本篇文章給大家談?wù)劇墩趰魃狡【啤穼?duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助。

本文目錄一覽：

• 1、青島啤酒度數(shù)多少
• 2、青島嶗山有哪些啤酒廠？電話多少？
• 3、"青島啤酒"和"嶗山啤酒"各自有什么特點(diǎn)？
• 4、青島啤酒和嶗山啤酒哪個(gè)更好喝？
• 5、如何區(qū)分青島啤酒一廠和二廠？

青島啤酒度數(shù)多少

啤酒一般的麥芽濃度是7-8度，啤酒的實(shí)際酒精濃度就只有3-4度左右，所以不要弄混了，不像白酒，有50多度。青島啤酒有不同的分類，根據(jù)原麥汁濃度分類。青島啤酒主要的度數(shù)有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。比如青島純生啤酒麥芽度一般為8度，酒精含量在3.1%以上，原麥汁濃度為12度，酒精含量3.5-4%等。

青島啤酒采用了優(yōu)質(zhì)麥芽、大米、酒花和水，經(jīng)過(guò)糖化、過(guò)濾、冷卻、發(fā)酵、包裝等工序精制而成，它成功的原因在于獨(dú)特的釀造工藝和嚴(yán)格的工藝管理，在繼續(xù)傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上，通過(guò)不斷的技術(shù)改進(jìn)，青島啤酒的釀制工藝已日臻完善，而獨(dú)特的后熟工藝和優(yōu)良的酵母菌種更使其錦上添花，保證了產(chǎn)品質(zhì)量的優(yōu)異和穩(wěn)定。公司制定了嚴(yán)格的高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)部質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)，從原料進(jìn)廠到半成品加工直至成品出廠，須經(jīng)過(guò)系統(tǒng)、嚴(yán)格的質(zhì)量檢測(cè)。

擴(kuò)展資料：

青島啤酒產(chǎn)自青島啤酒股份有限公司，公司的前身是國(guó)營(yíng)青島啤酒廠，1903年由英、德兩國(guó)商人合資開(kāi)辦，是最早的啤酒生產(chǎn)企業(yè)之一。2008年北京奧運(yùn)會(huì)官方贊助商，躋身世界品牌500強(qiáng)。

青島啤酒選用優(yōu)質(zhì)大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉水為原料釀制而成。原麥汁濃度為十二度，酒精含量3．5－4%。酒液清澈透明、呈淡黃色，泡沫清白、細(xì)膩而持久。2018年12月18日，世界品牌實(shí)驗(yàn)室發(fā)布《2018世界品牌500強(qiáng)》，青島啤酒排名第310。

來(lái)源：百度百科

青島嶗山有哪些啤酒廠？電話多少？

青島嶗特啤酒有限公司

地址：青島市嶗山區(qū)沙子口煙云澗 E-mail: laote#laotebeer.com(將＃改為＠）

青島嶗特啤酒有限公司建于1994年，現(xiàn)為私營(yíng)股份有限公司。公司位于山東省青島市風(fēng)景秀麗、海光山色、明泉淙淙、綠樹(shù)環(huán)繞、神仙窟宅的道教圣地 --- 嶗山煙云澗，占地40多畝。

公司技術(shù)力量雄厚，擁有經(jīng)驗(yàn)豐富的釀酒師和生產(chǎn)技術(shù)、檢驗(yàn)人員數(shù)10名，生產(chǎn)員工200多人；擁有先進(jìn)的生產(chǎn)工藝設(shè)備和檢驗(yàn)設(shè)備；可年生產(chǎn)啤酒5萬(wàn)噸。

嶗特啤酒選用優(yōu)質(zhì)進(jìn)口麥芽、新疆啤酒花、優(yōu)質(zhì)大米、下面發(fā)酵酵母、嶗山泉水，采用傳統(tǒng)發(fā)酵工藝，精心釀造而成。公司生產(chǎn)的嶗特啤酒、嶗峰啤酒，由于采用了聞名遐邇、清純甘冽的“長(zhǎng)壽之水”—- 嶗山泉水釀制，具有色澤金黃透明清亮、泡沫潔白細(xì)膩、掛杯持久、清爽柔和、香味突出、營(yíng)養(yǎng)豐富等特點(diǎn)。1999年被世界啤酒業(yè)成果博覽會(huì)授予國(guó)際特別榮譽(yù)金獎(jiǎng)。現(xiàn)已生產(chǎn)的產(chǎn)品品種有：淺色啤酒、深色啤酒、黑色啤酒、純生啤酒、黑小麥啤酒和營(yíng)養(yǎng)型啤酒六大類。為了適用不同消費(fèi)者的需要，原麥汁濃度有70P、80P、100P、110P、120P、140P等不同規(guī)格的幾十個(gè)花色品種。

