1. 中普超純啤酒怎么樣
超純啤酒又稱為低熱值啤酒,或低糖啤酒,屬于不甜、干凈、在口中不留余味的啤酒,實(shí)際上是高發(fā)酵度的啤酒,口味清爽的啤酒新品種。純生啤酒就是沒有經(jīng)過巴氏滅菌的啤酒,因?yàn)椴唤?jīng)過高溫除菌環(huán)節(jié),而采用物理方法除菌,完全自然發(fā)酵.它與普通啤酒的區(qū)別是風(fēng)味穩(wěn)定性好(隨著儲存期的延長,風(fēng)味變化不大),口感好,營養(yǎng)豐富.
2. 中普啤酒圖片
華潤旗下有:深圳金威啤酒、藍(lán)劍啤酒、綿陽亞太啤酒、樂山藍(lán)帶啤酒、遼寧大連啤酒、吉林雪豹啤酒、湖北行吟閣啤酒、安徽圣泉啤酒等收購品牌。還有雪花啤酒、喜力啤酒、黑獅啤酒、蘇爾啤酒等主線產(chǎn)品,華潤啤酒在中國已有98家啤酒廠,旗下含30多個區(qū)域品牌。
3. 中普啤酒怎么這么便宜
有時候買的時候喝出的味道是苦的,小弟很想知道是怎樣分別真假的,比如說外燕京啤酒(桂林漓泉)股份有限公司(以下簡稱漓泉)針對目前市場上啤酒銷售存在
4. 中普啤酒價格表
有酒精度!
菠蘿啤發(fā)明于上世紀(jì)七十年代末,當(dāng)時的人們喝啤酒時,通常會將一半啤酒兌上一半汽水來喝。
菠蘿啤是啤酒,全稱為菠蘿啤酒,在我國被歸為啤酒產(chǎn)品!
其酒精含量一般為0.5—2.5%左右,比啤酒的酒精含量要稍微低一點(diǎn),但也是有酒精度數(shù)的。
5. 中普啤酒多少錢一件
百威勁檸啤酒330ml*2445元/件
百威勁爽啤酒355ml*2445元/件
百威小瓶啤酒330*2450元/件
百威啤酒600ml*1225元/件
百威啤酒(促銷裝)355ml*625元/件
百威啤酒600ml*1230元/件
百威小麥啤酒聽裝330mlx2430元/件
百威啤酒500ml*2455元/件
百威啤酒罐裝11度355ml*2445元/件
百威啤酒罐裝10度335ml*2440元/件
百威純生啤酒500ml*1225元/件
百威啤酒聽裝500mlx1840元/件
百威啤酒聽裝330mlx2445元/件
百威奧運(yùn)紀(jì)念聽裝啤酒500ml*315元/件
百威奧運(yùn)紀(jì)念聽裝啤酒355mlx2445元/件
這是批發(fā)價當(dāng)然做代理商的價格更低
6. 中普純生態(tài)啤酒怎么樣
一般的啤酒含有酒精在10度左右。
啤酒根據(jù)麥芽汁濃度可分為三類:6°-8°為低濃度啤酒,酒精含量也最低(為2%左右),最適宜在夏季作為清涼飲料飲用;10°-12°為中濃度啤酒,酒精含量為3.5%左右;14°-20°為高濃度啤酒,酒精含量接近5%。
7. 中普啤酒好喝嗎
便宜原因分析:
1、原材料成本低廉,獲取簡單。
2、包裝成本低,目前國內(nèi)啤酒市場中低端啤酒廣泛使用回收瓶,在保證回收率的情況下,瓶子基本可以算沒成本的,所以包裝成本低。
3、運(yùn)輸成本低,國內(nèi)的啤酒企業(yè),通常就近運(yùn)輸?shù)钠垦b酒運(yùn)輸成本低
8. 中普超純啤酒怎么樣好喝嗎
化學(xué) 化學(xué)(chemistry)是研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、以及變化規(guī)律的科學(xué)。
世界是由物質(zhì)組成的,化學(xué)則是人類用以認(rèn)識和改造物質(zhì)世界的主要方法和手段之一,它是一門歷史悠久而又富有活力的學(xué)科,它的成就是社會文明的重要標(biāo)志。化學(xué)的萌芽 古時候,原始人類為了他們的生存,在與自然界的種種災(zāi)難進(jìn)行抗?fàn)幹校l(fā)現(xiàn)和利用了火。原始人類從用火之時開始,由野蠻進(jìn)入文明,同時也就開始了用化學(xué)方法認(rèn)識和改造天然物質(zhì)。燃燒就是一種化學(xué)現(xiàn)象。(火的發(fā)現(xiàn)和利用,改善了人類生存的條件,并使人類變得聰明而強(qiáng)大。)掌握了火以后,人類開始食用熟食;繼而人類又陸續(xù)發(fā)現(xiàn)了一些物質(zhì)的變化,如發(fā)現(xiàn)在翠綠色的孔雀石等銅礦石上面燃燒炭火,會有紅色的銅生成。