一、美國東海岸ipa和西海岸ipa的區(qū)別
美國東海岸ipa:很早便繼承了英式啤酒的衣缽，自1980年代開始精釀運動發(fā)軔于美國，這是對市面上越來越多千篇一律的工業(yè)啤酒的反擊。得益于有利的退稅政策以及多樣化風格啤酒的市場需求，越來越的的中小釀酒廠開始生產小批量風格新穎、風味獨特的精釀啤酒。IPA作為最為流行的酒款，被美國的酒鬼和釀酒師們大刀闊斧進行改革，后來自成體系為美式風格。
美國西海岸ipa:從殖民史開始，數百年歷史的經典啤酒。然而，隨著一戰(zhàn)二戰(zhàn)的進行，糧食短缺的英國陷入困境，使得波特、世濤、IPA等啤酒生產急劇減少。二戰(zhàn)之后情況更糟：新崛起的工業(yè)量產啤酒由于成本優(yōu)勢和銷售價格大大擠壓了傳統(tǒng)精釀啤酒的生產，IPA啤酒在70年代幾乎消失。直到美國精釀啤酒的風潮再次吹回歐洲大陸才重新復蘇。
釀酒原料是真正決定啤酒風味的根本所在，按照啤酒的四大主要原料：大麥芽、啤酒花、水和酵母，二者區(qū)分如下。
兩者之間的區(qū)別：
美國東海岸ipa:普遍使用英國最經典的Maris Otter麥芽，這種麥芽自帶較重的麥芽味、焦糖味、餅干味，比普通淡色麥芽味道更重。
由于獨特的海島地理情況，水質普遍偏硬，硫酸根和鈣質含量較高，會加重人對苦味等的識別。英式IPA的起源地-伯頓地區(qū)也成為IPA的經典水源，以至于在釀造IPA時會有一個經典的水處理工藝—伯頓化。
普遍使用經典英式艾爾酵母，發(fā)酵程度不徹底，會留有一定酯類成分，使得啤酒的口感更加復雜。經典的酵母類型為：Wyeast 1098 , Wyeast 1028，White Labs WLP023 , WLP005。
大量使用英式啤酒花：Kent Goldings，F(xiàn)uggles，Styrian Goldings，酒花的風味特色是淡淡的花香、泥土味、松脂味。
普遍用料保守很多，導致酒精度一般為中等，酒精度范圍在5-7%；酒花用量較少，導致苦度一般，香味也較為溫和，苦度范圍在40-60；由于Maris
Otter麥芽特點，顏色為亮金色到琥珀色，一般為6-14標準色度之間；由于酵母和原料因素，口感更加豐富，在酒花、麥芽和酒精味之外，可以明顯體會到甜味，以及酯類等酵母二級代謝產物。
美國西海岸ipa：普遍使用淡色麥芽，尤其是北美的六棱大麥麥芽。在麥芽味道、尤其是甜味方面，美式IPA不如英式。
美國很大，水質從很軟到較硬變化很大，但在技術和釀酒工藝成熟的今天水質不再是決定啤酒味道的核心因素，美式IPA普遍會按照英式的水源調整（伯頓化）。從用水上，美式和英式沒有必然區(qū)別。
使用發(fā)酵程度明顯更高的酵母，啤酒的口感更加清冽（麥芽和酒花味占絕對主導）。經典酵母類型：Wyeast 1056 ，Wyeast 1272，White Labs WLP001 , White Labs WLP051， Fermentis US-05 。
由于高新農業(yè)的存在，美式酒花的味道范圍極廣，世界上70%以上的酒花種類是最近幾十年由美國培養(yǎng)而來。美式經典酒花，Cascades，
Columbus，
