本篇文章給大家談?wù)劇镀【苾Υ娴姆椒ā穼?yīng)的知識點(diǎn)，希望對各位有所幫助。
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喝不完的啤酒如何保存喝不完的啤酒要怎樣保存
1、倒入塑料瓶保存：把啤酒倒入飲料瓶內(nèi)（不要放到塑料瓶里），因為飲料瓶密封較嚴(yán)，不透氣，相比之下能多放幾天。
2、塞住瓶口放入冰箱：用紙巾或塑料袋蓋住瓶口，再把原來的蓋子蓋上放到冰箱中。只要瓶口不透風(fēng)進(jìn)去即可?；蚴褂闷咸丫栖浤救麃韺⒕破咳o，這些方法都可以確保啤酒一至兩天內(nèi)不變質(zhì)。
3、另類開瓶方法可密封酒瓶：啤酒也屬釀造酒，為經(jīng)酵母發(fā)酵后釀制的飽含二氧化碳的飲料。一般說來，啤酒的瓶蓋一經(jīng)開啟后，就很難恢復(fù)原狀，從而導(dǎo)致密封不嚴(yán)和酒中二氧化碳迅速揮發(fā)，所以很多朋友都很頭疼剩下的啤酒該如何保存。而一些生活達(dá)人卻嘗試著在開瓶時用鑰匙或螺絲刀輕輕地將瓶蓋撬開，當(dāng)酒飲用不完時，將瓶蓋壓成正方形，再按壓在瓶口，這樣即可牢固密封酒瓶了。
啤酒如何正確保存
啤酒的口感好，味道清爽甘甜，很多人喜歡喝啤酒，啤酒要怎么保存呢/下面由我為大家整理啤酒如何正確保存的資料，希望大家喜歡!
啤酒如何正確保存
直立擺放
啤酒跟葡萄酒一樣，貯藏時都需要正確地擺放，但它的擺放方式又跟葡萄酒不一樣，需要直立擺放，最好不要傾斜或者水平擺放。直立擺放可以讓啤酒中的死酵母沉淀到瓶底，而傾斜或者水平擺放的話酵母沉淀物會堆積在瓶身或者瓶口處。直立擺放還有一個非常重要的好處是它可以最大程度地防止啤酒發(fā)生氧化，從而延長啤酒的保存期限。
避光保存
啤酒適合保存在陰暗的地方，紫外線和藍(lán)光都會損害啤酒，讓啤酒產(chǎn)生一種惹人生厭的“臭鼬味”。綠色或者棕色的瓶子可以防止瓶中的啤酒受到光線影響。
調(diào)節(jié)溫度
高溫會影響啤酒的質(zhì)量。啤酒適合保存在比較涼爽但又不是很寒冷的地方。雖然有些人喜歡喝冰凍后的啤酒，不過啤酒經(jīng)過長期冰凍之后，品質(zhì)和口感都會發(fā)生變化。啤酒窖和冰箱都適合存放啤酒，不過不建議長期把啤酒放在冰箱里面儲存。儲存啤酒的時候，一定要注意保持恒溫。不同啤酒的儲存溫度各不相同：
(1)大多數(shù)啤酒適合儲存在溫度為50℉-55℉(10°C-12.8°C)的環(huán)境中;
(2)高酒精度的啤酒適合儲存在溫度為55℉-60℉(12.8°C-15.5°C)的環(huán)境中，即正常室溫條件下;
(3)中等酒精度的啤酒適合儲存在溫度為50℉-55℉(10°C-12.8°C)的環(huán)境中，即酒窖的正常溫度;
(4)低酒精度的啤酒適合儲存在溫度為45℉-50℉(7.2°C-10°C)的環(huán)境中。
牢記啤酒的保質(zhì)期
不同的啤酒由于釀造原料和工藝的不同，其保質(zhì)期也各不一樣。有些啤酒的保質(zhì)期只有6-8個月，有些則長達(dá)25年?？偟膩碚f，大多數(shù)啤酒的保質(zhì)期是6個月，有些比較優(yōu)質(zhì)的啤酒可以保存1年左右。酒精度超過7%的啤酒比一般啤酒保質(zhì)期更長。適合長期保存的啤酒不要放在冰箱里，要放在啤酒窖里。
做存酒記錄
如果你想買些啤酒回來儲存，最好每種啤酒都買兩瓶以上。一瓶馬上喝掉，喝的時候注意記錄一下它的口感、風(fēng)味、深度和質(zhì)量;另外一瓶待儲存上一段時間后再喝，喝的時候也記錄一下它的情況，把它和之前喝的那瓶啤酒進(jìn)行對比，看看兩瓶酒是否有所不同。如果你發(fā)現(xiàn)一款啤酒經(jīng)過儲存之后品質(zhì)變得更佳，那以后可以考慮多買一些這種啤酒進(jìn)行儲存。
