1. 波本桶啤酒
波本酒是一種威士忌。
波本威士忌又作波旁威士忌,是用51一75%的玉米谷物發(fā)酵蒸餾而成的威士忌,在新的內壁經烘炙的白橡木桶中陳釀4~8年,酒液呈琥珀色,原體香味濃郁,口感醇厚綿柔,回味悠長,酒度為43.5度,
按美國酒法規(guī)定,只要符合以下三個條件的產品,都可以用此名:
1、釀造原料中,玉米至少占51%。
2、蒸餾出的酒液度數(shù)應在40~80度范圍內。
3、以酒度40~62.5度貯存在新制燒焦的橡木桶中,貯存期在2年以上。
2. 波斯頓啤酒
1995年波士頓啤酒公司上市,波士頓啤酒公司旗下的旗艦品牌Samuel Adams波士頓拉格直接進入股市。在1995年,Sam Adams首次公開發(fā)行公司股票,人們可以用15美元購買到33股波士頓啤酒公司。 IPO募集了6000萬美元,成為美國最成功的啤酒品牌之一。波士頓啤酒公司已經發(fā)展到了擁有旗下的許多品牌,包括蘋果酒,以及一個實驗性的公司,當年15美元的股票現(xiàn)在價值超過160美元。
3. 啤酒桶波爾卡
故事:
在一個大大的酒窖里,住著一些大大的啤酒桶和一些小小的老鼠。它們雖然有吃的有住的,但是它們一點都不高興,因為它們太寂寞了。它們多么想一起唱歌跳舞呀。它們天天盼呀盼,終于有一天,一位美麗的仙女飛來了,她用金色的魔棒向啤酒桶輕輕一點,呀!啤酒桶長出了手和腳,能走能跳了,小老鼠看見高興極了,他們在一起跳呀,笑呀真開心。它們一點也不寂寞了,如果永遠這樣那該多好??!可時間很快就過去了,仙女飛走了,魔法也消失了,酒窖里又慢慢恢復了往日的平靜。
4. 波蘭啤酒
波蘭,華沙,如果你的旅行是有預算的,波蘭啤酒又好又便宜。只要1.60英鎊,你就可以在華沙的一家酒吧里喝一品脫。近年來,在波蘭首都,手工啤酒的風潮也愈演愈烈,數(shù)十家微型啤酒廠遍布城市。如果你想品嘗波蘭和歐洲最好的啤酒,華沙是個不錯的去處。
2.美國,波特蘭,波特蘭可能是每個啤酒愛好者的.
5. 波蘭萬波啤酒
啤酒品牌排行如下,首先是波蘭啤酒品牌排行第一位的是波蘭國營啤酒集團股份有限公司,波蘭維也納牌啤酒股份有限公司,排行榜第二位的是柏林黑啤酒業(yè)集團股份有限公司,排行榜最后的是波蘭百威啤酒集團股份有限公司,以上是波蘭啤酒品牌排行的介紹。
6. 波本桶紅酒
只要是威士忌,基本都經過蒸餾后在橡木桶中陳年的過程。雖然有新桶存在,但是,在蘇格蘭,90%的威士忌都是在二手桶中陳年的。這些二手桶又分為雪莉桶、波本桶,那么這些不同的桶到底有什么差異呢?
首先,沒陳年過任何酒類的全新橡木桶被稱為“新桶”,也被稱為“處女桶”,存放的威士忌味道非常強烈,木質與單寧感很明顯,并帶有類似胡椒、肉桂等辛香料的風味。
新桶的口感更強烈,并不是人人都喜愛。為了進一步保留大麥的香氣,蘇格蘭威士忌大多使用二手桶來陳年,增加香氣口感層次為主,降低木桶所帶來的木質與單寧感。一般來說,市面上二手桶大多是來自美國的波本桶以及西班牙的雪莉桶。
波本桶是什么?
波本桶是陳年過美國波本威士忌的二手桶,由于波本威士忌的原料是玉米,并且橡木桶稍微經過火烤,因此波本桶威士忌具有奶油、焦糖、香草、堅果等風味,并且?guī)в械幕ㄏ?、蜂蜜和無花果氣息,讓人回味無窮。由于波本桶的特性,波本桶威士忌的酒色通常是較淺的金黃色。
當然,由于美國法律規(guī)定,波本威士忌必須要放在全新且烤過的美國白橡木桶陳年,因此陳年過的威士忌桶不能再次使用,這些桶后來多被陳年蘇格蘭威士忌所用。
雪莉桶是什么?
