本篇文章給大家談?wù)劇镀【萍儇浂鄦帷穼?duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助。
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怎樣才能辨別啤酒的真假？
三招教您識(shí)別真假青島啤酒
一是看酒標(biāo)：真品套印準(zhǔn)確，清晰，色澤純正，富有光澤。真品酒標(biāo)是機(jī)器滾輪壓膠，透過瓶身，可見膠水印是有規(guī)則的橫條紋；
假冒品套印色澤不正，印制粗糙。假品酒標(biāo)不是使用機(jī)器滾輪壓膠，甚至是使用毛刷刷膠，透過瓶身，可見膠水印的橫條紋較粗，且不均勻。
二是看瓶蓋：真品使用的瓶蓋印鐵細(xì)膩、光滑且圖案色彩清晰，瓶蓋裙邊“青島啤酒”小字樣清晰，瓶蓋上有生產(chǎn)日期，瓶蓋內(nèi)是PVC模壓膠墊，內(nèi)有字碼，膠墊與瓶蓋不易分離；
假冒品油墨印刷質(zhì)量粗糙，圖案模糊，色彩易脫落，瓶蓋裙邊“青島啤酒”無小字樣或者模糊不清，瓶蓋膠墊有的是橡膠墊，有的是滴塑墊，很容易使其與瓶蓋分離。有些瓶蓋上沒有生產(chǎn)日期。
三是看酒液和口感：真品酒液清澄透明，淺金黃色，泡沫豐富、細(xì)膩、潔白、持久，二氧化碳充足，柔和爽口；
假冒青島啤酒多采用“換酒不換瓶”的招數(shù)，使用低檔牌子的啤酒換酒標(biāo)、瓶蓋生產(chǎn)而成，由于質(zhì)量不過關(guān)，啤酒容易氧化，假冒青島啤酒顏色一般比較深，口感差，泡沫少，有雜質(zhì)和沉淀物。
識(shí)辨真假啤酒，主要是看瓶身和瓶蓋上有沒有生產(chǎn)日期，真啤酒的瓶身和瓶蓋上都標(biāo)注有生產(chǎn)日期，而且兩者的生產(chǎn)日期是一致的，沒有生產(chǎn)日期或生產(chǎn)日期不一致的是假啤酒。
怎么辨別藍(lán)帶罐裝啤酒真假
藍(lán)帶罐裝啤酒真假的辨別：
1、現(xiàn)實(shí)生活中總能看見一些酒的包裝上，使用的藍(lán)帶集團(tuán)”字樣但是名字叫的卻是純干、超純、藍(lán)”等，這些啤酒都是仿冒品。正宗的藍(lán)帶啤酒內(nèi)外裝包都會(huì)印有“美國(guó)柏斯特啤酒公司監(jiān)制”以及美國(guó)“藍(lán)帶”商標(biāo)圖案。
2、藍(lán)帶啤酒的顏色雖為淡黃色，但是透明度很高，光澤度也很強(qiáng)，看起來會(huì)有清亮透明的感覺不會(huì)有暗色的呈現(xiàn)，而且最重要的不會(huì)有明顯懸浮物。而有些偽冒品顏色雖然也是黃色但看起來會(huì)偏暗，光澤度也小，而且懸浮物明顯，總體呈混濁狀。
3、啤酒倒入杯中時(shí)容易起泡，這起的泡沫其實(shí)也是鑒別藍(lán)帶真假的一個(gè)重要方法。正品藍(lán)帶倒入杯中后，能夠迅速升起泡沫，泡沫色澤地道以白色為主，消退的時(shí)間慢，而且就算消退后，杯邊也仍會(huì)有泡沫的痕跡。相比之下仿品的藍(lán)帶泡沫色澤呈粗黃色，升起的速度雖然也很快，但消失的也快，而且消失的完全，杯邊很難找到留下的痕跡。
4、純粹的藍(lán)帶啤酒，聞起來會(huì)有一些明顯的香氣，清新自然，沒有其它雜味和特殊的異味。而那些偽冒的藍(lán)帶則會(huì)有一些怪異的氣味，毫無香氣可言。
5、正品的藍(lán)帶啤酒入口清爽，香味中略帶苦味，無后苦?？傮w協(xié)調(diào)柔和，而且在二氧化碳的撫慰下，煞口”感明顯，讓人欲罷不能。仿品的藍(lán)帶啤酒，入口不純，味道怪異。常出現(xiàn)酵母味或其它過酸過甜的味道，有的仿品也會(huì)出現(xiàn)濃重的鐵腥味，影響口感。
如何辨別真假啤酒？
首先，從啤酒的外包裝上。真的啤酒商品標(biāo)簽圖案比較清晰，顏色比較鮮艷，摸上去表面有凹凸感;假冒的啤酒商品標(biāo)簽圖案比較模糊，顏色比較淺，紙張的質(zhì)地不好，容易起皺。從瓶蓋上來說，由于假冒的啤酒的瓶蓋是重新壓上去的，所以比較松，有時(shí)候甚至稍一用力就可以取下來，真的啤酒瓶蓋壓得很緊，需要借助工具才能打開。
其次，從氣味上來識(shí)別。由于假冒啤酒的瓶蓋是重新壓上去的，自然存在密封不嚴(yán)的情況。因此，啤酒中的麥芽酒香味便揮發(fā)掉了，啤酒沒有了酒香。真的啤酒開蓋后，會(huì)有很濃的酒香味。
