1. 怎樣做好啤酒銷(xiāo)售技巧

價(jià)值！你既然是做銷(xiāo)售的，你一定要明白，所有的交易之所以能夠順利達(dá)成，一定是客戶認(rèn)為有價(jià)值為前提的

不要太刻意去整這些客說(shuō)話技巧這些東西，這個(gè)年代傻子不多了，靠銷(xiāo)售話術(shù)能拿下訂單的還不如說(shuō)看運(yùn)氣還靠譜過(guò)。

所以多想想你的產(chǎn)品或者你這個(gè)銷(xiāo)售能給客戶帶來(lái)什么價(jià)值

2. 如何做好啤酒銷(xiāo)售

現(xiàn)在我們正處在一個(gè)消費(fèi)升級(jí)的時(shí)代，任何快消品都應(yīng)該具備消費(fèi)升級(jí)的基礎(chǔ)，所以圍繞著消費(fèi)升級(jí)營(yíng)銷(xiāo)啤酒，才是真正的營(yíng)銷(xiāo)法則?？梢钥吹绞忻嫔嫌泻芏嗖煌N類的啤酒，啤酒定價(jià)也是不一樣的。大家已經(jīng)不滿足于普通啤酒帶來(lái)的口感了，普通啤酒的麥上的價(jià)格也非常低，所以在質(zhì)量上要有更高的追求，比如說(shuō)鮮啤，比如說(shuō)黑啤，還有精釀啤酒。啤酒的差異化非常大，品類也非常多，當(dāng)啤酒大的品類銷(xiāo)量下滑的時(shí)候，細(xì)分品類的市場(chǎng)也就迎來(lái)了春天。所以要研究好細(xì)分品類，才能夠帶來(lái)更好的銷(xiāo)量，對(duì)于啤酒而言，這就是消費(fèi)升級(jí)。

在營(yíng)銷(xiāo)方面也要針對(duì)不同的季節(jié)以及不同的活動(dòng)來(lái)進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)。按照價(jià)格將啤酒劃分區(qū)間，并且針對(duì)你的用戶群體采用相對(duì)應(yīng)的，主要銷(xiāo)售方式。比如說(shuō)你針對(duì)的是學(xué)生，他們的就不能夠選擇價(jià)格太高的產(chǎn)品，所以你需要以價(jià)格低的啤酒打開(kāi)市場(chǎng)，并且有一定量的升級(jí)，讓大家能夠看到價(jià)格比較高的啤酒。然后寫(xiě)上，能夠讓學(xué)生群體接受的標(biāo)語(yǔ)，制作一些活動(dòng)，比如贊助足球賽、贊助籃球賽這種方式。

另外你還可以去一些酒吧，在世界杯期間進(jìn)行宣傳，酒吧在世界杯期間對(duì)于啤酒的需求量是非常高的，啤酒這個(gè)時(shí)候滿足了大家對(duì)于聚會(huì)消費(fèi)場(chǎng)景的使用，在宣傳方面你也要更側(cè)重于朋友之間的聚會(huì)。這樣才能夠吸引更多的人在同樣的場(chǎng)景下購(gòu)買(mǎi)。

3. 怎樣做好啤酒銷(xiāo)售技巧論文

談到營(yíng)銷(xiāo)界名人，大家們馬上想到的就是Philip Kotler、David A. Aaker、E. Jerome McCarthy這些外國(guó)的營(yíng)銷(xiāo)學(xué)界的大牛，卻很少能脫口而出講出幾個(gè)中國(guó)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)界的名人。雖然營(yíng)銷(xiāo)學(xué)最早產(chǎn)生于工業(yè)革命背景下的美國(guó)，但它的引進(jìn)和本土化發(fā)展卻離不開(kāi)默默奉獻(xiàn)的中國(guó)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)者。營(yíng)銷(xiāo)學(xué)在西方的發(fā)展呈現(xiàn)出四個(gè)大的階段特征，每個(gè)時(shí)期都有大家耳熟能詳?shù)膶W(xué)者名字。在中國(guó)，營(yíng)銷(xiāo)學(xué)也有四大發(fā)展階段，今天，筆者將為大家科普營(yíng)銷(xiāo)學(xué)在中國(guó)的各階段代表人物。