這樣,人類在逐步了解和利用這些物質(zhì)的變化的過程中,制得了對人類具有使用價值的產(chǎn)品。人類逐步學(xué)會了制陶、冶煉;以后又懂得了釀造、染色等等。這些有天然物質(zhì)加工改造而成的制品,成為古代文明的標(biāo)志。在這些生產(chǎn)實(shí)踐的基礎(chǔ)上,萌發(fā)了古代化學(xué)知識。 古人曾根據(jù)物質(zhì)的某些性質(zhì)對物質(zhì)進(jìn)行分類,并企圖追溯其本原及其變化規(guī)律。公元前4世紀(jì)或更早,中國提出了陰陽五行學(xué)說,認(rèn)為萬物是由金、木、水、火、土五種基本物質(zhì)組合而成的,而五行則是由陰陽二氣相互作用而成的。此說法是樸素的唯物主義自然觀,用“陰陽”這個概念來解釋自然界兩種對立和相互消長的物質(zhì)勢力,認(rèn)為二者的相互作用是一切自然現(xiàn)象變化的根源。此說為中國煉丹術(shù)的理論基礎(chǔ)之一?! ?公元前4世紀(jì),希臘也提出了與五行學(xué)說類似的火、風(fēng)、土、水四元素說和古代原子論。這些樸素的元素思想,即為物質(zhì)結(jié)構(gòu)及其變化理論的萌芽。后來在中國出現(xiàn)了煉丹術(shù),到了公元前2世紀(jì)的秦漢時代,煉丹術(shù)已頗為盛行,大致在公元7世紀(jì)傳到阿拉伯國家,與古希臘哲學(xué)相融合而形成阿拉伯煉丹術(shù),阿拉伯煉丹術(shù)于中世紀(jì)傳入歐洲,形成歐洲煉金術(shù),后逐步演進(jìn)為近代的化學(xué)?! ?煉丹術(shù)的指導(dǎo)思想是深信物質(zhì)能轉(zhuǎn)化,試圖在煉丹爐中人工合成金銀或修煉長生不老之藥。他們有目的的將各類物質(zhì)搭配燒煉,進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。為此涉及了研究物質(zhì)變化用的各類器皿,如升華器、蒸餾器、研缽等,也創(chuàng)造了各種實(shí)驗(yàn)方法,如研磨、混合、溶解、潔凈、灼燒、熔融、升華、密封等?! ?與此同時,進(jìn)一步分類研究了各種物質(zhì)的性質(zhì),特別是相互反應(yīng)的性能。這些都為近代化學(xué)的產(chǎn)生奠定了基礎(chǔ),許多器具和方法經(jīng)過改進(jìn)后,仍然在今天的化學(xué)實(shí)驗(yàn)中沿用。煉丹家在實(shí)驗(yàn)過程中發(fā)明了火藥,發(fā)現(xiàn)了若干元素,制成了某些合金,還制出和提純了許多化合物,這些成果我們至今仍在利用。編輯本段化學(xué)的飛躍和化學(xué)學(xué)科的形成 16世紀(jì)開始,歐洲工業(yè)生產(chǎn)蓬勃興起,推動了醫(yī)藥化學(xué)和冶金化學(xué)的創(chuàng)立和發(fā)展,使煉金術(shù)轉(zhuǎn)向生活和實(shí)際應(yīng)用,繼而更加注意物質(zhì)化學(xué)變化本身的研究。在元素的科學(xué)概念建立后,通過對燃燒現(xiàn)象的精密實(shí)驗(yàn)研究,建立了科學(xué)的氧化理論和質(zhì)量守恒定律,隨后又建立了定比定律、倍比定律和化合量定律,為化學(xué)進(jìn)一步科學(xué)的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。 1775年前后,拉瓦錫用定量化學(xué)實(shí)驗(yàn)闡述了燃燒的氧化學(xué)說,開創(chuàng)了定量化學(xué)時期,使化學(xué)沿著正確的軌道發(fā)展。19世紀(jì)初,英國化學(xué)家道爾頓提出近代原子學(xué)說,突出地強(qiáng)調(diào)了各種元素的原子的質(zhì)量為其最基本的特征,其中量的概念的引入,是與古代原子論的一個主要區(qū)別。近代原子論使當(dāng)時的化學(xué)知識和理論得到了合理的解釋,成為說明化學(xué)現(xiàn)象的統(tǒng)一理論。接著意大利科學(xué)家阿伏加德羅提出分子概念。