
混沌騎士 CK Chaos Knight Nessaj 涅沙
末日守衛(wèi) Doom Doom Bringer Lucifer 路西法
食尸鬼 Naix Lifestealer N'aix 奈克斯
地獄領(lǐng)主 LOA Lord of Avernus Abaddon 亞巴頓
狼人 Lyc Lycanthrope Banehallow 貝恩霍勒
暗夜魔王 NS Night Stalker Balanar 巴拉那
深淵領(lǐng)主 PL Pit Lord Azgalor 阿茲加洛
屠夫 Pudge Butcher Pudge 帕吉
骷髏王 SNK Skeleton King King Leoric 李?yuàn)W瑞克王
魚人守衛(wèi) Slardar Slithereen Guard Slardar 斯拉達(dá)
不朽尸王 UD Undying Dirge 挽歌
近衛(wèi)敏捷:
敵法師 AM Anti-Mage Magina 瑪吉納
矮人火槍手 Sniper Dwarven Sniper Kardel Sharpeye 卡德爾.鷹眼
劍圣 Jugg Juggernaut Yurnero 由涅若
德魯伊 LD Lone Druid Syllabear 悉拉貝爾
月之騎士 Luna Moon Rider Luna Moonfang 露娜·月痕
變體精靈 Morph Morphling Morphling 變體精靈
娜迦海妖 Naga Naga Siren Slithice 司里希絲
幻影長(zhǎng)矛手 Lancer Phantom Lancer Azwraith 阿茲瑞斯
月之女祭祀 Potm Priestess of the Moon Mirana Nightshade 米拉娜.夜影
隱形刺客 SA Stealth Assassin Rikimaru 力丸
巨魔戰(zhàn)將 Troll Troll Warlord Jah'rakal 杰拉考
矮人直升機(jī) GY Aurel Vlaicu 奧雷爾.弗拉伊庫(kù)
中立敏捷:
賞金獵人 BH Bounty Hunter Gondar 剛鐸
黑暗游俠 DR Drow Ranger Traxex 崔希絲
虛空假面 FV Faceless Void Darkterro 暗懼者
地卜師 Meepo Geomancer Meepo 米波
閃電幽魂 Razor Lightning Revenant Razor 剃刀
蛇發(fā)女妖 Medusa Gorgon Medusa 美杜莎
圣堂刺客 TA Templar Assassin Lanaya 拉娜婭
熊戰(zhàn)士 Ursa Ursa Warrior Ulfsaar 烏爾薩
復(fù)仇之魂 VS Vengeful Spirit Shendelzare Silkwood 仙德爾莎·絲木
魚人夜行者 NC Nightcrawler Nightcrawler 魚人夜行者
天災(zāi)敏捷:
血魔 BS Bloodseeker Strygwyr 史德利古爾
骷髏射手 Bone Bone Fletcher Clinkz 克林克茲
育母蜘蛛 Brood Broodmother Black Arachnia 布蕾克.艾拉齊娜
地穴刺客 NA Nerubian Assassin Anub'arak 阿努巴拉克
地穴編織者 NW Nerubian Weaver Anub'seran 阿努伯瑟倫
幻影刺客 PA Phantom Assassin Mortred 茉崔蒂
影魔 SF Shadow Fiend Nevermore 奈門摩爾
靈魂守衛(wèi) TB Soul Keeper Terrorblade 恐怖利刃
幽鬼 Spe Spectre Mercurial 墨丘利
巨毒術(shù)士 Veon Venomancer Lesale Deathbringer 里瑟爾.死亡使者
冥界亞龍 Vip Netherdarker Viper 蝮蛇
近衛(wèi)智力:
水晶室女 CM Crystal Maiden Rylai Crestfall 莉萊·克麗絲芙
魅惑魔女 AS Enchantress Aiushtha 愛由莎
精靈龍 Puck Faerie Dragon Puck 帕克
圣騎士 Chen Holy Knight Chen 陳
光之守衛(wèi) Kotl Keeper of the light Ezalor 艾薩羅
眾神之王 Zeus Lord of Olympia Zeus 宙斯
先知 Furion Prophet Furion 法里奧
沉默術(shù)士 Sli Silencer Nortrom 諾崇
秀逗魔導(dǎo)師 Lina Slayer Lina inverse 莉娜·茵巴斯
風(fēng)暴之靈 Storm Storm Spirit Raijin Thunderkeg 雷神·風(fēng)暴烈酒
風(fēng)行者 WR Windrunner Alleria 奧蕾莉亞
預(yù)言者 FS Thrall 薩爾
中立智力:
蝙蝠騎士 BAT Batrider Jin'zakk 金扎卡
哥布林工程師 Goblin Goblin techies Squee Spleen&Spoon 斯奎,斯布林和斯布倫
召喚師 Kael Invoker Kael 卡爾
