1. 青島啤酒經(jīng)典和醇厚
這兩種啤酒的產(chǎn)地和風(fēng)味不同雪津啤酒產(chǎn)自福建,啤酒的口味比較清淡,酒的濃度低,口感很好,喝了不易上頭,比較適合當(dāng)?shù)厝?。青島啤酒是世界著名的品牌,適合大多數(shù)人青島啤酒口味獨(dú)特,泡沫豐富,味道醇厚,入口甘美,掛杯持久,雪津啤酒和青島啤酒本人喜歡青啤。
2. 青島啤酒經(jīng)典和醇厚哪個(gè)貴
經(jīng)典1903是青島啤酒最常見(jiàn)也最受歡迎的品類(lèi),采用青啤獨(dú)特的兩段法低溫慢熟工藝,發(fā)酵時(shí)間更長(zhǎng),麥香濃郁,口感醇厚,擁有最為廣泛的消費(fèi)人群。
青島啤酒經(jīng)典1903國(guó)潮版新裝,不僅復(fù)刻了百年前青島啤酒的經(jīng)典商標(biāo)畫(huà)面,也將現(xiàn)代時(shí)尚潮流元素注入罐身,這次升級(jí)又將以明星胡蝶為原型而設(shè)計(jì)的“復(fù)古女郎”海報(bào)融入罐身?!白尣煌瑫r(shí)空的潮流碰撞于一罐青島啤酒之中,喝起來(lái)多了話題,多了韻味!”
3. 青島經(jīng)典啤酒為什么叫優(yōu)質(zhì)
首先口感價(jià)錢(qián)不一樣。
其次,純生啤酒是指不經(jīng)過(guò)高溫殺菌而保質(zhì)期同樣能達(dá)到熟啤酒的標(biāo)準(zhǔn)的啤酒,比較高端。優(yōu)質(zhì)則較為低端。
青島啤酒選用優(yōu)質(zhì)大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉水為原料釀制而成。原麥汁濃度為十二度,酒精含量3.5-4%。酒液清澈透明、呈淡黃色,泡沫清白、細(xì)膩而持久。青啤的品牌歷史悠久,在國(guó)際上的影響力比較大,可是“帆很大,船很小”。1998年,公司制定了“大名牌”發(fā)展戰(zhàn)略,開(kāi)始進(jìn)行大規(guī)模的并購(gòu)擴(kuò)張。青啤的戰(zhàn)略重點(diǎn)從“做大做強(qiáng)”轉(zhuǎn)為“做強(qiáng)做大”,從擴(kuò)張轉(zhuǎn)向整合。青啤品牌在世界品牌價(jià)值實(shí)驗(yàn)室(World Brand Value Lab)編制的2012年度《中國(guó)品牌500強(qiáng)》,品牌價(jià)值已達(dá)631.68億元。青島啤酒2013年品牌價(jià)值正式發(fā)布:805.85億元,升值28%,連續(xù)十年居啤酒行業(yè)首位。
4. 青島啤酒經(jīng)典和醇厚的區(qū)別
市場(chǎng)上的青島啤酒,由于出產(chǎn)的廠地不同,味道口感上也會(huì)有細(xì)微的差別。老青島人常念叨的一句話就是“一廠真,二廠暈,三廠假,四廠順,五廠親”
一:一廠
一廠是青啤最早的一家工廠,現(xiàn)在主要生產(chǎn)青島啤酒旗下偏高端的品牌,像是奧古特、經(jīng)典1903等等,而且多數(shù)都出口國(guó)外,青島當(dāng)?shù)厝硕己苌倌芎鹊健?/p>
一般青島人都公認(rèn)一廠的啤酒是最好喝的,但是現(xiàn)在只能買(mǎi)到易拉罐裝的,玻璃瓶的如上所說(shuō)都出口了。
這里普及一下,如何辨別幾廠出產(chǎn)的。一般玻璃瓶頂部瓶蓋、易拉罐的罐底處會(huì)有噴印的兩排數(shù)字。第一排代表出廠日期,第二排開(kāi)頭的01、02、03、04、05則分別代表幾廠。
