本篇文章給大家談?wù)劇妒ゾ舯瓐D片》對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助。
本文目錄一覽：
酒杯分形狀，德國(guó)人對(duì)喝酒這件事有多講究？
我們都知道德國(guó)的啤酒節(jié)是非常瘋狂的。據(jù)統(tǒng)計(jì)在每年的慕尼黑啤酒節(jié)上，參加的游客可高達(dá)500多萬(wàn)人，總共可喝掉700多萬(wàn)升啤酒。只聽(tīng)這些數(shù)字就已經(jīng)十分嚇人了。當(dāng)然德國(guó)人喝酒也是十分講究的，不同的酒也需要要用不同的酒杯來(lái)喝，很多人都調(diào)侃德國(guó)人喝的不是酒，而是情懷，這是因?yàn)榈聡?guó)人釀酒具有悠久的歷史，在釀酒的初期，啤酒大多數(shù)由女性們來(lái)釀造完成的，為釀酒時(shí)根據(jù)酒的味道的不同，用到的工具當(dāng)然也不同，這就形成了許許多多的酒杯。
搖晃杯
這種杯子通常適合用來(lái)喝大麥酒和啤酒花，搖晃杯最初是用來(lái)?yè)u晃雞尾酒的，一直到19世紀(jì)80年代初才開(kāi)始用來(lái)盛啤酒，雖然表面上看起來(lái)不太理想，但是對(duì)于大部分的淡啤酒來(lái)說(shuō)還是非?？梢缘?，因?yàn)閾u晃杯身比較高挑，杯口較大，這樣便可以讓啤酒快速的變溫暖，并呈現(xiàn)出水平狀，經(jīng)過(guò)搖晃杯的裝置一些英式的麥芽酒的麥芽香味也可以得到更好的體現(xiàn)。
白蘭地杯和快客杯
白蘭地杯的瓶口設(shè)計(jì)是非常小的，這樣可以使酒的香氣更加濃郁。白蘭地杯不僅適合喝白蘭地酒，現(xiàn)在也大多被用來(lái)喝小麥酒，因?yàn)橛眠@種杯子可以讓小麥酒的香味更加被保留，讓飲酒者喝進(jìn)嘴中醇香更加濃郁和綿柔?？炜捅梢员环Q(chēng)為世界上最怪異的一種杯子，它就像是一個(gè)固定三腳架子上的一個(gè)漏斗，快客杯是用來(lái)和快客啤酒的。它最早起源于19世紀(jì),因?yàn)榭炜捅谋诒旧肀闶悄欠N誘人的琥珀色，再通過(guò)漏斗形的杯子顯現(xiàn)出來(lái)，非常漂亮，啤酒經(jīng)過(guò)狹長(zhǎng)的快客杯瓶頸，便會(huì)沖擊出許多豐富的泡沫,看上去十分漂亮。
圣杯
圣杯最開(kāi)始叫做修道院杯，相傳這種杯子是修道院用來(lái)盛放盛水的，因?yàn)樗拈_(kāi)口很大，杯身比較厚，下面有細(xì)長(zhǎng)的杯頸，同時(shí)杯子里常常雕刻一些花紋。當(dāng)?shù)谷氲钠【婆c這些花紋碰撞的時(shí)候便會(huì)產(chǎn)生一些氣泡，這些氣泡可以使啤酒產(chǎn)的口味更加醇香！
啤酒杯采購(gòu)知識(shí)分享丨常用的啤酒杯都有哪些
1.烈性啤酒杯（Snifter Beer Glass）
這種酒杯可以很好的捕捉和增強(qiáng)酒的香氣，使你可以最大程度的享受一杯精釀。你可以用手掌托住它大而圓的杯肚，輕輕的搖晃和轉(zhuǎn)動(dòng)酒杯，讓啤酒的香氣緩緩的散發(fā)出來(lái)，它的上部收口設(shè)計(jì)可以更好的鎖定香氣。
推薦酒款：北岸帝王世濤、裸島帝王世濤、裸島雙料船長(zhǎng)IPA、釀酒狗東京