早期傳播期——丁馨伯、侯厚吉

1919-1949是營(yíng)銷(xiāo)學(xué)在中國(guó)的早期傳播階段。在這一內(nèi)憂外患的特殊時(shí)期，科舉制度終結(jié)，鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)、戊戌變法等運(yùn)動(dòng)推動(dòng)了新學(xué)堂和新課程的發(fā)展。在近代資本主義的政治制度和思想意識(shí)的影響下，重商風(fēng)氣逐漸形成，經(jīng)商知識(shí)受到大家的重視，但尚無(wú)“營(yíng)銷(xiāo)學(xué)”相關(guān)理論知識(shí)。而與此同時(shí)，西方營(yíng)銷(xiāo)學(xué)成為獨(dú)立學(xué)課，正處于蓬勃發(fā)展期。

20世紀(jì)30年代，丁馨伯先生將營(yíng)銷(xiāo)學(xué)引入中國(guó)，他是為中國(guó)最早引入營(yíng)銷(xiāo)學(xué)的先驅(qū)之一（另一位是侯厚吉先生）。曾美國(guó)俄亥俄州立大學(xué)留學(xué)的丁馨伯感慨于中西方營(yíng)銷(xiāo)學(xué)發(fā)展的差距，立志于將營(yíng)銷(xiāo)學(xué)引進(jìn)中國(guó)。丁馨伯先生在營(yíng)銷(xiāo)學(xué)領(lǐng)域貢獻(xiàn)突出，他在1933年到復(fù)旦大學(xué)任職，是學(xué)校里講課時(shí)數(shù)和門(mén)數(shù)最多的教授（每周授課12-13小時(shí)）。在教材建設(shè)。方面，丁馨伯先生于1933年編譯了第一本中文的營(yíng)銷(xiāo)學(xué)教材《市場(chǎng)學(xué)原理》，他編著的《采購(gòu)學(xué)》在1936年出版，在1944年，他又著《廣告學(xué)》一書(shū)。丁馨伯先生一生都在為營(yíng)銷(xiāo)學(xué)的中國(guó)發(fā)展而努力，直至1990年逝世。

侯厚吉先生是中國(guó)商學(xué)的重要傳播者之一。他早年曾考取高等工業(yè)學(xué)校的礦冶專業(yè)，但因興趣不足而轉(zhuǎn)讀商科，就此與商科結(jié)緣。他一生自著或合著商學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)書(shū)籍10余本，如《商業(yè)通論》、《中國(guó)近代經(jīng)濟(jì)思想史稿》等，并編寫(xiě)了除《市場(chǎng)學(xué)原理》外的另一本中國(guó)早期營(yíng)銷(xiāo)學(xué)教材——《市場(chǎng)學(xué)》。

二次引進(jìn)期——羅真耑

1978-1990是營(yíng)銷(xiāo)學(xué)在中國(guó)的二次引進(jìn)期。這一時(shí)期的西方營(yíng)銷(xiāo)學(xué)正處于擴(kuò)展期，出現(xiàn)了大量營(yíng)銷(xiāo)細(xì)分領(lǐng)域的理論與相關(guān)研究。得益于中國(guó)的改革開(kāi)放，中國(guó)經(jīng)濟(jì)走熱、人心向上，不論是請(qǐng)外籍學(xué)者來(lái)中國(guó)辦講座，還是中國(guó)學(xué)者編譯教材、去歐美知名大學(xué)進(jìn)修，都比以往方便了很多。由于該階段的核心內(nèi)容是營(yíng)銷(xiāo)學(xué)的二次引進(jìn)，因此具有出國(guó)經(jīng)歷的學(xué)者作用更為突出，羅真耑教授就是其中之一。

