本篇文章給大家談?wù)劇?a href='/pijiuxitan/90702.html' >惠泉特型黃酒》對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助。
本文目錄一覽：
福建啤酒品牌有哪些?
1、福建啤酒品牌—雪津啤酒
福建雪津啤酒有限公司始建于1986年，即英博雪津啤酒有限公司，位于福建省東南沿海莆田市，占地面積550多畝，總建筑面積13萬余平方米。主導(dǎo)產(chǎn)品雪津啤酒被評為中國、中國，先后獲輕工部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、全國啤酒行業(yè)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品等榮譽，雪津純生、雪津冰啤等系列產(chǎn)品被國家綠色食品發(fā)展中心認定為“A”級綠色食品。
2、福建啤酒品牌—惠泉啤酒
福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司是中國十佳啤酒企業(yè)之一，也是福建省惟一的啤酒股票上市公司。
燕京惠泉啤酒公司先后開發(fā)銷售的主導(dǎo)產(chǎn)品有惠泉黑標(biāo)，惠泉大純生、惠泉吉品純生、惠泉精品、惠泉真啤、惠泉國宴、惠泉一麥、惠泉黑爵士等20多個品種，囊括瓶裝.易拉罐裝等包裝形式和多種包裝規(guī)格，形成了惠泉啤酒豐富系列，受到消費者的廣泛好評，獲得了良好的市場效應(yīng)。
3、福建啤酒品牌—興華啤酒
福建武夷興華實業(yè)有限公司前身為福建興華啤酒有限公司，公司引進了世界進的德國KHS啤酒自動化生產(chǎn)線，配備先進的糖化、發(fā)酵、過濾、精濾、罐裝等生產(chǎn)設(shè)備，生產(chǎn)過程全部采用微電腦自動控制。
公司將大力打造好“中國夢·夢興華系列”、“興華啤酒武夷山系列”、“興華啤酒原裝系列”三大系列品牌，大力提高警惕中、高端產(chǎn)品的市場占有率，公司致力于商企攜手共進，創(chuàng)造面向未來發(fā)展的無限空間。
中國其他的知名啤酒：
1、青島啤酒
青島啤酒是中國最有知名度和最受到國際認可的啤酒品牌，創(chuàng)始于1903年。
1903年8月，來自英國和德國的商人聯(lián)合投資40萬馬克，在青島成立了日耳曼啤酒公司青島股份公司，采用德國的釀造技術(shù)以及原料進行生產(chǎn)。古老的華夏大地誕生了第一座以歐洲技術(shù)建造的啤酒廠——日耳曼啤酒股份公司青島公司。
經(jīng)過百年滄桑，這座最早的啤酒公司發(fā)展成為享譽世界的“青島啤酒”的生產(chǎn)企業(yè)——青島啤酒股份有限公司。1993年，青島啤酒股份有限公司成立并進入國際資本市場，公司股票分別在香港和上海上市，成為國內(nèi)首家在兩地同時上市的股份有限公司。
2、北京華潤雪花啤酒
華潤雪花啤酒（中國）有限公司成立于1994年，總部設(shè)于中國北京，其股東是華潤創(chuàng)業(yè)有限公司和全球第二大啤酒集團SABMiller。
