1. 青啤有幾種
應(yīng)該是青島奧古特1903。
青島啤酒有下面幾種:
1.青島純生:口感新鮮清爽的純生,是很多人的心頭愛。純生啤酒不容易喝醉,第二天也不會上頭。除了酒精度數(shù)低,還跟無菌化釀造方式有關(guān)。我們平時喝的純生啤酒都是由青島啤酒二廠生產(chǎn)的;
2.青島原漿:與其他普通啤酒最大的區(qū)別是100%麥芽發(fā)酵,沒有經(jīng)過高溫巴氏消毒的生啤酒原液,含有大量的活性酵母,營養(yǎng)很是豐富,醇厚的口感,保你喝一次就上癮;
3.青島奧古特是青島啤酒界“高富帥”,選用德國珍貴酵母,捷克薩斯頂級啤酒花,自然發(fā)酵,每一口都讓人沉醉;
4.青島黑?。合胍獓L試重口味的,黑啤是你的不二選擇。有”黑美人、黑色牛奶“美譽的黑啤,口味濃郁,入口有明顯的麥芽焦香,回味時還有點微甜,非常適合青島現(xiàn)在這個悶熱的天氣;
5.這是目前唯一一款沒有添加大米的啤酒,100%純麥芽,白啤并不是白色的啤酒哦,它的色澤是澄黃透明的,泡沫豐富細膩,既有啤酒的醇厚口感又能感覺到花香和果香的回味,微酸還有些甜,味道很奇妙;
6.IPA
啤酒,資深啤酒愛好者絕不能錯過,酒液呈琥珀色,啤酒香氣濃郁,但非??啵揖凭扛哂谝话愕钠【?,很有勁兒。炎炎夏日,只要你酒量夠,應(yīng)該沒有什么比來杯精釀IPA更愜意的事了。青島啤酒產(chǎn)自青島啤酒股份有限公司,公司的前身是國營青島啤酒廠,1903年由英、德兩國商人合資開辦,是最早的啤酒生產(chǎn)企業(yè)之一。2008年北京奧運會官方贊助商,躋身世界品牌500強。
青島啤酒選用優(yōu)質(zhì)大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉水為原料釀制而成。原麥汁濃度為十二度,酒精含量3.5-4%。酒液清澈透明、呈淡黃色,泡沫清白、細膩而持久
2. 青島鮮啤有幾種
影響啤酒顏色的就是麥芽。
麥芽的種類很多,通常有大麥、小麥、燕麥、黑麥等。大多數(shù)啤酒用的是大麥芽,顏色以黃色為主,所以釀出的啤酒顏色也是黃色的。
鮮啤就是則與普通啤酒相反,是不經(jīng)過巴氏滅菌或瞬時高溫滅菌,甚至都沒有經(jīng)過過濾,保留了天然酵母和活性氨基酸,所以保質(zhì)期時間要短得多,一般只有3-7天,并且建議24小時內(nèi)喝完風(fēng)味最佳。
3. 青啤和白啤的區(qū)別
青島全麥白啤和青島白啤,兩款泡沫都非常豐富,全麥白啤的更綿柔、持久一些,入口溫柔一些;口感上青島白啤整體是麥芽微酸,沒什么豐富度,也沒有什么回味,而全麥白啤麥芽酸甜中多少能有一點點柑橘的味道。青島全麥白啤和青島白啤大體相同,全麥白啤稍微好喝一點,目前看,全麥白啤代表了青島啤酒的白啤最高水平
4. 青啤屬于什么啤酒
2008年,煙臺啤酒在原來與朝日啤酒結(jié)盟的基礎(chǔ)上,又與我國的啤酒龍頭企業(yè)青島啤酒合資合作,成立了煙臺啤酒青島朝日有限公司,煙臺啤酒將與青島啤酒共同發(fā)展。。
煙臺啤酒和青島啤酒的區(qū)別:地域不同,用來生產(chǎn)啤酒的水質(zhì)肯定有很大的不同,水質(zhì)對生產(chǎn)啤酒又起著關(guān)鍵作用,還有在啤酒生產(chǎn)工藝上也有差別,配方也會不同,造成兩種啤酒的口感也不一樣了。所以這就是煙臺啤酒與青島啤酒的區(qū)別最主要的原因。但有人喜歡煙臺啤酒,有人喜歡青島啤酒,這屬于個人的喜好!