像是一廠出產(chǎn)的經(jīng)典1903,氣泡很細(xì)密、持續(xù)性很強(qiáng)。有些啤酒入口帶有酸味、苦味,而一廠出產(chǎn)的這款1903入口甘甜,回甘很舒服,入喉柔順。它的麥芽比例是10,一般普通人都能接受。
一廠地址:登州路56號(hào)
二:二廠
二廠是青島啤酒當(dāng)前的骨干工廠,廠區(qū)內(nèi)全套引進(jìn)德、法生產(chǎn)設(shè)備,自動(dòng)化程度、控制手段在國(guó)內(nèi)都是一流水平。老青島人普遍認(rèn)為二廠的酒僅次于一廠。
特別推薦二廠出產(chǎn)的純生,一口下肚你就知道二廠的牛逼之處了。開(kāi)瓶就能聞到一股醇厚的麥芽香氣,入口滿嘴的馨香。泡沫潔白無(wú)暇,細(xì)膩持久,唯一的小缺點(diǎn)就是殺口力弱,不過(guò)瑕不掩瑜。
很多人說(shuō)二廠的酒喝完會(huì)頭痛,因?yàn)樗母呒?jí)醇比較多。但是我本人從來(lái)沒(méi)有上過(guò)頭,老丈人也說(shuō),這種情況只是在早年間出現(xiàn)過(guò),現(xiàn)在技術(shù)升級(jí),早就沒(méi)有這種問(wèn)題了。
這里推薦區(qū)二廠廠區(qū)門(mén)口的飯店去喝一下原漿,一般都是剛釀出來(lái)的,味道非常甘甜,有點(diǎn)像是蘋(píng)果汁兌著啤酒,再要上幾串燒烤、毛豆、花生,特別愜意。
二廠地址:李滄區(qū)臺(tái)柳路602號(hào)
三:三、四、五廠
三廠是唯一一個(gè)廠址在市區(qū)之外的,它位于平度市。三廠生產(chǎn)萃島黑啤酒、紅雪龍啤酒、國(guó)力啤酒、青啤活化水,這幾款我只喝過(guò)萃島黑啤酒,口味偏苦,個(gè)人喝不太上來(lái)。
五廠原來(lái)是生產(chǎn)嶗山啤酒的,廠址靠近嶗山,之前說(shuō)是用的水是嶗山的地下水,但是據(jù)當(dāng)?shù)厝苏f(shuō),現(xiàn)在由于嶗山水資源的緊缺,所以早就沒(méi)有用嶗山水了。
嶗山啤酒釀造是完全遵照德國(guó)啤酒釀酒方法而來(lái)的,它的度數(shù)偏低,口味比較偏淡,入口有幾分的甘甜,不僅如此嶗山啤酒的性?xún)r(jià)比也很高,很推薦女孩子們?nèi)胧帧?/p>
最后來(lái)總結(jié)一波,一廠、二廠屬于老廠,青啤旗下高端酒一般都是這兩個(gè)廠生產(chǎn),青島當(dāng)?shù)厝艘沧钫J(rèn)這兩個(gè)廠。嶗山啤酒是中端酒,一般是五廠出產(chǎn)。地段就就是一些青啤收購(gòu)的地方酒廠,三廠、四廠都有生產(chǎn),但是旺季時(shí)也會(huì)生產(chǎn)高端酒。
其實(shí)青啤每個(gè)廠的啤酒原材料都是一樣的,制作工藝的細(xì)微差別,決定了啤酒口味的不同,如果不是特別挑剔的人,每個(gè)廠的味道是喝不出差異的。
5. 青島啤酒優(yōu)質(zhì)和經(jīng)典區(qū)別
青島啤酒在青島當(dāng)?shù)匾还灿形鍌€(gè)生產(chǎn)廠家,每個(gè)廠都有特定的主打產(chǎn)品。青島純生是二廠的產(chǎn)品,而青島經(jīng)典1903多是三廠的產(chǎn)品。青島純生是8度的,而青島經(jīng)典大多是10度的。另外釀造工藝也不同,青島純生的釀造是全過(guò)程對(duì)污染微生物嚴(yán)格控制基礎(chǔ)上的無(wú)菌釀造,保證了酵母的純種發(fā)酵。
青島經(jīng)典屬于熟啤酒,要經(jīng)過(guò)高溫滅菌處理的。純生的口味更柔和,口感新鮮。但是如果問(wèn)那種更好喝,恐怕因人而異吧,主要要看自己的口味。