羅真耑教授曾留學(xué)美國(guó)哥倫比亞大學(xué)，是最早在中國(guó)開(kāi)設(shè)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)講座的學(xué)者，為營(yíng)銷(xiāo)學(xué)在中國(guó)的早期傳播做出重要貢獻(xiàn)。早在改革開(kāi)放之初，羅教授就與其他幾位學(xué)者一起將“營(yíng)銷(xiāo)學(xué)原理“的課程引入中國(guó)，不久后又編撰了我國(guó)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)類第一部中文教科書(shū)《銷(xiāo)售學(xué)原理與應(yīng)用》。同時(shí)期的吳健安教授回憶道，他曾在一學(xué)期內(nèi)，去北京外貿(mào)學(xué)院聽(tīng)了羅教授的五場(chǎng)講座，并稱羅教授是一位對(duì)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)在中國(guó)的早期傳播中起了非常作用的學(xué)者。

消化吸收期——何陽(yáng)

營(yíng)銷(xiāo)學(xué)在中國(guó)的消化吸收期（1991-2000）產(chǎn)生于社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的背景下。這一時(shí)期的生產(chǎn)力蓬勃發(fā)展，經(jīng)濟(jì)短缺、物質(zhì)匱乏的情況不再，隨著第一次下海經(jīng)商熱潮的興起，國(guó)人的消費(fèi)也在不斷增長(zhǎng)。在這一時(shí)期，營(yíng)銷(xiāo)學(xué)最突出的特征便是“走出去”與本土化實(shí)踐的嘗試，起引領(lǐng)作用的不再是營(yíng)銷(xiāo)學(xué)者，而是營(yíng)銷(xiāo)策劃人。營(yíng)銷(xiāo)策劃人這一群體的來(lái)源主要是學(xué)者和記者，他們通過(guò)個(gè)人的影響力支撐起整個(gè)公司的運(yùn)作和發(fā)展。在這個(gè)屬于“營(yíng)銷(xiāo)策劃”的時(shí)代，策劃明星輩出，如擅長(zhǎng)產(chǎn)品上市策劃的秦全躍、擅長(zhǎng)銷(xiāo)售策劃的趙強(qiáng)、擅長(zhǎng)廣告策劃的李光斗等等。今天，筆者要向大家介紹的是策劃屆的另一位明星——何陽(yáng)。

出生于1956年的何陽(yáng)曾就讀于北京化工大學(xué)。他在32歲創(chuàng)辦了北京和洋民用新技術(shù)研究所，策劃了罐裝火腿腸、導(dǎo)彈形臺(tái)燈、日歷印在筷子上等令人稱贊的好點(diǎn)子，因此被稱為“點(diǎn)子大王”。憑借“點(diǎn)子大王“的名氣，何陽(yáng)四處演講，并著書(shū)《何陽(yáng)的點(diǎn)子》、《點(diǎn)遍中國(guó)》等暢銷(xiāo)書(shū)。但20001年，何陽(yáng)因詐騙罪被判入獄，出獄后，屬于何陽(yáng)的時(shí)代卻不再。

模仿創(chuàng)新期——謝貴枝

2001年之后，中國(guó)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)進(jìn)入了另一個(gè)階段——模仿創(chuàng)新期。隨著全球化的不斷深入，在中國(guó)加入WTO后，國(guó)際間的學(xué)術(shù)交流也日益頻繁。在上一時(shí)期，許多中國(guó)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)者出國(guó)深造，而在這一學(xué)期，他們的回歸將國(guó)外更新的營(yíng)銷(xiāo)學(xué)知識(shí)理論帶回中國(guó)。此時(shí)的中國(guó)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)不再局限于西方的影響，開(kāi)始在國(guó)際熱點(diǎn)中尋求研究空隙或是探尋現(xiàn)有理論尚不能回答的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，研究具有了一定量的創(chuàng)新成果。