5. 青什么啤酒
青島啤酒一廠和二廠的區(qū)別:
1、用水不同
一廠在登州路,用的是市區(qū)水。二廠在李村,用的是李村水庫的水。
2、產(chǎn)出酒的品質(zhì)不同
一廠的啤酒是高檔酒和出口酒,酒的質(zhì)量是更好的,二廠的青島啤酒是市面普通啤酒。但口感味道見仁見智,有些人則認為二廠的啤酒更好喝。
3、銷售渠道不同
一廠的啤酒一般是直接出口,二廠的青島啤酒基本都在周邊地區(qū)銷售。
區(qū)分一廠的青島啤酒和二廠的青島啤酒,只需看酒瓶或者箱子上面的噴碼,有“01”、“02”等數(shù)字,其中“01”即一廠,“02”即二廠,以此類推。
6. 哪種青啤好喝
看個人口味,每個人口味都不一樣。如果從風(fēng)味上分,青島啤酒分有金質(zhì)青島啤酒、棕色青島啤酒、黑色青島啤酒、淡味青島啤酒等。啤酒酒標上的度數(shù)與白酒酒標上的度數(shù)不同,它并非指酒精度,它的含義為原麥汁濃度,即啤酒發(fā)酵進罐時麥汁的濃度。
不同啤酒味道介紹:
1、淡色啤酒:是啤酒產(chǎn)量里最大的一種,其中又分為淡黃色啤酒、金黃色啤酒。淡色啤酒口味淡爽醇和,酒花香味突出。
2、濃色啤酒:色澤呈紅棕色或紅褐色,濃色啤酒麥芽香味突出、口味非常醇厚、酒花苦味較清。
3、黑色啤酒:色澤呈深紅褐色乃至黑褐色,產(chǎn)量低。黑色啤酒麥芽香味非常突出、口味醇和濃厚、泡沫細膩,苦味根據(jù)不同產(chǎn)品的類型而有不同的差異。
7. 青啤有多少種
青島白啤有兩種,一種是青島全麥白啤,一種是青島白啤,兩款泡沫都非常豐富,全麥白啤的更綿柔、持久一些,入口溫柔一些;口感上青島白啤整體是麥芽微酸,沒什么豐富度,也沒有什么回味,而全麥白啤麥芽酸甜中多少能有一點點柑橘的味道。青島全麥白啤和青島白啤大體相同,全麥白啤稍微好喝一點,目前看,全麥白啤代表了青島啤酒的白啤最高水平。
8. 青啤的種類
1、現(xiàn)在市面上能見到的青島啤酒
較常見的有:奧古特啤酒,純生啤酒,極品白金裝啤酒,綠色裝啤酒,冰醇啤酒(以上各種都有兩到三種不同規(guī)格包裝,不同包裝有些也有區(qū)別),逸品純生啤酒,棕金裝啤酒,黑啤酒。
還有一些不常見的如:假日紅色裝啤酒,紅色裝冰醇啤酒,另一種綠色裝啤酒,各種出口裝啤酒等,品種過多,不一一贅述。這些可能只能從青島本地見到。
當(dāng)然,還有只有本地才能買到的扎??!由于保質(zhì)期只有兩三天,這種美味不在當(dāng)?shù)厥浅圆坏降摹?/p>
根據(jù)原麥汁濃度分類
啤酒酒標上的度數(shù)與白酒酒標上的度數(shù)不同,它并非指酒精度,它的含義為原麥汁濃度,即啤酒發(fā)酵進罐時麥汁的濃度。主要的度數(shù)有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。日常生活中我們飲用的啤酒多為11、12度啤酒。