自從用原子-分子論來研究化學(xué),化學(xué)才真正被確立為一門科學(xué)。這一時期,建立了不少化學(xué)基本定律。俄國化學(xué)家門捷列夫發(fā)現(xiàn)元素周期律,德國化學(xué)家李比希和維勒發(fā)展了有機(jī)結(jié)構(gòu)理論,這些都使化學(xué)成為一門系統(tǒng)的科學(xué),也為現(xiàn)代化學(xué)的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)?! ?通過對礦物的分析,發(fā)現(xiàn)了許多新元素,加上對原子分子學(xué)說的實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證,經(jīng)典性的化學(xué)分析方法也有了自己的體系。草酸和尿素的合成、原子價概念的產(chǎn)生、苯的六環(huán)結(jié)構(gòu)和碳價鍵四面體等學(xué)說的創(chuàng)立、酒石酸拆分成旋光異構(gòu)體,以及分子的不對稱性等等的發(fā)現(xiàn),導(dǎo)致有機(jī)化學(xué)結(jié)構(gòu)理論的建立,使人們對分子本質(zhì)的認(rèn)識更加深入,并奠定了有機(jī)化學(xué)的基礎(chǔ)?! ?19世紀(jì)下半葉,熱力學(xué)等物理學(xué)理論引入化學(xué)之后,不僅澄清了化學(xué)平衡和反應(yīng)速率的概念,而且可以定量地判斷化學(xué)反應(yīng)中物質(zhì)轉(zhuǎn)化的方向和條件。相繼建立了溶液理論、電離理論、電化學(xué)和化學(xué)動力學(xué)的理論基礎(chǔ)。物理化學(xué)的誕生,把化學(xué)從理論上提高到一個新的水平?! ?二十世紀(jì)的化學(xué)是一門建立在實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上的科學(xué),實(shí)驗(yàn)與理論一直是化學(xué)研究中相互依賴、彼此促進(jìn)的兩個方面。進(jìn)入20世紀(jì)以后,由于受到自然科學(xué)其他學(xué)科發(fā)展的影響,并廣泛地應(yīng)用了當(dāng)代科學(xué)的理論、技術(shù)和方法,化學(xué)在認(rèn)識物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、合成和測試等方面都有了長足的進(jìn)展,而且在理論方面取得了許多重要成果。在無機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)和物理化學(xué)四大分支學(xué)科的基礎(chǔ)上產(chǎn)生了新的化學(xué)分支學(xué)科。 近代物理的理論和技術(shù)、數(shù)學(xué)方法及計(jì)算機(jī)技術(shù)在化學(xué)中的應(yīng)用,對現(xiàn)代化學(xué)的發(fā)展起了很大的推動作用。19世紀(jì)末,電子、X射線和放射性的發(fā)現(xiàn)為化學(xué)在20世紀(jì)的重大進(jìn)展創(chuàng)造了條件。 在結(jié)構(gòu)化學(xué)方面,由于電子的發(fā)現(xiàn)開始并確立的現(xiàn)代的有核原子模型,不僅豐富和深化了對元素周期表的認(rèn)識,而且發(fā)展了分子理論。應(yīng)用量子力學(xué)研究分子結(jié)構(gòu),產(chǎn)生了量子化學(xué)?!? 從氫分子結(jié)構(gòu)的研究開始,逐步揭示了化學(xué)鍵的本質(zhì),先后創(chuàng)立了價鍵理論、分子軌道理論和佩位場理論。化學(xué)反應(yīng)理論也隨著深入到微觀境界。應(yīng)用X射線作為研究物質(zhì)結(jié)構(gòu)的新分析手段,可以洞察物質(zhì)的晶體化學(xué)結(jié)構(gòu)。測定化學(xué)立體結(jié)構(gòu)的衍射方法,有X射線衍射、電子衍射和中子衍射等方法。