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啤酒在中國(guó)最早起源于哪個(gè)朝代？
啤酒最早起源于前6000年左右的巴比倫。啤酒是人類最古老的酒精飲料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀(jì)初傳入中國(guó)，屬外來(lái)酒種。啤酒是根據(jù)英語(yǔ)Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。
已知最古老的酒類文獻(xiàn)，是公元前6000年左右巴比倫人用黏土板雕刻的獻(xiàn)祭用啤酒制作法。公元前4000年美索不達(dá)米亞地區(qū)已有用大麥、小麥、蜂蜜制作的16種啤酒。公元前3000年起開(kāi)始使用苦味劑。公元前18世紀(jì)，古巴比倫國(guó)王漢穆拉比（Hammurapi？～公元前1750）頒布的法典中，已有關(guān)于啤酒的詳細(xì)記載。
公元前1300年左右，埃及的啤酒作為國(guó)家管理下的優(yōu)秀產(chǎn)業(yè)得到高度發(fā)展。拿破侖的埃及遠(yuǎn)征軍在埃及發(fā)現(xiàn)的羅塞塔石碑上的象形文字表明，在公元前196年左右當(dāng)?shù)匾咽⑿衅【凭蒲?。啤酒的釀造技術(shù)是由埃及通過(guò)希臘傳到西歐的。1881年，E.漢森發(fā)明了酵母純粹培養(yǎng)法，使啤酒釀造科學(xué)得到飛躍的進(jìn)步，由神秘化、經(jīng)驗(yàn)主義走向科學(xué)化。蒸汽機(jī)的應(yīng)用，1874年林德冷凍機(jī)的發(fā)明，使啤酒的工業(yè)化大生產(chǎn)成為現(xiàn)實(shí)。全世界啤酒年產(chǎn)量已居各種酒類之首，已突破100000Ml，1986年全世界生產(chǎn)啤酒101588.7Ml。
19世紀(jì)末，啤酒輸入中國(guó)。當(dāng)時(shí)中國(guó)的啤酒業(yè)發(fā)展緩慢，分布不廣，產(chǎn)量不大。1949年后，中國(guó)啤酒工業(yè)發(fā)展較快，并逐步擺脫了原料依賴進(jìn)口的落后狀態(tài)。1979年產(chǎn)量達(dá)到510l，1986年產(chǎn)量達(dá)到4000l。中國(guó)的啤酒于1954年開(kāi)始進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)，當(dāng)時(shí)出口僅0.3l，到1980年已猛增到26l。
啤酒誰(shuí)發(fā)明的?
啤酒的發(fā)明者是蘇美爾人。
巴黎盧浮宮博物館內(nèi)的“藍(lán)色紀(jì)念碑”上，記錄了公元前3世紀(jì)巴比倫的蘇美爾人以啤酒祭祀女神的情形。
公元前6000年前，居住在美索不達(dá)米亞地區(qū)的蘇美爾人，他們用大麥芽釀制成了原始的啤酒，不過(guò)那時(shí)的啤酒并沒(méi)有豐富的泡沫。
大約在公元前3000年前，波斯一帶的閃米人學(xué)會(huì)了制作啤酒，而且他們還把制作啤酒的方法刻在板上，獻(xiàn)給農(nóng)耕女神。
公元前2225年，啤酒在古巴比倫人中得到了普及，他們用啤酒來(lái)招待客人。那時(shí)候古埃及人和古巴比倫人注意到了啤酒的藥用價(jià)值，紛紛用啤酒制作藥物。希臘人也非常熱愛(ài)喝啤酒，他們從埃及人那里學(xué)會(huì)了釀制啤酒的方法。
公元4世紀(jì)時(shí)，啤酒傳遍了整個(gè)北歐。啤酒種類開(kāi)始變得豐富，其中英國(guó)人用蜂蜜和水混合釀制而成的蜂蜜酒是比較有名的一種。
