1. 啤酒二氧化碳平衡原理

二氧化碳密度為1.977克/升,看你瓶子裝的CO2是按重量算還是體積算，然后稱重量-空瓶的重量，對(duì)比瓶子上寫的不就知道夠不夠數(shù)了么，把重量換成體積1.利用PV=mRT/M一計(jì)算氣壓就行了。2.說(shuō)明：P是氣壓（Pa),V是體積（m3),R是常數(shù)8.31J/(mol·K),T是溫度（K),M是CO2的摩爾質(zhì)量（kg/mol),m是CO2的質(zhì)量（kg).

2. 啤酒中二氧化碳的作用

不好一概而論啊。首先有瓶子的大??！小瓶只有330毫升大的有1000毫升的。同時(shí)不同的啤酒酒精度是不一樣的，高的比如黑啤能到5%，現(xiàn)在南方賣的一些清爽型的最低只有2.5%.通常都在百分之三點(diǎn)幾。但是要注意啤酒相對(duì)于白酒來(lái)說(shuō)，由于啤酒含有的二氧化碳可以促進(jìn)人體對(duì)酒精的吸收，同樣的酒精，喝啤酒更容易醉一些，大體上一瓶普通啤酒的效果相當(dāng)于一兩白酒。

3. 啤酒釋放二氧化碳

1啤酒中的二氧化碳能夠賦予啤酒爽口的殺口力和豐富的泡沫。

2二氧化碳可以降低啤酒中的溶解氧，提高啤酒的風(fēng)味穩(wěn)定性和保存期。

3啤酒中的CO2和有機(jī)酸具有清新、提神的功用。

一方面適量飲用可減少過(guò)度興奮和緊張情緒，并能促進(jìn)肌肉松弛；另一方面，能剌激神經(jīng)，促進(jìn)消化。啤酒中溶解的二氧化碳有利于啤酒的起泡性，飲后賦予一種舒適的刺激感覺(jué)，即所謂的殺口力。

特別是在15℃左右飲用時(shí)，二氧化碳逐步放出，給人以清新、爽快的感覺(jué)，還能聞出啤酒特有的酒花香味。 尚訂酒的啤酒還不錯(cuò)。增強(qiáng)殺口力沒(méi)有CO2的啤酒只能叫一杯苦水，不能叫啤酒

4. 啤酒中二氧化碳的測(cè)定原理

啤酒的二氧化碳多一瓶啤酒，他主要用二氧化碳做穩(wěn)定劑，白酒里面基本上是沒(méi)有二氧化碳的，所以嗯，啤酒一瓶，啤酒里面的二氧化碳肯定要比二兩白酒沒(méi)拿氧化碳含量多

5. 啤酒二氧化碳平衡原理圖

扎啤機(jī)是由制冷機(jī)、扎啤桶、二氧化碳?xì)馄拷M成，扎啤機(jī)也可以叫做啤酒售酒器，扎啤機(jī)的工作原理是什么呢？怎樣使用扎啤機(jī)？

一、扎啤機(jī)工作原理

1、制冷原理

壓縮機(jī)內(nèi)的制冷劑通過(guò)壓力作用經(jīng)過(guò)管道（管道里是經(jīng)過(guò)壓縮的氣體，溫度較高）至冷凝管降溫，之后干燥過(guò)濾器進(jìn)行過(guò)濾和干燥處理，純凈的氣體由細(xì)小的毛細(xì)管加壓后，在制冷管里瞬間釋放產(chǎn)生冷氣?；芈饭軐怏w回收到壓縮機(jī)里再次循環(huán)。

2、冷卻原理

啤酒（飲料）由連接酒桶的管道一端進(jìn)入制冷管，在盤旋的管道內(nèi)流動(dòng)，迅速冷卻后再由連接酒柱的一端管道流出即達(dá)到了降溫效果。

6. 啤酒中二氧化碳

喝啤酒后，打嗝就是在釋放二氧化碳。

7. 啤酒二氧化碳平衡原理圖解

啤酒中二氧化碳含量單位是%

8. 啤酒的二氧化碳強(qiáng)制碳化

產(chǎn)自英國(guó)。

Spitfire中文名艾爾啤酒 。是英國(guó)最流行的傳統(tǒng)苦啤酒。英國(guó)艾爾啤酒碳化程度較低，碳化程度較低的啤酒產(chǎn)生的飽脹感較輕，因而可以多喝一些!這些啤酒的設(shè)計(jì)飲用溫度一般是酒窖室內(nèi)溫度或略低一點(diǎn)。上桌溫度太低會(huì)影響口味及品賞效果。