2.郁金香啤酒杯（TulipBeer Glass）
郁金香形狀的帶柄酒杯，常見(jiàn)于各種比利時(shí)啤酒的專(zhuān)用杯。它最巧妙的設(shè)計(jì)是它的上部曲線可以完美貼合你的嘴唇，當(dāng)你在品嘗時(shí)，香氣可以順勢(shì)進(jìn)入你的鼻腔，而開(kāi)口的設(shè)計(jì)又可以更好的形成泡沫層。
3.圣杯（Goblet or Chalice）
圣杯是比利時(shí)啤酒的專(zhuān)屬，做工往往非常精美，如雕刻般的杯柄、精致的logo、杯口處還要鑲上金色或銀色的邊，儼然成了一件工藝品，與其拿來(lái)盛酒不如放在收藏柜的玻璃門(mén)后被人欣賞。它的廣口設(shè)計(jì)利于保持泡沫層，適合啜飲。
推薦酒款：智美、羅斯福、阿詩(shī)等修道院啤酒
4.笛形杯（Flute Glass）
看到它你會(huì)首先想到香檳，金黃色的酒體，優(yōu)雅的冒著氣泡，是的，它長(zhǎng)而窄的杯身就是為了呈現(xiàn)這一切，它的這種設(shè)計(jì)使二氧化碳能更持久的保存在酒里、不易消散。
推薦酒款：圣神（DEUS）
5。馬克杯（Mug）
馬克杯，你我再熟悉不過(guò)的杯型，曾經(jīng)，它就是啤酒杯的代名詞，夏天路邊的串?dāng)們?、熱炒店都不乏它的身影。厚重的杯身讓你在碰杯時(shí)可以肆無(wú)忌憚，而以升起步的容量則讓你體會(huì)啤酒作為麥芽飲料的暢飲。
推薦酒款：柏龍、艾英格
大概的基本款型就是如此了。題主可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行購(gòu)置。
啤酒杯的選擇有哪些？
這種杯子是我們非常常見(jiàn)的一種高腳 玻璃杯，很多人家中都有這種杯子，它一般適用于晶瑩透徹的香檳酒，那么用于啤酒上，它窄長(zhǎng)的造型能夠保證啤酒激起的泡沫消失的不會(huì)太快，而且對(duì)于氣泡的涌動(dòng)展現(xiàn)較好，加之如果啤酒顏色清澈明亮的話會(huì)非常好看，是一種比較強(qiáng)調(diào)視覺(jué)效果的酒杯，同時(shí)高腳的設(shè)計(jì)又很高雅，而且便于啤酒在杯中保持低溫，適用于很多種類(lèi)的啤酒使用。
一般美式淡色愛(ài)爾啤酒、法式淡色啤酒、德式的下發(fā)酵淡色啤酒、捷克的皮爾森型啤酒都非常適用這個(gè)酒杯，因?yàn)樗鼈冾伾话愣际峭ㄍ傅慕瘘S色，還有像比利時(shí)的水果、法柔(Faro)、混釀(Gueuze)、法蘭德斯紅色愛(ài)(Flanders Red Ale)，以及德國(guó)的下發(fā)酵黑啤(Dunkel、Schwarzbier)、季節(jié)性勃克(Weizenbock)、冰啤酒(Eisbock)等，無(wú)論酒本身是什么顏色，但基本都經(jīng)過(guò)消毒而變得透徹，這樣的都適合使用笛形玻璃杯。
