本篇文章給大家談?wù)劇?a href='/zhapidaquan/9570.html' >扎啤有多少》對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn),希望對(duì)各位有所幫助。
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一扎啤酒,一打啤酒,一提啤酒是什么意思呀?
1、一扎啤酒?!霸蓖ǔV傅氖巧?,“扎”的容量一般是是3L。
2、一打啤酒。“一打啤酒”指的是12瓶啤酒,“半打啤酒”即指6瓶啤酒。
3、一提啤酒。“一提”也稱為“一組”,是6罐啤酒的意思,就是通常所說(shuō)的6個(gè)易拉罐。
擴(kuò)展資料:
啤酒的原料為大麥、釀造用水、酒花、酵母以及淀粉質(zhì)輔助原料(玉米、大米、小麥等)和糖類輔助原料等。
19世紀(jì)末,啤酒輸入中國(guó)。當(dāng)時(shí)中國(guó)的啤酒業(yè)發(fā)展緩慢,分布不廣,產(chǎn)量不大。1949年后,中國(guó)啤酒工業(yè)發(fā)展較快,并逐步擺脫了原料依賴進(jìn)口的落后狀態(tài)。1979年產(chǎn)量達(dá)到510l,1986年產(chǎn)量達(dá)到4000l。中國(guó)的啤酒于1954年開(kāi)始進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng),當(dāng)時(shí)出口僅0.3l,到1980年已猛增到26l。
參考資料來(lái)源:百度百科-啤酒
怎樣知道啤酒是不是摻水了
不用費(fèi)心思區(qū)分了,實(shí)話告訴你
在中國(guó)除了一些頂級(jí)高檔(一般高檔的還不是)的和部分進(jìn)口的啤酒外
大家平時(shí)喝的零售價(jià)在5元一瓶以下的基本都是“摻水”的
所謂“摻水”行話叫“高濃稀釋”,該工藝最初起源于美國(guó),目前為全世界包括中國(guó)所廣泛采用(除了歐洲一些國(guó)家)
就是發(fā)酵時(shí)用較高濃度的麥汁發(fā)酵
發(fā)酵成熟后在過(guò)濾時(shí)或過(guò)濾前用脫氧水稀釋到需要的濃度
這對(duì)廠家提高設(shè)備利用率和降低各種消耗,包括水耗、電耗、煤耗等都有較大改善,而且只要工藝控制得當(dāng),對(duì)口感并無(wú)較大影響,至少一般消費(fèi)者是喝不出兩者之間的區(qū)別的
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其實(shí)現(xiàn)在廠家這么做也實(shí)屬無(wú)奈之舉
一是現(xiàn)在啤酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)很激烈,消費(fèi)者要求的濃度也越來(lái)越低,在南方都以7-8度為主了,你要是還用7-8度的麥汁直接發(fā)酵做大眾化的啤酒,不但設(shè)備的利用率奇低,各種消耗也吃不消,和其他用高濃稀釋的對(duì)手相比到最后只有死路一條;
二是啤酒行業(yè)是高污染的行業(yè),現(xiàn)在社會(huì)的環(huán)保意識(shí)也越來(lái)越高,也要求你要想辦法不斷降低各種消耗
現(xiàn)在的什么啤酒最好喝?
