1. 扎啤比啤酒好喝

鮮啤酒好。

生啤酒其實(shí)是一種鮮啤酒。首先，你要知道什么是鮮啤酒。鮮啤酒不經(jīng)過總線殺菌或高溫殺菌，不采用過濾等工藝。因此，新鮮啤酒含有一定量的活酵母。生啤酒是直接從生產(chǎn)線上提取的原啤酒。喝的時(shí)候可以注入一點(diǎn)二氧化碳。

生啤酒是天然啤酒的一種，因?yàn)椴缓魏紊?、防腐劑、糖、香精之類，所以生啤酒的保質(zhì)期比較短，而鈹銅的鮮啤酒或者生啤酒需要保存很長時(shí)間，所以會(huì)添加各種添加劑。

生啤酒比普通啤酒貴，因?yàn)樯【频目诟懈鍥?，更新鮮，最重要的是生啤酒中含有活酵母，非常有利于我們的腸胃消化。需要注意的是，生啤酒保質(zhì)期比較短，時(shí)間長了就不要喝了。

2. 精釀啤酒和扎啤哪個(gè)好喝

生產(chǎn)精釀啤酒的設(shè)備不能生產(chǎn)扎啤的，兩個(gè)工藝不同

3. 扎啤和瓶裝啤酒哪個(gè)好

按照啤酒的包裝方式,啤酒分為散裝啤酒和瓶裝啤酒。市面上常見的用不銹鋼桶盛放來賣的就是散啤,也叫鮮啤。在許多地方,人們還習(xí)慣把桶裝的散啤稱為“扎啤”,其實(shí)這是一種誤讀。

　　“扎啤”不同于普通的散啤。業(yè)內(nèi)人士介紹,扎啤在運(yùn)輸過程中必須用冷藏車,在銷售過程中,扎啤通常是儲存在不銹鋼扎啤桶內(nèi),利用二氧化碳背壓后,再經(jīng)過帶制冷裝置的售酒機(jī)來銷售。所以,我們平時(shí)大多數(shù)情況下喝到的桶裝啤酒,并不是真正意義上的“扎啤”而是散啤。

　　如果按啤酒的生產(chǎn)工藝來分,啤酒可分為生啤和熟啤。生啤是指不經(jīng)過傳統(tǒng)高溫殺菌的啤酒,這類啤酒一般就地銷售,保存時(shí)間不宜太長。所以,市面上許多生啤都是桶裝的。熟啤是經(jīng)過滅菌處理的啤酒,保存時(shí)間較長,一般可以裝在玻璃瓶和易拉罐中儲存較長時(shí)間。

　　散啤、扎啤都沒有經(jīng)過巴氏殺菌,所以,散啤、扎啤都屬于生啤的范疇。

4. 扎啤好喝嗎

五廠的扎啤比較好喝一些。這是因?yàn)槲鍙S的扎啤用的水是嶗山水庫的水，它的口感相對來說更柔和，而且吳朝以前是嶗山啤酒廠，也就是說他本身的生產(chǎn)工藝和口感就好，市場的啤酒是以前的青島酒精廠，他生產(chǎn)的啤酒酒精度數(shù)更高，更容易上頭。

5. 啤酒和扎啤哪個(gè)好喝

純生啤酒比普通啤酒好喝的原因是：純生啤酒中的各種營養(yǎng)成份未被破壞，其風(fēng)味穩(wěn)定性更好，口味更純正、新鮮、爽口。

　　普通啤酒是經(jīng)過高溫滅菌處理的，俗稱熟啤。這種啤酒經(jīng)熱處理以后，會(huì)損失部分營養(yǎng)物質(zhì)并對新鮮口感造成損害，因此存在口味上的不穩(wěn)定性。

　　而純生啤酒則摒棄了傳統(tǒng)的熱殺菌工藝，是一種無菌過濾、無菌灌裝，不經(jīng)過巴氏滅菌或高溫瞬時(shí)消毒的啤酒，通過無菌膜過濾技術(shù)濾除酵母和雜菌，最后經(jīng)無菌灌裝而成的啤酒，屬于啤酒中的高檔品種。由于此種啤酒的酒液及包裝設(shè)備均在無菌狀態(tài)受控下，純生啤酒中的各種營養(yǎng)成份未被破壞，其風(fēng)味穩(wěn)定性更好，口味更純正、新鮮、爽口。

