1. 啤酒瓶底部
紅酒酒瓶底部凹坑大檔次就高嗎？
要想弄明白這個問題我們要先弄明白葡萄酒瓶子為什么要做凹底，到底有什么作用。
葡萄酒瓶子是玻璃瓶，而玻璃瓶子在生產(chǎn)時是吹制出來的。在吹制的時候，一般先把一塊玻璃粘在鐵管上不斷的吹，不斷的烤，瓶子就會膨大。通過手工把它做出形狀，燒的位置就不再燒它了，另外一頭開始制作，最后有一頭做成平口了，必須做規(guī)整，另外一頭還是粘著一個鐵管，最后怎么把這個收尾，就是瓶底的部位。
吹制的瓶子最后需要立起來，最簡單的辦法就是把瓶底戳進(jìn)去，這樣就形成瓶子的凹底。現(xiàn)在做瓶子都是用模具做的，你想要什么形狀直接往里一灌，機(jī)器一吹就成型了。由于在過去制造工藝留下的凹底，后來發(fā)現(xiàn)這個凹底還有別的用途。
有了這個凹底以后，瓶底的面積、體積變小了，為什么需要變小呢？因為葡萄酒會有沉淀，我們總是不愿意把這些渣喝到嘴里，需要把它分離走，瓶底體積越小，沉淀物就會越集中， 也容易分離，從而保證葡萄酒的純凈。
另外，凹槽瓶底的酒在運(yùn)輸和存儲的過程中，尤其是存儲的過程中，瓶子放在一個大筐里，把瓶底套在另外一個瓶子的瓶口，搬動的時候瓶子不會亂跑。
還有一個作用，這也是制作工藝時候一種需要，吹制這個瓶子的時候，大家可以想像要想吹一個燈泡，一吹前面薄薄的。做一個瓶子，吹出來的時候假如這個瓶底不處理的話，它應(yīng)該是最脆弱的一個部位，現(xiàn)在做的凹底處理之后瓶底更堅固了。所以我們需要一個堅固瓶底，所以就需要有凹槽。
還有一個現(xiàn)在把這個瓶子放在桌面上，跟平底瓶對比的話，減少了接觸面，瓶身直立性更好。
凹瓶底還有最后一個作用，瓶子容易一定的情況下，瓶底凹槽越深瓶子就越大。所以凹槽深的瓶子，一看這個瓶子比較大，拿在手里的分量感也很重，這就給消費者造成了一個錯覺，拿同樣的錢覺得買了更多的東西，這也是有一些商人給消費者投其所好，老是想著少花錢多買東西的心理。
其實，這個凹槽瓶底跟酒的質(zhì)量沒有任何關(guān)系。我們喝的是酒，我們喝的是瓶子里面的東西，不是吃玻璃瓶子的，你看玻璃瓶子來判斷酒的質(zhì)量這個邏輯就是錯的。
2. 啤酒瓶底部怎么去掉
1、將塑料袋打開，把塑料袋底部卷起塞到瓶子當(dāng)中。將瓶子豎立，讓瓶塞停在離瓶口最近的位置。把留在瓶子口的塑料袋口打開，之后向塑料袋里吹氣。當(dāng)瓶子內(nèi)的塑料袋被吹的膨脹起來后，用力拉出塑料袋瓶塞也出來了。
2、把啤酒瓶給打破 不就那出來了，如過不打破拿是那不出來的。因為裝置是里面大外面小。有一種剪線鉗就可以卸下塑料瓶口，去五金店看一下 ，可買的。
3、準(zhǔn)備一個塑料袋并將其打開，接著把塑料袋底部卷起塞到酒瓶子當(dāng)中，然后將其豎立使瓶塞停在離瓶口最近的位置，再把留在瓶口的塑料袋口打開，之后向塑料袋里吹氣，最后用力拉塑料袋將塑料口帶出即可。
3. 啤酒瓶底部的日期是什么
每家啤酒商都在自各啤酒品牌的商標(biāo)上印有生產(chǎn)日期：
一、在啤酒瓶標(biāo)簽背面打印生產(chǎn)日期，這樣需要透過啤酒瓶或者撕下標(biāo)簽才可分辨到，有些啤酒是鋼針束打印日期的，直接在標(biāo)簽正面很容易辨認(rèn)。
二、在易拉罐上，是直接在罐底或罐頂打印出來的，容易辨認(rèn)。切口形：在啤酒瓶標(biāo)簽上部邊緣有一排1-12阿拉伯?dāng)?shù)字，表示日期，標(biāo)簽下部邊緣有1-31阿拉伯?dāng)?shù)字，表示日期，在這些數(shù)字上有切口處（或其他顏色跡）表示該月該日生產(chǎn)的。
三、桶裝啤酒一般在市場上保質(zhì)期在1～2星期
