1. 什么啤酒煮菜好點

鐵斧精釀啤酒很好喝。

1、價格方面：鐵斧啤酒相比市面上的啤酒價格低。

2、味道方面：鐵斧啤酒入口細膩，回味甘甜，像麥芽的類似大米的甜味。

啤酒，還是鐵斧精釀才夠味！

藍盒子是中國啤酒消費升級創(chuàng)新公司，開創(chuàng)了精釀平替工業(yè)啤酒的新賽道，目前已發(fā)展成為中國精釀啤酒第一品牌， 目標是讓1億工業(yè)啤酒用戶改喝我們的精釀。

2. 啤酒燒菜好吃嗎

啤酒就是用糧食釀造的，所以炒菜沒有什么弊端，而且啤酒還可以去腥，提味。1.鴨子洗凈切塊2.冷水下鍋焯一下3.將煮出的浮沫撇出，鴨肉撈出備用4.蔥姜蒜和香料備好5.熱鍋熱油爆香香料和蔥姜蒜6.放入鴨肉翻炒7.放入除去鹽以外的調料翻炒5分鐘8.放入啤酒，燒開后中小火燉25分鐘9.加入適量食鹽，繼續(xù)燉15分鐘10.最后開大火收汁即可11.裝盤

3. 煮菜用什么啤酒比較好

我們平時在做啤酒炒肉的時候，一般都會選用工業(yè)酒，就是一般的白啤，大工廠統(tǒng)一生產(chǎn)的最便宜的那種，黃啤和肉一起炒的時候，可以將肉中的蛋白質迅速的分離，使炒出來的肉更加的鮮嫩爽口，而且在肉中黃啤的味道本來就比較重，中和之后，卻是帶著一絲絲香甜，在舌尖讓人回味無窮。

4. 什么啤酒適合煮菜

做菜的啤酒沒啥特殊要求，首先要保值期內的啤酒，沒有變質，符合衛(wèi)生要求。

其次要做魚做雞時去除腥味保證鮮味，可以倒入一定量的啤酒烹飪。

最后，要先炒菜時，注意火候，要拿整瓶的啤酒放入鍋內，順著鍋沿邊倒入，加強菜品的味道，鮮香味俱全。

5. 啤酒煮菜好嗎

【食材】

老豆腐1塊、啤酒一瓶、八角、花椒、香葉、桂皮、小茴香適量、鹽、老抽、生抽適量、熟芝麻適量

【做法】

1、把豆腐洗凈切塊、控干水分，備用。切豆腐的時候，可以把菜刀上沾一些水，這樣切豆腐的時候，豆腐就不會沾在菜刀上了。

2、鍋中加入適量的食用油，待油溫5成熱的時候，把豆腐放進油鍋中炸。很多朋友掌握不好油溫，豆腐容易炸老，其實很好掌握，只要用一根干凈的筷子，把筷子頭放進油鍋中，筷子周圍有均勻的小氣泡冒出，差不多就是5成熱了，注意，筷子不能沾水，不然會炸油。

3、炸至兩面金黃撈出、控油。油炸豆腐的時候，千萬注意安全，別讓油濺到身上。

4、另置一口鍋，把炸好的豆腐干放進鍋里，然后把啤酒和香料倒進去，再加入適量的鹽、大火燒開。用到啤酒很多朋友可能擔心，孩子吃真的可以嗎？其實完全不必擔心，啤酒在燒開之后，究竟就會揮發(fā)掉了，只有淡淡的小麥香，用啤酒做菜別有一番滋味呢。

5、大火再次燒開，轉中小火慢燉15分鐘，煮至豆腐軟爛香糯即可關火。

6、出鍋撒點熟芝麻即可食用。

【小貼士】

這樣做的香鹵豆腐干，不管是熱食，還是晾涼之后當涼菜吃，味道都很贊。熱的香鹵豆腐干清香軟糯，涼的香鹵豆腐干更有嚼勁，很適合當下酒菜。

6. 用什么啤酒煮菜好

那要看我們用啤酒燒什么菜，有的是啤酒鴨，還有啤酒排骨，啤酒，牛肉，我覺得如果是燒啤酒鴨的話，百威啤酒還是不錯，首先，百威啤酒口感和質感都比較，雖然價格貴了一點兒，

我在家用啤酒燒蝦的時候，都會選擇哈爾濱啤酒，因為我們哈爾濱的啤酒真的非常的好喝，里面全都是啤酒花的香味和以吃起來味道一點也不苦，啤酒的作用其實跟料酒的作用是有一點類似的，它可以去除掉蝦表面的一些腥味，是比較好的一種調料。

7. 什么啤酒燒菜好

　　一般選用料酒。 　　補充： 　　料酒就是專門用于烹飪調味的酒。在我國的應用已有上千年的歷史，日本、美國、歐洲的某些國家也有使用料酒的習慣。從理論上來說，啤酒、白酒、黃酒、葡萄酒、威士忌都可用作料酒。

8. 什么啤酒煮菜好點又營養(yǎng)

蕎麥啤酒是一種以麥芽粉為原料的發(fā)泡啤酒，利用蕎麥抽提出蕎麥汁，與麥芽混合發(fā)酵而成，含蕎麥營養(yǎng)成分。

最早由日本信州坂市幸高地啤酒公司開發(fā)出以麥芽粉為原料的發(fā)泡啤酒，是用蕎麥抽提出蕎麥汁，再與麥芽混合發(fā)酵而成，含蕎麥營養(yǎng)成分，成為信州的特色產(chǎn)品銷往全國。

大麥是過去的一種老式配方，而小麥是剛研究出來的，因為材料不同口感也是不一樣的，大麥的做成的啤酒比較的苦澀，味道有些難以入口，里面的泡沫較少

9. 什么啤酒煮菜好吃

都好吃。紅酒的酒味稍微重一點，啤酒的酒味淡一點，但是如果是燉牛肉的話特別的香。紅酒、白葡萄酒和啤酒都用過，還是覺得啤酒性價比最高。做菜不需要用特別好的紅酒，戈登·拉姆齊說的。