1. 德國純啤酒令

公 元 1 5 1 6 年 巴 伐 利 亞 公 國 的 威 廉 四 世 大 公 頒 布 了 《 德 國 啤 酒 純 釀 法 令 》 ， 規(guī) 定 德 國 啤 酒 只 能 以 麥 芽 、 啤 酒 花 、 水 和 酵 母 四 種 原 料 制 作 ， 所 以 近 五 百 年 來 德 國 啤 酒 即 成 為 了 純 正 啤 酒 的 代 名 詞 。 奧 丁 格 啤 酒 即 是 德 國 啤 酒 里 的 知 名 品 牌 ， 很 多 家 庭 都 會 選 擇 以 奧 丁 格 啤 酒 作 為 佐 餐 飲 料 。

2. 德國啤酒京東

第一款白啤產(chǎn)自德國，名字叫做沃德古堡白啤。這酒超市里面賣六塊五一罐，二手東上24罐賣一百多，換算下來一罐連五塊錢都不到，作為白啤來講已經(jīng)相當(dāng)良心了。

舉杯滿飲一大口，這款來自德國的白啤入口有著很輕微的苦味，滿口都是濃郁的花香。同時還有較為細(xì)微的殺口感，重要的事情說三遍！這酒特別特別特別適合大口飲用，尤其適合聚會時酒到杯干的場景。一大口下去簡直不要太爽！再配上相當(dāng)?shù)土膬r格，屬于特別劃算的口糧酒！

福佳白啤酒

這款啤酒就是大名鼎鼎的福佳白了，這款白啤很多朋友都不陌生。近年來福佳白在中國的出貨量猛增，原本只是在酒吧里比較常見，現(xiàn)在出門溜達(dá)，隨便哪個大點兒的商超便利店幾乎都能買到。

京東上24罐500ml的福佳白才賣一百五左右，換算下來一罐大概6塊多，何其便宜！瓶裝版本價格差不多，但容量是330ml，貌似性價比低一些，但瓶裝款的滿足感要更強一些。

拉開拉環(huán)，一股福佳白獨有的清香散發(fā)了出來，花香氣糅合著一股近似奶味的香氣，辨識度相當(dāng)之高，還帶著柑橘的香氣。這股香氣會和冰涼的酒液一同沖進(jìn)喉嚨里，同時還伴隨著淡淡的啤酒花味，冰涼輕盈的酒液滑爽細(xì)潤，帶著一股輕微的酸甜味

3. 德國烈性啤酒

品牌介紹

品利公司聯(lián)手德國領(lǐng)先的啤酒廠家為中國消費者帶來瓦倫丁啤酒。瓦倫丁啤酒一直以來嚴(yán)苛遵循1516年德國純酒令，并采用傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合的釀酒工藝。

品牌故事

瓦倫丁啤酒

他們擁有非凡的品位，渾身散發(fā)著迷人的氣息，獨特的見地，造就了他們無與倫比的魅力。他們就是生來非凡的德國風(fēng)尚型啤酒。瓦倫丁攜手西甲超級球星，與您共賞足球精彩賽事！黑啤，低調(diào)，魅力不凡。冷靜，一切盡在掌控。

小麥，對未來充滿無限獵奇心、熱愛冒險是他們的生活方式，見解獨到，抹去一切浮華。

烈性，敢于在眾人面前表現(xiàn)自我。熱情，直爽，真男人的代表。

拉格，大牌，懂生活是他留給周圍人的印象。卓爾不凡是他們的夢想。時尚，且極富藝術(shù)氣質(zhì)。

瓦倫丁黑啤

瓦倫丁啤酒

原產(chǎn)國：德國

原料與輔料：水，大麥芽，啤酒花

酒精度：4.9%Vol原麥汁濃度：12.5°P

4. 德國啤酒純釀法令

1、歷史悠久，年產(chǎn)量大

　　費雷德大公啤酒廠成立于1899年，目前是德國黑森州的釀酒廠之一，其啤酒的年產(chǎn)量超過2千萬升。

　　2、費雷德能聞名于世得益于其對啤酒創(chuàng)新的激情和承諾。

　　3、采用的釀造原料

　　費雷德大公啤酒嚴(yán)格遵守《德國啤酒純釀法令》，只采用水、小麥芽/大麥芽、啤酒花、酵母作為啤酒的釀造原料，且全部選用的原材料，如哈拉道酒花，福格爾斯貝格山的清澈水源，精選二棱大麥（這是釀造啤酒的原料）等。

　　4、傳統(tǒng)釀造技巧與現(xiàn)代技術(shù)結(jié)合

　　配套可靠的自動控制系統(tǒng)，生產(chǎn)流水線上的無菌工藝標(biāo)準(zhǔn)，加上傳統(tǒng)的釀造方式和技巧，保證了費雷德啤酒的質(zhì)量。產(chǎn)品在實驗室按標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)并接受持續(xù)的質(zhì)量監(jiān)控。

　　5、多次獲得DLG獎項

　　費雷德大公啤酒廠定期參加德國DLG啤酒質(zhì)量大賽，多次成為獎項的贏家。

　　6、產(chǎn)品受到世界各地的肯定

　　遍及黑森州的啤酒鑒賞家們都無比鐘愛來自費雷德大公啤酒廠的啤酒，費雷德大公啤酒每年的出口量也在不斷的增加，荷蘭、俄羅斯和等都是需求量較大的國家。同時，費雷德大公的啤酒質(zhì)量和釀造技術(shù)也受到了其他啤酒廠的肯定，并授權(quán)費雷德大公啤酒廠釀造他們的產(chǎn)品。

