1. 什么啤酒無(wú)添加劑少

1.教士 范佳樂(lè)/教士(Franziskaner）小麥啤酒 整箱裝 500ml*20瓶

范佳樂(lè)（教士）是我個(gè)人最喜歡的一款進(jìn)口啤酒，教士啤酒來(lái)自于德國(guó)慕尼黑，至今已有600多年歷史，啤酒質(zhì)量取決于釀酒所用的麥芽和啤酒花，選用優(yōu)質(zhì)純麥芽，酒的麥汁濃度高，營(yíng)養(yǎng)豐富，選用上等啤酒花，不僅酒香濃厚，還會(huì)有種香苦味。這些精選原料再加上德國(guó)精湛的釀酒工藝，釀出來(lái)的啤酒一定是的美味，教士啤酒泡沫很豐富，喝起來(lái)還有種淡淡麥芽香，酒體顏色渾濁，口感順滑。但是這種啤酒喝個(gè)三瓶左右，基本就到位了，比起勇闖天涯能喝到五六瓶，沒(méi)啥感覺(jué)，但是過(guò)后很難受，這么比較教士還是喝著很舒服的。

2.福佳白啤 福佳（Hoegaarden） 比利時(shí)精釀啤酒

添加劑和原料替代物，原料中還使用了胡荽和陳皮，讓白啤酒有著別樣的花香味和酸味，和教士是不同的啤酒風(fēng)格。這款啤酒個(gè)人也很喜歡，特別適合女孩子喝，很好入口。不會(huì)上頭。微微酒感。

3.奧丁格 奧丁格德國(guó)進(jìn)口小麥白啤酒

奧丁格啤酒，有近300年的歷史，奧丁格品牌在德國(guó)擁有五座酒廠，是大部分老百姓的口糧酒，據(jù)說(shuō)這個(gè)牌子在德國(guó)當(dāng)?shù)厥沁M(jìn)不了酒吧的，在酒吧中都不喝這個(gè)，都是老百姓從超市買回家，渴了來(lái)一罐解渴的。奧丁格只采用麥芽、啤酒花、水和酵母釀造，嚴(yán)格遵循1516年德國(guó)質(zhì)量純凈法案。啤酒口感很好，泡沫細(xì)膩，麥子的香味很濃。

4.科羅娜 墨西哥進(jìn)口 科羅娜（Corona）啤酒

科羅娜啤酒以其獨(dú)特的口味成為世界上銷量第一的墨西哥啤酒，在美國(guó)進(jìn)口啤酒排行榜單上也占據(jù)了第一名。大家會(huì)很好奇為什么這款啤酒瓶的圖片上會(huì)插一片檸檬，個(gè)人推薦在飲用科羅娜啤酒的時(shí)候記住一定要加入檸檬，酸甜的檸檬與清涼的科羅娜啤酒堪稱舉世無(wú)雙的絕妙搭配。喝科羅娜加檸檬的典故是在偶然的情況下流傳開(kāi)的。墨西哥龍舌蘭酒的傳統(tǒng)喝法是啜一口龍舌蘭酒再舔嘗鹽巴及檸檬。

5.1664 1664啤酒 白啤酒

1664屬于輔料拉格，是一款啤酒型飲料，一般覺(jué)得它比常見(jiàn)的酒好喝，主要是因?yàn)?，第一它的麥芽原汁濃度比市面上很多工業(yè)水啤高，第二是它加了香精，這樣就口感比較獨(dú)特了。

6. 瓦倫丁 瓦倫丁 （Wurenbacher） 小麥啤酒

瓦倫丁啤酒是西甲在中國(guó)地區(qū)唯一指定的啤酒品牌合作伙伴，由于本人很喜歡多特蒙德這只球隊(duì)，所以買了這款啤酒嘗嘗，此價(jià)位的小麥啤中，這一款味道要濃一些，味道更加香，小麥味更濃郁，略有果香味，原麥度，酒精度都略高些，口感更好一些。但與教士，保拉納的小麥啤相比略差一些，當(dāng)然價(jià)格也有挺大差距。

