一、愛(ài)普維格蘋(píng)果醋什么味道 怎么味道有點(diǎn)刺喉嚨 是不是壞了？

不是，應(yīng)該就是太酸了，你提前又沒(méi)有潤(rùn)喉，醋類(lèi)飲料要是你覺(jué)得太酸，就不要喝了，刺激性太強(qiáng)，對(duì)食道、胃腸黏膜都不好。

二、老歐，硬歐，軟歐面包的區(qū)別是什么？

最主要的區(qū)別是軟硬度不同，口感不同。都是歐式面包，只是配比會(huì)有所區(qū)別。

老歐面包：老面包是指面粉自然發(fā)酵到即將變酸或微帶酸味時(shí)烤出來(lái)的面包。與現(xiàn)代的普通面包相比，原料單一，沒(méi)有增添雞蛋、牛奶、巧克力等原料，也沒(méi)有現(xiàn)代面包蓬松、好吃，口感偏硬，但是比較健康，比如像大列巴之類(lèi)的。

硬歐面包：一般為較低成分面包，配方中使用的糖、油脂皆為面粉用量之的4%以下，具有外脆內(nèi)軟的特質(zhì)，如法國(guó)面包。其特性等具有吐司面包所不及的濃馥麥香味道，表皮要硬或脆，內(nèi)部組織需有韌性，但并不太強(qiáng)，有嚼勁。

軟歐面包：一般為較高成分面包，配方中使用的糖、油脂皆為面粉量的10%以上，餡料應(yīng)為面團(tuán)重量20%以上，組織較為柔軟，可應(yīng)用各式餡料來(lái)做成最終之烘焙品。其特性為成分較高，配方中含糖、蛋、油脂量較多，外表形狀及餡料變化多，外觀漂亮美觀，內(nèi)部組織細(xì)致均勻，風(fēng)味香甜柔軟。

三、中國(guó)遼菜的特點(diǎn)是什么，味道怎么樣？

遼菜選料十分廣泛精細(xì)，十分注重地方特產(chǎn)原料的使用，在眾多的遼菜 菜譜 中，有很多運(yùn)用當(dāng)?shù)氐纳秸湟拔吨谱鞯牟穗?，而且在制作野味菜方面有很多?dú)到這處，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。

遼菜十分講究火候，擅長(zhǎng)使用燒、燉、扒、靠、熘、拔絲、醬等烹調(diào)方法。一些菜肴的烹制做到了嫩而不生、透而不老、爛而不柴，或外脆內(nèi)嫩、外酥內(nèi)爛等特征，火候的運(yùn)用到了爐火純青的地步。

醇厚香濃是遼菜風(fēng)味的主要特征，也是遼菜特色的核心。在眾多的遼菜中，渾厚鮮咸味、香辣味、五香味、甜咸味、甜酸味、茄汁味、酸辣味、甜香味等口味香濃的菜肴占有相當(dāng)大的比重。在餐飲市場(chǎng)上售賣(mài)的品種和個(gè)數(shù)上占的比例更大。人們吃遼菜，往往就是為了吃它的醇厚香濃。如 “拌拉皮”、“酸菜粉”、“尖椒土豆片”、“豬肉燉豆角”、“小雞燉蘑菇”、“鯰魚(yú)燉茄子”等等