6. 扎啤為啥比別的好喝

那個(gè)好喝得看自己的感覺 ，有的人喜歡喝白啤，有的人喜歡喝扎啤，還有的人喜歡喝老雪，所以個(gè)人有個(gè)人的看法，但是炎炎夏日許多人都喜歡喝扎啤，再配上小燒烤，感覺不是一般的舒服，但是燒烤也容易引起空氣的污染，所以建議大家盡量在室內(nèi)體驗(yàn)

7. 扎啤和啤酒

2瓶。在法定計(jì)量單位里也沒有“扎”的，一扎是多少也沒有規(guī)定，因此，導(dǎo)致小扎也是扎，大扎也是扎，一扎啤酒量大概1~2升=1000~2000毫升，一瓶啤酒一般500毫升左右，換算下即可。

扎啤就是經(jīng)過微孔膜過濾的啤酒，普通啤酒是經(jīng)過高溫殺菌的啤酒。扎啤、是一種純天然、無色素、無防腐劑、不加糖、不加任何香精的優(yōu)質(zhì)酒，營養(yǎng)極為豐富。

8. 扎啤和啤酒哪個(gè)口感好

相比較而言，1廠的酒最好，2廠的酒經(jīng)常出現(xiàn)飲后上頭的現(xiàn)象，二廠青啤上頭是因?yàn)榍鄭u的二廠青啤經(jīng)典箱是10度的，除了青島以外賣的青啤經(jīng)典都是8度的。

4廠的酒質(zhì)在2003年的時(shí)候提高較快，曾一度達(dá)到集團(tuán)前列。

5廠的酒質(zhì)一直很好，過去是嶗山啤酒的大本營，以嶗山啤酒的檔次喝到青島啤酒的質(zhì)量，自然獲得市民們的超高贊譽(yù)。

青島啤酒各廠用的水都是自來水，九十年代嶗山啤酒廠沒有被青島啤酒整合前用的就是嶗山水，那時(shí)候自來水費(fèi)用高，用山水方便還用錢很少，比自來水費(fèi)用低的多。就是現(xiàn)在嶗山區(qū)往東哪里都用的嶗山水，而且不用花錢。

9. 扎啤比啤酒好喝嗎

扎啤酒好喝，扎啤是生啤,但又有別于普通的鮮啤酒 ，扎啤是通過使用專業(yè)加工設(shè)備及特殊工藝除菌以達(dá)到啤酒的生物穩(wěn)定性。

在運(yùn)輸過程中用冷藏車，在銷售過程中，儲存在不銹鋼扎啤桶內(nèi)，利用二氧化碳背壓后，再經(jīng)過帶制冷裝置的售酒機(jī)來銷售。

10. 扎啤好還是啤酒好

扎啤是沒有經(jīng)過巴式殺菌的啤酒，啤酒中還可能還有少量的活酵母，口味和營養(yǎng)都好于熟啤，但巴式殺菌是啤酒釀造歷史上的創(chuàng)舉，有效的提高了啤酒的穩(wěn)定性，讓啤酒能長時(shí)間的保存和運(yùn)輸。

巴式殺菌是讓啤酒在包裝后緩慢升溫到60度左右，再緩慢降溫，從而達(dá)到殺菌的目的。因此，口味也受到一定影響。

11. 扎啤為什么比啤酒好喝

扎啤的度數(shù)高，所以容易上頭。

扎啤是一種鮮啤，但又區(qū)別于普通鮮啤。扎啤是一種純天然，無色素，無防腐劑，不加糖，不加任何香精的優(yōu)質(zhì)酒。

通常扎啤是直接從生產(chǎn)線上注入全封閉的不銹鋼桶中，喝之前只需要通過扎啤機(jī)注入二氧化碳即可。這種酒避免了與空氣的直接接觸，因而味道更鮮更純正。