其中以X射線衍射法的應(yīng)用所積累的精密分子立體結(jié)構(gòu)信息最多?! ?研究物質(zhì)結(jié)構(gòu)的譜學(xué)方法也由可見光譜、紫外光譜、紅外光譜擴(kuò)展到核磁共振譜、電子自選共振譜、光電子能譜、射線共振光譜、穆斯堡爾譜等,與計(jì)算機(jī)聯(lián)用后,積累大量物質(zhì)結(jié)構(gòu)與性能相關(guān)的資料,正由經(jīng)驗(yàn)向理論發(fā)展。電子顯微鏡放大倍數(shù)不斷提高,人們以可直接觀察分子的結(jié)構(gòu)?! 〗?jīng)典的元素學(xué)說由于放射性的發(fā)現(xiàn)而產(chǎn)生深刻的變革。從放射性衰變理論的創(chuàng)立、同位素的發(fā)現(xiàn)到人工核反應(yīng)和核裂變的實(shí)現(xiàn)、氘的發(fā)現(xiàn)、中子和正電子及其它基本粒子的發(fā)現(xiàn),不僅是人類的認(rèn)識深入到亞原子層次,而且創(chuàng)立了相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)方法和理論;不僅實(shí)現(xiàn)了古代煉丹家轉(zhuǎn)變元素的思想,而且改變了人的宇宙觀?!? 作為20世紀(jì)的時代標(biāo)志,人類開始掌握和使用核能。放射化學(xué)和核化學(xué)等分支學(xué)科相繼產(chǎn)生,并迅速發(fā)展;同位素地質(zhì)學(xué)、同位素宇宙化學(xué)等交叉學(xué)科接踵誕生。元素周期表擴(kuò)充了,以有109號元素,并且正在探索超重元素以驗(yàn)證元素“穩(wěn)定島假說”。與現(xiàn)代宇宙學(xué)相依存的元素起源學(xué)說和與演化學(xué)說密切相關(guān)的核素年齡測定等工作,都在不斷補(bǔ)充和更新元素的觀念?!? 在化學(xué)反應(yīng)理論方面,由于對分子結(jié)構(gòu)和化學(xué)鍵的認(rèn)識的提高,經(jīng)典的、統(tǒng)計(jì)的反應(yīng)理論以進(jìn)一步深化,在過渡態(tài)理論建立后,逐漸向微觀的反應(yīng)理論發(fā)展,用分子軌道理論研究微觀的反應(yīng)機(jī)理,并逐漸建立了分子軌道對稱守恒定律和前線軌道理論。分子束、激光和等離子技術(shù)的應(yīng)用,使得對不穩(wěn)定化學(xué)物種的檢測和研究成為現(xiàn)實(shí),從而化學(xué)動力學(xué)已有可能從經(jīng)典的、統(tǒng)計(jì)的宏觀動力學(xué)深入到單個分子或原子水平的微觀反應(yīng)動力學(xué)。 計(jì)算機(jī)技術(shù)的發(fā)展,使得分子、電子結(jié)構(gòu)和化學(xué)反映的量子化學(xué)計(jì)算、化學(xué)統(tǒng)計(jì)、化學(xué)模式識別,以及大規(guī)模術(shù)技的處理和綜合等方面,都得到較大的進(jìn)展,有的已經(jīng)逐步進(jìn)入化學(xué)教育之中。關(guān)于催化作用的研究,以提出了各種模型和理論,從無機(jī)催化進(jìn)入有機(jī)催化和僧物催化,開始從分子微觀結(jié)構(gòu)和尺寸的角度核生物物理有機(jī)化學(xué)的角度,來研究酶類的作用和酶類的結(jié)構(gòu)與其功能的關(guān)系。 分析方法和手段是化學(xué)研究的基本方法和手段。一方面,經(jīng)典的成分和組成分析方法仍在不斷改進(jìn),分析靈敏度從常量發(fā)展到微量、超微量、痕量;另一方面,發(fā)展初許多新的分析方法,可深入到進(jìn)行結(jié)構(gòu)分析,構(gòu)象測定,同位素測定,各種活潑中間體如自由基、離子基、卡賓、氮賓、卡拜等的直接測定,以及對短壽命亞穩(wěn)態(tài)分子的檢測等。分離技術(shù)也不斷革新,離子交換、膜技術(shù)、色譜法等等?!? 合成各種物質(zhì),是化學(xué)研究的目的之一。在無機(jī)合成方面,首先合成的是氨。