1. 維森啤酒白啤和黑啤
內容如下:優(yōu)質啤酒hefe-weissbier啤酒,德國小麥王,德國維森酵母型小麥啤酒premium是優(yōu)質的意思(不是額外費用),一般都是白啤,偶爾黑啤也會打上這標簽,要貴點吧,
2. 維森啤酒白啤和黑啤的區(qū)別
進口啤酒不一定好喝,因為好喝不好喝畢竟是主觀的事情。但是現(xiàn)在越來越多的年輕人愛上啦進口啤酒,比如維森,教士,凱撒等等。
從口感上來說,國內啤酒甜味小,酒精度數(shù)低,口味偏清爽,適合暢飲,但是風味不足。
進口啤酒除了百威,嘉士伯,朝日這類美日系的清爽型啤酒外,就是以德國為代表的醇厚型啤酒了。德國啤酒能夠保持醇厚口味的秘訣就是他們的生產(chǎn)嚴格按照傳統(tǒng)方法釀制,以大麥芽,啤酒花,水三種原料制作。
另外,進口啤酒還有個共同點就是不容易不上頭,就算是喝醉了醒酒也特別快。這和他們堅持傳統(tǒng)工藝,保證原料的品質是分不開的。
從每年酒業(yè)協(xié)會內部的評比來看,國產(chǎn)啤酒和進口啤酒無論在口感、口味上都難分伯仲。不過,國內的啤酒廠商眾多,大小啤酒廠混雜,所以從整體質量上還是無法與國外的啤酒相提并論。
3. 維森啤酒白啤和黑啤哪個好喝
唯森啤酒口感非常不錯,非常好喝。維森啤酒是歷史非常悠久的德國啤酒品牌,據(jù)說現(xiàn)在它所使用的酵母也是200多年前的,因此它在德國啤酒里可以說是獨樹一幟的。
它被引進到中國雖然僅有100多年的歷史,但是這并不妨礙啤酒成為中國產(chǎn)量最高和銷量最高的酒精飲品。
4. 皮爾森啤酒是黑啤嗎
皮爾森屬于拉格啤酒,德式小麥和比例是小麥都屬于艾爾家族中的小麥啤酒,因為這兩種啤酒中的添加物不同,造成了不同的香氣口感的差異。
德式啤酒一般只會使用水,麥芽,酵母和啤酒花。而比利時小麥是在這個基礎上添加了芫荽和橙皮。當然,這兩種啤酒也使用了不同的啤酒花。
5. 維森小麥啤酒
內容如下:優(yōu)質啤酒hefe-weissbier啤酒,德國小麥王,德國維森酵母型小麥啤酒premium是優(yōu)質的意思(不是額外費用),一般都是白啤,偶爾黑啤也會打上這標簽,要貴點吧,
6. 皮爾森啤酒是黃啤還是白啤
德國在1519年巴伐利亞公國頒布‘德國純啤酒令’,規(guī)定德國啤酒只能以大麥芽、啤酒花和水三種原料制作,所以近五百年來德國啤酒成為了純正啤酒的代名詞,多年來德國人培養(yǎng)形成的啤酒文化更是世界獨一無二的。
德國啤酒被分為20多個種類、1500多個品種。啤酒被稱作”液體面包”,是德國人最愛喝的飲料,德國啤酒的品種極其繁多,主要是因為全國各地都有自己生產(chǎn)的當?shù)仄【啤W钪饕牡聡【瓶梢苑譃榘灼【?,清啤酒,黑啤酒,科什啤酒,出口啤酒和無酒精啤酒這六大類。德國啤酒按顏色來分有白啤、黑啤、棕啤、皮爾森(黃啤)。
至于那渾濁其實是酵母,而且是活的酵母。其它品種就看過不過濾了,酒精色素香精兌的肯定是清徹的。
7. 尼爾森白啤酒怎么樣
尼爾森公爵白啤確實非常的好喝,我個人也是非常喜歡喝的,喝起來辣辣的,喝起來是和平時的啤酒不一樣的口味,非常的好喝。尼爾森公爵白啤酒體厚實豐富的香味口感讓人難以相信是由啤酒表現(xiàn)出來,酵母沉淀是由于啤酒的發(fā)酵而產(chǎn)生,您可放心飲用。
8. 皮爾森屬于白啤還是黑啤
1、原料不同。精釀啤酒只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進行釀造,不添加任何人工添加劑。工業(yè)啤酒同樣使用麥芽、啤酒花、酵母和水釀造而成,但為了追求成本,更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麥芽。
2、發(fā)酵工藝不同。精釀啤酒多為艾爾工藝,酵母在發(fā)酵罐頂端工作,浮在酒液的上方,發(fā)酵溫度一般控制在10-20℃。發(fā)酵罐通常較小,發(fā)酵結束后不進行過濾和殺菌處理。工業(yè)啤酒多為拉格工藝,酵母在發(fā)酵罐底部工作,沉在酒液的下方,發(fā)酵溫度一般控制在10℃以下。發(fā)酵罐較大,發(fā)酵結束后通常采用過濾和巴氏殺菌,增加啤酒的貨架期(保質時間)。