4. 啤酒瓶底部有沉淀物
小點是瓶子的生產(chǎn)線特點，為了防止造假瓶子。同時也有防滑的作用。
紅酒裝瓶后仍會繼續(xù)成熟，隨著時間流逝會產(chǎn)生沉淀物，凹洞可以積存瓶內(nèi)的沉淀物。它還有另一個作用，就是為了防止酒瓶爆炸而設(shè)計的，瓶子的曲線結(jié)構(gòu)非常牢靠，凹坑使瓶子底跟瓶壁一樣牢固，香檳酒瓶的凹洞最深。另外，瓶底的凹坑也便于瓶子在醇化過程中的固定。
5. 啤酒瓶底部的圓點什么意思
現(xiàn)在假茅臺酒猖狂，高價賣一瓶茅臺真不容易，我們不能單單靠別人為自己鑒別真假，我們很有必要學(xué)習(xí)一下辨別真假茅臺的技巧，免得上當(dāng)受騙，今天就為大家分享茅粉界常用一些鑒別方法。
1.先看帽子整體。真品的紅帽子整體是很平整平貼的，沒有折皺痕跡，也沒有明星膠水痕跡；“拔頭”等仿品一般都是不平整的，可能會折皺痕跡，會出現(xiàn)一高一低等情況，甚至出現(xiàn)明顯的膠水痕跡。
2.看紅膠帽的五星齒輪，如圖所示。2017年11月以后生產(chǎn)的新產(chǎn)飛天紅膠帽上是13個齒輪，其中9號和13號齒輪內(nèi)槽為弧形（要是大家從五角星一個正對角上開始數(shù)，那就是第1號與第10號），如果不符合就可以確定為假酒。2017年11月以前齒輪數(shù)量為14個。
3.看紅膠帽生產(chǎn)日期上方的黑斑塊。只要仔細(xì)觀察，你會發(fā)現(xiàn)紅膠帽生產(chǎn)日期上方會有一個小黑斑塊的，購買飛天請認(rèn)準(zhǔn)它，這不是包裝臟了，而是一處暗記。
4.看MT暗記。借助茅臺的防偽識別器或者強(qiáng)光傾斜45°照射，旋轉(zhuǎn)著茅臺酒瓶身，看到茅臺酒紅膠帽上方與帽側(cè)面交匯處是否會出現(xiàn)“MT”暗記，要是真的茅臺酒會有“MT”暗記，如果沒有發(fā)現(xiàn)“MT”暗記，基本確定是假酒了。其中“T”分布位置為隨機(jī)，但是和字母“M”對應(yīng)。這種方法試用的產(chǎn)品范圍較大，自2014年下半年生產(chǎn)的產(chǎn)品，均能試用。
5.看紅膠帽“茅臺 ”噴碼字樣，如下圖所示。2013年之后的茅臺酒“茅臺”中的“茅”字的草字頭的左邊一豎的頂端有一缺口。如果沒有這個缺口，則可認(rèn)定為假酒。
6. 啤酒瓶底部凸點含義
有貼紙，背標(biāo)字體里，其中獨特的“特”字，其中一點和上面一橫是有空隙的，而特點的“特”字和上面一橫是相連的。茅臺飛天正標(biāo)上面的正標(biāo)條紋為金色壓著黑色的，如果不符合就可以基本確認(rèn)為假酒。酒盒的上方的側(cè)面會有三個小凸點，如果沒有就可以基本確認(rèn)酒盒是假的。
7. 啤酒瓶底部為什么凹陷
茅臺打孔酒是指用針在酒瓶瓶身上打孔后，將瓶內(nèi)真酒抽出，灌裝入其他酒的一種假酒。
打孔酒除了里面的酒是假酒，瓶身外觀包括正、背標(biāo)膠帽等都是真的。檢驗真假難度相對較大。
在光線充足的燈下仔細(xì)觀察瓶身表面，重點觀察瓶蓋附近、天地蓋底座、酒標(biāo)后面、瓶底字體圖案凹陷處等等，邊觀察邊用手摸瓶體有無凹凸點。
用強(qiáng)光手電燈從瓶身前后標(biāo)之間空白處照射瓶體，尤其注重前后標(biāo)的背面有無小黑點，要注意區(qū)分瓶體瑕疵點和黑點的區(qū)別。
打孔破壞了瓶身位置原有的紋理，打孔后無論填充什么材質(zhì)，用強(qiáng)光照射瓶身，瓶身都會出現(xiàn)小黑點。
一般打孔的位置躲藏在正背標(biāo)黑色部位，就是為了躲避這步檢查。
8. 啤酒瓶底部的日期圓點