嶗特啤酒以其優(yōu)良的內(nèi)在質(zhì)量，多樣的花色品種，適宜的價(jià)格，誠(chéng)心的服務(wù)，贏得了眾多顧客，目前產(chǎn)品已行銷國(guó)內(nèi)十幾個(gè)省市。

公司董事長(zhǎng)和總經(jīng)理攜全體嶗特員工，愿通過(guò)啤酒架起友誼的橋梁，為廣大的顧客提供更多營(yíng)養(yǎng)豐富、質(zhì)量上乘的啤酒飲品，創(chuàng)造更加燦爛美好的明天。

"青島啤酒"和"嶗山啤酒"各自有什么特點(diǎn)？

相比起青啤來(lái)說(shuō)嶗啤煞頭小點(diǎn)，味略苦點(diǎn)，一人一個(gè)愛(ài)好，有愿意喝青啤的有愿意喝嶗啤的。

嶗山啤酒是青啤公司最早參照青島啤酒生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)的第二品牌，其原料控制標(biāo)準(zhǔn)、過(guò)程生產(chǎn)工藝標(biāo)準(zhǔn)、成品標(biāo)準(zhǔn)，均按照青島啤酒“質(zhì)量一致性”的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一制定。

嶗山啤酒采用國(guó)際優(yōu)良的大麥基地所產(chǎn)麥芽（澳洲麥、加拿大麥、法國(guó)大麥）。

青島啤酒產(chǎn)自青島啤酒股份有限公司，公司的前身是國(guó)營(yíng)青島啤酒廠，1903年由英、德兩國(guó)商人合資開(kāi)辦，是最早的啤酒生產(chǎn)企業(yè)之一。2008年北京奧運(yùn)會(huì)官方贊助商，躋身世界品牌500強(qiáng)。

青島啤酒選用優(yōu)質(zhì)大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉水為原料釀制而成。原麥汁濃度為十二度，酒精含量3．5－4%。酒液清澈透明、呈淡黃色，泡沫清白、細(xì)膩而持久。

青島啤酒和嶗山啤酒哪個(gè)更好喝？

青島啤酒和嶗山啤酒都屬于兩個(gè)老牌子，所以說(shuō)這兩個(gè)品牌的啤酒還是有著不錯(cuò)的銷量。但是嶗山啤酒和青島啤酒適用的范圍不一樣，所以說(shuō)很多的人也都對(duì)這兩種不一樣的啤酒有著不錯(cuò)的評(píng)價(jià)。有更多的人都比較喜歡青島啤酒，他們覺(jué)得青島啤酒的銷量很好。再加上他喝起來(lái)的口感也是非常好的，所以說(shuō)青島啤酒更加深，受到年輕人的喜愛(ài)。

青島啤酒的口感很好

有不少的人也都表示，青島啤酒的口感非常的好，他們也是特別喜歡在夏天喝上一瓶青島啤酒，然后選擇吃一些燒烤和涼菜。這樣也能夠釋放自己的心情，還能夠感覺(jué)到格外的舒服。大家也都表示，能夠喝到比較好的啤酒是非常不錯(cuò)的。因?yàn)榍鄭u啤酒的口感很好，再加上它又是一種大眾化的選擇，所以青島啤酒才能夠擁有這么好的銷量。

青島啤酒屬于老品牌

嶗山啤酒也是不錯(cuò)的，但是相比較青島啤酒而言的話，可能嶗山啤酒就沒(méi)有那么好的銷量和喜愛(ài)程度了。大家也都表示青島啤酒是一個(gè)不錯(cuò)的品牌，他也屬于一種幾十年的老品牌了。再加上他的口感非常的好，這也就獲得了不少人的羨慕。大家也都表示，能夠喝到比較獨(dú)特的啤酒是非常棒的事情，而且啤酒的酒精度也不是太高，所以說(shuō)很多的年輕人也都會(huì)喝比較多的啤酒。