氨的合成不僅開創(chuàng)了無機(jī)合成工業(yè),而且?guī)恿舜呋瘜W(xué),發(fā)展了化學(xué)熱力學(xué)和反應(yīng)動力學(xué)。后來相繼合成的有紅寶石、人造水晶、硼氫化合物、金剛石、半導(dǎo)體、超導(dǎo)材料和二茂鐵等配位化合物?! ≡陔娮蛹夹g(shù)、核工業(yè)、航天技術(shù)等現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)的推動下,各種超純物質(zhì)、新型化合物和特殊需要的材料的生產(chǎn)技術(shù)都得到了較大發(fā)展。稀有氣體化合物的合成成功又向化學(xué)家提出了新的挑戰(zhàn),需要對零族元素的化學(xué)性質(zhì)重新加以研究。無機(jī)化學(xué)在與有機(jī)化學(xué)、生物化學(xué)、物理化學(xué)等學(xué)科相互滲透中產(chǎn)生了有機(jī)金屬化學(xué)、生物無機(jī)化學(xué)、無機(jī)固體化學(xué)等新興學(xué)科?! ?酚醛樹脂的合成,開辟了高分子科學(xué)領(lǐng)域。20世紀(jì)30年代聚酰胺纖維的合成,使高分子的概念得到廣泛的確認(rèn)。后來,高分子的合成、結(jié)構(gòu)和性能研究、應(yīng)用三方面保持互相配合和促進(jìn),使高分子化學(xué)得以迅速發(fā)展?! ?各種高分子材料合成和應(yīng)用,為現(xiàn)代工農(nóng)業(yè)、交通運(yùn)輸、醫(yī)療衛(wèi)生、軍事技術(shù),以及人們衣食住行各方面,提供了多種性能優(yōu)異而成本較低的重要材料,成為現(xiàn)代物質(zhì)文明的重要標(biāo)志。高分子工業(yè)發(fā)展為化學(xué)工業(yè)的重要支柱?! ?20世紀(jì)是有機(jī)合成的黃金時代?;瘜W(xué)的分離手段和結(jié)構(gòu)分析方法已經(jīng)有了很大發(fā)展,許多天然有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)問題紛紛獲得圓滿解決,還發(fā)現(xiàn)了許多新的重要的有機(jī)反應(yīng)和專一性有機(jī)試劑,在此基礎(chǔ)上,精細(xì)有機(jī)合成,特別是在不對稱合成方面取得了很大進(jìn)展?! ?一方面,合成了各種有特種結(jié)構(gòu)和特種性能的有機(jī)化合物;另一方面,合成了從不穩(wěn)定的自由基到有生物活性的蛋白質(zhì)、核酸等生命基礎(chǔ)物質(zhì)。有機(jī)化學(xué)家還合成了有復(fù)雜結(jié)構(gòu)的天然有機(jī)化合物和有特效的藥物。這些成就對促進(jìn)科學(xué)的發(fā)展起了巨大的作用;為合成有高度生物活性的物質(zhì),并與其他學(xué)科協(xié)同解決有生命物質(zhì)的合成問題及解決前生命物質(zhì)的化學(xué)問題等,提供了有利的條件?! ?0世紀(jì)以來,化學(xué)發(fā)展的趨勢可以歸納為:由宏觀向微觀、由定性向定量、由穩(wěn)定態(tài)向亞穩(wěn)定態(tài)發(fā)展,由經(jīng)驗(yàn)逐漸上升到理論,再用于指導(dǎo)設(shè)計(jì)和開創(chuàng)新的研究。一方面,為生產(chǎn)和技術(shù)部門提供盡可能多的新物質(zhì)、新材料;另一方面,在與其它自然科學(xué)相互滲透的進(jìn)程中不斷產(chǎn)生新學(xué)科,并向探索生命科學(xué)和宇宙起源的方向發(fā)展。9. 中普啤酒質(zhì)量怎么樣
英國女王有一個百年酒窖,里面藏有不少世界級佳釀,美國前總統(tǒng)奧巴馬就因?yàn)槭苎麃磉@座酒窖參觀而大感興奮;矜持嚴(yán)肅的南非民族英雄曼德拉在參觀酒窖品酒后也舒展了雙眉。
英國女王酒窖里保存的很多酒都是珍貴稀有且年份久遠(yuǎn)的,百萬富翁都不一定喝得到。而對于我等常人來說,喝不到,看看也好啊,所以這是份英國女王酒窖 10 大最古老的頂級葡萄酒清單請各位看客收好……
英國女王酒窖是個怎樣的存在?
