1. 奧古特啤酒跟青島啤酒的關(guān)系
奧古特好傳承德國(guó)啤酒頭條萊垍
2. 奧古特和青島啤酒區(qū)別
青島啤酒奧古特是青島啤酒一廠出的。奧古特屬于高品質(zhì)的酒,青島啤酒一廠是生產(chǎn)高端就的工廠,一啤是青島啤酒的發(fā)源地,在市區(qū)繁華的商業(yè)區(qū),因?yàn)閳?chǎng)地限制 ,所以沒(méi)法擴(kuò)大產(chǎn)能,就定位生產(chǎn)高端產(chǎn)品。萊垍頭條
你像青島啤酒二廠、四廠、五廠,都生產(chǎn)普通啤酒,產(chǎn)量很大,產(chǎn)品的檔次也是不錯(cuò)的萊垍頭條
3. 青島啤酒奧古特的由來(lái)
奧古特啤酒直接拉環(huán)就可以飲用了。萊垍頭條
4. 青島奧古特屬于什么啤酒
奧古特最開(kāi)始是一個(gè)農(nóng)民,他在偶然救了塞爾維亞國(guó)王亞力山大以后得到了一塊皇室典藏的酵母,然后奧古特為了國(guó)王的囑托,游歷各國(guó)尋找最適合的水釀造傳世佳釀。萊垍頭條
后來(lái)他隨德國(guó)商隊(duì)的船只來(lái)到青島,奧古特留了下來(lái),用青島嶗山之水釀造了啤酒,并開(kāi)了當(dāng)時(shí)遠(yuǎn)東最大的啤酒廠,日耳曼啤酒廠,也就是青島啤酒唱的前身。這款酒的釀酒的酵母和釀酒的方案就是奧古特從歐洲皇室?guī)?lái)的,所以這款酒就有了特色的含義和背景。 萊垍頭條
5. 奧古特啤酒和青島啤酒哪個(gè)度數(shù)高
1、現(xiàn)在市面上能見(jiàn)到的青島啤酒萊垍頭條
較常見(jiàn)的有:奧古特啤酒,純生啤酒,極品白金裝啤酒,綠色裝啤酒,冰醇啤酒(以上各種都有兩到三種不同規(guī)格包裝,不同包裝有些也有區(qū)別),逸品純生啤酒,棕金裝啤酒,黑啤酒。萊垍頭條
還有一些不常見(jiàn)的如:假日紅色裝啤酒,紅色裝冰醇啤酒,另一種綠色裝啤酒,各種出口裝啤酒等,品種過(guò)多,不一一贅述。這些可能只能從青島本地見(jiàn)到。條萊垍頭
當(dāng)然,還有只有本地才能買(mǎi)到的扎??!由于保質(zhì)期只有兩三天,這種美味不在當(dāng)?shù)厥浅圆坏降?。萊垍頭條
根據(jù)原麥汁濃度分類(lèi)萊垍頭條
啤酒酒標(biāo)上的度數(shù)與白酒酒標(biāo)上的度數(shù)不同,它并非指酒精度,它的含義為原麥汁濃度,即啤酒發(fā)酵進(jìn)罐時(shí)麥汁的濃度。主要的度數(shù)有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。日常生活中我們飲用的啤酒多為11、12度啤酒。萊垍頭條
根據(jù)啤酒色澤分類(lèi)萊垍頭條
淡色啤酒----色度在5-14EBC之間。淡色啤酒為啤酒產(chǎn)量最大的一種。淡色啤酒又分為淡黃色啤酒、金黃色啤酒。淡黃色啤酒口味淡爽,酒花香味突出。金黃色啤酒口味清爽而醇和,酒花香味也突出。萊垍頭條
濃色啤酒----色澤呈紅棕色或紅褐色,色度在14-40EBC之間。濃色啤酒麥芽香味突出、口味醇厚、酒花苦味較清。萊垍頭條
黑色啤酒----色澤呈深紅褐色乃至黑褐色,產(chǎn)量較低。黑色啤酒麥芽香味突出、口味濃醇、泡沫細(xì)膩,苦味根據(jù)產(chǎn)品類(lèi)型而有較大差異。萊垍頭條
根據(jù)殺菌方法分類(lèi)頭條萊垍
鮮啤酒----啤酒包裝后,不經(jīng)巴氏滅菌的啤酒。這種啤酒味道鮮美,但容易變質(zhì),保質(zhì)期7天左右。垍頭條萊
熟啤酒----經(jīng)過(guò)巴氏滅菌的啤酒??梢源娣泡^長(zhǎng)時(shí)間,可用于外地銷(xiāo)售,優(yōu)級(jí)啤酒保質(zhì)期為120天。萊垍頭條
