本篇文章給大家談?wù)劇侗壤麜r(shí)精釀啤酒的代表品牌》對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助。
本文目錄一覽：
十大精釀啤酒品牌有哪些？
十大精釀啤酒品牌：維德特（Vedett）、釀酒狗（Brew Dog）、德式小麥啤酒(Weissbier)、卡力特（Kostritzer）、角鯊頭（Dogfish Head）、皮爾森啤酒(Pilsner)、羅斯福（Rochefor）、比利時(shí)小麥啤酒(Witbier)、波特(Porter)、帝國(guó)世濤(Imperial Stout)
角鯊頭（Dogfish Head），美國(guó)東部一家有特色精釀啤酒廠，由山姆·卡萊格內(nèi)（Sam Calagione）創(chuàng)建于 1995 年，主打IPA（Indian pale ale）系列。
羅斯福酒廠，比利時(shí)有名的修道士釀酒廠，酒廠坐落于比利時(shí)羅斯福鎮(zhèn)附近的圣雷米修道院內(nèi)，在1595年有大約15個(gè)修道士在此修行，因?yàn)樯钬毧啵刻?點(diǎn)起床并且不能吃肉，他們便開始釀造啤酒來(lái)補(bǔ)充能量。
皮爾森啤酒(Pilsner)是世界上第一款拉格啤酒(Lager)，也屬于貯藏啤酒中的一種。它色淺、酒體偏淡、味干不甜，且具典型的酒花苦香味道。
比利時(shí)最著名的啤酒是什么？
比利時(shí)最著名的啤酒是Monatic
Beer。
比利時(shí)啤酒中相當(dāng)重要的流派即是「修道院啤酒」(Monatic
Beer)，修道院啤酒又分為真正由修道士親身參與釀制的Trappist，和授權(quán)非修道院酒廠制作的Abbey
Beer。
在比利時(shí)，有很多按照傳統(tǒng)方法生產(chǎn)的啤酒。許多修道院中的僧侶，特別是Trapaist僧侶，常用修道院中傳統(tǒng)的酵母菌株制造愛(ài)爾啤酒。常使用小麥麥芽，酒花用量較低(有時(shí)也小心地使用陳酒花)。使用的酵母產(chǎn)生典型的風(fēng)味，一些啤酒在敞口槽中發(fā)酵，周圍空氣中的酵母和細(xì)菌是比較多的。
傳統(tǒng)比利時(shí)啤酒與一般淡啤酒最大的不同在于原料成份，與釀制過(guò)程中發(fā)酵方法上的差異。保存古法的比利時(shí)啤酒廠除了使用啤酒常用的大麥做為主要原料之外，添加香料與水果，使得比利時(shí)啤酒展現(xiàn)出豐富多樣的特色，蛇麻草(hop)、橘子皮等是比利時(shí)啤酒普遍加入的香料，特別是蛇麻草，這種香料可以凸顯啤酒芳香的氣味，蛇麻草在啤酒發(fā)酵過(guò)程放入的時(shí)機(jī)不同，也會(huì)產(chǎn)生不同的結(jié)果。
水果則是比利時(shí)啤酒特殊風(fēng)味的另一位要角，莓類水果尤其常被使用。水果在發(fā)酵進(jìn)行中轉(zhuǎn)換成醣份，這種酒在比利時(shí)被稱為Kriek，是啤酒中的粉紅香檳，鮮艷誘人的顏色與酸甜的口感，完全沒(méi)有一般啤酒苦苦的味道，特別受到女孩子的喜愛(ài)。
有什么精釀啤酒推薦？
近幾年來(lái)，工業(yè)淡啤慢慢地已經(jīng)滿足不了人們對(duì)啤酒在味蕾上的需求，反而精釀啤酒在國(guó)內(nèi)的啤酒市場(chǎng)上越來(lái)越受歡迎，其受眾也是越來(lái)越多。
為什么它就能叫做精釀，大概從原料、工藝、味道甚至包裝都可以詮釋精釀啤酒的“精“。而現(xiàn)在國(guó)內(nèi)精釀啤酒市場(chǎng)上的主力仍然是國(guó)外品牌，下面我們就看看受歡迎的國(guó)外精釀啤酒都有哪些？
一、福佳
福佳在國(guó)內(nèi)收到很多朋友的喜愛(ài)，對(duì)很多朋友來(lái)說(shuō)是一款精釀入門級(jí)的啤酒。在原料釀制的過(guò)程中添加了少許的橙皮和胡萎（也就是香菜籽），瓶?jī)?nèi)二次發(fā)酵后產(chǎn)生了清新水果的香氣，還疊加著層層的麥香，喝起來(lái)十分的清爽。
二、淺粉象
深粉/淺粉象更得名于“少女殺手”這個(gè)稱號(hào)，雖然沒(méi)有那么夸張，但是酒精度確實(shí)高，回味甘后勁強(qiáng)。味道確實(shí)不錯(cuò)，女性朋友也可以接受的，但是喝的時(shí)候不要對(duì)瓶吹哦，因?yàn)榕菽瓕?shí)在是太豐富了，會(huì)噴一嘴~