Chinook， Amarillo等幾乎壟斷了IPA市場。相比味道保守雅致的英式酒花，美式酒花帶有明顯的熱帶水果、核果、西瓜、葡萄柚等味道，聞起來明顯芳香和奔放很多。這也是美式IPA更加為人接受的一個重要原因。
用料更加奔放，酒精度會比英式IPA偏高1-2度；酒花用量大，苦度也要偏高10左右，酒花香味方面明顯較強；顏色相近，但一般偏淡；酵母發(fā)酵純凈，除了酒精、麥芽和酒花之外的味道很少。
總體而言，二者的區(qū)別既有歷史的原因，也有原料原因，還有更重要的：消費者的消費預期。相比英國消費者，美國消費者對啤酒的變化維度要求更高，而文化的擴張作用又開始反噬英國本土風格IPA和英國消費者，使之在向著美式IPA風格轉變。
從一方面，美式IPA仍然在大張旗鼓改進以適應美國消費者對新產品更新?lián)Q代的無止境預期，比如近些年各種雙料IPA（加強版美式IPA）、帝國IPA、渾濁IPA、工休IPA的出現(xiàn)；而在另一方面，越來越多的英式IPA消費市場不斷萎靡，消費者開始逐漸向美式轉變，也進一步促使美式IPA的增長。
二、盤古是如何把地球劈圓的？精衛(wèi)有多胖，把海給填了？
盤古劈天是中國千百年流傳下來的一個美好的神話，相傳地球是渾濁的，他自制了一個斧頭劈開了這渾濁，黑的落下成了陸地，白色的升上去成了天空，精衛(wèi)填海也是一個美好的神話，希望作為中國人都應該去看看這兩個美好的神話，真的很感人
三、哈迪斯(HADES)的故事,神話中的
神話中的哈迪斯
哈迪斯(普路托)
哈迪斯,冥王,宙斯和波塞東的大哥.負責統(tǒng)治地下世界,地下和陽間一樣是一個廣大的世界,蘊藏著豐富的礦物.
哈迪斯是令任何人都恐懼的神,每個人都對他敬而遠之.他通常是坐在四匹黑馬拉的戰(zhàn)車里,手持雙叉戟,無論前面有任何障礙他都將鏟除.如果他走入陽界那必然是帶領犧牲者的靈魂去冥府,或是檢查是否有陽光從地縫射進黃泉.
地獄和陽間有一道門連著,這就是地獄門.這座門設在泰納斯海角附近,由一只名叫薩貝拉斯的三頭地獄犬看守,任何人一旦進入地獄門就絕對不能重返陽間.
從地獄門到地獄底層有一條很長的路,路上經常有虛幻的幽靈來往.地獄中還有許多河流,其中一條叫科庫特斯河,是由地獄中服苦役的壞人的眼淚形成的,所以上面經常發(fā)出恐怖的哀號,因為這條河名字本身的意思就是遠方的哭聲.另一條叫克隆河的是去接受審判的人必須經過的,這條河的水是黑色的,水流湍急,誰也無法游過去,一名叫卡龍的船夫在此擺渡,只有乘座他的船才能過河,但他會要一塊錢的船費,否則拒載,如果那些等待審判的人沒錢,那就必須等上一年,那時卡龍會免費接渡.所以希臘人死后,通常要在死者嘴里放一塊錢.
哈迪斯個人比較有名的事跡就是,將大地母神的愛女春之女神貝瑟芬妮用一顆石榴誘騙到了冥府,大地母神悲傷過度,從此大地一片荒蕪.在宙斯的調停下,哈迪斯答應讓貝瑟芬妮回到母親的身邊,但每年必須有3個月居住在冥府,這三個月也就是人間的冬季.
在哈迪斯巨大的宮殿中有三位審判官,他們是邁諾斯,拉達曼托斯,艾庫,他們各自專門負責審理靈魂的思想,言論,行為.還有正義女神希彌斯,她手持利劍,為每個靈魂秤善惡,如果靈魂的善多于惡就上天堂,反之則下地獄.如果是罪大惡極者會被放逐到無間地獄,永遠接受無間的痛苦和折磨.
哈迪斯把地獄的事處理的井井有條,紀律嚴明;他生性殘忍,毫無惻隱之心,但公正無私,是一個令人敬畏的神.
