本篇文章給大家談談《蜂蜜波特啤酒》對應的知識點，希望對各位有所幫助。
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琺酷原漿鮮啤是什么？
所謂「原漿鮮啤」簡單的說就沒有經(jīng)過過濾的酒 沒有添加任何別的物質 沒有調節(jié)原麥汁濃度 里面還有酵母和啤酒花的小顆粒
精釀啤酒：精釀啤酒通常添加的麥芽、酵母和啤酒花種類和數(shù)量較多，可釀造出來的風格種類各異，有香氣襲人的小麥啤酒、厚重的黑啤酒、琥珀啤酒以及水果啤酒等，全世界按照種類劃分，有近100種風格的精釀啤酒。這些精釀啤酒都具有濃郁的香氣，高含量的麥芽汁，厚重飽滿的口感，營養(yǎng)價值更高，售價高等特點。多數(shù)精釀啤酒不進行過濾和殺菌處理，因此，精釀啤酒新鮮但不太耐保存。多數(shù)精釀啤酒保質期較短，有些保質期僅為幾十天。
工業(yè)啤酒：為了統(tǒng)一的成品口感，通常工業(yè)啤酒釀造工藝和風格單一，再加上發(fā)酵時間極短，所以工業(yè)啤酒具有口感淡、氣泡多、麥芽汁濃度低、啤酒花含量少和酒精度低等特點，其自然營養(yǎng)價值和售價也較低。工業(yè)啤酒在發(fā)酵后期，會經(jīng)常過濾和巴氏滅菌處理，保質期較長。一般工業(yè)啤酒保質期為 1-2 年，有些甚至可達數(shù)十年
琺酷（FALCO'S）品牌介紹
FALCO'S琺酷精釀源自1949年德國北部不來梅港，以精釀啤酒與招牌豬肘傳承于世，至今已有70年歷史。
2015年9月引入中國，并在中國杭州投資了華東地區(qū)最大的啤酒精釀工坊。
FALCO'S嚴格遵循1516年巴伐利亞啤酒法令，無任何添加，由進口麥芽、酒花和酵母自然發(fā)酵釀造而成。
琺酷（FALCO'S）原漿鮮啤特色：
1、德國工藝 品質保證
嚴格遵循1516年巴伐利亞啤酒法令自然發(fā)酵釀造而成。
2、活的啤酒 入口醇香
未經(jīng)過瞬殺滅活，100%保留活性酵母，原封保存啤酒全部的新鮮風味
3、全程冷鏈 保證新鮮
公司直屬冷鏈物流配送團隊，從酒罐到門店，全程冷鏈運輸
4、專業(yè)儲藏設備
為合作門店配備行業(yè)內尖端啤酒設備供應商TALOS塔羅斯風冷生啤機，持久保鮮40天！
5、快速動銷支持
為合作品牌配備品宣物料和促銷活動，下單后快速響應送達
琺酷（FALCO'S）原漿鮮啤產(chǎn)品種類
琺酷原漿鮮?。ㄐ←湥?，也稱作巴伐利亞小麥啤。
FALCO'S Wei?bier德國南部巴伐利亞地區(qū)是小麥（白）啤酒最著名的產(chǎn)區(qū)之一，金黃色的色澤散發(fā)著濃厚的麥香口感，泡沫稠密細膩，深受消費者喜愛。FALCO'S嚴格遵循1516年巴伐利亞啤酒法令，無任何添加，由進口麥芽、酒花和酵母自然發(fā)酵釀造。
琺酷原漿鮮?。úㄌ兀?/p>
Coventry Blue Porter是起源于18世紀英國碼頭搬運工之間的特色啤酒，經(jīng)過烘培處理的麥芽在深棕色酒體中散發(fā)著濃烈的焦香咖啡味道，苦度適中的它是喜歡濃厚口感人群的絕佳精釀。
琺酷原漿鮮?。↖PA），也稱作蛋仔男孩
EGGBOY IPA根據(jù)1820年古老配方釀造，古銅色的深色酒體混雜著水果風味的啤酒花香，酒精濃度適中、入口潤滑、苦味回甘令人愉悅，它是一款珍藏版的社交級IPA。
ipa與世濤的區(qū)別是什么?
