1. 皮爾森啤酒和百威

百威啤酒的原產(chǎn)地是捷克的契斯凱布達(dá)札維。達(dá)札維自中世紀(jì)起便開始釀造啤酒，當(dāng)?shù)氐钠【苹ㄎ兜婪枷悖【谱匀桓蚀妓凇? 百威啤酒誕生于1876年，由阿道弗斯·布希創(chuàng)辦。它采用質(zhì)量最佳的純天然材料，以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓に嚳刂?，通過(guò)自然發(fā)酵，低溫儲(chǔ)藏而釀成。整個(gè)生產(chǎn)流程中不使用任何人造成份、添加劑或防腐劑。 在發(fā)酵過(guò)程中，又使用數(shù)百年傳統(tǒng)的山毛櫸木發(fā)酵工藝，使啤酒格外清爽。百年發(fā)展中一直以其純正的口感，過(guò)硬的質(zhì)量贏得了全世界消費(fèi)者的青睞，成為世界最暢銷、銷量最多的啤酒，長(zhǎng)久以來(lái)被譽(yù)為是“啤酒之王”。

2. 皮爾森和百威哪個(gè)好喝

啤酒的基本分類

啤酒最最最基本的分類只有兩類。一種是艾爾（Ale）啤酒一種是拉格（Lager）啤酒。艾爾啤酒是上發(fā)酵的啤酒，也就是說(shuō)酵母浮在溫暖的麥芽汁上面，發(fā)酵溫度較高，這種發(fā)酵方式能最大程度保留啤酒花的香味。拉格是下發(fā)酵的啤酒，酵母在麥芽汁下面，發(fā)酵溫度較低，這種發(fā)酵方式更容易工業(yè)化生產(chǎn)。

一般來(lái)講，由于發(fā)酵方式不同，Ale啤酒會(huì)先聞到啤酒花、酵母和其他添加劑的香味，然后是麥芽的芬芳，lager剛好相反，首先會(huì)感受到麥芽的香氣，然后才是酵母和啤酒花的味道，所以通常Ale要比Lager好聞好喝一些。這里順便提一句，市面上常見的啤酒，如青島、百威、喜力或者國(guó)內(nèi)炒到神話的德國(guó)黑啤，都屬于美式工業(yè)淡lager的范疇。這是世界工業(yè)化進(jìn)程的產(chǎn)物，而不是最早的啤酒，最早的啤酒，是Ale啤酒。

一些常見的衍生分類

知道lager和Ale的區(qū)別后，由于地域和使用啤酒花方式的不同，又衍生了各種各樣的衍生分類。這些衍生分類成千上萬(wàn)，導(dǎo)致了啤酒世界的復(fù)雜性。

ALE

一般情況下，說(shuō)精釀啤酒，就是在說(shuō)ALE。下面這幾種常見的ale啤酒要熟記于心，給朋友推薦酒時(shí)，先問(wèn)問(wèn)朋友喜歡怎樣的口味，是甜的，還是酸的，是苦的還是酒味重的等等，然后根據(jù)不同ale的風(fēng)格，對(duì)號(hào)入座就可以啦。

1.PALE ALE : 淡艾爾，英國(guó)的一種艾爾啤酒，酒味較淡，入口略苦，啤酒花的香味清新怡人

2.INDIAN PALE ALE（IPA）：印式淡艾爾。也是英國(guó)的一種艾爾啤酒，這貨不是印度產(chǎn)的，而是當(dāng)時(shí)英國(guó)人在印度殖民，為了長(zhǎng)途運(yùn)輸啤酒，在PALE ALE的基礎(chǔ)上加入大量啤酒花，逐漸形成了現(xiàn)在的IPA。IPA酒味較重，聞起來(lái)啤酒花和酵母的味道豐滿怡人，還會(huì)聞到蜂蜜的香甜，喝起來(lái)略苦，回香非常舒爽。