在該階段，謝貴枝教授對(duì)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)在中國(guó)大陸的發(fā)展起著重要作用。謝貴枝被譽(yù)為最年輕的講座教授，他的學(xué)術(shù)成果頗豐，在JMR、JCRDENG 國(guó)際一流期刊上發(fā)表了40多篇高水平的學(xué)術(shù)論文。在北京大學(xué)任職期間，他協(xié)助聘請(qǐng)和培養(yǎng)了國(guó)內(nèi)一流大學(xué)商學(xué)院的教研隊(duì)伍，創(chuàng)立了品牌研究中心，與其他教授合作編寫(xiě)了《中國(guó)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)論文精選》一書(shū)。在復(fù)旦大學(xué)，他開(kāi)拓了關(guān)于服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)卓越性的三校聯(lián)盟網(wǎng)絡(luò)。他是推動(dòng)中國(guó)大陸營(yíng)銷(xiāo)學(xué)發(fā)展的關(guān)鍵人物之一。

營(yíng)銷(xiāo)學(xué)在商業(yè)世界發(fā)揮著重要作用，我們學(xué)營(yíng)銷(xiāo)理論和營(yíng)銷(xiāo)案例是為了更好的實(shí)踐，為了更好的發(fā)展。但我們不能只知道個(gè)別經(jīng)典的營(yíng)銷(xiāo)理論，也不能只知道幾個(gè)廣為人知的西方營(yíng)銷(xiāo)名人，更應(yīng)該了解和記住我們中國(guó)的營(yíng)銷(xiāo)學(xué)者，記住他們，記住他們?yōu)橹袊?guó)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)發(fā)展的貢獻(xiàn)，是一種尊重，更是一種傳承

4. 如何做好啤酒銷(xiāo)售技巧

首先從推銷(xiāo)員角度來(lái)講，對(duì)于推銷(xiāo)員來(lái)講最好是多推銷(xiāo)出去一些，這樣自己收入也高，因?yàn)闊嵬破【贫嘣谕砩系木瓢苫蚴秋埖?。推銷(xiāo)員也挺辛苦，所以極力推銷(xiāo)沒(méi)有錯(cuò)。不過(guò)還是要掌握好這個(gè)推銷(xiāo)的尺度，還要多學(xué)習(xí)銷(xiāo)售技巧，在銷(xiāo)售的過(guò)程中判斷顧客需求，如果顧客拒絕你，原因很多，有可能在談事情，不想被打擾，所以你銷(xiāo)售的時(shí)機(jī)切入點(diǎn)很重要，其次，有可能他們不勝酒力，真的不需要了，我們也就無(wú)需過(guò)多推銷(xiāo)，即浪費(fèi)自己的時(shí)間有有可能造成客人的反感，造成不好的印象，當(dāng)然如果看客人真的喝了不少也盡量不許推銷(xiāo)酒水，畢竟過(guò)度飲酒也會(huì)造成身體的傷害，

反之，希望客人委婉拒絕，對(duì)啤酒推銷(xiāo)人員也不會(huì)造成心里傷害尤其是新手，有的心里承受力和適應(yīng)力沒(méi)那么強(qiáng)，畢竟喝酒的客人也有極個(gè)別素質(zhì)低的（舉例子而已），

總之，推銷(xiāo)員也好。客人也好，做人做事都要有度，任何事都要站在對(duì)方角度考慮問(wèn)題，這樣大家都開(kāi)心，全民素質(zhì)提高，社會(huì)主義更加和諧友善！

最后祝推銷(xiāo)員工資高漲。也希望廣大愛(ài)喝酒的朋友且喝且珍惜！

5. 做啤酒業(yè)務(wù)員銷(xiāo)售技巧

熟能生巧，一定要和有經(jīng)驗(yàn)的同行多交流學(xué)習(xí)

6. 銷(xiāo)售啤酒的技巧與口才

1、人在江湖走，不能離了酒;人在江湖飄，哪能不喝高。

2、女人端一杯，男人咋能推!3、今日酒，今日醉，不要活得太疲憊，好也過(guò)，歹也過(guò)，只求心情還不錯(cuò)。

4、酒杯一端，政策放寬;筷子一提，可以可以;酒足飯停，不行也行;你我酒醉，不行也對(duì)。

5、能喝啤酒喝白酒，這樣的干部不能走;能喝二兩喝半斤，這樣的干部最放心;能喝半斤喝八兩，這樣的干部要培養(yǎng)。

6、你是葡萄酒，我是夜光杯;你為我美麗，我為你陶醉;今生有你來(lái)相伴，大醉一生不后悔!