英國女王酒窖建于 1908 年,它創(chuàng)建的目的很簡單:女王、首相和外交大臣們要隨時能夠拿出頂級佳釀來應(yīng)付頻繁的外交宴請,所以它也被稱為是“英國外交的秘密武器”。當(dāng)然,酒窖里不僅藏有最佳佐餐之酒葡萄酒,還有烈啤酒等。我們的重點(diǎn)放在葡萄酒上,目前酒窖里藏有 33,369 瓶葡萄酒,價值 80 萬英鎊。
酒窖的葡萄酒清單包括大量波爾多(Bordeaux)頂級名酒、1999 年的貝加西西里亞(Vega Sicilia)、2000 年的慕佳里奧哈珍藏干紅(Muga Rioja Reserva)、2001 年的西施佳雅(Sassicaia)、1994 年的馬塞托(Masseto)等,皆是世界級的頂級佳釀,一瓶難求。
酒窖擁有一個豪華管理陣容——4 位葡萄酒大師和 1 位前外交官,他們每年都會開會 2-3 次,決定近期應(yīng)購買哪些酒、哪些酒已到巔峰期應(yīng)該喝掉等。他們同時也為酒窖里的藏酒分級,分為 A1、A、B、C,最高級別的 A1 只在皇室重要活動和重大國事訪問中使用。
英國女王酒窖 10 大最古老葡萄酒
1、1931 年飛鳥園年份波特
1931 Quinta do Noval Vintage Port
飛鳥園(Quinta do Noval)是出產(chǎn)波特酒(Port)最古老的頭牌酒莊之一。在諸多頂尖波特酒生產(chǎn)者中,飛鳥園以其葡萄采摘自單一葡萄園而令其更顯得卓爾不群。該酒莊建于 1715 年,位于葡萄牙杜羅河產(chǎn)區(qū)(Douro),經(jīng)轉(zhuǎn)手多次,現(xiàn)隸屬于全球第二大保險集團(tuán)——安盛集團(tuán)(AXA)旗下的米萊西梅斯保險公司(Millesimes)。
該酒莊的 1997 年份波特獲得了帕克 100 分,但其實(shí) 1931 年才是酒莊最傳奇的年份。在當(dāng)時世界經(jīng)濟(jì)不景氣的情況下,只有 3 個波特酒商還在進(jìn)行業(yè)務(wù),飛鳥園就是其中之一,可見酒莊的實(shí)力與品質(zhì)之強(qiáng)。
年份波特(Vintage Port)是一個酒莊里最好的波特酒,其釀酒葡萄選自酒莊最頂級的葡萄園,且只在好年份才生產(chǎn)。飛鳥園在最近十幾年只生產(chǎn)了 2 個年份,即 2003 年和 2011 年。1931 年的飛鳥園年份波特獲得了帕克(Robert Parker)98 分,單寧豐富,香氣飽滿復(fù)雜。英國女王酒窖在 1991 年開瓶檢查的時候覺得這瓶酒令人驚艷、毫無瑕疵,可以再窖藏 20-50 年,甚至更久。在 2004 年的時候該酒出現(xiàn)了漏液現(xiàn)象,但是酒質(zhì)仍然十分優(yōu)秀,于是換塞繼續(xù)窖藏。
2、1935 年格蘭姆年份波特
1935 Graham’s Vintage Port
格蘭姆酒莊(Graham’s)成立于 1820 年,酒莊的目標(biāo)是釀出最好的波特酒,它也是杜羅河谷產(chǎn)區(qū)第一批投資購買葡萄園的波特酒生產(chǎn)商。通過 100 多年的努力,酒莊成功締造出數(shù)個傳奇年份,格蘭姆因此聲名大噪。1970 年,格蘭姆被擁有 300 多年釀酒史的辛明頓家族(Symington Family Estate)收購。該家族是杜羅河岸的頂尖波特生產(chǎn)商,其負(fù)責(zé)銷售的波特占全葡萄牙波特酒銷售量的 1/3。