酒刀就是我們俗稱的葡萄酒開瓶器，又稱小刀開瓶器，多功能開瓶器。用于切開紅酒酒瓶封帽，拔出軟木塞。以便喝到心儀的美酒。常見的種類有：海馬刀開瓶器、兔頭式開瓶器、氣壓式開瓶器等。
使用方法:先將酒瓶擦干凈，先用酒刀沿著瓶口的圓圈狀突出部位，切開封瓶口的膠帽，注意轉(zhuǎn)手，不要轉(zhuǎn)瓶子。處理錫制瓶蓋時要十分小心，它常會留下如剃刀般鋒利的邊緣，你的手不小心會碰到它，很不方便。有些國家出產(chǎn)的葡萄酒的瓶口會有開封帶，那就簡單了，撕開封帶就可以了。
9. 啤酒瓶底部直徑多少
1、啤酒瓶：355ML的啤酒瓶差不多20CM高，直徑4.8CM左右。14CM左右收瓶徑，上口直徑約2.0CM。
2、白酒瓶：口徑2mm，高20mm，寬5mm 直徑的尺寸是5.4CM。
3、紅酒瓶：周長在20-25厘米，直徑8-10厘米，高25厘米。
當(dāng)然以上只是大多數(shù)的規(guī)格，其實酒瓶的規(guī)格尺寸并沒有標(biāo)準(zhǔn)與定數(shù)。
酒瓶是用來裝酒的容器。
歷史上，酒瓶多以"醬油瓶式"、玻璃材質(zhì)、信息量少、不重裝飾的簡單樣式呈現(xiàn)于世人面前。而在更早期，中國玻璃制作技術(shù)落后，玻璃材質(zhì)的酒瓶基本上是靠進(jìn)口，為"舶來品"，所以早期的玻璃酒瓶都俗稱"洋棒子"。就是現(xiàn)在一般俗語也仍然把一瓶酒，說成是一洋棒子酒
10. 啤酒瓶底部字樣含義
1、從瓶蓋來看
真酒的瓶蓋是鋁質(zhì)的，用機(jī)器滾壓而成，為扭動式防盜蓋；1985年以前產(chǎn)的酒其封口是淡黃色的，不透明，有內(nèi)封。假酒的瓶蓋多用馬口鐵手工制成，封口不齊且不易扭斷，封口膠發(fā)紅，無內(nèi)塞，還有漏酒現(xiàn)象。
2、從商標(biāo)來看
真酒為“西鳳牌”全瓶貼注冊商標(biāo)（原“鳳凰牌”）注冊商標(biāo)已經(jīng)于1987年7月18日起停止使用），若見1987年7月18日以后生產(chǎn)的又使用了“鳳凰牌”商標(biāo)的，當(dāng)懷疑為偽品?！拔鼬P牌”商標(biāo)為燙金壓凸版，圖案和字跡清晰，手摸“西鳳酒”3字和牡丹花圖案有凸出感，花微大而逼真，葉是實心的；顏色配置和諧美觀，產(chǎn)地字體小而清晰，整個商標(biāo)為機(jī)器縫邊，很整齊。假商標(biāo)的燙金粗糙，凹凸感不明顯，牡丹花小，葉子是空心的。圖案著色不勻而淡，切邊不整齊，細(xì)看弧角好像是用剪刀剪成的。產(chǎn)地字體大小不均而粗糙，印刷毫無精美可言。
3、從瓶底來看
真酒從1987年1月1日起使用的瓶底上都有“煙”字標(biāo)記。自1987年7月18日日將“鳳凰牌”商標(biāo)更換為“西鳳牌”之后，所使用的酒瓶底部又都有“西鳳酒專用”字樣和（或）凸起的“8”或三角符號標(biāo)記，假酒用瓶很雜，沒有上述標(biāo)記或標(biāo)記不清楚。
4、從口味來看
真西鳳酒的主體香成分是乙酸乙酯、乙酸乙酯和戊醇。搖動瓶子后，酒花細(xì)碎而且消失得慢，假酒品質(zhì)低劣，有渾濁或懸浮物。酒花也消失得很快。
酒度：西鳳酒保存期限一年內(nèi)，誤差范圍在±1度以內(nèi)；而假酒一般酒度低，酒度和標(biāo)簽不一致。
酒質(zhì)：西鳳酒真酒清亮透明，香氣優(yōu)雅，口感愉快，具有醇香典雅，甘挺爽，諸味協(xié)調(diào)，尾凈幽長的獨特風(fēng)格：假酒大多是酒精勾兌而成，有香精味，有些是用廉價酒改制而成，口感差，有雜味、異味、沒有鳳香型酒的風(fēng)格和特點，酒體中有沉淀物、懸浮物或雜質(zhì)。