三、釀酒狗
釀酒狗這個(gè)品牌具有很多啤酒口味，每一種的味道都不相同，而且都比較標(biāo)新立異，所以受到很多年輕朋友的追捧。這款黑心牛奶世濤啤酒屬于甜世濤，顏色是極為濃郁的黑色，會(huì)讓你產(chǎn)生一種喝咖啡的錯(cuò)覺(jué)感，但實(shí)際入嘴就會(huì)把打破你對(duì)它的幻想。
四、Rochefort羅斯福啤酒
Rochefort羅斯福啤酒是世界7大修道院啤酒品牌之一，比較出名的幾款有6號(hào)、8號(hào)和10號(hào)等等。其中6號(hào)口味最為清淡柔和，8號(hào)口味適中，銷量也最大，10號(hào)啤酒是公認(rèn)的世界上最好啤酒之一，當(dāng)然口味也重。
五、DuveL督威黃金啤酒
這款DuveL督威黃金啤酒是督威釀酒廠最出名的產(chǎn)品，也是比利時(shí)精釀的代表之作，在國(guó)內(nèi)受到很多精釀人士的喜愛(ài)。荷蘭語(yǔ)賦予其”魔鬼“的含義，就像魔鬼之酒一樣用8.5%的酒精含量、豐厚細(xì)膩的泡沫和標(biāo)志性的微苦滋味讓人享受著魔鬼般的激情。
六、鵝島
不滿足于單調(diào)的工業(yè)啤酒的美國(guó)在上世紀(jì)80年代起發(fā)起了精釀啤酒的運(yùn)動(dòng)，這讓埋沒(méi)了很久的IPA終于重見(jiàn)了光日。其中鵝島雖然是個(gè)年輕的品牌，但是表現(xiàn)是很出色的，還受到了美國(guó)總統(tǒng)奧巴馬推薦。喜歡IPA的值友不要錯(cuò)過(guò)這款經(jīng)典之作，富含濃郁的檸檬水果香氣。
七、格林王
格林王在英國(guó)是老品牌了，但是受到國(guó)內(nèi)的關(guān)注還是在我國(guó)2015年訪問(wèn)英國(guó)期間，得到英國(guó)前首相卡梅倫的推薦。他們家的IPA綠色基本款是卡梅倫首相的最愛(ài)，這款紅色珍藏款比基本款口味更重一點(diǎn)。
八、常陸野貓頭鷹
日本作為精釀啤酒的后起之秀表現(xiàn)還是不錯(cuò)的，其中常陸野貓頭鷹這個(gè)所屬木內(nèi)清酒廠的品牌卻脫穎而出。而且這款常陸野貓頭鷹 白啤酒不管是在日本還是美國(guó)都是一款非常的受歡迎，比利時(shí)的風(fēng)格，清透明亮的酒體，平衡的口感非常適合夏天解渴。
九、科勝道
這款科勝道 精釀棕啤酒除了采用了兩次上層發(fā)酵外，還在裝瓶的時(shí)候繼續(xù)添加活酵母菌，使啤酒在瓶裝也在繼續(xù)發(fā)酵。有大瓶750ml和小瓶330ml的瓶裝設(shè)計(jì)，這款750ml的精釀棕啤酒采用木塞封口，密封性更強(qiáng)，有利于啤酒在瓶中發(fā)酵。
精釀啤酒有哪些品牌
No.1 帝磨欄（De Molen）
發(fā)源地：荷蘭
品牌介紹：De Molen 帝磨欄啤酒成立于2004年，雖然成立的時(shí)間不長(zhǎng)，但是在世界十大精釀啤酒品牌中它的市場(chǎng)占有率是極高的，在不斷的發(fā)展過(guò)程中它也被評(píng)為了世界百大啤酒品牌，釀造師Menno Olivier從家釀啤酒愛(ài)好者開始接觸啤酒釀造，其釀造的啤酒在口感上是相當(dāng)棒的。
明星產(chǎn)品：帝磨欄好壞丑精釀啤酒、磨欄風(fēng)車四味精釀啤酒
No.2 羅斯福（Rochefort brewery）
發(fā)源地：比利時(shí)
品牌介紹：羅斯福/Rochefort brewery這個(gè)品牌相信很多人都不陌生，它成立于1595年，羅斯福酒廠是比利時(shí)著名的修道士釀酒廠，從1595年釀造啤酒開始就堅(jiān)持釀造三種可以窖藏至少5年以上的啤酒，限量發(fā)售讓它的產(chǎn)品在市場(chǎng)上增加了一抹神秘的色彩。
明星產(chǎn)品：羅斯福10號(hào)精釀啤酒、羅斯福6號(hào)精釀啤酒、羅斯福8號(hào)精釀啤酒
No.3 銀河高原
發(fā)源地：日本
品牌介紹：銀河高原這個(gè)品牌在全球的知名度是相當(dāng)高的，在在世界十大精釀啤酒品牌中采用德國(guó)南部的傳統(tǒng)工藝釀造而成，為了保持新鮮純正的口感，它在裝瓶前沒(méi)有經(jīng)過(guò)過(guò)濾，原材料也是采用最優(yōu)質(zhì)的品種，可以說(shuō)是真正意義上的天然食品，純正的口感也讓它獲得了一致的好評(píng)。