雪莉桶是陳年過西班牙雪莉酒的二手桶,是帶甜味的加烈葡萄酒,擁有類似白蘭地和紹興酒的風味,口感厚重。雪莉桶威士忌通常帶有多種復雜的香氣,包括葡萄干、堅果、莓果或黑巧克力、焦糖等香氣。由于雪莉酒本身酒色較深,而且使用西班牙紅橡木,因此雪莉桶威士忌的顏色較深,多為紅棕色或深琥珀色。
不同的桶所釀造出來的威士忌,不管是在顏色、口感還是香氣上,都有很多不一樣的地方。因此,一定要根據(jù)自己的偏好選擇不一樣的桶。
7. 波本桶威士忌原酒
三只猴子這個名字是另有故事背景的,傳統(tǒng)制作威士忌的過程中有一個步驟是發(fā)芽,在過去沒有自動化設備代工,每間酒廠幾乎都會有個只有地板的大居室將浸過水的大麥鋪在地板上面,進行發(fā)芽而這個過程需要約六天的時間。
等待大麥發(fā)芽的過程中,為了避免發(fā)霉還有發(fā)出來的芽彼此糾纏生長,酒廠就需要派工人去翻這些大麥或麥芽,這是需要體力及肌耐力的苦差事!所以這些工人們常常累到肩膀酸痛無力的雙手下垂,走起路來又像猴子,于是彼此戲稱這是猴子的肩膀!
那為什么是三只呢?因為格蘭父子洋酒公司為了感念這些工人的辛勞及貢獻,由威士忌的大師中的大師-百富首席調酒師大衛(wèi)史都華(David Stewart)的愛徒,布萊恩金斯曼(BrainKinsman)同時也是格蘭菲迪的首席調酒師,來進行調和制做而成!便將其家族旗下位于斯貝賽的三家酒廠的波本桶原酒拿來調制融合過桶后推出的,三家酒廠分別為格蘭菲迪,百富及奇富。
擺脫規(guī)則迷思,造就絕佳口感三只猴子是支無拘無束、有趣的三重麥芽威士忌,從不強調產區(qū)、年份及酒廠間的風味差異。全程在傳奇首席調酒大師David Stewart的得意門生-BrianKinsman監(jiān)督下,先融合三間單一純麥酒廠的陳年波本桶威士忌原酒,再轉移至大型融合桶中熟成三個月完成,造就出滑順的豐富口感,且伴隨著柔和的香草氣息。當今唯一,榮獲SFWSC雙金牌獎今年舊金山世界烈酒大賽中,三只猴子成功吸引評審們的目光及味蕾,榮獲雙金牌獎,也是當今唯一獲得此殊榮的純麥威士忌!
8. 波本桶是什么
ex-bourbon cask,原雪莉桶 ex-sherry cask,但實際作用中大多省略 原 和 ex- 的前綴。所以bourbon cask和ex-bourbon cask是同一個東西。
說波本桶,雪莉桶,這桶那桶,都是說這個桶最初裝的是什么酒,而不是上次裝的什么。一個雪梨桶,第一次裝雪莉酒,之后可能幾次甚至十次都裝威士忌,仍然叫雪梨桶。最嚴謹?shù)慕蟹ㄊ窃ū就?nbsp;。
9. 可樂桶啤酒
如果空腹喝可樂桶就容易醉。因為空腹喝酒時酒精吸收快,人容易喝醉;如果在酒里加點蘇打可以降低人體對酒精的吸收,這樣比較不容易醉,自然臉就不容易紅。先喝杯牛奶,然后再喝解酒靈。在喝酒前泡一杯開水喝下再喝酒,酒精可解,所以人不會醉。
10. 過波本桶啤酒
波特桶是指陳釀過葡萄牙波特酒的橡木桶,波特酒是一種加強型葡萄酒,屬于甜型葡萄酒的一種,其酒體飽滿,并帶有濃郁的果味,通常過波特桶的威士忌酒體飽滿,顏色偏紅,帶有濃郁的果香味。萊垍頭條
波本桶是指陳釀過美國波本威士忌的橡木桶,波本威士忌是美國用玉米為主要原料釀制的威士忌種類,其酒體較輕,口感濃郁甜美,通常過波本桶的威士忌酒體較輕,顏色偏較淡的金黃色,帶有花果香和木質香氣。萊垍頭條
波特桶和波本桶的區(qū)別是非常明顯的,波特桶主要來自葡萄牙,其陳釀的是加強葡萄酒;波本桶主要來自美國,其陳釀的是威士忌,雖然都用來陳釀再次陳釀威士忌,但顯然波本桶要比波特桶更常見一些。萊垍頭條
11. 波本桶的風味
「山崎單一麥芽威士忌波本桶」,源自山崎蒸餾廠最完美的金黃色澤、使用波本桶Bourbon Barrel熟成的山崎麥芽原酒,具有波本桶熟成特有的香草、蜂蜜、焦糖等豐富的香氣,口感飽滿蓄含木香,淡淡的甜味、舒適且悠長甘甜的余韻,令人回味無窮。