7. 怎樣做好啤酒銷(xiāo)售技巧和話術(shù)

1 中規(guī)中矩型

盛夏炎炎,xx啤酒火熱促銷(xiāo),買(mǎi)就送!

2 時(shí)間緊迫型

夏日最后的瘋狂,xx促銷(xiāo),最后三天!!!

3 幽默型

男人喝吧喝吧不是醉!xx啤酒,夏日促銷(xiāo)!

喝xx啤酒,把寂寞帶走!

4 與時(shí)俱進(jìn)型

喝xx,喝出中國(guó)夢(mèng)!

有夢(mèng),就有xx啤酒!

求-進(jìn)口啤酒促銷(xiāo)口號(hào)/廣告標(biāo)語(yǔ)

豪飲世界啤酒，品味各國(guó)風(fēng)情。促銷(xiāo)活動(dòng)口號(hào)：喝爽也有理，滿百返金券。

雪花啤酒的廣告口號(hào)

雪花啤酒，勇闖天涯。

青島啤酒的廣告詞是什么

1.青島醇厚經(jīng)典大瓶：

“激情一灌到底！”

“百年酵母，傳世麥香！”

“3分鐘的泡沫細(xì)語(yǔ)，從1903年供始醇釀”

8. 啤酒銷(xiāo)售方法和技巧

酒吧內(nèi)部營(yíng)銷(xiāo)主要包括內(nèi)部標(biāo)記和印刷的重要通告、酒單、推銷(xiāo)品種介紹；員工的個(gè)人推銷(xiāo)、口頭宣傳；裝飾和照明；服務(wù)人員的情緒和酒吧的氣氛；酒水和食物的色、香、味等。內(nèi)部營(yíng)銷(xiāo)工作是以客人一進(jìn)門(mén)便開(kāi)始的，客人進(jìn)來(lái)了，能否讓他留下并主動(dòng)消費(fèi)，這是非常重要的。服務(wù)人員秀麗的外表、可愛(ài)的笑容、親切的間候主動(dòng)熱情的服務(wù)對(duì)留住客人是至關(guān)重要的。同時(shí)，酒吧的環(huán)境和氣氛也左右著客人的去留?？腿俗聛?lái)后，行之有效的營(yíng)銷(xiāo)手段及富有導(dǎo)向性的語(yǔ)言宣傳是客人消費(fèi)多少的關(guān)鍵。當(dāng)客人離座時(shí)，服務(wù)員贈(zèng)給客人一份縮樣酒單或一塊小手帕、一個(gè)打火機(jī)、一盒火柴，當(dāng)然這上面都印有本酒吧的地址和電話，請(qǐng)客人作個(gè)紀(jì)念，歡迎其下次光顧或轉(zhuǎn)送給他的朋友。

另外，陳列也是內(nèi)部營(yíng)銷(xiāo)的手段。陳列品可以擺在吧臺(tái)的展覽柜里，也可以放在朝向大街的玻璃櫥窗里，也可以放在酒吧、餐廳入口的桌子上及房?jī)?nèi)的各個(gè)可裝飾的角落。陳列品藝術(shù)的存在對(duì)客人無(wú)疑是一種無(wú)聲的誘惑，同樣起到很好的促銷(xiāo)作用。

內(nèi)部營(yíng)銷(xiāo)還有一個(gè)不可忽略的，那就是酒吧的設(shè)計(jì)與裝飾，即該酒吧從外表上看是否能令人駐足？里面的環(huán)境和氣氛是否讓人感到舒適和親切？一般說(shuō)來(lái)，令人頭暈?zāi)垦５拇萄蹮艄獠粫?huì)給人留下很好的印象，而怪異的搭配和強(qiáng)烈比對(duì)的色彩也不見(jiàn)得會(huì)帶來(lái)多好的效果。因此，酒吧在設(shè)計(jì)與裝飾時(shí)，一定要請(qǐng)內(nèi)行、專家，決不要為節(jié)省小的支出而破壞了整個(gè)大局。