就像青島本地人,有的喜歡喝二廠的酒,有的喜歡喝五廠的酒。
6. 青島啤酒經(jīng)典和醇厚哪個(gè)好
青島啤酒經(jīng)典10度是啤酒二廠生產(chǎn)的,發(fā)酵罐比較大,有時(shí)發(fā)酵不徹底,喝酒后有人會(huì)出現(xiàn)頭疼癥狀,再有經(jīng)典10度的麥芽汁濃度是10度,酒精度4度。1903是啤酒一廠生產(chǎn)的,麥芽汁濃度是11度,麥芽汁含量比經(jīng)典高出接近一倍,口感醇厚,泡沫細(xì)膩
7. 青島啤酒經(jīng)典和醇厚有什么區(qū)別
您好,一個(gè)是經(jīng)典1903系列,一個(gè)就是經(jīng)典系列,原麥汁濃度10度和11度的。其他沒(méi)看出什么區(qū)別,口感肯定是1903更好,啤酒泡更豐富,消散的更慢一點(diǎn)。而且都是一廠出的,青島啤酒主要的度數(shù)有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。
比如青島純生啤酒麥芽度一般為8度,酒精含量在3.1%以上,原麥汁濃度為十二度,酒精含量3.5-4%等。
8. 青島啤酒經(jīng)典口感
青島1903是青島啤酒致敬經(jīng)典、回歸傳統(tǒng)的拳頭產(chǎn)品,在2014年11月26日推出,雖然也叫經(jīng)典1903,但與經(jīng)典又有不同,從價(jià)格上也可以看出,普通經(jīng)典就4元左右一罐,而1903則在6.5元左右,品質(zhì)也差異明顯。
青島經(jīng)典只是青島3廠生產(chǎn)的,是5大酒廠唯一不在青島市內(nèi),一般都供外地,青島市內(nèi)反而很少看到,品質(zhì)比較一般。至于青島1903是幾廠的?從罐底噴碼就可以看到是一廠生產(chǎn),這是青啤的發(fā)源地,公認(rèn)品質(zhì)最高,專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)高端酒款,例如奧古特、經(jīng)典1903等。青島1903甄選上乘酒花和大麥,采用青啤獨(dú)有的烘焙技術(shù),令麥芽中的香味物質(zhì)得到最大程度的呈現(xiàn),以及“兩段法發(fā)酵工藝”,長(zhǎng)時(shí)間的“精心慢釀”,還有“厭氧菌”測(cè)試流程,瞬間鎖住新鮮,保留了啤酒原有的鮮美口感。
9. 青島經(jīng)典啤酒好嗎
純生啤酒是指不經(jīng)過(guò)高溫殺菌而保質(zhì)期同樣能達(dá)到熟啤酒的標(biāo)準(zhǔn)的啤酒,比較高端。青島啤酒經(jīng)典則是選用優(yōu)質(zhì)大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉水為原料釀制而成。原麥汁濃度為十二度,酒精含量3.5-4%。酒液清澈透明、呈淡黃色,泡沫清白、細(xì)膩而持久。
10. 青島啤酒經(jīng)典和醇厚哪個(gè)好喝
看個(gè)人口味,每個(gè)人口味都不一樣。如果從風(fēng)味上分,青島啤酒分有金質(zhì)青島啤酒、棕色青島啤酒、黑色青島啤酒、淡味青島啤酒等。啤酒酒標(biāo)上的度數(shù)與白酒酒標(biāo)上的度數(shù)不同,它并非指酒精度,它的含義為原麥汁濃度,即啤酒發(fā)酵進(jìn)罐時(shí)麥汁的濃度。不同啤酒味道介紹:
1、淡色啤酒:是啤酒產(chǎn)量里最大的一種,其中又分為淡黃色啤酒、金黃色啤酒。淡色啤酒口味淡爽醇和,酒花香味突出。
2、濃色啤酒:色澤呈紅棕色或紅褐色,濃色啤酒麥芽香味突出、口味非常醇厚、酒花苦味較清。