1. 丁香味啤酒
施耐德啤酒1-7號口感區(qū)別
1號金色小麥啤酒
原麥汁濃度:12.5°P 酒精含量:5.2%
施耐德1號金色小麥啤酒擁有遠高于普通小麥啤的殺口感,擁有啤酒花和柑橘與微辣的香氣,多種風味糅合的非常完美,令酒體豐富而又均衡,喝起來清爽而又不會有水感,成為一款經(jīng)典德式小麥啤。
2號德式水晶小麥
原麥汁濃度:11.2°P 酒精含量:4.9%
施耐德2號德式水晶小麥是由施耐德?喬治釀制于1980年,口感新鮮而充滿泡沫感,通過對酒體的輕微過濾、保證了這款純正小麥啤酒的獨特風格。
3號低酒精小麥啤酒
原麥汁濃度:6.5°P 酒精含量:0.3%
施耐德3號無醇啤酒是一款深色、稠厚的解渴飲品,有著100%小麥啤的口感,0.3%的酒精度,未經(jīng)過濾,使用開放式發(fā)酵,沒有瓶內(nèi)二次發(fā)酵,對于不喝酒的朋友來說很不錯,但對于喝酒的朋友來說,這就是一款麥芽汁飲料。
4號綠標小麥啤酒
原麥汁濃度:13.8°P 酒精含量:6.2%
施耐德4號綠標屬于渾濁型小麥啤酒,渾濁的暗黃色酒體,散發(fā)著啤酒花和柑橘的芳香,清爽又濃郁的口感,整體風味非常淡爽,但是酒花的香氣又沒有完全喧賓奪主,只是隱隱的烘托整體的平衡感。
5號多花小麥啤酒
原麥汁濃度:18.5°P 酒精含量:8.2% 苦度:40 IBU
施耐德5號多花小麥啤酒是德國施耐德酒廠與美國布魯克林酒廠合作開發(fā)的,以施耐德小麥波克為基酒,并加入布魯克林酒花,成為一款啤酒花加強的德式小麥,極為少見的類型。不僅帶有傳統(tǒng)德式小麥的丁香香蕉味,而且還具有美式ipa的啤酒花風味。
6號經(jīng)典小麥黑啤酒
原麥汁濃度:18.5°P 酒精含量:8.2%
施耐德6號經(jīng)典小麥黑啤酒是一款雙倍博克,是兼具德式小麥和博克優(yōu)點的一款性價比超高的口糧,在美國非常受歡迎,要說施耐德啤酒幾號最好喝?無疑就是這款經(jīng)典小麥黑啤,在1-7號中評價也是最高的。
7號經(jīng)典小麥啤酒
原麥汁濃度:12.8°P 酒精含量:5.4%
施耐德7號經(jīng)典小麥啤酒是一款很復雜的巴伐利亞紅褐色小麥啤,擁有香蕉、丁香、堅果、豌豆籽組合而成的混合味道,總體口感比一般的小麥白啤要濃厚些,但又不如深色小麥,還是比較適合暢飲的小麥啤,現(xiàn)在你知道施耐德啤酒1-7號口感了吧。
2. 有香味的啤酒
一,虎牌啤酒
新加坡產(chǎn),入口很香,沒有什么苦味,很適合妹子喝。
二,福佳白啤酒
福佳白入口有淡淡的香味,性價比非常高,擼串整,一點都不心疼!
三,泰山原漿啤酒:
只有7天保質(zhì)期的原漿啤酒,是未經(jīng)過過濾處理的直接從發(fā)酵罐里分裝出來的原汁原液,比國內(nèi)普通的水啤味道更濃香,這種不經(jīng)過過濾的原漿啤酒含大量酵母菌,是啤酒家族中名副其實的“液體面包”。
四,教士白
這款啤酒泡沫很豐富,口感很醇厚,喝起來有濃濃的麥香味。
五,白熊啤酒
這個啤酒試了一下還挺很好喝,也是很多東北烤肉店必備的啤酒香香甜甜的。
六,麒麟一番榨
性價比高,超級香的一款啤酒,撬開瓶蓋你就能聞到四溢的香氣。
七,朗客煙熏啤酒
朗客煙熏啤酒一直延用古老的啤酒釀造法,選用經(jīng)由櫸木煙熏而獲得特色香氣的麥芽、啤酒花和德國礦泉水作為原料來釀造,入口有著濃厚的煙熏味道。
八,萬末樹莓酸小麥啤酒
甜度不高,酸味更多。酒水鮮紅透亮,泡沫豐富細膩,樹莓風味也十分濃郁,很討喜。入口干凈清爽,比較適合配餐喝,非常開胃。
九,Buzz蜂狂桂花小麥啤酒
原料采用進口澳洲大麥芽、德國啤酒花、比利時酵母,在改良傳統(tǒng)工藝的基礎上添加了中國特色的桂花和蜂蜜,使得BUZZ富有濃郁的桂花芳香,配合頂級天然蜂蜜入口順滑,回味甘甜。
十,Taste Room 橙花蜜桃果酒
酒水的顏色是淺粉色,滿滿的少女心,超級漂亮1入口新鮮甜蜜的蜜桃香氣,也超愛的。
3. 啤酒味香精
啤酒花浸膏是以啤酒花為原料,通過萃取技術(shù)加工出來的含啤酒花有效成分的膏狀流體,一般呈棕色,鐵罐密封包裝。是啤酒生產(chǎn)過程中添加的輔料,為啤酒帶來獨特香氣也有一定防腐效果。成品啤酒中的酒花濃度很低,無毒。但直接接觸高濃度狀態(tài)的啤酒花浸膏,可能導致皮膚過敏、胃腸道反應不適等。