7.嘉士伯啤酒

嘉士伯啤酒的口感屬于典型的歐洲式LARGER啤酒，長(zhǎng)期參與足球賽事的贊助，并連續(xù)數(shù)十年成為利物浦足球會(huì)的胸前廣告贊助商，成為利物浦足球會(huì)的經(jīng)典標(biāo)志之一。酒質(zhì)澄清甘醇，其獨(dú)自研制的漢遜酵母至今仍被各國(guó)啤酒業(yè)界應(yīng)用。嘉士伯集團(tuán)樂(lè)堡啤酒包裝新穎，口味純正。

2. 啤酒可用哪些食品添加劑

酵母不是轉(zhuǎn)基因食品

酵母是一種富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素B族的微生物，它是活的微生物，是具有生命特征的生物體，而不是什么化學(xué)合成的物質(zhì)。酵母還富含多種人體必需的微量元素，如鋅、鐵、錳等必需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

轉(zhuǎn)基因食品是指利用轉(zhuǎn)基因生物技術(shù)直接獲得的轉(zhuǎn)基因生物或者以轉(zhuǎn)基因生物為原料加工生產(chǎn)的食品。

3. 不含酒精的啤酒飲料

好喝，KFC推出的奶蓋啤酒風(fēng)味飲產(chǎn)品，是一款有啤酒味道的飲料，里面不含酒精成分。就算駕駛機(jī)動(dòng)車也可以放心飲用。因?yàn)殡m然是啤酒風(fēng)味飲品但它只是一款氣泡飲料，跟俄羅斯出產(chǎn)的格瓦斯的味道近似。都是不含酒精的飲料。夏天喝一杯冰冰涼涼的還是很解暑氣的。

4. 沒(méi)有啤酒用什么代替

蝶果

有些人對(duì)啤酒里面的物質(zhì)過(guò)敏，可以不放。做法如下：材料：鮮雞半只、土豆3個(gè)、蘑菇、青辣椒紅辣椒個(gè)1個(gè)、蔥姜蒜若干、花椒、朝天辣椒1把（因人而異）做法：1、鍋內(nèi)到油，把花椒炸透。2、倒入雞、蔥姜蒜、朝天辣椒，翻炒幾分鐘。3、倒入醬油和水，加入砂糖、鹽、料酒、蘑菇，燜十五分鐘。4、加入土豆，繼續(xù)小火燉至土豆熟為止。5、加入青辣椒、紅辣椒。6、然后翻炒一下就可以出鍋裝盤(pán)了。

5. 啤酒不能加什么

做米酒里面不能放啤酒，但是米酒可以加冰糖，放了糖就不能放太久，不要超過(guò)一個(gè)月。米酒，又叫酒釀，甜酒。舊時(shí)叫“醴”。用糯米釀制，是中國(guó)漢族和大多數(shù)少數(shù)民族傳統(tǒng)的特產(chǎn)酒。

主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它為“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發(fā)酵而成的一種甜米酒。其釀制工藝簡(jiǎn)單，口味香甜醇美。含酒精量極低，因此深受人們的喜愛(ài) 。

6. 什么啤酒無(wú)添加劑少一些

猩麥啤酒非常好。德國(guó)傳統(tǒng)工藝釀造，無(wú)任何人工添加劑。坐擁千島湖"天下第一秀水"的生態(tài)釀造資源，酒中水占比例90。泡沫感夠夠的！打開(kāi)拉環(huán)那種泡沫一涌而上的那種感覺(jué)簡(jiǎn)直不要太爽。酒色很正，是標(biāo)準(zhǔn)的小麥色。味道也比較濃厚，麥芽的濃度是比較高的。喝過(guò)之后后勁有一股甜甜的味道伴隨著麥香涌入心扉～

7. 沒(méi)有啤酒可以用料酒代替嗎

當(dāng)我們沒(méi)有料酒的時(shí)候，可以用黃酒來(lái)代替料酒。因?yàn)榱暇频淖饔弥饕菫榱巳コ忸惖男任?，并且可以將菜品的味道更加好地融合，以此?lái)增加菜品的香氣。

但是我們選擇替代的時(shí)候，盡量不要選擇白酒來(lái)代替，因?yàn)榘拙浦械奶欠趾勘攘暇频?，其提味作用相?duì)于料酒來(lái)說(shuō)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。但是我們實(shí)在是沒(méi)有以上的調(diào)味酒的話，亦可以使用啤酒或者葡萄酒來(lái)代替。

