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啤酒的度數(shù)是怎么看的啊?是看幾%還是看幾*P啊?
啤酒由麥汁發(fā)酵而來,簡(jiǎn)單的說麥汁就是麥芽熬制的糖水
10p就是100ml麥汁中有10g糖,這種麥汁發(fā)酵出來的啤酒
類推
度數(shù)高也就是濃一些
相應(yīng)的酒精度高一點(diǎn)
一般12度的啤酒的酒精含量在5%左右
如果你關(guān)注的是如白酒的,是否讓人醉,那就看酒精度
如果你關(guān)注的是口味的淡或濃,那就看原麥汁濃度
啤酒度數(shù)怎么看?
只有白酒和葡萄酒上的度數(shù)是代表酒精度的但是啤酒上面的數(shù)字代表的是麥芽汁濃度
例如燕京啤酒表明為10°P,麥芽汁濃度為10,即每一公升啤酒中,含有100g麥芽糖類。
一般來說,麥芽汁濃度與啤酒酒精度成正相關(guān),
基本會(huì)把啤酒分為三類6°-8°為低濃度啤酒,
酒精度大致在2%左右10°-12°為中濃度啤酒,
酒精度在3.5%左右,14°-20°為高濃度啤酒,
酒精度在5%左右另外德國(guó)啤酒酒精度較高,
一般會(huì)在5%-9%左右目前世界上酒精度最高的啤酒為蘇格蘭的這款名叫蛇毒的啤酒,酒精度為67%。不過不屬于純自然釀造,屬于蒸餾啤酒。
啤酒多少度?
啤酒的度數(shù)大多為七到十二度,啤酒的度數(shù)不是白酒的度數(shù)。啤酒的度數(shù)是指麥芽汁的濃度,一般來說,麥芽汁的濃度與啤酒的酒精度是有關(guān)系的。啤酒可以適量的喝,對(duì)人體也是有好處的,可以解暑散熱、促進(jìn)消化、增強(qiáng)食欲,也有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。
對(duì)人體的骨骼也有保護(hù)作用。但是也不能過度飲用,出汗后最好不要飲用,不要和白酒一起飲用,不能用啤酒送服藥品,運(yùn)動(dòng)后也不要飲用啤酒。
擴(kuò)展資料
按原麥汁濃度分,有低濃度、中濃度、高濃度啤酒。低濃度啤酒原麥汁濃度在 8 度,酒度為 2 度左右,該類啤酒用料少、成本低、穩(wěn)定性差,適宜于作清涼飲料;中濃度啤酒原麥汁濃度在 10%~12%,酒度在 2.9~3.7 度,這種啤酒穩(wěn)定性好,殺菌后可以儲(chǔ)存較長(zhǎng)時(shí)間,是啤酒中的大宗產(chǎn)品;
高濃度啤酒原麥汁濃度在 14%~18%,酒度在 4.1~4.5 度,這類啤酒穩(wěn)定性好,中濃度固形物多,口味醇厚,耐儲(chǔ)。按顏色分有淡色、濃色兩種啤酒。按殺菌與否有生?。r啤)和熟啤之分。
參考資料來源:百度百科—啤酒
人民網(wǎng)—計(jì)算顯示為何5度啤酒的致醉能力是4度啤酒的2倍
知網(wǎng)—淺談?dòng)绊憸y(cè)定啤酒酒精度的因素
有誰知道啤酒的度數(shù)怎么看啊
啤酒的度數(shù)是指酒精的度數(shù)~
喝啤酒易醉是因?yàn)槠【评锩婧芯凭?
一般的啤酒含有酒精在10度左右~
啤酒的酒精含量是按重量計(jì)算的,通常為2%—5%。啤酒的酒精含量越高,酒質(zhì)越好。啤酒瓶上的度數(shù)標(biāo)志是指麥芽汁的含糖濃度。10°啤酒是每公斤麥芽汁含糖100克。啤酒根據(jù)麥芽汁濃度可分為三類:6°—8°為低濃度啤酒,酒精含量也最低(為2%左右),最適宜在夏季作為清涼飲料飲用;10°—12°為中濃度啤酒,酒精含量為3.5%左右;14°—20°為高濃度啤酒,酒精含量接近5%,國(guó)際上公認(rèn)12°以上的啤酒為高級(jí)啤酒,這種啤酒釀造周期長(zhǎng),耐貯存。
啤酒一般多少度呢?
常見的淺色啤酒,酒精度為3.3-3.8%;濃色啤酒酒精度為4-5%。啤酒酒精度百分比表示的,即每百克啤酒中含有酒精的克數(shù)。
啤酒的度數(shù)則不表示乙醇的含量,而是表示啤酒生產(chǎn)原料,也就是麥芽汁的濃度,以12度的啤酒為例,是麥芽汁發(fā)酵前浸出物的濃度為12%(重量比)。通常所說的啤酒度數(shù),并非酒精度,而是表示生產(chǎn)原料麥芽汁的濃度。啤酒的度數(shù)一般在6-12%之間,而酒精度一般在3%-5%之間。麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物,以麥芽糖為主。
簡(jiǎn)介:
對(duì)于密封、未開封的啤酒,如果是瓶裝的,通常保質(zhì)期在4個(gè)月左右,而灌裝的啤酒保質(zhì)期相對(duì)較長(zhǎng)一些,約為1年左右。關(guān)于保質(zhì)期,上述時(shí)間僅是普遍情況,不同廠家不同品牌生產(chǎn)的啤酒可能保質(zhì)期會(huì)不同,還需以啤酒瓶和啤酒罐印刷的保質(zhì)期為準(zhǔn)。
而對(duì)于已開封了的啤酒,應(yīng)該盡快飲用,因?yàn)槠【崎_封后會(huì)暴露在空氣中,在天氣炎熱的情況下,啤酒里面的活酵母容易變質(zhì),導(dǎo)致啤酒變味變壞。所以啤酒開封后不建議再存放,應(yīng)該盡快飲用。
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