開瓶后的啤酒盡快喝掉
啤酒開瓶之后，就算只是放上一天，其中的碳酸也會揮發(fā)掉，喝起來平淡無味。如果開瓶后的啤酒實在喝不完，可以拿它做其他的用途，比如烹飪菜肴、制作啤酒面包和洗頭發(fā)等。
啤酒儲存的注意事項
啤酒的酒精含量較低，因此啤酒很容易變質(zhì)，給儲存帶來了一定的難度：
不宜久藏
啤酒分生熟之分，生啤酒經(jīng)過加溫滅菌，就成了熟啤酒，由于熟啤酒沒有雜菌，所以，買來后只要不啟瓶蓋，儲存在陰涼干燥處，最佳的保質(zhì)期在3個月內(nèi)，最長不能超過6個月。生啤的儲存期較短，一般為10天。如果發(fā)現(xiàn)啤酒變酸，就不能飲用了。
避免劇烈的震動
啤酒屬于發(fā)酵酒類，所以愈新鮮愈好喝，不宜長時間儲存。
啤酒最好在保質(zhì)期內(nèi)飲用
放啤酒被灌裝在容器的瞬間起，無論放在哪種理想的條件下保存，隨著時間的推移，啤酒新鮮口味都會逐漸喪失，如想真正的嘗到啤酒的美味感，只能盡可能趁新鮮飲用才能完全達(dá)到。當(dāng)啤酒放置時間較長時，啤酒的顏色會變深，由于各種不同的情況還會發(fā)生混濁和沉淀現(xiàn)象及氧化味。雖然這種啤酒還能飲用，但已失去了啤酒原有的新鮮風(fēng)味，所以不要過長時間存放啤酒。
不要把啤酒方法溫度偏高的環(huán)境下
這是因為在溫度高的環(huán)境下，容易使啤酒的口味發(fā)生變化，特別是啤酒的顏色會變深，混濁現(xiàn)象也會提前發(fā)生，因此，啤酒最好放置在陰涼或冷藏室內(nèi)保存。
不要冷凍保存
啤酒的冰點(diǎn)為-1.5攝氏度，冷凍的啤酒不僅不好喝，而且會破壞啤酒的營養(yǎng)成分，是酒液中的蛋白質(zhì)發(fā)生分解、游離。在過低的溫度下，容易發(fā)生瓶子爆裂，造成傷害事故。
避光
通常，啤酒瓶的顏色呈褐色或是綠色，采用褐色或是綠色啤酒瓶主要的目的是，一方面使人感受到輕松、和諧的氣氛，另一方面這些顏色還能很好的遮蔽光線，減輕光合作用，從而可以保持啤酒的質(zhì)量。經(jīng)試驗，將一瓶啤酒曝曬在日光下數(shù)小時與未經(jīng)日化曝曬的啤酒試樣作一對比，很快就可以知道，曝曬在日光后的啤酒產(chǎn)生所謂日光照射的氣味(焦味、動物氣味)，這一氣味稱之日光臭。日光臭的形成是由于啤酒里的苦味成分分解產(chǎn)生。再舉一個事例，將透明玻璃瓶瓶的啤酒曝曬日光燈下30約分鐘，結(jié)果也會產(chǎn)生日光臭，所以說，啤酒對日光線特別敏感。
啤酒的保存方法有哪些？
啤酒一般有以下幾種保存方法：
1、將啤酒存放在陰涼、低溫處，會使啤酒中泡沫穩(wěn)定，若倒在杯子里，泡沫會很快消失。
2、啤酒不宜震蕩，震蕩后，會降低二氧化碳在啤酒中的溶解度。
3、盛啤酒的杯子要保持清潔，以免影響啤酒表面的張力，降低啤酒的
泡沫量，加快泡沫消失。
4、鮮啤酒要隨喝、隨開瓶，隨入杯。不可過早把啤酒倒在杯子里，這樣易使二氧化碳逸散。啤酒切忌來回傾倒，那樣，啤酒中的氣體會很快散泄，影響其口味。在啤酒開蓋后的幾分鐘內(nèi)用清潔的橡膠翻口瓶塞將啤酒瓶口蓋好。
5、鮮啤酒中存有活的酵母菌，在氣溫較高的悄況下，極易酸敗變質(zhì)，所以，啤酒宜存放在15℃以下，最佳溫度為o℃左右的通風(fēng)、遮光處。這樣可最大限度地保持啤酒中所含的泡沫。
6、溫度也不得低于1. 5℃，不得長時間在低溫下存放，啤酒長時間保持在低溫下也會結(jié)冰，變得混濁．影響酒的口味和質(zhì)量，也會降低啤酒的營養(yǎng)價值。
關(guān)于《啤酒儲存的方法》的介紹到此就結(jié)束了。
