1. 啤酒有點(diǎn)甜
我啤酒那么苦還有人愛喝,這個(gè)問題問得太好了,因?yàn)槲乙彩且粋€(gè)特別喜歡喝啤酒的人,下個(gè)人的見解、首先說下說下啤酒生產(chǎn)工藝過程
啤酒生產(chǎn)過程主要分為粉碎→糖化、糊化→麥汁過濾→高溫煮沸,加啤酒花→澄清冷卻→加入酵母發(fā)酵→硅藻過濾→包裝成品這七道工序啤酒: 啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料,經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒,被稱為酒中飲料,喝起來是有那么點(diǎn)苦,但是為什么還有那么多人喝呢?我想人不論是在高興時(shí)還是心情低落時(shí),還是聚會,有時(shí)甚至吃飯時(shí),都有一個(gè)不一樣的心情,為了把自己的心情表達(dá)出來,就很容易借酒來表達(dá)了,但為什么選擇啤酒的人那么多,就是因?yàn)樗葦?shù)低,很容易盡興,更是很多人的喜好好了,朋友們,這只是我個(gè)人的見解,如果你喜歡的話,可以繼續(xù)的關(guān)注我,如果你和我的見解有不同意見的,可以在評論區(qū)留言討論
2. 口感甜的啤酒
百威啤酒、哈爾濱啤酒、麥樂堡啤酒。
3. 口感微甜的啤酒
1、蛇毒啤酒
世界上酒精度數(shù)最高的啤酒就是產(chǎn)于蘇格蘭的蛇毒(Snake Venom)啤酒,這款啤酒的酒精度數(shù)高達(dá)67.5度。一般的啤酒度數(shù)都低于12度,可見這款啤酒的度數(shù)是非常高的,甚至可以與白酒度數(shù)媲美,口感與普通啤酒差不多。
2、末日毀滅啤酒
末日毀滅(Armageddon)啤酒的度數(shù)也是非常高的,它的酒精濃度有65%,跟我們熟知的烈酒威士忌差不多。這款啤酒有著多種口味——麥芽味、微甜味、啤酒花味等,后勁十足。
3、歷史的終結(jié)啤酒
布魯?shù)隆皻v史的終結(jié)”啤酒也是一款度數(shù)非常高的啤酒,它的酒精度高達(dá)55%,茅臺酒的度數(shù)也只有五十多度,這瓶啤酒的度數(shù)比白酒還厲害。這款啤酒不僅度數(shù)高,包裝非常的別致,售價(jià)更是高達(dá)五千多元
4. 喝啤酒有點(diǎn)甜
百威啤酒中麥芽度比較高,所以喝起來有點(diǎn)甜,非常爽口。百威啤酒,美國啤酒品牌。 是一種淡啤酒,屬于拉格啤酒的一種。
百威采用美國進(jìn)口的上等啤酒花,新鮮大米,天然大麥麥芽以及優(yōu)質(zhì)深井活水,更配合獨(dú)特的山毛櫸木陳釀工藝,確保每一瓶、每一罐、每一桶的百威啤酒都擁有始終如一的清澈、清醇、清爽的口感。
5. 啤酒有點(diǎn)甜味
正常。自釀葡萄酒,不會選擇香味大的葡萄,而是常見的甜味葡萄,比如巨峰葡萄。這是葡萄酒香味小的原因。
發(fā)酵好,葡萄酒里面的糖轉(zhuǎn)化成酒精,酸味就凸顯出來了,甜味小了,口感就有幾分干型或者半干型葡萄酒風(fēng)格。
不喜歡這樣風(fēng)格,可以加糖調(diào)整酸甜比例。
發(fā)酵后的葡萄酒最高酒度達(dá)到15-16度,自己釀造葡萄酒酒度不會太低,而市場甜型葡萄酒酒度在5度左右,酒度高酒味大就是這樣了。若兌水,調(diào)整酸甜比例,可以達(dá)到市場產(chǎn)品口感。
6. 有沒有甜啤酒
青島啤酒全麥白啤是甜的
青島全麥白啤是這幾年青島啤酒系列冒出的一顆新星,它酒體渾濁朦朧,有著麥芽濃郁的香味,采用的是上層艾爾發(fā)酵工藝,喝起來特別的香,甚至有一點(diǎn)甜甜的味道在里面,回味甘甜。青島白啤可以說是中國精釀啤酒的入門級啤酒,并且售價(jià)也非常的良心,一瓶7元多點(diǎn)的價(jià)格屬于性價(jià)比特別高的一款啤酒。
7. 啤酒為什么甜
為了進(jìn)一步降低成本,一些小廠家會加入“啤酒糖漿”、“玉米淀粉”,雖然能滿足原麥汁濃度的要求,但沒有大小麥芽的香味,口感并不好,還容易上頭,所以買啤酒時(shí)最好不要買含這2種成分的,不好喝,白白浪費(fèi)錢。
無論進(jìn)口啤酒還是國產(chǎn)啤酒,只要含有麥芽、啤酒花、酵母、水,質(zhì)量一般都不錯,但還要注意2個(gè)指標(biāo),即原麥汁濃度、酒精度。
8. 較甜的啤酒
這是因?yàn)槠【瓢l(fā)酵是通過麥芽蒸餾。麥芽經(jīng)過發(fā)酵而且富有一些淀粉的氣息,所以它是有著一些甜味。
另外一些果味啤酒有一些甜味劑,例如菠蘿啤的主要原料有麥芽、大米、砂糖、酒花等,將啤酒麥香與菠蘿的果香結(jié)合,蒸煮、糖化、發(fā)酵,精制從而形成了獨(dú)特口感的菠蘿啤。
9. 啤酒喝著甜
你知道嗎,世界三大飲料,咖啡,茶與啤酒都是有苦味的。人類是自然界唯一不避苦的生物。啤酒中的苦來自啤酒花,最早的啤酒原料中是沒有啤酒花的。因?yàn)槠【朴写罅康柠溠恐?,所以很甜,這也導(dǎo)致啤酒不能長期儲存和運(yùn)輸。后來人們發(fā)現(xiàn)啤酒花(原名叫蛇麻草)中有種物質(zhì)可以很好的抑制細(xì)菌,所以加入啤酒花的啤酒可以長期儲運(yùn)了。而在此同時(shí),啤酒花可以散發(fā)具有香味的物質(zhì),而啤酒花的苦味又恰恰可以很好的平衡酒中的甜味,所以,啤酒的主要原料就多了啤酒花這種東西。如此以來,啤酒聞起來很香,喝起來甜而不膩,啤酒就成了居咖啡和茶之后的第三大飲料。
10. 什么啤酒喝上去有點(diǎn)甜
原漿啤酒的味道是香氣濃郁,口味新鮮純正,風(fēng)味獨(dú)特,是啤酒家族中名符其實(shí)的超級液體面包,原漿啤酒因?yàn)槲唇?jīng)過過濾,必定的會產(chǎn)生一些營養(yǎng)成分的沉淀,色澤上呈現(xiàn)渾濁現(xiàn)象屬于正常,原漿啤酒與其他普通啤酒最大的區(qū)別是100%麥芽發(fā)酵,原漿啤酒未經(jīng)過濾處理保留了發(fā)酵過程中的活性酵母。
11. 哪種啤酒有點(diǎn)甜
果啤嗎?
那是類似飲料,偏甜正常,又或者是你在喝酒的同時(shí)搭配的食物偏甜,造成口感錯覺一般啤酒,有稍苦的味道,因?yàn)橹髟鲜瞧【苹?,不會產(chǎn)生甜味。