最近宅在家里天天一瓶啤酒,體重現(xiàn)在可以蹭蹭的往上漲。不過(guò)酒量也多少有些提升,從喝一杯就臉紅,到現(xiàn)在可以喝一瓶才變臉。啤酒我喝過(guò)的品種真不少,從最早賣的散啤,到現(xiàn)在各種品牌的和進(jìn)口啤酒,基本上我們這里市面上能見(jiàn)到的,都被我買來(lái)喝了個(gè)遍。
我覺(jué)得喝啤酒要滿足這么幾點(diǎn),才能稱得上好喝:啤酒的溫度:好喝的啤酒我覺(jué)得以微涼為好,也就是10°以下的才好喝。啤酒的泡沫含量:啤酒必須泡沫濃郁,倒到杯子里看見(jiàn)酒沫非常濃,啤酒其實(shí)喝的就是酒沫的香味。入口要有淡淡的甜味:啤酒入口有淡淡的甜味,說(shuō)明麥芽濃度比較高,所以酒才有麥芽的甜味。
大口喝的時(shí)候感覺(jué)不到嗆,入口后酒嗝返上來(lái)感覺(jué)特別順暢:喝啤酒都是大口的灌,下肚以后來(lái)個(gè)酒嗝才順暢,也就是汽足的啤酒才舒服?,F(xiàn)在的什么啤酒最好喝我覺(jué)得這個(gè)問(wèn)題應(yīng)該是因人而異的,有的人喜歡喝清淡口味的,有的人喜歡發(fā)苦的酒香味濃的,有的人喜歡喝酒精度數(shù)小的,這個(gè)需要看個(gè)人的愛(ài)好。
不過(guò)我覺(jué)的這幾種啤酒比較好喝:鮮啤酒:喝啤酒最主要的就是溫度和口感,所以保質(zhì)期在24小時(shí)以內(nèi)的鮮啤酒,應(yīng)該是啤酒里的首選。不論味道和口感都可以說(shuō)是上乘,這就是為什么夏天夜市一定要來(lái)點(diǎn)扎啤的原因。
所有啤酒不論什么品牌的,只要是鮮啤都好喝。比利時(shí)的博朗白啤酒:這款啤酒最近我經(jīng)常喝,剛?cè)肟谟新晕⒌乃嵛?,但是喝起?lái)有酵母的味道,里面還添加了一些其它的佐料,使這款啤酒喝起來(lái)特別有層次感,有回味的感覺(jué)。
福佳白啤酒:福佳白啤酒是現(xiàn)在特別流行的一款比利時(shí)啤酒,喝起來(lái)酒香味特別濃,而且酒精度也正好。特別的爽口而且酒香味十足。
德國(guó)的柏龍:這款啤酒屬于我比較愛(ài)喝的一款,酒精含量在5.5%,麥芽濃度在12.5°,這個(gè)啤酒冰鎮(zhèn)一下喝特別爽,特別的殺口,而且酒花和麥芽的香味十足。
青島的純生:聚會(huì)時(shí)喝的比較多的啤酒,酒味比較淡,但是勝在沒(méi)有什么雜味,可以多喝一些也無(wú)妨。比利時(shí)的羅斯夫系列:這是我喝過(guò)的最烈性的啤酒,很多號(hào)稱“啤酒王”的人,如果喝10個(gè)不醉,那么我會(huì)給他個(gè)大寫(xiě)的“贊”。這款啤酒不論酒花的香味還是酵母的味道都特別贊,可以說(shuō)是我喝過(guò)的最好喝的啤酒,就是容易醉。
其實(shí)我覺(jué)得啤酒品牌現(xiàn)在成千上萬(wàn),即使再愛(ài)喝啤酒的人,窮其一生也不能把世界各地的啤酒喝個(gè)遍。所以我覺(jué)得要想稱為好喝的啤酒,這幾點(diǎn)不能少:酒精的含量要達(dá)到4.5%以上,麥芽的濃度不低于10°。配料表里只能有水、啤酒花、麥芽、酵母,不能添加大米和淀粉,還有酒花浸膏。
添加一些增加口味的陳皮或芫荽還可以。啤酒要好喝必須要在10°以下,這樣才能喝出啤酒的香味來(lái)。我覺(jué)得啤酒做為大眾消費(fèi)最高的酒精飲料,說(shuō)哪一種最好喝會(huì)“有失偏頗”,所以我覺(jué)得按配料表來(lái)購(gòu)買是挑選好喝啤酒的關(guān)鍵,大家說(shuō)對(duì)嗎?
關(guān)于《扎啤有多少》的介紹到此就結(jié)束了。