青島啤酒深受大家的喜歡

希望大家也都能夠根據(jù)自己的不同口味來(lái)進(jìn)行選擇，畢竟啤酒都是一種非常好喝的飲品。所以說(shuō)大家覺(jué)得什么樣的啤酒比較好喝，那么也是可以選擇不一樣的品牌。這樣也能夠讓自己的心情變得格外的愉快，大家也都是特別喜歡青島啤酒的。所以說(shuō)青島啤酒也是有著很好的銷量，再加上他也獲得了不少人的喜歡，有很多的年輕人也都會(huì)去購(gòu)買青島啤酒。

如何區(qū)分青島啤酒一廠和二廠？

瓶裝看瓶蓋第二行，01、02、、0幾就是幾廠，看他生產(chǎn)廠址就知道了。我所知道的是，1廠在登州路56號(hào)，德國(guó)人建的，青啤發(fā)家致富之地?；居米约簣?chǎng)內(nèi)水井的水釀酒，工藝齊全，啤酒花用量足，口感苦的重點(diǎn)，一般做高端系列。2廠也很有 歷史 ，但是他發(fā)酵罐大，不太好控制，容易產(chǎn)生種什么酶，（啤酒廠朋友說(shuō)過(guò)，忘了）喝大了容易頭痛，用黃河水（引黃濟(jì)青后，自來(lái)水一般都是黃河水）。重點(diǎn)介紹下5廠，青啤收購(gòu)嶗山啤酒廠，坐落于與嶗山沙子口鎮(zhèn)，在嶗山鉆的300多米的水井，工藝和1廠一樣。口感清爽。帶嶗山礦泉水中甜絲絲的味，以前我們都喝嶗山5廠，簡(jiǎn)稱勞5，比別的嶗山啤酒一瓶要貴1塊錢，現(xiàn)在換成（9度）品牌，來(lái)青島的朋友可以特意找喝喝，比青啤好喝。其余的都是收購(gòu)別的品牌小廠，工藝改進(jìn)下，用水也很很一般，我們一般不喝。作為青島酒友，出差也比較多，一喝就喝出來(lái)了。

瓶蓋第二行的前兩位01代表一廠以此類推，相信大家都知道了。

但外包裝，相信大家未必關(guān)注過(guò)如何分辨一廠或二廠的，今天我來(lái)告訴大家如何通過(guò)外包裝（成箱12瓶裝）來(lái)區(qū)分一廠與二廠的區(qū)別，一廠外包裝紙箱上方是十字封箱法，二廠是左右兩邊打開(kāi)，再掀開(kāi)。

圖片一二，是二廠封箱法。三四是一廠封箱法（家里沒(méi)有一廠的了，用300毫升小瓶啤酒包裝代替，與一廠包裝法是一樣的）。

先看一下一廠和二廠的出廠標(biāo)識(shí)吧!日期/后面數(shù)字是01，這個(gè)是一廠的，02就是二廠的，這是標(biāo)識(shí)的區(qū)別。

同樣都是青島啤酒為什么口味不一樣呢，一廠是青啤的大本營(yíng)，也就是總部，生產(chǎn)的啤酒口味濃厚不上頭，二廠的喝了比較沖會(huì)上頭。本質(zhì)區(qū)別是用的水質(zhì)不同：青啤一廠用的水是嶗山水庫(kù)（月子口水庫(kù)）的自來(lái)水專線自供的；嶗山水庫(kù)的主水源頭是在嶗頂（巨峰）的太乙泉（原泉），經(jīng)北九水景區(qū)的內(nèi)外九水（這一段叫‘涼清河’），臥龍村-烏衣巷等各村莊（這一段叫‘白沙河上段’）匯入嶗山水庫(kù)。

青島啤酒在青島市內(nèi)有5個(gè)工廠，這五個(gè)工廠分別是1廠、2廠、4廠和5廠，3廠在平度，5廠就是原來(lái)的嶗山啤酒廠，其中1廠是發(fā)源地。