料酒可以增加食物的香味，去腥解膩，同時(shí)，它還富含多種人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分，甚至還可以減少烹飪對(duì)蔬菜中葉綠素的破壞。料酒含有人體必需的8種氨基酸，這8種必需氨基酸都是人體不能自行合成的，需要從飲食里面來(lái)提供。

擴(kuò)展資料：

料酒的主要原料黃酒是用糯米或小米釀造而成的，因此其中的谷物成分很豐富，富含氨基酸。在烹飪?nèi)忸愂澄飼r(shí)加入料酒，會(huì)生成氨基酸鹽，從而達(dá)到去腥、增鮮的目的。

在烹調(diào)肉魚(yú)蝦蟹等食物時(shí)，加入料酒不僅可以去除異味，還可增鮮。但是，在制作蔬菜的過(guò)程中，由于蔬菜本身并無(wú)異味需要去除，因此也就沒(méi)有必要加料酒。

料酒是用糯米經(jīng)浸泡、蒸煮、發(fā)酵而釀成的。酒精濃度為15度左右，酒味醇和，并含有豐富的氨基酸和維生素。

烹調(diào)中加點(diǎn)黃酒，魚(yú)、蝦、蟹中相起腥味的胺類物質(zhì)就溶于黃酒的酒精中，在加熱時(shí)隨酒精一起揮發(fā)掉，達(dá)到去腥的目的。另外，牛、羊、豬、雞、鴨等也帶有不同程度的膻腥氣，烹調(diào)時(shí)加點(diǎn)黃酒，同樣也可以除去膻腥氣。

8. 啤酒里都含什么添加劑

氯化鈣（或石膏）：糖化時(shí)調(diào)節(jié)離子濃度和pH值乳酸（或磷酸）：糖化時(shí)調(diào)節(jié)pH值硫酸鋅：調(diào)節(jié)鋅離子濃度，促進(jìn)酵母生長(zhǎng)氧化鎂：有酒花預(yù)異構(gòu)的工廠用來(lái)做酒花預(yù)異構(gòu)的催化劑卡拉膠：用來(lái)降低麥汁的濁度各種酶制劑，主要有：高溫或中溫淀粉酶，用來(lái)糊化；普魯蘭酶，使用小麥做輔料的工廠用來(lái)改善麥汁可濾性；β葡聚糖酶、木聚糖酶，用來(lái)降低麥汁粘度，提高可濾性；中性蛋白酶，用來(lái)提高麥汁的氨基氮含量；蛋白酶（黑曲霉），用來(lái)提高非生物穩(wěn)定性；乙酰乳酸脫羧酶，快速降低雙乙酰含量，加快啤酒的成熟各種穩(wěn)定劑，本身不與啤酒發(fā)生反應(yīng)，不會(huì)進(jìn)入成品中，用于改善啤酒非生物穩(wěn)定性：?jiǎn)螌?、硅膠、PVPP等抗氧化劑，用來(lái)改善啤酒的新鮮度，主要有：異VC鈉

9. 沒(méi)有添加劑的啤酒

是。

精釀啤酒與普通啤酒的釀酒原料不同。

精釀啤酒：只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進(jìn)行釀造，不添加任何人工添加劑。通常，精釀啤酒釀造時(shí)不需要太多考慮成本，多數(shù)會(huì)選擇上等的原料釀造而成。

普通啤酒：同樣使用麥芽、啤酒花、酵母和水釀造而成，但為了追求成本，更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麥芽。這樣釀出的啤酒麥芽汁濃度非常低，口感偏淡。

精釀啤酒用來(lái)區(qū)別于大部分常見(jiàn)的工業(yè)啤酒(青島、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。這和其口味是苦是甜，是香是酸，酒精度的高低與否，并沒(méi)有直接關(guān)系。

10. 啤酒添加劑不符合標(biāo)準(zhǔn)

啤酒里面有添加劑，現(xiàn)在的食品和飲料都離不開(kāi)添加劑，如果食品飲料離開(kāi)了添加劑，不等到食品和飲料出廠就會(huì)變質(zhì)了，所以說(shuō)添加劑促進(jìn)了中國(guó)食品和飲料工業(yè)的發(fā)展。

但食品飲料的添加劑是有規(guī)范的，不能亂用添加劑，所以啤酒里的添加劑是符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的。