本篇文章給大家談?wù)劇饵S河扎啤酒價(jià)格多少錢(qián)》對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助。

本文目錄一覽：

• 1、為什么扎啤價(jià)格比普通啤酒貴
• 2、黃扎、黑扎、紅扎，這三種不同口味的扎啤，有什么區(qū)別呢？
• 3、一升扎啤成本多少錢(qián)可以賣(mài)多少錢(qián)
• 4、現(xiàn)在扎啤多少錢(qián)一桶啊
• 5、蘭州什么啤酒最好喝
• 6、一桶扎啤有多少利潤(rùn)我想在市場(chǎng)上流動(dòng)著賣(mài)

為什么扎啤價(jià)格比普通啤酒貴

1、因?yàn)樗酋r啤酒，保持了啤酒良好的口味和營(yíng)養(yǎng)；

2、生產(chǎn)過(guò)程中，無(wú)菌條件要求嚴(yán)格，設(shè)備投資大，在灌裝前要經(jīng)過(guò)膜過(guò)濾或孔過(guò)濾，除去所有的微生物，啤酒桶和生產(chǎn)環(huán)境也要嚴(yán)格無(wú)菌；

3、銷(xiāo)售方式獨(dú)特，要過(guò)通過(guò)鮮啤酒銷(xiāo)售機(jī)進(jìn)行降溫和補(bǔ)充二氧化碳，并利用二氧化碳?jí)核推【疲苊饬似【平佑|空氣而產(chǎn)生氧化味；

4、是因?yàn)橥把b鮮啤酒的保質(zhì)期不長(zhǎng)，經(jīng)銷(xiāo)商承擔(dān)了一定的風(fēng)險(xiǎn)，如果不能及時(shí)售出，會(huì)造成很大的經(jīng)濟(jì)損失；

5、是商業(yè)性方面的因素，由于扎啤是一種新型的商品，為了維持其自身的價(jià)值，同時(shí)也為了其長(zhǎng)期的生存，一問(wèn)世就抬高了身價(jià)。

黃扎、黑扎、紅扎，這三種不同口味的扎啤，有什么區(qū)別呢？

炎炎夏日，我們最關(guān)心的莫過(guò)于夜市攤上的美味了，叫上一份美味的小龍蝦，然后要上一桶美味的扎啤，擼上幾串羊肉串，叫上幾個(gè)老友，吹著冷風(fēng)，回想起當(dāng)年的那些已經(jīng)逝去的青春，別提有多么的觸景生情了。

我們都知道，市面上有不同種類(lèi)的扎啤，通常情況下，這些扎啤的價(jià)格比普通啤酒的價(jià)格，要高上很多倍，即使如此，仍有不少顧客對(duì)扎啤情有獨(dú)鐘，不惜花上高價(jià)來(lái)購(gòu)買(mǎi)。

扎啤價(jià)格貴的原因就在于制造工藝上，扎啤沒(méi)有經(jīng)過(guò)高溫殺菌的，是純天然沒(méi)有添加劑無(wú)公害的啤酒，這就意味著扎啤的保質(zhì)期較短，并且為了保證質(zhì)量，要用專(zhuān)一的容器來(lái)運(yùn)輸，一般保質(zhì)期在3天左右的時(shí)間，過(guò)了這個(gè)時(shí)間，扎啤就會(huì)過(guò)期，所以經(jīng)銷(xiāo)商承擔(dān)了很大的的風(fēng)險(xiǎn)，相對(duì)應(yīng)扎啤的價(jià)格也會(huì)翻倍。

高價(jià)格的背后，有著很大的市場(chǎng)，啤酒公司也做出了不同口味的扎啤，并且價(jià)格方面相差的也較大，那么在夜市攤上的夜市攤上的黑扎、紅扎、黃扎，都有什么區(qū)別，口味有什么不一樣？

黑扎

顧名思義，黑扎的顏色的就是黑色的，他和啤酒的味道相似，卻大有不相同的地方，黑扎喝起來(lái)的有濃濃的咖啡味道，也就是我們市場(chǎng)上賣(mài)的黑啤酒，但黑扎卻和黑啤酒不一樣，黑扎的生產(chǎn)過(guò)程是沒(méi)有經(jīng)過(guò)殺菌的，喝起來(lái)促進(jìn)胃的更好吸收。

同樣在原工藝上的改造，使用焦香麥芽、黑麥芽，與淺色麥芽一起，采用二次或三次煮出糖化法進(jìn)行糖化，制得工藝標(biāo)準(zhǔn)要求的深色麥汁，直接進(jìn)行發(fā)酵釀制而成。

紅扎

紅扎啤的說(shuō)法眾所紛紜，因?yàn)榧t扎的口感和葡萄酒的口感有點(diǎn)類(lèi)似，加上用扎啤的方式保存，經(jīng)過(guò)冰鎮(zhèn)之后，口感特別的棒，但不少人認(rèn)為這種紅扎啤，里邊添加了不少碳酸飲料，喝起來(lái)和汽水口感相似，但又和汽水不一樣。