英國(guó)出現(xiàn)的一種黑啤酒也非常有名，與現(xiàn)代的黑啤酒已經(jīng)很相似。公元1世紀(jì)，愛(ài)爾蘭人自行釀制出了一種跟現(xiàn)代的淡色啤酒相仿的啤酒。
1516年，巴伐利亞公國(guó)大公威廉四世發(fā)布《德國(guó)啤酒純酒法》規(guī)定啤酒只可以啤酒花，麥子，酵母和水做原料，同時(shí)是最早的食品法律
19世紀(jì)，有了冷凍機(jī)，人們開(kāi)始對(duì)啤酒進(jìn)行低溫后熟的處理，就是這一發(fā)明使啤酒冒出了泡沫。1900年，俄羅斯技師首次在中國(guó)哈爾濱建立了啤酒作坊，中國(guó)人開(kāi)始喝上了啤酒。1903年，英國(guó)人和德國(guó)人又在中國(guó)建了英德啤酒廠，就是青島啤酒廠的前身。
擴(kuò)展資料：
蘇美爾人是于公元前5000年左右遷徙到西亞兩河流域南部地區(qū)居住的一支古老民族。蘇美爾人于公元前3000 年代率先進(jìn)入了文明時(shí)期, 創(chuàng)造了人類歷史上最早的古文明, 為世界文化的發(fā)展作出了不可磨滅的貢獻(xiàn)。
距今6000年前，阿拉伯半島底格里斯河與幼發(fā)拉底河流域南端的波斯灣口一帶（今科威特及鄰近地區(qū)），是創(chuàng)建了世界上最早的蘇美爾文明的古蘇美爾人，烏魯克人，烏爾人，在拉格什，艾利都和蘇薩，拉薩地方建立兩河文明的地方。
其中的烏爾第三王朝，頒布了世界上最早的《烏爾納姆法典》。其后的阿摩利人建立的巴比倫文明，頒布了著名的《漢謨拉比法典》。在亞述之后，這塊土地上誕生的、印歐語(yǔ)系的赫梯文明也頒布了《卡迭石條約》。
是位于今伊拉克中部的古亞述帝國(guó)，對(duì)這一系列輝煌的遠(yuǎn)古文明，破壞與侵?jǐn)_相當(dāng)大。2010年最新的歷史教材《世界文明史》教材，是這樣給出6000年以來(lái)的地圖的。
蘇美爾這個(gè)名字并不是蘇美爾人自己的稱呼，而是其它人給他們的名字，最早使用這個(gè)稱呼的是阿卡德人。
蘇美爾人稱自己為“黑頭的人”（sag-gi-ga），稱他們居住的地方為“文明的君主的地方”（ki-en-gir）。
阿卡德人所使用的“Shumer”這個(gè)詞有可能是這個(gè)名稱的一個(gè)地方方言的變異。蘇美爾人的語(yǔ)言、文化，可能也包括外表，都與他們的閃米特鄰居和繼承人不同。
過(guò)去有人認(rèn)為他們是入侵者，但是考古發(fā)掘證明，從前53世紀(jì)到前46世紀(jì)的早期奧貝德文化開(kāi)始，美索不達(dá)米亞南部的居住文化就是連續(xù)的。今天的伊拉克南部干旱的沖積平原是一個(gè)對(duì)當(dāng)?shù)鼐用駚?lái)說(shuō)很困難的地區(qū)。
要在這里生存下來(lái)，這里的人必須有控制底格里斯河和幼發(fā)拉底河的能力，保證全年灌溉和飲用水的來(lái)源。
在蘇美爾語(yǔ)中運(yùn)河、堤壩、水庫(kù)這樣的詞非常豐富。奧貝德陶瓷與更早的北方的薩邁拉文化（前58世紀(jì)到前50世紀(jì)）的陶瓷是有聯(lián)系的。
薩邁拉文化的人利用底格里斯河及其支流的水來(lái)進(jìn)行早期的、原始的灌溉農(nóng)業(yè)。1980年代法國(guó)考古學(xué)家在今天的拉薩（Larsa）附近發(fā)掘出來(lái)的居民點(diǎn)。
非常明確地顯示出兩個(gè)文化之間的聯(lián)系。在這里八層奧貝德文化早期的陶瓷與薩邁拉文化的陶瓷并存。