第三，從開瓶后或者倒入杯中時(shí)的氣泡來識(shí)別。由于假冒啤酒密封不嚴(yán)實(shí)，瓶中的二氧化碳會(huì)慢慢跑出來，因此，假冒啤酒開蓋后或倒入杯中后沒有氣泡，或者氣泡很少。真的就不一樣了，氣泡會(huì)從瓶中或者杯中溢出來。
啤酒真假如何識(shí)別？
啤酒真假識(shí)別 一、從啤酒的外包裝識(shí)別 ㈠真的啤酒商品標(biāo)簽圖案比較清晰，顏色比較鮮艷，摸上去表面有凹凸感; ㈡冒牌的啤酒商品標(biāo)簽比較模糊，顏色比較淺，紙張的質(zhì)地不好，容易起皺。 例如：⒈真的金威商品標(biāo)簽上有用來防偽的鐳射標(biāo)志，假的沒有鐳射標(biāo)志。 ⒉真的珠江、青島啤酒 標(biāo)簽很清晰，假的比較模糊。 3.由于假冒啤酒的瓶蓋是重新壓上去的，因此比較松，有時(shí)消費(fèi)者稍一用力便可以將瓶蓋取下來，真的啤酒蓋子壓得很緊，只有借助工具才能打開。 二、從氣味上識(shí)別 ㈠假冒啤酒的瓶蓋是重新壓上去的，會(huì)存在密封不嚴(yán)的情況，瓶中的麥芽酒香味便揮發(fā)掉了，啤酒沒有酒香。 ㈡真的啤酒打開蓋后，聞起來有很濃的酒香味。 三、從開酒時(shí)的氣泡來識(shí)別 ㈠由于假冒啤酒密封不嚴(yán)，瓶中的二氧化碳會(huì)揮發(fā)掉，打開啤酒時(shí)或酒倒入杯中時(shí)，不會(huì)冒氣泡或冒得很少。 ㈡真的啤酒會(huì)冒很多氣泡，甚至啤酒從杯子中溢出來。 四、從味道上識(shí)別 ㈠冒牌啤酒味道比較淡，沒有啤酒味。 ㈡真的啤酒味道則比較重，酒味也比較濃。
如何辨別百威啤酒真假
一、正品的外觀包箱應(yīng)該完好，用 蠟 封粘箱。
二、酒瓶干凈清爽沒任何痕跡。
三、看透明度，啤酒在規(guī)定的保持期內(nèi)，必須能保持潔凈透明的特點(diǎn)，無小顆粒和懸浮物，不應(yīng)有任何渾濁或沉淀現(xiàn)象發(fā)生。
四、看色澤，淡色啤酒的酒液呈淺黃色，也有微帶綠色的;濃色啤酒酒液金黃;黑啤酒酒液紫黑色，稍稍泛紅。優(yōu)良品質(zhì)的啤酒，不管其顏色深淺，均應(yīng)具有醒目的光澤。
五、看泡沫，把啤酒倒入潔凈的玻璃杯中，應(yīng)立即有泡沫升起。泡沫以充沛、量多、潔白細(xì)膩、持久掛杯（附著杯壁超過三分鐘不消失）者為優(yōu)。泡沫以粗糙色深消失快為劣。
六、聞氣味，啤酒氣味應(yīng)純正、柔和清涼爽口，有明顯的酒花香氣，新鮮、無老化氣味及生酒花氣味；黑啤酒還應(yīng)有麥芽的香氣。
七、嘗滋味：正品啤酒應(yīng)嘗味道，入口純正，沒有酵母味或其他怪味雜味；口感清爽、協(xié)調(diào)、柔和，苦味會(huì)迅速消失，無明顯的澀味，有二氧化碳的刺激，使人感到“煞口”
擴(kuò)展資料：
百威啤酒摻水事件編輯
美國(guó)兩名消費(fèi)者在美國(guó)賓夕法尼亞州費(fèi)城聯(lián)邦法院提起的訴狀，百威英博旗下位于密蘇里州圣路易斯市的安海斯-布希公司（簡(jiǎn)稱百威）向成品啤酒中摻水，致使其實(shí)際酒精含量明顯小于標(biāo)簽上的數(shù)值。原告認(rèn)為，百威的行為違反了州法律中關(guān)于保護(hù)消費(fèi)者的規(guī)定。
原告律師稱，這些訴訟案是基于百威釀酒廠的前員工提供的信息。這些員工爆料稱，這一做法是“潛規(guī)則”，目的就是節(jié)省成本。加水過程是在裝瓶的時(shí)候完成的，加完水后，百威啤酒的味道就被沖淡。他們披露，百威公司在裝瓶前向酒里摻水，使酒精含量減少3%-8%。
百威公司3月27日發(fā)表聲明，否認(rèn)有關(guān)指控。該公司負(fù)責(zé)釀造和供貨業(yè)務(wù)的副總裁彼得·克雷默27日發(fā)表聲明，針對(duì)百威的指控“完全是虛假的”，這些訴訟沒有事實(shí)根據(jù)。“我們的啤酒完全遵守所有酒精標(biāo)識(shí)方面的法律。我們一貫堅(jiān)持用最高標(biāo)準(zhǔn)釀造啤酒。這也是我們的啤酒暢銷美國(guó)和其他國(guó)家的原因?！笨死啄f。
中國(guó)消費(fèi)者要求百威公司確認(rèn)其在中國(guó)市場(chǎng)銷售的產(chǎn)品是否也存在美國(guó)消費(fèi)者所指控的摻水現(xiàn)象，但對(duì)方未就此做出正面回應(yīng)，僅表示“我們的質(zhì)量承諾適用于全世界”。
參考資料：百度經(jīng)驗(yàn) 百威啤酒真?zhèn)舞b別
關(guān)于《啤酒假貨多嗎》的介紹到此就結(jié)束了。