5. 德國古法啤酒

1、國產(chǎn)啤酒大多數(shù)是工業(yè)啤酒，口感清淡如水，不過蠻清爽的。而百威啤酒口感比較醇正，更注重原料的選擇和工藝的保持與創(chuàng)新。

2、從麥芽濃度看，啤酒讓人產(chǎn)生醉意的不是酒精度而是麥芽濃度，麥芽濃度越高越是醉人，喝起來越是充滿麥香味，滿口飄香。百威啤酒一般麥芽濃度高度的多達(dá)好幾十度，而國產(chǎn)的基本偏低。

3、從酒精度看，百威酒基本度數(shù)比較高，大多在五度左右，十度甚至幾十度；國產(chǎn)基本在三分之二度，度數(shù)較低。

4、從生產(chǎn)工藝上看，國產(chǎn)一般采用工業(yè)釀制，大批量地釀制啤酒，對于原料也不是特別特別要求。百威酒一般使用麥芽、酵母、和啤酒花，德國啤酒一直堅持古法，只用這三種原料，其他啤酒還可以加入玉米等輔料，甚至加入水果制造出果味啤酒。

5、從啤酒泡沫看，一般國產(chǎn)啤酒，只有使勁沖時才會起很大個的泡沫，而且消失得比較快。百威啤酒的泡沫顯得比較細(xì)膩潔白，持續(xù)時間比較久，喝起來充滿麥香氣息。

6. 德國啤酒標(biāo)準(zhǔn)

保質(zhì)期沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，有6個月、18個月、24個月的。因為啤酒種類不同，保質(zhì)期也不相同，鮮啤酒低溫下冷藏，最多可保存1個月時間。啤酒罐裝的保質(zhì)期多為1至2年，熟啤酒保質(zhì)期為50天。不同品牌的啤酒保質(zhì)時間也不同，不過大都在2年內(nèi)。

7. 德國啤酒法規(guī)

可以。

如果底部有沉淀物的話，絕大部分都算是一種正常的現(xiàn)象。

這主要是因為國外在制作一些啤酒方面，制作工藝是和我國有著很大區(qū)別的，這并不是因為在衛(wèi)生條件或者是食品合格上面出現(xiàn)的問題，進(jìn)口的啤酒基本上都是使用純糧食全麥釀造的，所以底部多多少少都會有一定的沉淀物，只要我們能夠確保我們購買的啤酒沒有出現(xiàn)過期或者是變質(zhì)的情況，就完全不用擔(dān)心。

8. 德國啤酒純酒法

將酒桶底部的紅色龍頭向外拉出，然后逆時針方向旋轉(zhuǎn)90度，啤酒即可流出，反方向轉(zhuǎn)回90度，即可關(guān)閉。由于真空原因，開始酒流快而細(xì)，當(dāng)啤酒停止流出，請逆時針方向旋轉(zhuǎn)酒桶上方中心的紅色旋鈕，啤酒即可順暢流出。停止飲用時，將紅色龍頭推回酒桶，即可。德國傳統(tǒng)的啤酒傾倒方法：將酒體分三次垂直倒入酒杯中心，每三分之一處稍做停頓，氣泡后再慢慢傾倒，滿杯時泡沫與啤酒保持3飲用溫度大約：夏季為6-8℃、冬季為10-12℃。在此溫度下，啤酒的泡沫豐富、既細(xì)膩又持久，香氣濃郁，口感舒適

9. 德國純進(jìn)口啤酒

天貓、京東上都有的，不過可以你可以到專門銷售德國商品的網(wǎng)站上看看，像愛德購就是這種類型的，那里買到的更加能夠保證質(zhì)量，不會有假貨，當(dāng)然網(wǎng)站有很多，直接去找百度搜索就可以。

10. 德國啤酒釀造標(biāo)準(zhǔn)

啤酒配料表的原料構(gòu)成: 現(xiàn)在很多啤酒愛好者還奉【啤酒純凈法】為準(zhǔn)繩,也就是啤酒的配料表中必須由 麥芽、水、酵母、啤酒花構(gòu)成。 這也是很多人選擇好喝啤酒的標(biāo)準(zhǔn)。 不過【 啤酒純凈法 】早就在1988年的時候被歐盟廢除了,現(xiàn)在遵守這種釀造方法的也就只有德國的啤酒商。 比利時的啤酒可以說是最具有創(chuàng)新精神的啤酒,它們在啤酒原有的基本配料: 水、麥芽、酵母、啤酒花 的基礎(chǔ)上,又添加了諸如芫荽、桂皮等香料。 通過這些添加賦予了啤酒這種古老的飲料,不一樣的口感。就像深受大家喜愛的福佳白啤酒,這里因為有了香料的添加,使人喝出不一樣的感覺。

2.

啤酒的麥芽濃度和酒精度 現(xiàn)在很多國內(nèi)啤酒,基本麥芽濃度都在8°左右,酒精含量大多在3°左右。

11. 德國瓶裝啤酒

中高檔次，范佳樂（Franziskaner）是德國的一個啤酒品牌，感覺屬于艾爾（Ale）和拉格（Lager）之間的啤酒，既有黑啤也有白啤。