蘇美爾人從這里向南擴(kuò)展，他們高級(jí)的社會(huì)組織和技術(shù)為他們提供了這樣的條件，他們有能力控制水，在一個(gè)困難的環(huán)境中生存和發(fā)展，而當(dāng)?shù)卦瓉?lái)的采獵文化無(wú)法與他們競(jìng)爭(zhēng)。
也有人認(rèn)為蘇美爾這個(gè)詞只應(yīng)該指蘇美爾語(yǔ)，實(shí)際上不存在獨(dú)立于其他閃米特人的蘇美爾民族。在古代語(yǔ)言學(xué)中，蘇美爾語(yǔ)是孤立語(yǔ)結(jié)構(gòu)。而滅亡了早期蘇美爾城邦國(guó)家的阿卡德語(yǔ)民族屬于閃含語(yǔ)系。
參考資料來(lái)源：百度百科-啤酒
參考資料來(lái)源：百度百科-蘇美爾人
啤酒的起源是什么？
啤酒的起源與谷物的起源密切相關(guān)，人類使用谷物制造酒類飲料已有8000多年的歷史。已知最古老的酒類文獻(xiàn)，是公元前6000年左右巴比倫人用黏土板雕刻的獻(xiàn)祭用啤酒制作法。公元前4000年美索不達(dá)米亞地區(qū)已有用大麥、小麥、蜂蜜制作的16種啤酒。公元前3000年起開(kāi)始使用苦味劑。公元前18世紀(jì)，古巴比倫國(guó)王漢穆拉比（Hammurapi？～公元前1750）頒布的法典中，已有關(guān)于啤酒的詳細(xì)記載。
公元前1300年左右，埃及的啤酒作為國(guó)家管理下的優(yōu)秀產(chǎn)業(yè)得到高度發(fā)展。拿破侖的埃及遠(yuǎn)征軍在埃及發(fā)現(xiàn)的羅塞塔石碑上的象形文字表明，在公元前196年左右當(dāng)?shù)匾咽⑿衅【凭蒲?。啤酒的釀造技術(shù)是由埃及通過(guò)希臘傳到西歐的。1881年，E.漢森發(fā)明了酵母純粹培養(yǎng)法，使啤酒釀造科學(xué)得到飛躍的進(jìn)步，由神秘化、經(jīng)驗(yàn)主義走向科學(xué)化。蒸汽機(jī)的應(yīng)用，1874年林德冷凍機(jī)的發(fā)明，使啤酒的工業(yè)化大生產(chǎn)成為現(xiàn)實(shí)。全世界啤酒年產(chǎn)量已居各種酒類之首，已突破100000Ml，1986年全世界生產(chǎn)啤酒101588.7Ml。產(chǎn)量位于前10名的國(guó)家見(jiàn)表1 1986年啤酒產(chǎn)量居前10名的國(guó)家。
啤酒是哪個(gè)國(guó)家發(fā)明的？
啤酒最早是古埃及人發(fā)明的。人類在使用谷物釀造酒類飲料已經(jīng)有好多年的歷史，已經(jīng)知道的最古老的酒類文獻(xiàn)，是公元前6000年左右，古巴比倫人用黏土板雕刻的獻(xiàn)祭用啤酒制作法。
在公元前四千年，美索不達(dá)米亞地區(qū)就已經(jīng)有用小麥、大麥、蜂蜜等食物制作的十六種啤酒，在公元前三千年開(kāi)始，使用了苦味劑釀造啤酒。
公元前十八世紀(jì)，古巴比倫國(guó)王漢穆拉比的法典中，有關(guān)于啤酒的制作。最早的啤酒只是用大麥汁稍微發(fā)酵，是帶有一點(diǎn)酒味的飲料。
中世紀(jì)的時(shí)候，歐洲北部水質(zhì)比較差，大家都不是很喜歡喝開(kāi)水，于是比利時(shí)的一幫和尚，開(kāi)始煮開(kāi)的水用來(lái)釀造啤酒，這樣既可以當(dāng)水喝，味道也十分好。
英國(guó)還有愛(ài)爾蘭地區(qū)水質(zhì)更為夸張，這里的人為了掩蓋水質(zhì)的味道，只可以用烤過(guò)的麥芽，這樣可以掩蓋水質(zhì)的味道，于是就有了波特這種酒。后來(lái)，這些人覺(jué)得酒中的焦香味不夠爽，于是變成了糊味，就有了世濤這種啤酒。
關(guān)于《釀啤酒技術(shù)起源于什么》的介紹到此就結(jié)束了。