行之有效的內(nèi)部營(yíng)銷(xiāo)可以產(chǎn)生多種良性效果：

1．節(jié)省外部營(yíng)銷(xiāo)宣傳的費(fèi)用；

2.從同樣多的客人身上獲取更高的收入；

3，提高利潤(rùn)率；

4.提高相關(guān)產(chǎn)品和服務(wù)的銷(xiāo)售額；

5．有更多的令人滿意、效率高的員工。

內(nèi)部營(yíng)銷(xiāo)的成功可以加倍擴(kuò)大自己的生意。有位精明的管理者這樣說(shuō)：“不向現(xiàn)有的客人宣傳，幾乎是有罪的。”因此，我們千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)這個(gè)機(jī)會(huì)，這個(gè)機(jī)會(huì)能同時(shí)為我們?cè)炀腿貦C(jī)會(huì)：其一，使客人在酒吧逗留期間最大限度地消費(fèi)；其二，邀請(qǐng)他們?cè)賮?lái)；其三，請(qǐng)他們代為宣傳我們的酒水和服務(wù)口

一、以菜單輔助酒的銷(xiāo)售

設(shè)計(jì)菜單本來(lái)就是一件大事，但是不管菜單的形式如何，都可以在它上頭附加一些有關(guān)售酒的信息。因?yàn)閷?shí)際上菜單就是廚房的宣傳廣告，每個(gè)進(jìn)餐廳用餐的人都要看它，但不一定每個(gè)人都想要看酒單。

最簡(jiǎn)單的方法是在菜單上附一個(gè)小方塊，小方塊上列出幾種酒的名稱和價(jià)格，并加上一句邀請(qǐng)的話：“看看我們的酒單好嗎？”最好的位置在一頁(yè)的正中央，最好放在主菜表的前面。

另一種方法是以?shī)A子夾上一張紙，上面標(biāo)出幾種酒或是幾種特價(jià)酒，如每周的紅葡萄酒及白葡萄酒，或是以杯計(jì)價(jià)的精選好酒。

這兩種方法對(duì)于那些以酒為主要飲料的餐廳很有效。以這種方式促銷(xiāo)只能強(qiáng)調(diào)一兩種酒，內(nèi)容必須包括以下三方面：（1)這是什么酒，（2)為什么顧客會(huì)喜歡它，(3)它的價(jià)格。

在豪華的餐廳里菜單都比較講究，常會(huì)為主菜取一些特別的名稱，同時(shí)還附有簡(jiǎn)單的說(shuō)明，說(shuō)明的下頭通常會(huì)有一行建議，向顧客推薦某種酒來(lái)搭配這道菜，以簡(jiǎn)化點(diǎn)酒的程序。

二、酒單推銷(xiāo)

（一）酒單上的酒應(yīng)該分類，以便顧客查閱與選擇

如果大多數(shù)顧客對(duì)酒不太熟悉的話，在每一類或每一小類之前附上說(shuō)明，這樣可以幫助顧客選擇他們需要的酒。

（二）準(zhǔn)備幾種不同的酒單

具有多種酒類存貨的餐廳，通常有兩種不同的酒單，一種為一般的酒單，一種則為“貴賓酒單”。前者放在每一張桌子上，通常整頓飯的時(shí)間都留在那兒。而后者只有當(dāng)顧客要求，或是他無(wú)法在一般酒單上找到想喝的酒時(shí)才展示出來(lái)。

（三）注意拼寫(xiě)錯(cuò)誤

注意不要拼錯(cuò)酒名及酒廠名，也不要把酒的分類弄錯(cuò)，印刷之前應(yīng)仔細(xì)校對(duì)，以免日后顧客提出質(zhì)疑。

努力將顧客的注意力吸引到幾種特別的酒上，以利于刺激消費(fèi)。最常用的方法是從現(xiàn)有的酒單中，挑選出幾種酒加強(qiáng)宣傳。不過(guò)，提高顧客對(duì)酒的認(rèn)知才是長(zhǎng)遠(yuǎn)之計(jì)。

三、好酒論杯計(jì)價(jià)