根據(jù)啤酒色澤分類
淡色啤酒----色度在5-14EBC之間。淡色啤酒為啤酒產(chǎn)量最大的一種。淡色啤酒又分為淡黃色啤酒、金黃色啤酒。淡黃色啤酒口味淡爽,酒花香味突出。金黃色啤酒口味清爽而醇和,酒花香味也突出。
濃色啤酒----色澤呈紅棕色或紅褐色,色度在14-40EBC之間。濃色啤酒麥芽香味突出、口味醇厚、酒花苦味較清。
黑色啤酒----色澤呈深紅褐色乃至黑褐色,產(chǎn)量較低。黑色啤酒麥芽香味突出、口味濃醇、泡沫細膩,苦味根據(jù)產(chǎn)品類型而有較大差異。
根據(jù)殺菌方法分類
鮮啤酒----啤酒包裝后,不經(jīng)巴氏滅菌的啤酒。這種啤酒味道鮮美,但容易變質(zhì),保質(zhì)期7天左右。
熟啤酒----經(jīng)過巴氏滅菌的啤酒。可以存放較長時間,可用于外地銷售,優(yōu)級啤酒保質(zhì)期為120天。
根據(jù)啤酒酵母性質(zhì)分類
上面發(fā)酵啤酒----采用上面酵母。發(fā)酵過程中,酵母隨CO2浮到發(fā)酵面上,發(fā)酵溫度15-20°C。啤酒的香味突出。
下面發(fā)酵啤酒----采用下面酵母。發(fā)酵完畢,酵母凝聚沉淀到發(fā)酵容器底部,發(fā)酵溫度5-10°C。啤酒的香味柔和。世界上絕大部分國家采用下面發(fā)酵啤酒。
2、a)按原麥汁濃度分:
(1)營養(yǎng)啤酒:糖度:2.5~5BX° 酒精度:0.5~1.8%
(2)佐餐啤酒:糖度:4~9BX° 酒精度:1.2~2.5%
(3)儲藏啤酒:糖度:10~14BX°酒精度:2.9~4.2%
(4)高濃度啤酒:糖度:13~22BX°酒精度:3.5~5.5%
b)按所用的酵母種類分:
i.用上面酵母發(fā)酵的啤酒。
ii.用下面酵母發(fā)酵的啤酒。
c)按啤酒的色澤分:
i.淺色啤酒:以捷克的比爾森啤酒為典型代表。
ii.濃色啤酒:棕啤,紅啤。
iii.黑啤酒:以德國的慕尼黑啤酒為代表。
iv.綠啤酒:因添加螺旋藻而呈綠色。
v.小麥啤酒,又稱白啤酒,顏色淺黃,有脂香味。
d)以成品啤酒殺菌與否分:
i.鮮啤酒:未經(jīng)巴氏殺菌即銷售。
ii.熟啤酒:經(jīng)過巴氏殺菌即銷售。
iii.純生啤酒:成品啤酒經(jīng)過超濾等方法進行無菌過濾,而不經(jīng)過巴氏殺菌。
e)按包裝容器分:瓶裝、罐裝、桶裝啤酒。
f)以銷售渠道分:內(nèi)銷酒、外銷酒。
g)特殊類型啤酒:綠啤酒、無醇啤酒(酒精2%以下)、甜啤酒、粉末啤酒、乳酸啤酒、果味啤酒、姜汁暖啤酒。
啤酒按生產(chǎn)方式可分為生啤和熟啤。生啤是指不經(jīng)過傳統(tǒng)高溫殺菌的啤酒,這類啤酒一般就地銷售,保存時間不宜太長。熟啤是經(jīng)過滅菌處理的啤酒,保存時間較長.