3、發(fā)酵時間不同。精釀啤酒因為不需要太計較成本,所以發(fā)酵時間往往不會特別重視,不會太多考慮時間成本。最傳統(tǒng)的精釀啤酒發(fā)酵時間可長達2個月,這樣啤酒發(fā)酵充分,麥芽汁濃度更高,風味更為濃郁。對工業(yè)啤酒而言,時間就是金錢,因此工業(yè)啤酒發(fā)酵時間通常只為7天左右,這樣發(fā)酵不會特別充分,導致麥芽汁濃度含量低,風味也更為清淡。
4、展歷史不同。精釀啤酒是一開始艾爾啤酒(精釀啤酒)由婦女生產(chǎn),以保護她們的家人在惡劣的環(huán)境下(如瘟疫、饑荒、污染水源等)生存下來。工業(yè)啤酒是9世界40年代,德國巴伐利亞的啤酒釀造師將啤酒發(fā)酵工藝帶到捷克的皮爾森,生產(chǎn)出世界上最早的黃金啤酒——皮爾森啤酒(工業(yè)啤酒),隨著制冷的設備的出現(xiàn)這質量穩(wěn)定、不易變質適合大規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)和運輸?shù)钠【拼笮杏谑馈?/p>
5、風格和營養(yǎng)價值不同。精釀啤酒通常添加的麥芽、酵母和啤酒花種類和數(shù)量較多,可釀造出來的風格種類各異,有香氣襲人的小麥啤酒、厚重的黑啤酒、琥珀啤酒以及水果啤酒等,全世界按照種類劃分,有近100種風格的精釀啤酒。工業(yè)啤酒為了統(tǒng)一的成品口感,通常工業(yè)啤酒釀造工藝和風格單一,再加上發(fā)酵時間極短,所以工業(yè)啤酒具有口感淡、氣泡多、麥芽汁濃度低、啤酒花含量少和酒精度低等特點,其自然營養(yǎng)價值和售價也較低。
6、保存時間不同。多數(shù)精釀啤酒不進行過濾和殺菌處理,因此精釀啤酒不太耐保存,多數(shù)精釀啤酒保質期較短,有些保質期僅為幾十天。工業(yè)啤酒在發(fā)酵后期,會經(jīng)常過濾和巴氏滅菌處理,保質期較長。一般工業(yè)啤酒保質期為1-2年,有些甚至可達數(shù)十年。
7、喝法不同。精釀啤酒通常口感較濃郁厚重,酒精度高,適合慢慢品用。工業(yè)啤酒:通??诟休^淡,酒精度低,適合大口飲用。
9. 維森白啤酒 怎么樣
一些精釀啤酒也不錯。
常見的,國產(chǎn):泰山原漿7天,燕京白啤(口味類似德國小麥全面低配版)德國小麥:施納德艾英格維森艾英格柏龍等,酯香味兒;比利時:福佳白、1664等一系列,香料味兒;其余幾乎都多多少少有些苦味兒,至于酸啤酒什么的就不提。等等
10. 維森黑啤怎么樣
維森啤酒,號稱德式啤酒另一標桿產(chǎn)品(另一款是柏龍),此酒既然能有這么高的評價,在品質上絕對值得推敲。維森啤酒,標簽上清晰的標明,始創(chuàng)于1040年,來自世界古老酒坊的特色啤酒,也就是說距今已經(jīng)有1000多年的釀酒史,這在世界釀酒范圍內,都是名列前茅的。
11. 維森小麥白啤怎么樣
兩種啤酒個有特色!個人比較喜歡柏龍!性價比高還好喝!具體依個人口感去選擇!比較:
1、維森啤酒的小麥白啤、酵母型小麥黑啤表現(xiàn)都非常出色,維森酵母型小麥黑啤酒精含量為5.3%,黑啤麥汁濃度為12.5%,酒液呈琥珀色,開瓶可聞到濃郁的酵母香氣,還有好聞的成熟香蕉和香草氣息,夾雜著淡淡蜂蜜的味道。喝到一半時你會感到明顯的果酸,收口時帶有很微弱的苦味平衡,口感光滑富有質感。唯森酵母小麥白啤酒酒精度為5.4%,麥芽度12.7°P,其中晶瑩透徹的“水晶白啤酒”、天然渾濁的“酵母小麥白啤酒”均被廣泛認為是小麥白啤酒中的佼佼者,果香、麥香突出,酒體豐滿口感光滑。
2、柏龍被稱為慕尼黑小麥王,酒精度為≥5.5%,麥芽度為12.5°P。無論色澤還是口味頗為豐富,并各具特色,例如有虎玻色的、淡黑色的,還有帶一點兒淡淡的苦味又散發(fā)著濃濃麥香味的。柏龍啤酒色澤金黃,入杯中之后自然渾濁,具有圓潤的金黃色光芒和白色泡沫云頂,口感細膩純正。