提供兩種至六種不同價(jià)位的酒以杯銷(xiāo)售，這已成了廣受歡迎的銷(xiāo)售方式了。它能夠吸引顧客嘗試新酒，也能夠適應(yīng)當(dāng)前飲酒節(jié)制的需求。

四 每周一酒或每月一酒

越來(lái)越多的酒吧供應(yīng)每日或每周特價(jià)酒。這些特價(jià)酒和以杯計(jì)價(jià)的酒一樣，能夠吸引顧客嘗試酒單上的新酒，也可以促銷(xiāo)一些原來(lái)銷(xiāo)路并不理想的好酒。

五員工推銷(xiāo)

每一個(gè)員工都是推銷(xiāo)員，他們的外表、服務(wù)和工作態(tài)度都是對(duì)酒吧產(chǎn)品的無(wú)形推銷(xiāo)。

酒吧的良好氣氛也有利于酒水的推銷(xiāo)。如果講究裝演，勤于檢查清沽，而調(diào)酒師儀容卻不端正的話，一切努力都是枉費(fèi)。所以，酒吧調(diào)酒師要講究個(gè)人衛(wèi)生與外表。

六、酒瓶掛牌推銷(xiāo)

酒吧對(duì)光臨的客人，可以在他品味過(guò)或飲剩的美酒酒瓶掛上寫(xiě)有其“尊姓大名”的牌子，然后將酒瓶陳列在酒柜里。高貴名酒與客人身份相映生輝。當(dāng)客人再光顧時(shí)，很可能與朋友結(jié)伴而來(lái)“故地重游”，“舊瓶再飲”。這是充分利用賓客炫耀心理達(dá)到推銷(xiāo)的最好方式之一。各類名酒擺設(shè)越多，酒吧就越有名氣。

七、知識(shí)性服務(wù)

在酒吧里備有報(bào)紙、雜志、書(shū)籍等，以便客人閱讀，或者播放外語(yǔ)新聞、英文會(huì)話等節(jié)目，或者將酒吧布置成有圖書(shū)館意味的酒吧。

八、免費(fèi)品嘗

酒吧推出新的品種，為了讓顧客對(duì)其有較快的認(rèn)識(shí)，最有效的方法之一便是免費(fèi)贈(zèng)送給顧客品嘗‘顧客在不花錢(qián)的情況下品嘗產(chǎn)品，他們定會(huì)十分樂(lè)意尋找產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)。也樂(lè)意無(wú)償宣傳你的產(chǎn)品。

九、有獎(jiǎng)銷(xiāo)售

用獎(jiǎng)勵(lì)的辦法來(lái)促進(jìn)酒吧銷(xiāo)售?？痛笠环矫婵杉南Ｍ谛疫\(yùn)所至，另一方面即使不得獎(jiǎng)也算是一種娛樂(lè)的方式。

十．贈(zèng)送小禮品：

有的酒吧采取向每一位顧客贈(zèng)送小禮品的方式來(lái)聯(lián)絡(luò)感情。一張餐巾，一個(gè)攪棒，一支圓珠筆，印上酒吧地址、電話的火柴盒、打火機(jī)、小手帕等都可以作為小禮品贈(zèng)送給顧客，能起到良好的作用。

十一、折扣贈(zèng)送

酒吧向顧客贈(zèng)送優(yōu)惠卡，顧客憑卡可享受優(yōu)惠價(jià)。這實(shí)質(zhì)上也是一種讓利贈(zèng)送的辦法。

主動(dòng)找個(gè)適當(dāng)優(yōu)惠的理由、給顧客一個(gè)面子。顧客的小利能在你這里得到滿足，他很可能會(huì)再來(lái)，而賺大錢(qián)的卻是酒吧。