根據(jù)啤酒酵母性質(zhì)分類(lèi)萊垍頭條
上面發(fā)酵啤酒----采用上面酵母。發(fā)酵過(guò)程中,酵母隨CO2浮到發(fā)酵面上,發(fā)酵溫度15-20°C。啤酒的香味突出。萊垍頭條
下面發(fā)酵啤酒----采用下面酵母。發(fā)酵完畢,酵母凝聚沉淀到發(fā)酵容器底部,發(fā)酵溫度5-10°C。啤酒的香味柔和。世界上絕大部分國(guó)家采用下面發(fā)酵啤酒。萊垍頭條
2、a)按原麥汁濃度分:頭條萊垍
(1)營(yíng)養(yǎng)啤酒:糖度:2.5~5BX° 酒精度:0.5~1.8%頭條萊垍
(2)佐餐啤酒:糖度:4~9BX° 酒精度:1.2~2.5%萊垍頭條
(3)儲(chǔ)藏啤酒:糖度:10~14BX°酒精度:2.9~4.2%萊垍頭條
(4)高濃度啤酒:糖度:13~22BX°酒精度:3.5~5.5%萊垍頭條
b)按所用的酵母種類(lèi)分:萊垍頭條
i.用上面酵母發(fā)酵的啤酒。條萊垍頭
ii.用下面酵母發(fā)酵的啤酒。萊垍頭條
c)按啤酒的色澤分:條萊垍頭
i.淺色啤酒:以捷克的比爾森啤酒為典型代表。萊垍頭條
ii.濃色啤酒:棕啤,紅啤。條萊垍頭
iii.黑啤酒:以德國(guó)的慕尼黑啤酒為代表。頭條萊垍
iv.綠啤酒:因添加螺旋藻而呈綠色。萊垍頭條
v.小麥啤酒,又稱(chēng)白啤酒,顏色淺黃,有脂香味。萊垍頭條
d)以成品啤酒殺菌與否分:條萊垍頭
i.鮮啤酒:未經(jīng)巴氏殺菌即銷(xiāo)售。萊垍頭條
ii.熟啤酒:經(jīng)過(guò)巴氏殺菌即銷(xiāo)售。頭條萊垍
iii.純生啤酒:成品啤酒經(jīng)過(guò)超濾等方法進(jìn)行無(wú)菌過(guò)濾,而不經(jīng)過(guò)巴氏殺菌。萊垍頭條
e)按包裝容器分:瓶裝、罐裝、桶裝啤酒。萊垍頭條
f)以銷(xiāo)售渠道分:內(nèi)銷(xiāo)酒、外銷(xiāo)酒。萊垍頭條
g)特殊類(lèi)型啤酒:綠啤酒、無(wú)醇啤酒(酒精2%以下)、甜啤酒、粉末啤酒、乳酸啤酒、果味啤酒、姜汁暖啤酒。萊垍頭條
啤酒按生產(chǎn)方式可分為生啤和熟啤。生啤是指不經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)高溫殺菌的啤酒,這類(lèi)啤酒一般就地銷(xiāo)售,保存時(shí)間不宜太長(zhǎng)。熟啤是經(jīng)過(guò)滅菌處理的啤酒,保存時(shí)間較長(zhǎng).垍頭條萊
6. 奧古特啤酒跟青島啤酒的關(guān)系是什么
對(duì),是在青島啤酒股份有限公司生產(chǎn)。萊垍頭條
7. 青島啤酒奧古特是黑啤嗎
奧古特是青啤集團(tuán)2010的主打產(chǎn)品:萊垍頭條
1903年德國(guó)人漢斯-克里斯安-奧古特在青島開(kāi)辦釀酒公司,它是青島啤酒的前身,奧古特本人是第一個(gè)把啤酒帶到中國(guó)的德國(guó)人,味道確實(shí)很好。瓶裝的500ml的,超市應(yīng)該是賣(mài)12塊錢(qián),屬于啤酒里面的高檔產(chǎn)品。萊垍頭條
8. 青島奧古特啤酒是工業(yè)啤酒嗎
1、青島啤酒萊垍頭條
全國(guó)原麥汁濃度:12度酒精度:3.52-4.8%售價(jià):¥6/瓶,青島啤酒的生命力和川菜館不相上下,連喜馬拉雅山脈無(wú)人區(qū)里都可能開(kāi)有一家川菜館,然后里面有賣(mài)青島啤酒。青島的口感應(yīng)該是國(guó)內(nèi)工業(yè)啤酒的標(biāo)桿,它的味道就是清爽的淡啤酒味兒。萊垍頭條
2、哈爾濱啤酒條萊垍頭