薩克林(James Suckling)在 1990 年時品評過 1935 年格蘭姆年份波特,給出的評分是 94 分,稱其擁有無與倫比的飽滿性和細(xì)膩口感,紅色水果和甘草等香料味相互融合,入口甜潤絲滑。英國女王酒窖里的幾位大師也對里面收藏的 1935 年格蘭姆年份波特進(jìn)行了檢查,最新一次是在 2002 年,認(rèn)為其品質(zhì)還是很好,但是已經(jīng)到了適飲期,不再適合進(jìn)行長期窖藏了。
3、1945 年飛鳥園年份波特
1945 Quinta do Noval Vintage Port
這是飛鳥園的另一個年份波特,帕克評分 92 分,國際市場的稅前均價高達(dá) 4 萬元人民幣。該酒在 1989 年品嘗時還覺得它酒體比較輕薄,但是陳年至 2010 年時,酒體已經(jīng)比較圓潤、順滑了。該酒擁有中等寶石紅色,氣味芬芳,有甜美花朵、橘子、李子、香水等味道。
4、1948 年芳塞卡年份波特
1948 Fonseca Vintage Port
芳塞卡酒莊(Fonseca)位于葡萄牙杜羅河岸產(chǎn)區(qū),酒莊創(chuàng)建于 1815 年,而且該酒莊在眾多收藏家及葡萄酒專家眼里已經(jīng)成了年份波特的代名詞。自 19 世紀(jì)上半葉年份波特作為經(jīng)典的偉大酒款出現(xiàn)后,該酒莊便成為了世界級的波特生產(chǎn)商,令人艷羨。
酒莊所產(chǎn)的 1927、1948、1868、1977 和 1994 等多個年份以卓越的品質(zhì)獲得了權(quán)威機(jī)構(gòu)的高評分,其中 1948 年芳塞卡年份波特獲得了《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator)100 分評價。該酒口感溫暖飽滿,香氣、質(zhì)地比較細(xì)膩,果味濃郁,香料味精致,2004 年英國女王酒窖檢查該酒時認(rèn)為它經(jīng)典而美好,適合在重大場合飲用。
5、1955 年拉圖干紅
1955 Chateau Latour
拉圖酒莊(Chateau Latour)眾酒友都熟悉,是波爾多(Bordeaux)5 大一級名莊之一。拉圖與中國酒界永遠(yuǎn)的當(dāng)紅炸子雞拉菲(Chateau Lafite Rothschild)相比,一剛一柔,一硬漢一女子,如果說拉菲是一首婉約的抒情詩,那么拉圖就是一篇恢宏的史詩。
拉圖可以說是 5 大一級名莊中最剛硬強(qiáng)勁,酒體強(qiáng)勁厚實(shí)并充滿黑醋栗和細(xì)膩的黑櫻桃香味,陳年潛力十分突出,一般需要陳年 10-15 年才能完美展現(xiàn)其魅力,一些好年份甚至可以陳年幾十年。1955 年拉圖干紅距今已有 60 多年,帕克給該酒評了 95 分,并認(rèn)為它的最佳適飲期在 2007-2020 年。英國女王酒窖在 2003 年時開瓶檢查了收藏的酒,也是認(rèn)為它保存得非常好,口感仍是新鮮美味的。
6、1961 年寶尚父子歌頓特級園干紅
1961 Bouchard Pere et Fils Grand Cru Le Corton
寶尚父子酒莊(Domaine Bouchard Pere & Fils)地處勃艮第(Bourgogne)伯恩丘(Cote de Beaune),是百年以上的老字號酒莊,其歷史可以追溯到 1731 年。酒莊目前擁有的葡萄園占地 130 公頃,其中有 12 個特級園,74 個一級園。而酒莊釀制的葡萄酒一貫風(fēng)格是豐沛成熟,酸度均衡,橡木味適中,精致美好。
1961 年的寶尚父子歌頓特級園干紅年份太過古老,距今已有 50 多年,但是仍具有潛力。2000 年時英國女王酒窖檢查了該酒,直呼它是“國家的寶藏(National Treasure)”且“不必匆忙開瓶飲用”,2007 年曾用于女王的宴會,是極好的一款酒。