雖然這五個(gè)工廠一直在努力統(tǒng)一口味，但是各個(gè)工廠的酒質(zhì)確實(shí)是存在差別的。

具體的說(shuō)一下，一般是一廠的酒是最好，一廠主要生產(chǎn)青啤的高檔酒和出口酒，比如：奧古特、青島經(jīng)典1903、小綠瓶和小棕瓶等；二廠的酒就稍微差那么一點(diǎn)點(diǎn)，二廠主要生產(chǎn)青島純生、易拉罐、普通的大瓶青島啤酒－大綠瓶！三廠沒(méi)在青島市區(qū)，在平度，生產(chǎn)的主要是嶗山啤酒；四場(chǎng)的酒質(zhì)在2003年時(shí)提高的很快，曾經(jīng)一度達(dá)到集團(tuán)的前列；五廠的酒質(zhì)一直還不錯(cuò)，以前是嶗山啤酒的大本營(yíng)，嶗山啤酒的檔次可以喝到青島啤酒的質(zhì)量，自然是獲得市民很高的贊美。

相對(duì)的來(lái)說(shuō)，一廠的酒是最好的，二廠的酒經(jīng)常出現(xiàn)喝完后上頭的現(xiàn)象，（自從建廠以來(lái)就沒(méi)有解決，上頭是因?yàn)榫埔豪锏母呒?jí)醇超標(biāo)才會(huì)出現(xiàn)上頭的感覺(jué)，二廠的發(fā)酵罐是六百噸的大罐體，雖然大大提高了產(chǎn)量的效率，但是罐體體積太大，存在著上層與下層的溫差，容易形成對(duì)流循環(huán)，就會(huì)對(duì)酵母的沉降產(chǎn)生了一定的阻礙，當(dāng)酵母壁產(chǎn)生自溶現(xiàn)象，就會(huì)釋放出來(lái)一些不同的物質(zhì)）。四廠、五廠酒質(zhì)也還算不錯(cuò)?？傮w來(lái)說(shuō)，市內(nèi)幾個(gè)工廠的釀造水平和質(zhì)量肯定是高于外地廠家的。

那么我們?cè)趺粗榔【剖菐讖S的啤酒呢？

只是看地址是看不出來(lái)的，關(guān)鍵是要找到生產(chǎn)日期的編號(hào)，看生產(chǎn)日期的第九位和第十位，就知道生產(chǎn)廠家的編號(hào)了，01是一廠產(chǎn)的，02是二廠產(chǎn)的。

青島啤酒四廠，座落在李滄區(qū)曉翁村，（原青島酒精廠）改建為青島匯泉啤酒廠，后被青島啤酒總廠接管，這廠的發(fā)酵工藝很獨(dú)特，立罐密封、安全衛(wèi)生，水質(zhì)嶗山水庫(kù)直供，礦物質(zhì)，及其PH質(zhì)都達(dá)標(biāo)準(zhǔn)，是青島啤酒節(jié)的榮譽(yù)冠軍，所以青島啤酒沒(méi)有四廠，因?yàn)榭倧S合并兩廠為一廠了。。。。。我以前是啤酒四廠的工人，所以我很了解這廠的酒發(fā)酵工藝，它的酒酵母是登洲路啤酒廠專供的，所以在國(guó)際啤酒節(jié)上拿到了榮譽(yù)，那就是青島市國(guó)際啤酒節(jié)的第一年度，獲得了冠軍的榮譽(yù)，我干了幾年后便辭職不干了。我現(xiàn)在還想念王亮，他是我們的調(diào)度，管理著車隊(duì)的運(yùn)作，也不知道他現(xiàn)在是管理什么了，我很想念他，他的為人很好，很和睦，，，，，，

青啤喝一廠的，沒(méi)毛?。€(gè)人覺(jué)得5廠嶗5口感更勝一籌！這都是青島當(dāng)?shù)啬芎鹊?，外地根本喝不到，到青島一定要嘗嘗！

一廠已經(jīng)不生產(chǎn)我們常喝的一廠啤酒了，以后到飯店直接要二廠就行了，不用糾結(jié)了。一廠和五廠一樣成為了我們?cè)?jīng)的過(guò)去。

啤酒加大米不好喝了！

什么01---02---03都是啤酒還能喝出長(zhǎng)生不老藥 。喝多了一樣醉。都是馬尿味

一廠現(xiàn)在不生產(chǎn)普通瓶子的啤酒。

關(guān)于《正宗嶗山啤酒》的介紹到此就結(jié)束了。