2002年，華潤雪花全力將雪花啤酒塑造成為全國品牌，雪花啤酒以清新、淡爽的口感，積極、進取、挑戰(zhàn)的品牌個性深受到全國消費者廣大啤酒愛好者的普遍喜愛，成為當(dāng)代年輕人喜愛的啤酒品牌。
明清時期，白酒都是窮人喝的，其實上流社會喝的是這種酒
世界上有三大古酒——黃酒、啤酒和葡萄酒。
可以說，只有黃酒是起源于中國的，是中國最古老的酒種。
千百年來，大家對黃酒的起源有多種不同的說法，有很多老人們會在盛夏的夜晚里搖著蒲扇乘涼的時候，給小孩子們講講這些故事。
其中,有一個故事叫做“水酉釀酒”。
大禹治水的時候，有一個叫水酉的人，有一天跟兄弟一起放牧，他倆各自帶了一碗糯米飯和大麥飯，大麥口感特別粗，所以中午的時候兄弟倆把兩碗飯拌了拌吃，沒想到?jīng)]吃幾口就下大雨了，然后他們就放下碗跑回家了。過了幾天他們又來老地方放牧，水酉發(fā)現(xiàn)原來的米飯變成了粥，還有股香氣，嘗了以后有點暈暈的，覺得是很神奇的一件事情。
這雖然只是個傳說，但可以說這就是中國的黃酒最早的雛形，那個時候應(yīng)該叫糧食酒，它就是自然產(chǎn)生的。因為是水酉發(fā)現(xiàn)的，所以將它稱之為“酒”。有文字記載的在中國最早的文字甲骨文中就有“酒”字，說明黃酒的出現(xiàn)有多早。
還有記載是在夏禹時的臣子儀狄。
中國公認的酒神有兩個，一個是她一個就是杜康，她能做出非常好喝的酒，進獻給大禹，說明那個時候已經(jīng)有了粗放的釀酒業(yè)。這一時期釀酒業(yè)發(fā)展很快，但這個時候的酒還主要是君王們的享樂品，“肉林酒池”就是當(dāng)時貴族生活的寫照。
然后大約在三千多年前的商周時代，中國人就開始大量釀制黃酒，用的是獨創(chuàng)酒曲復(fù)式發(fā)酵法。周代時開始官員釀黃酒，那個時候已經(jīng)有完整的釀酒記錄和專職管理釀酒的官僚體系。總管釀酒的官員稱為酒正。上等酒用來做最嚴肅的祭祀，而且黃酒的釀造已有了一套完整的工藝。
《禮記》上說：在釀酒的冬季，要準(zhǔn)備好品質(zhì)優(yōu)良的釀酒原料；要選用在適于生產(chǎn)酒曲的時間制出好的酒曲；原料的浸泡和蒸煮，都要做得潔凈；釀造用水要清香甘冽，最好用泉水；所用的發(fā)酵容器和工具，都要選用上等質(zhì)量的，堅實耐久；蒸煮原料時要掌握好火候；糖化發(fā)酵時，控制好溫度?？梢姰?dāng)時技術(shù)上的成熟。
之后黃酒發(fā)展的鼎盛時期，是從東漢末年一直到北宋。這主要是由于當(dāng)時有很長時間的戰(zhàn)亂，有很多人不得志，文人墨客不問政事，借酒澆愁，陰差陽錯使酒業(yè)興盛起來。這個時候飲酒不但流行在上層 社會 ，而且普及到民間的普通人家。
像著名詩人李白的斗酒詩百篇，杜甫的獨酌成詩，都是當(dāng)時黃酒盛行的真實寫照。
在這期間中國黃酒的釀造技術(shù)得到快速發(fā)展，著名的《齊民要術(shù)》、《北山酒經(jīng)》都產(chǎn)生于那個時候。
漢唐盛世及歐、亞、非陸上的貿(mào)易，使中西方酒文化互相滲透，葡萄酒與中國白酒的發(fā)明也是在這一階段出現(xiàn)和發(fā)展起來的。同時也是在宋代，中國人發(fā)明了蒸餾法，從此，才有了中國的白酒。
