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30升桶裝啤酒怎么開(10升啤酒怎么打開)

來源:www.cy2002.cn???時間:2022-11-07 09:42???點擊:295??編輯:admin 手機版

1. 10升啤酒怎么打開

將酒桶底部的紅色龍頭向外拉出,然后逆時針方向旋轉(zhuǎn)90度,啤酒即可流出,反方向轉(zhuǎn)回90度,即可關(guān)閉。由于真空原因,開始酒流快而細,當啤酒停止流出,請逆時針方向旋轉(zhuǎn)酒桶上方中心的紅色旋鈕,啤酒即可順暢流出。停止飲用時,將紅色龍頭推回酒桶,即可保存。

德國傳統(tǒng)的啤酒傾倒方法:將酒體分三次垂直倒入酒杯中心,每三分之一處稍做停頓,氣泡后再慢慢傾倒,滿杯時泡沫與啤酒保持3:7的比例。

最佳飲用溫度大約:夏季為6-8℃、冬季為10-12℃。在此溫度下,啤酒的泡沫最豐富、既細膩又持久,香氣濃郁,口感舒適。

2. 20l桶裝啤酒開啟方法圖

桶身側(cè)底部有一鈕子,是個出酒的水龍頭,通常是紅色的,你找找:扳開,向外拉出,旋轉(zhuǎn)90度流出啤酒(通常是逆時針轉(zhuǎn)),拿杯子接好酒了反方向轉(zhuǎn)就關(guān)閉。如果一時喝不完,還可以把龍頭推回去。

2、桶頂上還有一鈕子,或者旋轉(zhuǎn)或者扳開旋鈕,這是放氣的,當桶內(nèi)啤酒放出一定量后,由于桶內(nèi)負壓,啤酒會比較難留出來。所以當喝到龍頭留出來的酒很細很慢時,就要打開頂部的這個開關(guān)了。

3. 20l啤酒怎么開

一般比較常見的是3-5%.  啤酒酒標上的度數(shù)與白酒酒標上的度數(shù)不同,它并非指酒精度,它的含義為原麥汁濃度,即啤酒發(fā)酵進罐時麥汁的濃度。主要的度數(shù)有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。日常生活中我們飲用的啤酒多為11、12度啤酒。   啤酒的酒精含量是按重量計算的,通常為2%—5%。啤酒的酒精含量越高,酒質(zhì)越好。啤酒瓶上的度數(shù)標志是指麥芽汁的含糖濃度。10°啤酒是每公斤麥芽汁含糖100克。啤酒根據(jù)麥芽汁濃度可分為三類:6°—8°為低濃度啤酒,酒精含量也最低(為2%左右),最適宜在夏季作為清涼飲料飲用;10°—12°為中濃度啤酒,酒精含量為3.5%左右;14°—20°為高濃度啤酒,酒精含量接近5%,國際上公認12°以上的啤酒為高級啤酒,這種啤酒釀造周期長,耐貯存。 以10度啤酒一瓶為600ML為例6*10=60度 白酒一百ML為60度 也就是說一瓶酒精度為10度的啤酒相等于100ML60度的白酒

4. 10升啤酒罐怎么打開

易拉罐去蓋竅門

1.

使用老虎鉗 用老虎鉗(也可用剪刀代替)從易拉罐的開口處夾住想要拿下來的那個面。

2.

用力夾住 稍微用力往上夾,很容易就會把那個被夾的一面夾破。

3.