不一樣的是，多了不少的的啤酒味，可想而知，這種飲料喝過(guò)之后，全身上下到底是什么感覺(jué)。

黃扎

黃扎其實(shí)就是正宗的扎啤了，喝起來(lái)滿(mǎn)滿(mǎn)都是啤酒的味道，由于沒(méi)有經(jīng)過(guò)高溫殺菌，全部工序都是的天然無(wú)公害，所以扎啤喝起來(lái)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，比那些密封好的啤酒，要強(qiáng)上許多倍，所以在夜市攤上，不少人直接要一大桶扎啤，自己喝多少接多少。

說(shuō)到底，扎啤的整體口感才是啤酒最初的味道，這樣的啤酒喝起來(lái)才會(huì)更有感覺(jué)。

薇姐有話(huà)說(shuō)：

1、扎啤雖然好喝，但是一定不要貪杯哦，把控好酒量，喝多了肯定是傷身體的。

2、有不少劣質(zhì)裝的扎啤，他們的保護(hù)措施沒(méi)有做好，漏氣的扎啤一定是不能喝的，可以找商戶(hù)換，不然喝過(guò)之后，會(huì)拉肚子。

3、小攤上的扎啤，很可能是沒(méi)有經(jīng)過(guò)嚴(yán)格把控的，質(zhì)量上也不能有保證。

一升扎啤成本多少錢(qián)可以賣(mài)多少錢(qián)

1升自釀啤酒成本不到5毛錢(qián)？

自釀扎啤的利潤(rùn)空間究竟有多大？一升價(jià)格不到五毛錢(qián)！

從事二十多年食品機(jī)械工作的汪先生告訴記者，“目前自釀扎啤的利潤(rùn)驚人，你可能想不到，一升自釀扎啤的成本不到五毛，利潤(rùn)率近2000%?！?/p>

高額利潤(rùn)驅(qū)“自釀”成風(fēng)

“現(xiàn)在扎啤機(jī)當(dāng)?shù)溃芏嗳吮阏`以為擁有自釀設(shè)備的餐飲企業(yè)，就一定信得過(guò)，實(shí)際上這也是誤區(qū)?！蓖粝壬榻B到：“年初花園路附近的一家烤肉店花三十多萬(wàn)買(mǎi)了我們一臺(tái)設(shè)備，設(shè)備安裝調(diào)試時(shí)，老板就不停打聽(tīng)降低成本的竅門(mén)”。汪先生無(wú)奈地嘆了口氣。

汪先生給記者算了一筆賬：自釀扎啤成本大約一千多元一噸，但一到酒店就搖身一變就成為十幾元、二十幾元一升。根據(jù)啤酒的密度來(lái)計(jì)算，一噸啤酒為1250升，銷(xiāo)售額為25000元/噸，利潤(rùn)近2000%。

就是這樣的高利潤(rùn)，店家還在不斷算計(jì)成本。汪先生在日常維護(hù)中發(fā)現(xiàn)，這家店主拋棄質(zhì)量好價(jià)格高的澳麥，采用國(guó)產(chǎn)的普通大麥，并減少啤酒花的使用量，有時(shí)候甚至完全不用，僅依靠添加劑來(lái)達(dá)到進(jìn)口啤酒花的效果。這樣，成本竟低到每升0.5元，沒(méi)出三個(gè)月就賺出了設(shè)備的錢(qián)。

市場(chǎng)運(yùn)作藏各種貓膩

除了利潤(rùn)高，記者了解到自釀扎啤在市場(chǎng)運(yùn)作方面也存在很多貓膩。

“自釀過(guò)程中麥芽度和純度完全由酒店自行掌握，兌水多少都憑老板的良心。同樣，酒店隨意加水跟舊啤重填更是屢見(jiàn)不鮮。為了降低成本，無(wú)良餐飲企業(yè)甚至可以把售出的酒重新打入罐內(nèi)，這也是很多消費(fèi)者感覺(jué)扎啤沒(méi)味或者很淡的緣由?！币粯I(yè)內(nèi)人士向記者說(shuō)到。

同時(shí)，自釀扎啤在燒烤攤等大排檔處，往往又會(huì)以“品牌扎啤”的形式出現(xiàn)。記者了解到，有不少扎啤攤將采購(gòu)的自釀啤酒裝入標(biāo)有品牌名稱(chēng)的扎啤桶中，按其正常市場(chǎng)價(jià)格銷(xiāo)售。拿趵突泉扎啤來(lái)看，20升裝零售價(jià)在40元左右，2元/升，如此算來(lái)成本就算為0.5元的話(huà)，商家的利潤(rùn)依舊是300%。