所以說，黃酒才是中國的國酒，它比白酒的 歷史 要悠久的多。
然后到了明清時期，一直到清朝中葉之前，當(dāng)時有南酒北酒之分，其實無論南酒北酒，都還是黃酒為主流的世界。所謂北酒，并不只是指白酒，而是產(chǎn)于北方的各類黃酒為主的酒類。當(dāng)時的山西、山東都是黃酒的重要產(chǎn)區(qū)；而南酒，是指南方江浙為中心出產(chǎn)的黃酒。
到了清朝中期，由于戰(zhàn)爭不斷， 社會 經(jīng)濟不好，糧食產(chǎn)量開始減少，黃酒在經(jīng)濟價值上不如白酒，因為費糧多，而且酒精度低，就開始逐步縮小產(chǎn)量，所以北方黃酒才逐步被白酒所取代。 而紹興黃酒的興盛，是因為工藝革新，所以銷量才逐漸上升，才成為中國最主流的黃酒。
而且即便當(dāng)時北方人逐漸開始喝白酒，但是白酒還只局限在平民飲用，上流 社會 還是喝的當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的黃酒，因為在許多人看來，只有出身不正的家族的人，才喜歡飲用那種酒精度高的燒酒飲料，來尋求刺激，清朝的詩歌中有句話叫做“ 黃酒價貴買論升，白酒價賤買論斗” ，就體現(xiàn)了那時候黃酒與白酒之間的造價存在巨大的差別。
而且明清很多小說中，也提到過不少酒名，比如金瓶梅中提到次數(shù)最多的是"金華酒"，紅樓夢中的"紹興酒"，"惠泉酒", 傳說武松三碗不過崗喝的也是黃酒?？梢娫诋?dāng)時黃酒有很多都地方出產(chǎn)并且是非常有名的。
而且關(guān)于釀酒的文獻資料也很多。比如本草綱目中就把酒分成米酒，燒酒，葡萄酒三大類，還寫了紅曲的做法。明代的天工開物中也寫了紅曲的制造方法，而且還附有紅曲制造的插圖。足以看出當(dāng)時黃酒工藝上的純熟。
雖然說新中國成立以后，黃酒的生產(chǎn)技術(shù)方面有了很大的新的突破，但是相對于白酒和葡萄酒來講，黃酒的發(fā)展差距是比較大的。
它的價格偏低，導(dǎo)致了整個行業(yè)的價值一直是有些被低估的，可以說黃酒產(chǎn)品的價值跟價格也遠遠是不太對稱的。
目前從產(chǎn)量和銷量上來看，像古越龍山、會稽山、還有塔牌為代表的浙派的黃酒，還有以石庫門、和酒等為代表的海派黃酒，是具備一些行業(yè)的領(lǐng)先優(yōu)勢的，但如果說起消費者對于黃酒的印象，大部分可能都是比較模糊的。所以在黃酒文化推廣方面也是比較欠缺。
黃酒的優(yōu)勢在于它可以說是最接地氣的酒，生活當(dāng)中飲用很普及，尤其是江浙地區(qū)。所以我們希望通過挖掘中國黃酒文化，真正增加它的普及度，讓越來越多的人喜歡上黃酒這一中國的國酒。
無錫有什么特產(chǎn)
1、陽山水蜜桃
無錫是中國四大名桃產(chǎn)區(qū)之一，陽山地區(qū)是無錫水蜜桃的主產(chǎn)區(qū)。陽山種桃歷史已有800多年，早在南宋寶慶三年建造的陸墟橋橋聯(lián)上就有“雁齒云排紅迷桃岸”之句。明萬歷《無錫縣志.土產(chǎn)》載：“果之屬，有梅、杏、桃....”