1、口味不同：
IPA是一款突出酒花香味和苦味的酒，酒體清澈，顏色偏淡，多為琥珀色，所以IPA的全稱是印度淡色艾爾，一般可以聞到明顯的果香和花香，不同的酒花釀出來香味也會有所差異，這款酒也是在精釀愛好者中比較受歡迎的酒，美國人尤其喜歡。
一般的世濤是使用烘焙過的深色麥芽進行釀造，整個酒體比較厚，顏色多為深色，口感較為濃稠。根據(jù)釀造手法和配方不同款式酒精度數(shù)在7－12°之間，麥芽汁濃度在18－25之間。
這個種類的啤酒通常有著很潤滑的口感和很強的烘烤麥芽帶來的味道，整體給人焦香味和咖啡的味道，釀酒技術好的釀酒師可以把酒精感隱藏起來。
2、顏色不同：
IPA全名為印度淡艾爾啤酒，顏色多為琥珀色，香味清新但口感偏苦，算是現(xiàn)在比較受歡迎的一種啤酒。美國人尤其喜歡，幾乎各大精釀廠牌都會有自己的招牌IPA啤酒，英國的古老釀酒廠格林王家的IPA也很不錯。同時IPA也有英式和美式的差別。
世濤啤酒也是發(fā)酵啤酒的一種：
是波特啤酒傳到愛爾蘭后，在當?shù)亟?jīng)過改變加工所生產(chǎn)出的，世濤啤酒是將大麥焙烤后直接釀造，釀出來的酒帶有焦味。
從肉眼觀察來看世濤啤酒具有細膩的泡沫和極其深黑的顏色，口感較為濃稠，烤制的麥芽為世濤啤酒帶來類似喝咖啡時帶有的那種濃郁的香氣。這個種類的啤酒通常有著很潤滑的口感和很強的烘烤麥芽帶來的味道，還有著較高的酒精度。實際上不單單愛爾蘭有著好的世濤啤酒，英國及世界各地也涌現(xiàn)出不少出色世濤品牌。
世濤啤酒什么意思？
世濤啤酒（英語：Stout），又稱烈性啤酒、烈性黑啤酒，一種深色的啤酒，由烘焙過的麥芽或是大麥、啤酒花、水及酵母所制成。它源自于波特啤酒（Porter），酒精含量約7%至8%，口味較強烈。它源自于波特啤酒（Porter），酒精含量約7%至8%。Stous源自法語Etout，原義是強烈，光榮的意思。
歷史
最早源自于英格蘭倫敦的波特啤酒，傳入愛爾蘭之后，愛爾蘭人將原料由原先的烘烤麥芽，改為未發(fā)芽的烘烤大麥。我們可以簡單的理解為世濤是改良版本的波特啤酒。
其實這種Stout黑啤酒最初是由Egerton Manuscript記載在1677年的英國倫敦出現(xiàn)，健力士的創(chuàng)始人Arthur Guinness極其喜愛，所以從1795年開始釀造，通過改良直到1820年才有了現(xiàn)在的健力士。健力士使用烘烤過的大麥、啤酒花、水和酵母通過上層發(fā)酵技術進行釀造。
視覺上健力士具有細膩的泡沫，和極其深黑的顏色，口味上有酒性較烈、味道醇厚而且具有強烈的焦糖甜味的特點，現(xiàn)在的Stout黑啤酒的定義和規(guī)范基本都是從它而來的。
啤酒的釀造方法是什么？
釀造啤酒的方法十分簡單，大致可以分為制麥、糖化、發(fā)酵、罐裝。先將麥芽粉碎，加入大米等輔料和溫水進行攪拌，加熱到一定的溫度后，過濾掉雜物，得到澄清的麥汁。
將這些液體放入煮沸的鍋中，加入啤酒花，煮沸，等到冷卻之后，加入啤酒酵母，酵母在剛開始發(fā)酵的時候，會將麥芽糖中的糖分分解為酒精還有碳酸氣，經(jīng)過一周的低溫發(fā)酵，就成為了嫩啤酒。
啤酒的起源和谷物的起源有一定的關系，人類在使用谷物制作飲料已經(jīng)有好幾千年的歷史，已知的最古老的酒類文獻，是公元前6000年左右巴比倫人用黏土板雕刻的獻祭用啤酒制作法。
啤酒的特點：
啤酒的酒精含量較低，含有二氧化碳、多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。其中，低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內產(chǎn)生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。
1L12°Bx的啤酒，可產(chǎn)生3344kJ熱量，相當于3～5個雞蛋或210g面包所產(chǎn)生熱量，一個輕體力勞動者，如果一天能飲用1L啤酒，即可獲得所需熱量的三分之一。
以上內容參考：
百度百科-啤酒
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