7、1962 年瑪歌干紅
1962 Chateau Margaux
瑪歌酒莊(Chateau Margaux)亦是波爾多 5 大一級名莊之一,酒莊歷史可以追溯到 12 世紀(jì)。酒莊所產(chǎn)的葡萄酒非常高雅芬芳,單寧含量豐富且柔和順滑,年輕時以花果香氣為主,特別是紫羅蘭和茉莉花香,熟成之后會發(fā)展出松露、雪茄盒等香氣,它集優(yōu)雅、復(fù)雜、濃郁、強(qiáng)勁、悠長、清新為一體。
英國女王酒窖在 1996 年檢查了 1962 年瑪歌干紅,認(rèn)為它成熟、美味,還可以再陳放 10 年;2002 年時再次檢查,酒質(zhì)很平衡,但是存放不了多久了。
8、1964 年庫克大瓶裝香檳
1964 Krug Brut in Magnum
庫克香檳酒莊(Krug)由德國人約翰-約瑟夫?庫克(Johann-Joseph Krug)創(chuàng)建于 1843 年,現(xiàn)今已傳承了 6 代人。庫克是香檳區(qū)的殿堂級酒莊,它之于整個香檳產(chǎn)區(qū)(Champagne),就像羅曼尼?康帝(Domaine de la Romanee-Conti)之于勃艮第,柏圖斯(Petrus)之于波爾多,不管是從香檳的品質(zhì)還是稀缺性,以及黑中白(Blanc de Noir)酒款高不可攀的價格,都讓庫克站在整個香檳世界金字塔的頂端。
英國女王酒窖在 1982 年檢查了其收藏的 1964 年庫克大瓶裝(Magnum,1.5L)香檳,其口感飽滿復(fù)雜,擁有白巧克力和其他氧化性風(fēng)味,余味悠長,適合用于特殊場合,已經(jīng)到達(dá)適飲期。
9、1967 年旭金堡蘇玳貴腐甜白
1967 Chateau Suduiraut
旭金堡酒莊(Chateau Suduiraut)是波爾多格蘇玳(Sauternes)品質(zhì)僅次于滴金酒莊(chateau d'Yquem)的另一個名莊,是該地區(qū)的一級名莊,它位于滴金酒莊北邊。如同波爾多其他的很多古老酒莊一樣,旭金堡酒莊的確切歷史起源現(xiàn)在已無從得知,不過,這塊土地的歷史可以追溯到 16 世紀(jì)后期,城堡則建于 17 世紀(jì)。
該酒莊的蘇玳貴腐甜白,品質(zhì)可以媲美滴金酒莊,所表現(xiàn)的平衡與層次接近完美,酒中蘊(yùn)含有烤水果與蜂蜜的味道,并且可以輕易地保留 30-50 年而不失其味,但是產(chǎn)量極少。旭金堡酒莊的 1967 年是個傳奇年份,香氣集中,酸度漂亮,酒質(zhì)柔滑,富含糖漬水果、干果、焦糖、紅茶、藏紅花等香味。英國女王酒窖于 2000 年檢查了該款藏酒,認(rèn)為它品質(zhì)非常出色。
10、1970 年柏圖斯干紅
1970 Chateau Petrus
柏圖斯酒莊位于法國波爾多右岸的波美侯(Pomerol)產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)最知名的酒莊,也是整個波爾多地區(qū)最貴的葡萄酒。作為波爾多“酒王”,柏圖斯非常重視品質(zhì),只生產(chǎn)正牌酒,選用最好的葡萄,在不好的年份甚至?xí).a(chǎn)。其酒氣味細(xì)膩豐厚,在黑加侖子和薄荷等香氣之中還隱藏著黑莓、奶油、巧克力、松露、牛奶和橡木等多種香味,口感絲滑,令人驚艷。
帕克將 1970 年柏圖斯干紅評為 99 分,其單寧柔軟、圓潤、集中、有活力,有黑加侖、皮革、干無花果的香味,層次復(fù)雜。英國女王酒窖認(rèn)為該酒應(yīng)用于特殊場合,2003 年檢查是認(rèn)為它已經(jīng)非常成熟了,果味逐漸減淡,差不多要開瓶飲用了。