據(jù)《無錫縣志》載：民國初年，境內(nèi)富安鄉(xiāng)（包括現(xiàn)陽山、胡埭等鎮(zhèn)）有很多私營農(nóng)產(chǎn)，成片種植桃樹。
先后從浙江奉化、山東肥城和日本國引進白芒蟠桃、玉露蜜桃、小紅花、白鳳、白花等優(yōu)良品種獲得成功。20年代，在陽山、胡埭一帶低山丘陵擴大種植，以陽山地區(qū)為主，有“陽山水蜜桃”之稱。陽山水蜜桃果形大，汁甜如蜜，香味濃郁。
2、宜興百合
蘇宜興緊靠太湖，氣候溫和，土地肥沃，所產(chǎn)百合，不但產(chǎn)量較高，質(zhì)量在全國也屬上乘，至今已有三四百年的栽培歷史。百合含有淀粉、蛋白質(zhì)、鈣、磷等營養(yǎng)成分，具有潤肺止咳、清脾除濕、補中益氣、清心安神的功效。
煮熟后的百合略帶苦味，但細細品來，則苦味變甜，甜而生津。為減輕苦味，鱗莖心部可少用，清洗時可用水多浸泡一些時間，并多換幾次水。地域范圍 宜興市太湖瀆區(qū)(環(huán)太湖地區(qū));周鐵鎮(zhèn)、新莊鎮(zhèn)、大浦鎮(zhèn)、丁蜀鎮(zhèn)等環(huán)太湖地區(qū) 。
3.太湖翠竹
主要產(chǎn)地在無錫市八士鎮(zhèn)山林茶果場、雪浪鎮(zhèn)向陽林場、藕塘鎮(zhèn)七一林場、張涇茶林場、茶橋東郊林場和無錫胡埭劉糖茶場。上述茶林場環(huán)境優(yōu)雅，山脈秀麗，具有生態(tài)優(yōu)勢。
太湖翠竹是20世紀80年代后期創(chuàng)作的名茶，最早是手工制作，1994年引進多功能茶機機械加工。
太湖翠竹品質(zhì)特征：萬型風(fēng)格獨特，扁似竹葉，色澤翠綠油潤。內(nèi)質(zhì)滋味鮮醇，清香持久，湯色清澈明亮，葉底嫩綠勻整。
4.太湖莼菜
莼菜，別名水菜、水葵。是多年生宿根性湖泊草本植物。地下莖白色，匍匐延伸于水底淤泥中，主莖和分枝隨水彎曲，四月，形似蓮葉徹的莼菜葉漸漸舒張開來浮攤水面，正面綠色，背面暗紅并附有透明的膠粘物。每年清明至霜降間皆可采摘嫩葉以供食用。
立夏以前的稱春莼菜，立夏以后的稱秋莼菜。以莼菜為羹，香脆滑嫩，清沁齒頰。莼菜原為野生，在東山南河濱、西山消夏灣都有。到明末清初才開始培植。莼菜營養(yǎng)價值很高，有補血、潤肺、健胃、止瀉的功能。
5.宜興大閘蟹
宜興螃蟹養(yǎng)殖面積近萬公頃，畝產(chǎn)超百公斤的養(yǎng)殖戶不在少數(shù)。在該市的官林、高塍和新建等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，螃蟹養(yǎng)殖成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富的重要收入來源。據(jù)了解，獲得地理標(biāo)志證明商標(biāo)的產(chǎn)品平均售價比同類產(chǎn)品高，經(jīng)濟收益顯著。
參考資料：百度百科——陽山水蜜桃
參考資料：百度百科——宜興百合
參考資料：百度百科——太湖翠竹
參考資料：百度百科——太湖莼菜
參考資料：百度百科——太湖大閘蟹
福建啤酒品牌有哪些
1、興華啤酒，福建武夷興華實業(yè)有限公司前身為福建興華啤酒有限公司。
2、惠泉啤酒，福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司是中國十佳啤酒企業(yè)之一，是福建省唯一的啤酒股票上市公司。
3、雪津啤酒，福建雪津啤酒有限公司始建于1986年，即英博雪津啤酒有限公司。各項經(jīng)濟指標(biāo)均居全國前列。
4、銀城啤酒，公司創(chuàng)建于1988年，曾一度占據(jù)廈門啤酒市場半壁江山，是個年產(chǎn)10萬噸規(guī)模的國家大型啤酒行業(yè)。后被青島啤酒集團收入旗下。
關(guān)于《惠泉特型黃酒》的介紹到此就結(jié)束了。
