1. 原漿鮮啤酒好喝還是原漿啤酒好喝呢
原漿啤酒好喝,黑啤有點(diǎn)苦。原漿啤酒是不加水,不經(jīng)過濾,不經(jīng)滅活工序,保留鮮活酵母的生啤酒原液。
原漿啤酒因含有一定量的活性酵母呈現(xiàn)一定濁度,酒體泡沫極其豐富,香氣濃郁,口味新鮮純正,風(fēng)味獨(dú)特,是啤酒家族中名符其實(shí)的超級(jí)液體面包。
2. 原漿啤酒更好喝嗎
原漿酒指糧食通過酒曲發(fā)酵成酒,完全是不勾不兌的原始酒液。
原漿酒可以說迄今為止最健康的白酒了,原漿酒一般酒度都在60度以上,我們西鳳酒廠原漿酒最高酒度可達(dá)到68到70度。我們廠的釀酒工人他們大多都喜歡喝自己釀的原漿酒,自己釀造的自己喝很有成就感,他們也知道這種酒最健康,也是最好的白酒。
但是這種新酒雜醇油含量較高,所以存放兩年左右雜醇油就會(huì)揮發(fā)。西鳳酒都是在酒海儲(chǔ)存三年以上才使用的。這個(gè)時(shí)候酒比較穩(wěn)定。喝酒選擇存放幾年的原漿酒最好,大多數(shù)人又接受不了這種高度白酒,因?yàn)樘菀鬃?,但是這種酒喝了第二天不會(huì)頭疼。
原漿酒好不好喝這個(gè)要看自己個(gè)人,我們廠有人喜歡喝原漿酒,有人喜歡喝45、55度的成品酒,這個(gè)都看個(gè)人喜好。
原漿酒行為里面酒度含量太高,所以也是比較容易醉酒的,55度的白酒你能喝一斤,65度的原漿酒你可能只能喝七八兩。我們這里常喝原漿酒的人卻喝不慣低度白酒。
所以選擇喝什么樣的白酒最主要還要看個(gè)人喜好。
3. 原漿啤酒好喝還是精釀啤酒好喝
真正的精釀鮮啤必須嚴(yán)格按照古老的1516德國(guó)《純凈法》釀造,原料只選麥芽、啤酒花、酵母、水。吉斯波爾精釀啤酒“當(dāng)日鮮”不添加大米、玉米淀粉等,全麥發(fā)酵,直接從發(fā)酵罐直接進(jìn)行分裝,不勾兌,不稀釋,不加利尿劑,不經(jīng)高溫殺菌,不過濾,保留了最原始的啤酒的味道,被譽(yù)為“真正的液體面包”!
4. 鮮啤和原漿哪個(gè)好喝
青島鮮啤好喝,清爽可口。酒香味好,大麥,酵母發(fā)酵,40天左右開蓋。罐裝,分原漿,純享鮮啤。就連大桶扎啤都好喝,吃著烤肉喝著啤酒,吃著蛤蜊。夏天的青島太好了,啤酒還是青島的好,痛痛快快的暢飲真爽,青島的藍(lán)色經(jīng)典,鴻運(yùn)當(dāng)頭,啤酒太好喝了爽歪歪。
5. 原漿鮮啤酒好喝還是原漿啤酒好喝呢知乎
原漿一般指德式小麥比拉格更渾濁的酒體,更突出麥芽的香氣和酵母的酯香,
純生從風(fēng)格分類屬于底層發(fā)酵的拉格啤酒,低溫發(fā)酵工藝和較低的殘?zhí)歉逅罪嫷每诟幸话銇碚f有麥芽的香氣和比較淡的酒花香氣,更適合搭配油膩或者辛辣的食物,國(guó)內(nèi)來說拉格啤酒還是占據(jù)主流市場(chǎng),啤酒的風(fēng)格很多,至于誰更好喝就仁者見仁,智者見智。
6. 原漿啤酒好還是精釀啤酒好
原漿啤酒是未經(jīng)「過濾」處置保存了發(fā)酵進(jìn)程中的「活性酵母」,百分之100都是麥芽原味,不添加任何其他的口味。原漿啤酒保質(zhì)期在低溫0-5度最長(zhǎng)不超過45天。建議7天以內(nèi)飲用。原漿啤酒就是沒有經(jīng)過高溫或低溫處置、后期潤(rùn)飾的啤酒發(fā)酵原液。
而精釀啤酒可以添加其他風(fēng)味,市面上流通的精釀啤酒大多數(shù)經(jīng)過過濾滅活的工序,來保證保留的時(shí)效。而精釀啤酒,口味比較統(tǒng)一穩(wěn)固,但也缺乏一些變更帶來的驚喜感。
7. 原漿啤酒和普通啤酒哪個(gè)好喝
原漿后勁更大,原漿啤酒容易醉,原漿的一般是普通的酒精度2倍,對(duì)于一些酒量比較小的人來說,是比較容易麻醉的。原漿啤酒是不添加任何防腐劑添加劑,不經(jīng)過濾,不經(jīng)滅活工序,保留鮮活酵母的生啤酒原液。原漿啤酒因含有一定量的活性酵母呈現(xiàn)一定濁度,酒體泡沫極其豐富,香氣濃郁,口味新鮮純正,風(fēng)味獨(dú)特,是啤酒家族中名符其實(shí)的超級(jí)液體面包。
由此可見,原漿啤酒和普通啤酒的區(qū)別還很不少,不僅有原料的不同,還有釀造工藝的不同,就連啤酒的口感也是不同的。有一點(diǎn)需要注意,原漿啤酒相比普通的啤酒容易醉,所以喝原漿酒的時(shí)候要慢慢喝,不能像喝普通的啤酒一樣大口大口的喝,不然很容易醉倒。
8. 原漿啤酒比普通啤酒好喝嗎
1、釀造過程不同
原漿啤酒是未經(jīng)過濾直接從發(fā)酵罐中分裝的啤酒原液。
鮮啤酒是經(jīng)過“瞬時(shí)滅菌法”法或“無菌膜過濾法”的加工啤酒。
2、營(yíng)養(yǎng)成分不同
啤酒原漿中的酵母是新鮮優(yōu)質(zhì)的,還富含人體必需的氨基酸、維他命和礦物質(zhì),其中氨基酸含量尤為豐富。
鮮啤酒顏色較淺,透明度較好,外觀更明亮、美觀;它保留了酶的活性,有利于大分子物質(zhì)的分解,而且它含有較豐富的氨基酸和可溶蛋白。
3、保存時(shí)間不同
原漿啤酒的保質(zhì)期只有12個(gè)小時(shí),不過度數(shù)和一般啤酒的度數(shù)相同,主要的度數(shù)有18、16、14、12、11、10、8度。
鮮啤酒在常溫下不易貯存,低溫可保存3天左右,0℃-5℃冷藏可保存約一個(gè)月。
9. 原漿和鮮啤哪個(gè)好
青島原漿啤酒好喝還是鮮啤好?
這個(gè)要看個(gè)人的口味,原漿啤酒的特點(diǎn)就是濃度比較高,比較口感醇和這個(gè)鮮啤酒口感比較好,爽口,各有各的特點(diǎn),原漿啤酒如何?
那種比較涼的天氣,喝這種爽口的啤酒,在炎熱的夏季,喝起來是比較爽快過癮的這個(gè)兩種都可以嘗嘗,青島啤酒是比較有名享譽(yù)中外
10. 原漿啤酒和鮮啤酒哪個(gè)好喝
啤酒還是原漿好,因?yàn)樵瓭{純正可口!