十二宣傳小冊(cè)子

設(shè)計(jì)制作宣傳小冊(cè)子的主要目的是向顧客提供有關(guān)酒吧設(shè)施和酒品服務(wù)方面的信息。

宣傳小冊(cè)子一般應(yīng)包括以下內(nèi)容：

l飯店灑吧名稱和相關(guān)標(biāo)識(shí)符號(hào)；

2簡(jiǎn)介；

3地址；

4標(biāo)明交通路線圖，

5電話號(hào)碼，

6如果顧客需要更多信息，應(yīng)和哪個(gè)部門(mén)或誰(shuí)聯(lián)系。

營(yíng)銷(xiāo)的手段和方法很多，除日常的外部營(yíng)銷(xiāo)和內(nèi)部營(yíng)銷(xiāo)，在節(jié)假日和每個(gè)特殊的日子里，我們也應(yīng)抓住時(shí)機(jī)，有計(jì)劃地適時(shí)適當(dāng)?shù)刈饕恍┨貏e推銷(xiāo)。例如：八月天里可以搞一個(gè)“暑期冰淇淋節(jié)”的活動(dòng)。這期間兒童、學(xué)生半價(jià)，每位兒童可以帶一位大人，同樣；實(shí)行優(yōu)惠政策。另外，要指出的是，特別推銷(xiāo)不一定都是優(yōu)惠或是該贈(zèng)送禮物，只要是一些與眾不同的東西就行了。

總之，推銷(xiāo)不要錯(cuò)過(guò)明顯的機(jī)會(huì)。各個(gè)法定節(jié)假日，人們從繁忙勞碌的工作崗位上走下來(lái)，期待身心得到徹底的放松和休息，這都是我們的機(jī)會(huì)。節(jié)假日的特別推銷(xiāo)工作做得好，有時(shí)一天的營(yíng)業(yè)額會(huì)超過(guò)平時(shí)里一周的營(yíng)業(yè)額。

現(xiàn)在．有些酒吧和休閑場(chǎng)所競(jìng)相推出“歡樂(lè)時(shí)光”促銷(xiāo)活動(dòng)，為的是在生意較淡的時(shí)間段特價(jià)供應(yīng)某些產(chǎn)品和服務(wù)，達(dá)到增加服務(wù)收人、提高知名度、推動(dòng)人氣更旺的效果。例如：在下午3點(diǎn)到5點(diǎn)之間，推行買(mǎi)一贈(zèng)一的策略，不管你買(mǎi)哪一種產(chǎn)品都同時(shí)贈(zèng)送幾種同樣的產(chǎn)品。像諸如此類的推銷(xiāo)方法能舉的例子很多，但有一個(gè)原則千萬(wàn)不要忘記：即永遠(yuǎn)不要做任何吃虧的推銷(xiāo)。

還要強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)是：有效的推銷(xiāo)不能時(shí)斷時(shí)續(xù)，必須定期地、扎扎實(shí)實(shí)地、持續(xù)不斷地反復(fù)進(jìn)行。只有這樣，才能取得滾雪球一樣的效果

9. 銷(xiāo)售啤酒的技巧和話術(shù)

1、酒是福，酒是壽，喝了吉祥又長(zhǎng)壽。

2、東風(fēng)吹，戰(zhàn)鼓雷，今天喝酒誰(shuí)怕誰(shuí)。

3、天藍(lán)藍(lán)，海藍(lán)藍(lán)，一杯一杯往下傳。

4、一杯金，二杯銀，三杯喝個(gè)聚寶盆。

5、喝完啤酒，喝白酒，黃金白銀咱都有。

6、茶水配酒，越喝越有，祝您越來(lái)越富有。

7、萬(wàn)里長(zhǎng)城永不倒，男人(美女)喝酒少不了。

8、山不在高，有煙就行，水不在深，有酒就行。

9、半斤不當(dāng)酒，一斤扶墻走，斤半墻走我不走。

10、床前明月光，疑是地上霜，舉杯約對(duì)門(mén)，喝酒喝個(gè)雙。

11、只要兩人一條心，黃土也能變成金。來(lái)，干了這一斤。

12、火車(chē)跑得快，全靠車(chē)頭帶，大家吃好喝好，全靠您來(lái)領(lǐng)導(dǎo)。

10. 做啤酒銷(xiāo)售技巧和話術(shù)

啤酒，降暑開(kāi)胃，液體面包，不會(huì)發(fā)福不易醉。