同樣，借自釀扎啤不少商家還搞起了夏日促銷(xiāo)的活動(dòng)。濟(jì)南一家火鍋店，近日搞起了“原漿鮮啤 喝一贈(zèng)一”的活動(dòng)，記者了解到，其一扎2升左右的扎啤售價(jià)28元，買(mǎi)一贈(zèng)一之后一扎也得14元?！昂芏嘞M(fèi)者以為便宜實(shí)惠，其實(shí)偷著樂(lè)的是商家。

現(xiàn)在扎啤多少錢(qián)一桶啊

一桶扎啤的價(jià)錢(qián)：

一杯扎啤量大概2升，價(jià)格在30元左右。

扎啤是什么：

扎啤就是經(jīng)過(guò)微孔膜過(guò)濾的啤酒，普通啤酒是經(jīng)過(guò)高溫殺菌的啤酒。扎啤、是一種純天然、無(wú)色素、無(wú)防腐劑、不加糖、不加任何香精的優(yōu)質(zhì)酒，營(yíng)養(yǎng)極為豐富。

飲用時(shí)用扎啤機(jī)充入二氧化碳，并用扎啤機(jī)把酒控制在3～8℃，從扎啤機(jī)里直接打到啤酒杯里，避免了啤酒與空氣的接觸，使啤酒更新鮮、更純厚，扎啤中含有的酵母菌，具有促進(jìn)胃液分泌、增進(jìn)食欲、加強(qiáng)消化的作用。

扎啤是生啤，但又有別于普通的鮮啤酒，扎啤是通過(guò)使用專(zhuān)業(yè)加工設(shè)備及特殊工藝除菌以達(dá)到啤酒的生物穩(wěn)定性。在運(yùn)輸過(guò)程中必須用冷藏車(chē)，在銷(xiāo)售過(guò)程中，扎啤通常是儲(chǔ)存在不銹鋼扎啤桶內(nèi)，利用二氧化碳背壓后，再經(jīng)過(guò)帶制冷裝置的售酒機(jī)來(lái)銷(xiāo)售。

啤酒按生產(chǎn)方式可分為生啤和熟啤。生啤是指不經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)高溫殺菌的啤酒，這類(lèi)啤酒一般就地銷(xiāo)售，保存時(shí)間不宜太長(zhǎng)。因此，市場(chǎng)上很多生啤都是桶裝的。熟啤是經(jīng)過(guò)滅菌處理的啤酒，保存時(shí)間較長(zhǎng)。 生啤酒中的鮮酵母可以促進(jìn)胃液分解、增進(jìn)食欲，增強(qiáng)消化功能，易使人發(fā)胖。

蘭州什么啤酒最好喝

在蘭州一般喝黃河比較普遍，黃河啤酒的市場(chǎng)占有量也比較大。也有一部分人喜歡喝五泉啤酒。本人覺(jué)得黃河的扎啤口感不錯(cuò)。

一桶扎啤有多少利潤(rùn)我想在市場(chǎng)上流動(dòng)著賣(mài)

至2020年8月，啤酒草案價(jià)格為5元，利潤(rùn)3元，每桶啤酒可分為50部分，每桶利潤(rùn)150元左右。

扎啤一桶正常多少斤要看扎啤桶容量的大小。扎啤就是經(jīng)過(guò)微孔膜過(guò)濾的啤酒，普通啤酒是經(jīng)過(guò)高溫殺菌的啤酒。

飲用時(shí)用扎啤機(jī)充入二氧化碳，并用扎啤機(jī)把酒控制在3~8℃，從扎啤機(jī)里直接打到啤酒杯里，避免了啤酒與空氣的接觸，使啤酒更新鮮、更純厚扎啤中含有的酵母菌，具有促進(jìn)胃液分泌、增進(jìn)食欲、加強(qiáng)消化的作用。

擴(kuò)展資料：

用戶(hù)喝扎啤注意事項(xiàng)：

用戶(hù)需要注意不宜同吃熏烤食品喝啤酒。會(huì)使血液中的鉛含量增加，鉛可與熏烤食品中的有害物質(zhì)結(jié)合為致癌物質(zhì)。

用戶(hù)需要注意不宜同食海鮮。食海鮮時(shí)飲用大量啤酒會(huì)引起痛風(fēng)癥，易發(fā)生尿路結(jié)石。 原因是兩者結(jié)合會(huì)使血中的尿酸含量增加。

用戶(hù)需要注意啤酒不宜和白酒混喝。會(huì)加速白酒在的酒精在全身的滲透，使胃酸分泌減少，加速酒精中毒。

不宜飲用過(guò)期啤酒。啤酒的主要成分是麥芽糖，長(zhǎng)期貯存會(huì)變質(zhì)，飲用過(guò)期啤酒可引起腹瀉或中毒。

參考資料來(lái)源：百度百科-扎啤

參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-調(diào)查稱(chēng)濟(jì)南多店無(wú)自釀酒資質(zhì) 1噸扎啤利潤(rùn)達(dá)8千

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