慢慢轉(zhuǎn)動 沿邊緣慢慢轉(zhuǎn)動,就可以一點一點的把那個面夾下來。

5. 五升裝啤酒如何打開

你們可以用兩雙筷子頂在啤酒蓋下部,然后用拇指做支撐,一敲就可以將瓶蓋敲開

6. 10升啤酒怎么打開瓶子

在鐵絲網(wǎng)上打開啤酒蓋。這種開啤酒蓋的方法很少見,畢竟飯店里沒有這種裝置,有嘗試的小伙伴可以去這類鐵絲網(wǎng)上實踐一下。

用戒指打開啤酒蓋。只要戒指質(zhì)量好,用戒指下面的邊緣與啤酒蓋吻合,然后用力往上一提就可以打開了,建議不要使用貴重的戒指。

用鐵盆打開啤酒蓋。只需要把啤酒蓋扣在鐵皮盆子的邊緣,然后用手掌用力往下一壓,啤酒蓋就完美地打開了。

用鑰匙打開啤酒蓋。這個方法用的人很少,也很難打開,需要重復(fù)多次。一般使用鑰匙開啤酒蓋的神人,一般都是不想回家的人。

用腰帶扣。只要沒喝多,就不會用這個方法,而用這個方法的人基本上都酒足飯飽了。

用插頭開啤酒蓋。這個講究質(zhì)量,如果質(zhì)量不行,非但啤酒蓋打不開,手機充電插頭就壞了,啤酒與充電插頭孰重孰輕,你掂量一下。

用橡皮圈。把橡皮圈牢牢地包裹在啤酒蓋下方,然后邊用力旋轉(zhuǎn),邊向啤酒蓋的方向推,旋轉(zhuǎn)與用力之后,啤酒蓋就會跳躍出去。

用門打開啤酒蓋。通常這個方法一般是用來夾核桃的,但使用得當也可以用來開啤酒蓋。

用打火機打開啤酒蓋。不用多說,這個方法基本人人都會,但容易讓打火機漏氣,所以也不推薦大家使用。

7. 10升啤酒怎么打開蓋子

1. 用非慣用的手抓緊酒瓶頸身(如果你是右撇子,就用左收抓),然后用食指和拇指覆蓋住瓶口周圍。2. 伸出施力那隻手的食指放在打火機下方,和拇指夾緊打火機,然后把打火機放在啤酒瓶蓋緣下方。打火機應(yīng)該要和啤酒瓶頸身成垂直角度。3.左手抓緊啤酒瓶,并以左手拇指當支點,藉由杠桿原理右手把打火機用力向下壓,瓶蓋應(yīng)該就會打開了。

8. 10升的啤酒怎么打開

打開罐裝大桶啤酒的方法:1、桶身側(cè)底部有一鈕子,是個出酒的水龍頭,通常是紅色的,你找找:扳開,向外拉出,旋轉(zhuǎn)90度流出啤酒

9. 5升桶啤酒怎么打開

30L一般是塑膠桶裝,撕開封口掰開就行

10. 10l啤酒怎么開

用料

皮爾森大麥芽2.7kg

國產(chǎn)淺色小麥芽1.8kg

薩茲啤酒花30g

BW-06艾爾酵母一包

水30L 甜橙皮20克

芫荽籽(香菜籽)15g

步驟 1

釀啤酒所需全部道具(土炮簡易版):不銹鋼桶20L、電熱保溫桶30L、發(fā)酵桶25L、麥芽粉碎器、電子溫度計、冷卻盤管、量筒250ml、量杯2L、比重計、免洗消毒液、攪拌勺、裝瓶截止閥、瓶刷子、瓶蓋和啤酒瓶、酒瓶壓蓋器、虹吸管、伸縮蒸簾、120目大號過濾袋、噴壺、克度稱。這些設(shè)備某寶有整套出售,也可自己獨立選購。

步驟 2

首先把伸縮蒸簾放到電熱保溫桶里,然后再套上過濾袋。

步驟 3

桶那邊整理好后開始磨麥芽,磨麥芽之前先用80ml水分多次、均勻的攪拌著加入到大麥芽里(*小麥不用潤)從而起到軟化麥芽皮的作用,讓磨出的麥芽皮盡量破且完整。

步驟 4

先少磨一些看一下磨出來麥芽的樣子,如果不行調(diào)一下粉碎器的間距,最完美的是麥芽皮破且完整、麥芯碎,這樣才能讓之后糖化的更順利。

步驟 5

間距調(diào)好以后可以把電熱保溫桶這邊加入15L水(*釀酒用麥芽重量三倍的水)設(shè)置溫度到75,邊加熱邊磨麥,因為麥芽磨完必須盡快使用,否則會像切開的蘋果一樣接觸空氣會氧化。

步驟 6

等水溫到快到75后關(guān)火,把麥芽分多次邊加入邊攪拌的投入水里,避免結(jié)塊影響糖化效果,麥芽全部投入后溫度差不多到68度左右. (*和室溫什么的有關(guān),上下差2度問題不大,差的多可以再加熱或少量涼水)

步驟 7

蓋上蓋子保溫一個小時,這樣的目的是麥芽里的淀粉會在68度左右的熱水里被兩種酶慢慢轉(zhuǎn)化成糖,一小時后就可以收獲這15L熱水糖化出來的頭道麥芽汁,大概10L左右,此時保溫桶內(nèi)的麥芽還殘存很多糖分,所以一會要用熱水把剩余的糖分沖洗出來。