明星產(chǎn)品：銀河高原小麥啤酒酒瓶、銀河高原精釀啤酒
No.4 釀酒狗
發(fā)源地：英國(guó)
品牌介紹：BrewDog成立于2007年，自成立以來(lái)公司就致力于創(chuàng)造最優(yōu)質(zhì)的最潮、最酷的啤酒為經(jīng)營(yíng)理念，它家旗下的每一款啤酒就以新穎、獨(dú)特、強(qiáng)烈的風(fēng)格贏得無(wú)數(shù)國(guó)際大獎(jiǎng)和消費(fèi)者的青睞，其酒不驚人死不休的風(fēng)格總是吸引著更多的消費(fèi)者，其中精釀啤酒更是頗受歡迎。
明星產(chǎn)品：釀酒狗精釀啤酒、精釀狗小馬鬼俱樂(lè)部聽裝啤酒
No.5 卡美里特（Karmeliet）
發(fā)源地：比利時(shí)
品牌介紹：成立于1679年的卡美里特啤酒最早是在17世紀(jì)由比利時(shí)的Dendermonte鎮(zhèn)上的一家名叫Carmelite的修道院釀造的，在不斷的發(fā)展過(guò)程中卡美里特堅(jiān)持采用最優(yōu)質(zhì)的原材料和最傳統(tǒng)的手工藝，使得其啤酒在口感上是相當(dāng)不錯(cuò)的，其中干爽讓人回味無(wú)窮。
明星產(chǎn)品：卡美里特三料精釀啤酒、卡美精釀啤酒
No.6 巨石（Stone）
發(fā)源地：美國(guó)
品牌介紹：巨石釀酒廠(Stone Brewing)成立于1996年，在世界十大精釀啤酒品牌中它是一家加州南部最大啤酒生產(chǎn)商和第十五大全系列啤酒釀造商，在不斷的發(fā)展過(guò)程中它還被評(píng)為“全球全時(shí)代頂級(jí)啤酒廠”，旗下的啤酒有著濃郁的美國(guó)西海岸啤酒風(fēng)味，深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。
明星產(chǎn)品：Stone精釀啤酒、巨石毀滅雙料啤酒、巨石波本桶傲慢的混蛋啤酒
No.7 卡力特（Kostritzer）
發(fā)源地：德國(guó)
品牌介紹：卡力特/Kostritzer成立于1543年，成立以來(lái)集團(tuán)一直堅(jiān)持采用最傳統(tǒng)的制作工藝，只以麥芽、啤酒花、酵母和水作為原料，不附余物，純粹、精煉，從而釀造出了風(fēng)味獨(dú)特的卡力特黑啤，如今的它在市場(chǎng)上已經(jīng)后才能為了銷量穩(wěn)居前列的啤酒品牌。
明星產(chǎn)品：卡力特精釀黑啤酒、卡力特精釀啤酒
No.8 粉象（Delirium）
發(fā)源地：比利時(shí)
品牌介紹：成立于1906年的粉象/Delirium被消費(fèi)者評(píng)為世界上最好喝的啤酒之一，在世界十大精釀啤酒品牌中它家的啤酒可以說(shuō)是完全喝不膩的一款，粉象啤酒口感源自于其生產(chǎn)過(guò)程中使用的不同酵母，口感純正有香味，其陶瓷包裝瓶更加促逬了其產(chǎn)品的深入人心。
明星產(chǎn)品：深粉象精釀啤酒、淺粉象精釀啤酒
No.9 智美（Chimay）
發(fā)源地：比利時(shí)
品牌介紹：成立于1862年的智美/Chimay在比利時(shí)屬于一個(gè)比較經(jīng)典的品牌，成立以來(lái)集團(tuán)一直堅(jiān)持采用傳統(tǒng)的自然釀造，發(fā)酵和瓶中的再次發(fā)酵，瓶底殘存的酵母沉淀是由于智美的再次發(fā)酵而產(chǎn)生，口味會(huì)隨著歲月的增長(zhǎng)逐漸于完善，略帶年份感和香氣感的啤酒更是吸引了不少的人。
明星產(chǎn)品：智美藍(lán)帽精釀啤酒、智美白帽精釀啤酒、智美紅帽精釀啤酒
No.10 角鯊頭（Dogfish Head）
發(fā)源地：美國(guó)
品牌介紹：角鯊頭/Dogfish Head成立于1995年，在世界十大精釀啤酒品牌中角鯊頭是一家極具創(chuàng)新精神的酒廠，從創(chuàng)立之初，他們就在不斷嘗試各種新奇的啤酒配方，發(fā)展至今它已經(jīng)是一個(gè)擁有了近20種風(fēng)格的酒廠，創(chuàng)新的制造手法讓它在市場(chǎng)上的知名度極具的上升。
明星產(chǎn)品：角鯊頭60精釀啤酒、角鯊頭90精釀啤酒
關(guān)于《比利時(shí)精釀啤酒的代表品牌》的介紹到此就結(jié)束了。
