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啤酒加味精會(huì)有什么后果
啤酒加味精會(huì)讓人口干舌燥。
啤酒加味精的作用網(wǎng)上流傳這一種說法，說是可以起催情作用，其實(shí)啤酒加味精只是會(huì)有類似興奮的情形，不過這與春藥有相當(dāng)大的差別。
味精里的氨基酸與酒精結(jié)合，啤酒的性質(zhì)發(fā)生改變，會(huì)讓人口干舌燥，但人的理智還是清醒的，而且身體也沒有其他異常變化，所以喝了少量啤酒加味精是沒事的。但啤酒加味精喝多了就不一定了，因?yàn)槠【票緛砭湍芎茸砣耍皇蔷屏恳蛉硕惲T了。
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喝啤酒還需注意以下事項(xiàng)
1、啤酒不能和海鮮一起吃。啤酒中含大量的嘌呤類物質(zhì)，而海鮮中也含有嘌呤物質(zhì)，在經(jīng)過胃腸代謝之后會(huì)轉(zhuǎn)化為尿酸，體內(nèi)尿酸濃度過高是引起痛風(fēng)的主要原因。另外，酒中還含有很高的維生素C和海鮮中的五價(jià)砷也會(huì)發(fā)生氧化反應(yīng)，生成砒霜，對身體有害。
2、啤酒不能和腌制食物一起吃。喝啤酒時(shí)最好不要和腌制食品大量一起吃，同食會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)苯丙吡。
3、啤酒不能和熏制食物一起吃。啤酒中的酒精能將熏制食品中含有的致癌物質(zhì)溶解于酒中,從而促進(jìn)致癌物質(zhì)的吸收。
味精放在啤酒里會(huì)有什么效果？
味精里的氨基酸的確會(huì)使酒精里的一些東西的性質(zhì)發(fā)生改變，因此，不要輕易嘗試。有關(guān)專家經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)：味精如果放置到啤酒中，會(huì)形成很多毒性物質(zhì)！
味精的主要成分為谷氨酸鈉，味精除了是調(diào)味的好助手外，它在消化過程中能分解出谷氨酸，后者在腦組織中經(jīng)酶催化，可轉(zhuǎn)變成一種抑制性神經(jīng)遞質(zhì)。所以，當(dāng)味精攝入過多時(shí)，這種抑制性神經(jīng)遞質(zhì)就會(huì)使人體中各種神經(jīng)功能處于抑制狀態(tài)，從而出現(xiàn)眩暈、頭痛、嗜睡、肌肉痙攣等一系列癥狀；另外，還會(huì)有人還會(huì)出現(xiàn)焦躁、心慌意亂的現(xiàn)象；部分體質(zhì)較敏感的人甚至?xí)X得骨頭酸痛、肌肉無力。另外，過多的抑制性神經(jīng)遞質(zhì)還會(huì)抑制人體的下丘腦分泌促甲狀腺釋放激素，妨礙骨骼發(fā)育，對兒童的影響尤為顯著。 當(dāng)食用味精過多，超過機(jī)體的代謝能力時(shí)，還會(huì)導(dǎo)致血液中谷氨酸含量增高，限制人體對鈣、鎂、銅等必需礦物質(zhì)的利用。尤其是谷氨酸可以與血液中的鋅結(jié)合，生成不能被利用的谷氨酸鋅被排出體外，導(dǎo)致人體缺鋅。
另外，網(wǎng)上流傳的”味精+啤酒=免費(fèi)春藥“一說并不存在，它沒有增加性欲的功效，只是味道有所改變。
如果大量飲用，可能會(huì)導(dǎo)致腹痛，腹瀉，惡心等情況，不建議同時(shí)服用。
在啤酒里放味精,人喝了會(huì)有什么反應(yīng)?