步驟 8

先把保溫桶內(nèi)的頭道麥汁通過龍頭接硅膠管(*管不能有異味)放到發(fā)酵桶里,緩慢放出麥汁,盡量避免麥汁激起水花接觸氧氣造成氧化。

步驟 9

另一邊把不銹鋼鍋內(nèi)的洗糟水加熱到不超過78度準備洗糟。用的也是15L水(*撈出來120ml左右放在一個消過毒的小瓶里蓋上保鮮膜冷卻備用,一會活化酵母用)

步驟 10

把7.5L熱水用量杯均勻撒在麥芽床上,可以一只手倒水,一只手拿著勺子在下面接著水流,均勻的把水灑在麥芽床里,保持5分鐘后還是把龍頭打開接麥芽汁到下面的發(fā)酵桶里,重復(fù)兩次?,F(xiàn)在大概收集到24L麥芽汁。接著把電熱桶保溫里的過濾袋和蒸簾拎出(*過濾袋在之后等待熬煮的時間清洗出來備用)然后把發(fā)酵桶里的麥芽汁再倒回到電熱保溫桶,也要避免激起水花造成氧化。

步驟 11

倒回后旋鈕設(shè)置到110度煮沸,剛開始會產(chǎn)生大量的泡沫,有點像焯牛肉時產(chǎn)生的血沫,看著難看。不過不用擔心這是蛋白質(zhì)在熱降解,再煮一會泡沫就會完全消失。(我這個桶買小了,正常要多留些距離,不然會溢出來,不要學(xué)我圖小便宜,買大一號的桶!?。。?/p>

步驟 12

泡沫消掉后開始倒計時,總共一小時,倒計時60分鐘和10分鐘加入兩次15g啤酒花,倒計時10分鐘的時候放入不銹鋼冷卻盤管給它高溫殺菌,倒計時5分鐘時加入15g香菜籽和20g橙皮給啤酒調(diào)味(*芫荽籽和橙皮是比利時小麥的特點,不同的配方加料種類和啤酒花投放時間不一樣)

步驟 13

等待煮麥汁的時候就可以開始給其他設(shè)備消毒了,之前沒怎么消過毒是因為高溫熬煮就可以起到消毒的作用,但一會要冷卻麥汁,麥汁降溫到60度以下就很容易染菌,導(dǎo)致啤酒壞了變酸,得到一桶醋或不好聞的不明液體,所以要盡量把消毒工作做好,從而保證煮的這一大鍋營養(yǎng)物是給酵母吃的而不是其他菌群。 用發(fā)酵桶接一大桶自來水,按比例兌好消毒液,把一會要接觸到冷卻麥汁的全部用具浸泡在里面消毒,我這里有虹吸管、量杯和量筒、清洗出來的過濾袋、比重計、水管夾,發(fā)酵桶蓋,蓋的水封(*如果要一直說話建議自己和身邊的人戴上口罩)

步驟 14

冷卻盤管接上自來水,開始冷卻,冷卻的目標溫度是24度以下,因為用的這款wb-06酵母的適宜溫度是18-24度,但冷卻后的麥汁容易染菌,所以最好盡力在最短的時間內(nèi)越低越好,我這里是半小時降溫到23度(*冷卻的時候不要讓麥汁或者盤管一動不動,會導(dǎo)致冷卻的不均勻,要括大它們兩個接觸面積,例如用消過毒的攪拌勺偶爾攪下麥汁,或者動一動盤管)

步驟 15

準備一個消毒好的地方,把消毒后的用具按使用的先后順序全部放在這里,避免二次染菌。

步驟 16

麥汁那邊冷卻到40度就可以把酵母打開均勻的灑在剛才撈出的120ml無菌水里了(*水溫最好和冷卻后麥汁的溫度差不多,可以用涼水泡瓶子控制溫度)搖晃均勻,蓋上保鮮膜,靜止15分鐘喚醒它們,(醒醒,要干活了)過15分鐘再搖一次,超過20-30分鐘就可以使用了,別活化太久,否則會導(dǎo)致酵母細胞內(nèi)儲存的糖原被消耗,降低酵母的活性。

步驟 17

麥汁冷卻到24度以下后開始做回旋沉淀,用鏟子從慢到快一圈一圈把麥汁攪出一個漩渦

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