啤酒浸膏主要集中用于對大型品牌生產(chǎn)的量產(chǎn)型啤酒,且多數(shù)屬于經(jīng)過加熱滅菌的熟啤,也就是大家口熟能詳?shù)摹按缶G棒子”。在這類啤酒的生產(chǎn)工藝中,對啤酒花最重要的需求是苦度,用以平衡啤酒中的酒精和谷物甜味,并不注重啤酒花帶來的額外精油和香味等。因此,高性價比的高阿爾法酸浸膏、甚至異構(gòu)啤酒花浸膏成為最優(yōu)選擇。如果再來點異構(gòu)阿爾法酸在紫外線照射下產(chǎn)生的3-甲基-2-丁烯-1-硫醇,俗稱光臭味,更是影響了酒友對整個啤酒的評價。
4. 啤酒的香氣
啤酒的香氣包括酒花香氣、麥芽香氣和發(fā)酵時含氮物質(zhì)代謝生成的芳香物質(zhì)。
5. 清香型啤酒
啤酒快速發(fā)面方法步驟如下:
1、準備好一個杯子、一個容器、一些白糖、一些酵母粉、一根筷子、一些溫水、一些啤酒。
2、杯子內(nèi)倒入一些啤酒,再加入3倍的溫水,攪拌均勻,放到一邊備用。
3、容器內(nèi)倒入一些面粉,在里面加入酵母粉,面粉和酵母粉的比例100:1,撒上一些白糖,白糖加快酵母粉的活性,也加快了發(fā)酵的速度,而且蒸出來的面食,非常香甜可口。
4、材料混合均勻,然后少量多次的加入啤酒,加入啤酒是為了調(diào)節(jié)面團中的營養(yǎng)成分,促進面粉發(fā)酵。記得少量多次地加入,再不停攪拌。
5、在容器上蓋上一層保鮮膜,然后將面團放到溫暖的地方發(fā)酵,差不多發(fā)酵10分鐘就完成了。
6. 英國風味精制啤酒
黃啤
國人日常喝的啤酒絕大部分都是呈黃色的,因此有黃啤這種稱呼也就見怪不怪了。當然黃啤的顏色也不是千篇一律的色調(diào),有的呈淡黃色,有的則呈金黃色甚至黃棕色,總之大都是淺色麥芽帶來的結(jié)果。黃啤的酒花香氣較為濃郁,口味也更純正,不過略帶苦味,黃啤在中國啤酒界中占有霸主地位,因為目前為止我國絕大多數(shù)啤酒是黃啤。
紅啤
紅啤并不一定呈紅色。在英國,這種啤酒就被稱作 Brown Ale,許多紅啤是采用維也納的紅色麥芽制得,有的還經(jīng)過木桶熟成,因此大多為琥珀色、棕色、紅棕色或紅褐色,且一般不透明。和白啤一樣,低溫時紅啤也會顯得比較渾濁。在 18 世紀時期,紅啤指的是采用 100% 棕色麥芽制成的啤酒,大多帶有一定酒花味?,F(xiàn)在的紅啤酒精范圍跨度較大,一些帶甜味有的則略苦,當然還有的還呈現(xiàn)明顯的焦糖和巧克力風味。事實上,無論是國內(nèi)外,紅啤都沒有其它啤酒那么常見,因為其產(chǎn)量比淺色啤酒要少。
7. 花香味啤酒
帶啤酒花的啤酒很好。啤酒的傳統(tǒng)工藝中,原材料有4種,即麥芽、啤酒花、酵母、水。如果配料表里只有這4種成分,說明是精釀啤酒,口味純正,酒香醇厚。
買啤酒并不能只看牌子,很多大牌子也會生產(chǎn)工業(yè)啤酒。而啤酒的好壞,通過配料表就一看便知。無論牌子大小,如果加了這2種成分,就不是好啤酒,不好喝。
8. 香草味啤酒
主料:鴨肉350克, 雞蛋1只, 面粉1/2杯, 各色甜椒適量。
調(diào)料:蠔油 2 茶匙, 胡椒粉3g, 淀粉2茶匙, 香菜葉碎1湯匙, 白糖1茶匙, 水8湯匙。
做法
1、 鴨肉切片,香菜葉切碎。
2、將蠔油 、胡椒粉量、淀粉 ,以及香菜葉碎混合成腌料,與鴨肉片拌勻,稍微腌一會兒。
3、只雞蛋打散成蛋液。把腌好的鴨肉片先蘸滿蛋汁,然后包裹上薄薄一層面粉。
4、鍋中倒適量油,油熱后,把裹好面粉的鴨肉片一片片放入鍋中煎至金黃色并熟透。
5、鴨片瀝干油分,然后碼好盤。
6、將各色甜椒切粒,用蠔油 、糖 、水 、淀粉 勾兌成芡汁備用。
7、鍋中留大約1湯匙的底油,下甜椒粒稍微炒斷生。
8、倒入事先勾兌好的芡汁煮沸騰并稍微粘稠。
9、煮好的芡汁澆到鴨片上即可。直接端盤上桌即可。
9. 香醇的啤酒
克雷斯頓啤酒好喝??死姿诡D啤酒與佐料的混合,使里面的營養(yǎng)元素充分的得到釋放??死姿诡D啤酒經(jīng)由一定的工序加工完善,尤為合適老年人及孩童??死姿诡D啤酒食用特別較開胃??死姿诡D啤酒對著通常的食材做起來更加的簡單,吃起來尤為可口??死姿诡D啤酒吃到嘴里,口感細膩??死姿诡D啤酒完全來自大自然,是完全的綠色無污染的食材。克雷斯頓啤酒味道鮮辣香醇。