3.Stout：世濤啤酒。也是英國(guó)的一種Ale，采用烘烤過(guò)的啤酒花，所以顏色成黑褐色。它泡沫較細(xì)，聞起來(lái)有神器的巧克力和咖啡的味道。在傳統(tǒng)stout的基礎(chǔ)上，又衍生出imperial stout、Russian imperial Stout等等，風(fēng)格和stout類似，但由于添加料不同和處理啤酒花的方式略有不同，風(fēng)味也有區(qū)別。

4.Porter：波特啤酒。這貨和Porto沒(méi)有任何關(guān)系。也是一種英國(guó)的Ale，采用烘烤過(guò)的啤酒花釀制，和stout比較相近，但風(fēng)格要比stout強(qiáng)勁和粗糙。

5.Belgian. Biere d'abaye：比利時(shí)修道院啤酒。比利時(shí)啤酒歷史悠久，釀制方法由修道院世代相傳。是世界公認(rèn)的佳品。比利時(shí)啤酒氣味芬芳多變，口感復(fù)雜渾厚，酒精和麥芽的香味都很足，有足夠的陳年潛力。對(duì)新手來(lái)說(shuō)，給他點(diǎn)一杯一杯比利時(shí)啤酒，逼格就足夠了。

6.Lambic：通過(guò)自然發(fā)酵的啤酒，釀制方式復(fù)雜，可以和葡萄酒媲美，是精釀啤酒界的公主。這種啤酒，通常酸味和果味較重，甜度也不小，比較適合女生飲用。

Lager

說(shuō)完Ale啤酒，該說(shuō)說(shuō)Lager了。一般情況下，了解Ale啤酒就足夠你裝逼了，但是為了更加突出你的品位，低調(diào)地凸顯你喝的啤酒不在少數(shù)，以下的幾種lager的風(fēng)格和特點(diǎn)，還是要了解的：

1.American lager: 美式lager，一般青島呀、百威呀、哈爾濱呀，都屬于美式lager的范圍。他的特點(diǎn)是清爽寡淡，比較適合在夏天喝，用于解渴。通常，在精釀吧，如果有人點(diǎn)了一瓶美式lager，或者他是新手，或者他是老江湖。

2.Pale lager、Dark lager: 歐洲黃、黑lager。這種啤酒也是常見的工業(yè)lager。在國(guó)內(nèi)紅紅火火的德國(guó)黑啤就是屬于這種啤酒。風(fēng)格和porter相似，但比porter淡多了。國(guó)內(nèi)似乎只要加上德國(guó)黑啤的帽子，就能和高端啤酒掛鉤，其實(shí)就工藝而言，只不過(guò)是最普通的工業(yè)lager罷了。

3.Pilsner：lager啤酒的一種，捷克人的驕傲。美式工業(yè)lager從Pilsner的基礎(chǔ)上衍生而來(lái)，這樣說(shuō)來(lái)，Pilsner是現(xiàn)在所有工業(yè)啤酒的祖父。這種啤酒，口感清冽，簡(jiǎn)單討好，苦味中等，帶有微微的甜味，比較適合夏天飲用，也比較適合不喜歡復(fù)雜味道的新手飲用。

3. 百威是艾爾啤酒嗎

百威英博武漢工廠、華潤(rùn)啤酒武漢工廠、金龍泉啤酒公司、青島啤酒黃石公司、青島啤酒應(yīng)城公司、湖北津江啤酒公司、華潤(rùn)雪花宜昌公司、湖北艾爾啤酒有限公司、燕京啤酒襄陽(yáng)公司、燕京啤酒仙桃公司、燕京啤酒宜城公司、湖北當(dāng)陽(yáng)啤酒廠、湖北天門啤酒廠

4. 百威啤酒和布德威啤酒

區(qū)別：一個(gè)是白啤酒，一個(gè)是黑啤酒

        但布德維啤酒是百威，是英國(guó)原裝進(jìn)口的一款啤酒。布德維是英國(guó)醇正血統(tǒng)，是百威旋蓋玻璃瓶系列的產(chǎn)品；進(jìn)口商為廈門菲凡國(guó)際貿(mào)易有限公司。