主要東北原麥汁濃度:11度酒精度:3.7%售價(jià):¥4.5/瓶,500ml。哈啤的歲數(shù)比青島還老,1900創(chuàng)建于哈爾濱,是國(guó)產(chǎn)啤酒的祖宗。哈啤較青島更加清淡,而且價(jià)格更便宜。條萊垍頭
麥芽汁濃度越高,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就越好,同時(shí)泡沫細(xì)膩持久,酒味醇厚柔和,保管期也長(zhǎng)。因此,“原麥芽汁濃度”是鑒定啤酒的一個(gè)硬性參考指標(biāo)。國(guó)內(nèi)12°以上的啤酒較少,目前流行的主要是11°、10°、8°,國(guó)外啤酒主要是11°、12°或者更高。萊垍頭條
9. 奧古特和青島白啤
不好喝
外地人可能不知道,
老青島人選啤酒,有一個(gè)秘訣:
“一廠真,二廠暈,三廠假,四廠順,五廠親”
青島啤酒在全國(guó)有53個(gè)廠,在泰國(guó)還有一個(gè)廠。青島市內(nèi)有五個(gè)工廠,分別是:一廠、二廠、四廠、五廠,三廠在平度,不在市區(qū)內(nèi)。
一廠是發(fā)源地,生產(chǎn)的啤酒最正宗,主要生產(chǎn)青啤的高檔酒和出口酒,如奧古特、青島經(jīng)典1903、出口國(guó)外的小綠瓶和小棕瓶。 一廠生產(chǎn)的啤酒是公認(rèn)最好喝的,但是青島當(dāng)?shù)厝撕苌倌芎鹊健?/p>
二廠擁有目前國(guó)內(nèi)最先進(jìn)的全自動(dòng)化生產(chǎn)工藝,引進(jìn)的都是德國(guó)、法國(guó)的先進(jìn)設(shè)備,主要生產(chǎn)青島啤酒、青島純生、聽(tīng)裝和大綠瓶 。青島人最怕喝二廠的啤酒,幾乎每次喝完之后會(huì)頭痛,可能是因?yàn)榫埔蛑泻懈呒?jí)醇的原因吧。
三廠主要生產(chǎn):島啤酒、紅雪龍啤酒、國(guó)力啤酒、青啤活化水 。
二廠和三廠生產(chǎn)出來(lái)的啤酒,從外包裝上很難區(qū)分的出來(lái)。
[啤酒][啤酒]教大家一下,如何鑒別是幾廠生產(chǎn)的?
玻璃瓶的看瓶蓋,罐裝的看瓶底,上面有兩串?dāng)?shù)字,第一排是生產(chǎn)日期,第二排0幾開(kāi)頭 ,0后面是幾就代表幾廠,例如:01就是1廠,02就是2廠,依次類(lèi)推就行。
四廠和五廠的酒質(zhì)都不錯(cuò),但是五廠更勝一籌,因?yàn)槲鍙S的前身是嶗山啤酒廠,其他廠用的都是自來(lái)水,只有五廠用的是嶗山水,所以生產(chǎn)出來(lái)的啤酒酒質(zhì)最優(yōu)。
五廠現(xiàn)在只生產(chǎn)青島啤酒,獲得2019年世界啤酒錦標(biāo)賽銀獎(jiǎng)的“全麥白啤”,就是出自五廠,配料中不添加大米,淀粉,糖漿,依循上發(fā)酵古法精釀而成,麥汁濃度11。#紅紅火火過(guò)大年##青島頭條#
我家人都愛(ài)這款全麥白啤,淡黃色的液體,豐富細(xì)膩的泡沫,入口有濃郁的麥香味,細(xì)品還有淡淡的果香味,真不愧為中高端啤酒中的“國(guó)貨之光”。
10. 青島啤酒奧古特是什么意思
奧古特是青島推出的高檔品酒。萊垍頭條
1903年德國(guó)人奧古特在青島成立了一家當(dāng)時(shí)在遠(yuǎn)東地區(qū)規(guī)模最大的啤酒廠,日耳曼啤酒公司,這就發(fā)展成后來(lái)的青島啤酒。萊垍頭條
奧古特使用的就是奧古特100多年前從歐洲帶皇室酵母,麥芽選用加拿大和澳大利亞的大麥,而酒花則選用被譽(yù)為“捷克黃金”的全球最頂級(jí)的捷克薩茲酒花。垍頭條萊
這酒有著一百年歷史,積淀流傳下來(lái)的不僅僅是口感,更重要的是啤酒所傳承的精神,它是成就的象征,是對(duì)飽滿(mǎn)人生的回味和珍藏。頭條萊垍