死靈龍 Vis Necrolic Visage 維薩吉
食人魔魔法師 Ogr Ogre magi Aggron Stonebreaker 阿格隆·碎石者
暗影牧師 SP Shadow priest Dazzle 戴澤
暗影薩滿 SS Shadow shaman Rhasta 羅斯塔
地精修補(bǔ)匠 TK Tinker Boush 鮑什
受折磨的靈魂 TS Tormented soul Leshrac the Malicious 惡毒的拉席克
雙頭龍 THD Twin head dragon Jakiro 杰奇洛
巫醫(yī) WD Witch doctor Vol'Jin 沃金
極寒幽魂 AA Ancient Apparition Kaldr 卡爾德
天災(zāi)智力:
痛苦之源 Bane Bane Elemental Atropos 阿特洛波斯
黑暗賢者 Ds Dark Seer Ish'kafel 依什卡菲爾
死亡先知 DP Death Prophet Krobelus 克蘿貝露絲
惡魔巫師 Lion Demon Witch Lion 里昂
迷團(tuán) Enigma Enigma Darchrow 達(dá)克羅
巫妖 Lich Lich Kel'thuzad 克爾蘇加德
死靈法師 NEC Necrolyte Rotund'jere 羅坦德吉利
遺忘法師 Pugna Oblivion Pugna 帕格納
黑耀毀滅者 DES/OD Obsidian Destroyer Harbinger 先兆者
痛苦女王 QOP Queen of pain Akasha 阿卡莎
術(shù)士 WL Warlock Demnok Lannik 戴蒙·萊尼克
暗影惡魔 SD Eredar 艾瑞達(dá)
5. brewmaster是什么酒
人族:
1.AM(ArchMage)大法師
2.Pal(Paladin)圣騎士
3.MK(MountainKing)山丘之王
4.BL(BloodMage)血法師 獸族: 1.BM(BladeMaster)劍圣 2.FS(FarSeer)先知 3.TC(TaurenChieftain)牛頭人酋長(zhǎng) 4.SH(ShadowHunter)暗影獵手 暗夜: 1.DH(DemonHunter)惡魔獵手 2.KOG(Keeper of the Grove)叢林守護(hù)者 3.POM(Priestess of the Moon)月之女祭司 4.WD(Warden)守望者 不死族: 1.DK(DeathKnight)死亡騎士 : 2.DL(DreadLord)恐懼魔王 3.Lich(Lich)巫妖 4.CL(CryptLord)地穴領(lǐng)主 中立英雄: NAGA(NagaSeaWitch)娜迦女海巫 DR(DarkRanger)黑暗游俠 FL(Fire Lord ) 火焰領(lǐng)主 PB(PandaBrewmaster)熊貓酒仙 GA(Goblin Alchemist)煉金術(shù)士 PL(PitLord)深淵魔王 GT(GoblinTinker)地精修補(bǔ)匠 BM(BeastMaster)獸王
6. brewmeister啤酒價(jià)格
世界上沒有98度的啤酒。我們平常所喝的啤酒大多數(shù)酒精量含量都很低,度數(shù)高的啤酒也不常見。但也有度數(shù)高的啤酒,
世界上度數(shù)最高啤酒是
brewmeister snake venom
brewmeister snake venom,它是目前世界上度數(shù)最高的啤酒了,酒精含量達(dá)到67.5%,它是用煙熏泥煤麥芽、兩種酵母、一種啤酒再加上一種香檳釀造而成的。
7. brewing啤酒
Lone Star Brewing公司成立于1884年,是得克薩斯州第一家大型啤酒廠,由著名飲料巨頭安海斯-布希公司創(chuàng)辦。Lone Star的品牌名稱為“德州國(guó)家啤酒”,現(xiàn)在由Pabst Brewing公司擁有,由Miller Brewing公司生產(chǎn),最近他們推出了一款更“輕”的啤酒,隨著新啤酒的推出,它們推出了由Switch設(shè)計(jì)的新標(biāo)識(shí)和包裝形象。 新標(biāo)識(shí)的演變很微妙,但也很有效,最大變化是盾牌形狀,將“BEER”從一個(gè)額外的形狀中去掉可以讓單詞變大。雖然這些變化可能不會(huì)立即顯現(xiàn)給消費(fèi)者,但它們有利于更新形象,并為包裝提供更強(qiáng)大的核心標(biāo)識(shí)。 視覺語(yǔ)言和應(yīng)用都非常令人愉快,一切都在舒適的啤酒和德克薩斯美學(xué)的混合體中運(yùn)作,濃縮的工業(yè)字體作為主要品牌字體很好地工作。標(biāo)識(shí)的顏色組合很好地延伸到應(yīng)用中,添加深紅色是一個(gè)大膽的補(bǔ)充。 從原則上講,舊包裝很好,沒有任何冒犯性或丑陋性。但與新包裝相比,舊包裝看起來(lái)有點(diǎn)俗氣和廉價(jià)。新包裝很清爽,也非常好看,顏色看起來(lái)很好,圖形和排版也都不錯(cuò)??偟膩?lái)說,這是一個(gè)優(yōu)秀的更新,讓Lone Star看起來(lái)更精致,但沒有變得過于高端或自命不凡,而且也沒有失去其德克薩斯風(fēng)味。