          百威啤酒誕生于1876年，由阿道弗斯·布希創(chuàng)辦。它采用質(zhì)量最佳的純天然材料，以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓に嚳刂?，通過(guò)自然發(fā)酵，低溫儲(chǔ)藏而釀成。整個(gè)生產(chǎn)流程中不使用任何人造成份、添加劑或防腐劑

5. 百威和德國(guó)啤酒

字面意思就是：喝百威啤酒可以治好所有的疾病，喝野格牌的酒能夠不再為情所困，如果百威和野格一起的喝的話，那么這個(gè)人世間就沒(méi)有什么可以使人眷戀的了。其實(shí)沒(méi)什么特殊意思，就是酒場(chǎng)上面的順口溜。野格，也稱圣鹿，是一款利口酒的名稱。德國(guó)野格牌利口酒，德國(guó)酒精品牌。作為植物利口酒的一種，野格由56種不同的來(lái)自不同國(guó)家的植物，花朵，調(diào)味品和水果調(diào)制而成

6. 皮爾森啤酒和百威哪個(gè)好

1.煙薰豬手，豬皮剛剛焦但不硬，非常香脆。里面的肉很鮮嫩、很多汁、也很入味，而且還不覺(jué)得肥膩，真的不知道怎樣可以做得到這樣的火候，造就這樣的美味。而且份量很大，一只豬手可以3--4人食。對(duì)，還有捷克香醇的啤酒也一定要試，啤酒配豬手，絕了！

2. 捷克一個(gè)特色菜，叫大蒜湯，味道也很贊的，初喝以為是清湯，喝到后面又有了很多芝士絲，總之味覺(jué)觸感特別棒！

3.各種烤肉、土豆、炸面餅、炸奶酪

4.喜歡吃甜點(diǎn)一定不要錯(cuò)過(guò)這個(gè)，一個(gè)我不會(huì)念名字的的甜品Trdelnik, 多層糖霜和甜甜圈加巧克力再加冰激凌，甜而不膩。

總之捷克的美食真的很多很多，不止我列的這些，你可以多去嘗試，說(shuō)不定還能遇到更加美味的食物~

7. 百威是最好的啤酒嗎

百威啤酒的度數(shù)是11.5°，酒精含量約為3.1％，由阿道弗斯·布希創(chuàng)辦。它采用質(zhì)量最佳的純天然 材料，以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓に嚳刂?，通過(guò)自然發(fā)酵，低溫儲(chǔ)藏而釀成。整個(gè)生產(chǎn)流程中不使用任何人造成份、添加劑或防腐劑。 百威啤酒的最佳飲用溫度為8至10攝氏度，700ml 和640ml 的百威啤酒在瓶頸錫箔處有獨(dú)特的溫度感應(yīng)標(biāo)簽設(shè)計(jì)，當(dāng)它顯現(xiàn)一只老鷹或頭頂皇冠大寫B(tài)字母的標(biāo)志時(shí)，就是在提醒你最佳的飲用溫度。

但是也有缺點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)。

（1）優(yōu)點(diǎn)：誕生于1876年的美國(guó)百威啤酒，百年發(fā)展中一直以其純正的口感，過(guò)硬的質(zhì)量贏得了全世界消費(fèi)者的青睞，成為世界最暢銷、銷量最多的啤酒，長(zhǎng)久以來(lái)被譽(yù)為是“啤酒之王”！

（2）缺點(diǎn)百威比較容易“上頭”，絕大多數(shù)普通人都認(rèn)為“上頭”只是和攝入酒精多少有關(guān)系，而實(shí)際情況是和酒精也有點(diǎn)關(guān)系，但關(guān)系不大，主要還是和它所含的醇類和酯類物質(zhì)的量有關(guān)，具體機(jī)理很復(fù)雜