9. 最好的青啤是什么
優(yōu)點:嶗山礦泉水,正是采自嶗山地下117米深層花崗巖隙間,經(jīng)過多年地下自然涌動,不受任何污染,口感甘冽圓潤,富含鈣、鉀、鎂、鈉等多種人體必須的礦物質(zhì)和微量元素,是罕見的鍶和偏硅酸復(fù)合型、低礦化度珍稀優(yōu)質(zhì)天然礦泉水,嶗山礦泉水的優(yōu)異品質(zhì)令許多世界知名的礦泉水都望塵莫及。
缺點:不善于推廣,所以始終走不出青島;同樣也存在貼牌,作為一款不受眾的礦泉水,還去貼牌,是不是該打一個問號呢?再就是我說的入口時那一絲絲泥土的氣息。
10. 青啤最高端的啤酒
茅臺是醬香型白酒的代表。貴州茅臺市值超過一萬億。啤酒屬于大眾消費品。一瓶精釀啤酒也就20幾塊錢。沒有跟茅臺一個級別的啤酒。如果從上市公司市值上來說,中國最有名的青島啤酒和華潤啤酒市值1千多億。距離茅臺還有很大的差距。茅臺屬于高端白酒。啤酒相對來說比較親民
11. 青啤有幾種品牌
:第四類:這一類產(chǎn)品嚴格來說不能使用“青島啤酒”商標,只能用“青島股份有限公司榮譽出品”。
擴展資料
產(chǎn)品特點:
1.口味特點:
風(fēng)味純凈協(xié)調(diào),落口爽凈,具有淡淡的 酒花和 麥芽香氣。
2.原料選用:
麥芽:采用進口優(yōu)質(zhì)大麥,經(jīng)青島啤酒獨特的制麥工藝精心制備而成;
大米:以國內(nèi)領(lǐng)先的大米新鮮控制技術(shù)保證大米的優(yōu)質(zhì)新鮮,并采用適宜的代碼配比;
酒花:采用優(yōu)質(zhì)新鮮的青島大花和制定的優(yōu)良香花;
水:釀造用水;
酵母:采用青島啤酒獨特的啤酒酵母。
3.釀造工藝:
采用現(xiàn)代一罐法釀造工藝和獨到的低溫長時間后熟技術(shù),歷經(jīng)30多天精心釀制而成,同時通過國內(nèi)領(lǐng)先的啤酒保鮮技術(shù),保證啤酒口味的新鮮。
采用了優(yōu)質(zhì) 麥芽、大米、 酒花和 水,經(jīng)過糖化、過濾、冷卻、發(fā)酵、包裝等工序精制而成,它成功的原因在于獨特的釀造工藝和嚴格的工藝管理,在繼續(xù)傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上,通過不斷的技術(shù)改進,青島啤酒的釀制工藝已日臻完善,而獨特的后熟工藝和優(yōu)良的酵母菌種更使其錦上添花,保證了產(chǎn)品質(zhì)量的優(yōu)異和穩(wěn)定。
第一類:奧運標產(chǎn)品:所謂08奧運的贊助商,不是所有的青島系列產(chǎn)品都能用奧運標的,能用的有——青島啤酒(總廠生產(chǎn),通稱純厚)、青島純生(總廠生產(chǎn)),青島淡爽型(總廠生產(chǎn),通稱小王子);青島超爽(上海松江廠生產(chǎn)),青島原生(上海松江廠生產(chǎn))。
第二類:分廠非奧運標產(chǎn)品:這一類產(chǎn)品不能使用奧運標,但是可以使用“青島啤酒”的商標,青島系列不是每一種都能使用“青島啤酒”的商標的,這類產(chǎn)品有——青島啤酒(馬鞍山分廠生產(chǎn))等。
第三類:分廠非“青島啤酒”商標產(chǎn)品:這一類產(chǎn)品不能用“青島啤酒”商標,嶗山啤酒、山水啤酒。青島的產(chǎn)品分為幾類