這是一種誤傳，味精里的氨基酸與酒精結(jié)合，啤酒的性質(zhì)發(fā)生改變，會(huì)讓人口干舌燥，但人的理智還是清醒的，而且身體也沒有其他異常變化，所以喝了少量啤酒加味精是沒事的。
但啤酒加味精喝多了就不一定了，因?yàn)槠【票緛砭湍芎茸砣?，只是酒量因人而異罷了.只是加了味精后 增加了胃的吸收能力 使人更容易醉而已
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一、炒肉菜不用加味精
肉類中本來就含有谷氨酸，與菜肴中的鹽相遇加熱后，自然就會(huì)生成味精的主要成分——谷氨酸鈉。除了肉類，其他帶鮮味的食物也沒必要加入味精，如雞蛋、蘑菇、茭白、海鮮等。
二、放醋的菜不用放味精
酸味明顯，醋加得比較多的菜肴不能加味精。因?yàn)槲毒谒嵝原h(huán)境中不易溶解，而且酸性越大，溶解度越低，鮮味效果越差。所以糖醋里脊、醋熘白菜等酸味大的菜肴都不用放味精。
三、拌涼菜不宜放味精
因?yàn)槲毒跍囟葹?0℃—100℃時(shí)才能充分發(fā)揮提鮮的作用。而涼菜的溫度偏低，味精難以發(fā)揮作用，甚至還會(huì)直接粘附在原材料上，無味且掃興。如果做涼菜時(shí)非要放味精，宜用少量熱水把味精溶解后再拌入涼菜之中。
四、調(diào)餡料不宜加味精
許多人在調(diào)餃子餡、春卷餡時(shí)，都會(huì)放點(diǎn)味精，這樣很不安全。味精拌入餡料后，會(huì)一起經(jīng)過蒸、煮、炸等高溫過程。但是，溫度只要超過100℃，味精就會(huì)發(fā)生變性，形成焦谷氨酸鈉（無毒），失去味精作用。除了不能拌餡，在制作熱菜時(shí)，也是要在菜肴即將離火時(shí)才能加入味精。
五、味精用咸不用甜
在適當(dāng)?shù)拟c離子濃度下，味精的鮮味才能更突出。所以，味精的鮮味在咸味菜肴中才能有鮮美表現(xiàn)，但如果在甜味菜中放入味精，不但不能增鮮，反而會(huì)抑制甜鮮的本味，并產(chǎn)生一股異味。所以，雞茸玉米羹、香甜芋茸等菜肴中不能加味精。
參考資料：百度百科-味精注意事項(xiàng)
味精加啤酒會(huì)有什么反應(yīng)
啤酒中加味精喝了會(huì)讓人口干舌燥，使人更容易醉。
啤酒是釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，味精是調(diào)味料的一種，主要成分為谷氨酸鈉，
而啤酒里加入味精后，二氧化碳和谷氨酸鈉發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，啤酒的性質(zhì)發(fā)生改變。喝了加味精的啤酒后會(huì)讓人口干舌燥，使人更容易醉而已，但人的理智還是清醒的，而且身體也沒有其他異常變化，所以喝了少量啤酒加味精是沒事的。
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谷氨酸鈉對人舌頭的味受體的感覺閾值較低，在常溫條件下是0.03%。谷氨酸鈉雖為普通味精的主要成分，并不是單純的呈鮮味，而是酸、甜、咸、苦、鮮五味俱全，鮮味所占的比例較大（所成5種不同味道的比例分別為鮮味71.41%、咸味13.50%、酸味3.4%、甜味9.8%、苦味1.7%）。
同時(shí)谷氨酸鈉的鮮味只有在食鹽存在的情況下才能呈現(xiàn)出來，并且對酸味、苦味有一定的抑制作用，即有一定程度的味道緩沖作用。如果在沒有食鹽的菜肴中加入純味精，不但毫無鮮味，反而會(huì)使人感到一種令人不快的腥味。
參考資料來源：百度百科——味精
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