這樣的杯子一般有幾個(gè)特點(diǎn)，開(kāi)口大、深度淺、底部寬平、杯子較厚，然后下面還有一個(gè)細(xì)長(zhǎng)的杯頸，看著就很雄壯的感覺(jué)，這造型的杯子以前都是用來(lái)盛裝圣水使用的，所以也有些人稱(chēng)之為“火焰杯”，還有很多圣杯都在杯口處鑲嵌一圈金屬邊，碰杯的時(shí)候聲音非常好聽(tīng)。像圣杯這種造型的杯子很強(qiáng)調(diào)泡沫的表現(xiàn)，所以一般都能有兩指寬的細(xì)膩泡沫的啤酒才使用圣杯盛裝，這種寬口較淺的杯子也是有助于酒液內(nèi)更多的氣泡生成以補(bǔ)充泡沫層的厚度，減緩泡沫消失的速度。
使用圣杯的種類(lèi)并不算多，但基本都屬于精良的啤酒類(lèi)型，像比利時(shí)的修道院啤酒(Trappist、Abbey Beer)、烈性淡色愛(ài)爾啤酒(Strong Ale)、烈性深色愛(ài)爾啤酒(Strong Dark Ale)、雙料啤酒(Dubbel)、三料啤酒(Tripel)，還有來(lái)自德國(guó)的柏林小麥啤酒，都適用于這種杯子。
扎啤杯是我們最常用的，國(guó)內(nèi)餐廳使用的啤酒杯也都是這類(lèi)型，它一般都是大、厚、重、帶有把手的杯子，無(wú)論什么形狀、什么容量，都很結(jié)實(shí)，方便碰杯，長(zhǎng)時(shí)間用手拿著也因?yàn)檩^厚的杯壁而不影響啤酒的低溫，很適用于暢飲。還有一些特別的設(shè)計(jì)像德國(guó)的類(lèi)似杯子有很多帶有蓋子，那是防止蒼蠅飛進(jìn)去而設(shè)計(jì)的，不過(guò)在國(guó)內(nèi)很少見(jiàn)罷了。
扎啤杯適用的啤酒是最多的，美式的、德式的、歐式的，還有世界范圍的大部分啤酒都適用，因?yàn)榇蟛糠制【贫紡?qiáng)調(diào)的是碰杯和暢飲，還有低溫，而像比利時(shí)啤酒這種強(qiáng)調(diào)口味，強(qiáng)調(diào)品嘗的啤酒則基本都不適用于這種杯子。
皮爾森型啤酒杯美國(guó)人拿來(lái)發(fā)揚(yáng)光大以后，其變種終于走向了世界，這個(gè)皮爾森杯也就變成了繼扎啤杯之后應(yīng)用最廣發(fā)的啤酒杯了。它通常都是又細(xì)又長(zhǎng)、口大底小圓錐形、而且比較薄的，因?yàn)樗鼜?qiáng)調(diào)觀看皮爾森型啤酒晶瑩透徹的色彩，以及氣泡上升的過(guò)程，另外寬杯口是為了在頂部保留適當(dāng)?shù)呐菽瓕?，以及保證它的存留時(shí)間，基本上符合皮爾森的設(shè)計(jì)初衷，透徹、金黃色、氣泡多、適合暢飲。
皮爾森杯用途廣泛，像我們?nèi)粘Ｄ芎鹊降拿朗降【贫歼m用以外，還有像德式的下發(fā)酵啤酒、歐式的淡色啤酒都適用。
品脫杯一般是接近圓柱形的帶有輕度椎體特質(zhì)的造型，杯口會(huì)稍大一些，接近杯口處有一圈突起，便于掌握，而且突起處還能夠幫助泡沫以及酒產(chǎn)本身產(chǎn)生的氣味保留的更長(zhǎng)時(shí)間一些。
品脫杯一般適用于英式啤酒，無(wú)論是英式的淡色愛(ài)爾、棕色愛(ài)爾、深色愛(ài)爾等主流上發(fā)酵啤酒，世濤(Stout)、波特(Porter)等上發(fā)酵黑啤，還是在外面衍生出來(lái)的印度淡色愛(ài)爾(IPA)、美式印度淡色愛(ài)爾、美式淡色愛(ài)爾啤酒等，都適用于這種品脫杯，還有很多新奇古怪的上發(fā)酵老式啤酒也適用。
這種是非常傳統(tǒng)的德國(guó)風(fēng)格直口杯，基本上是又細(xì)又長(zhǎng)，圓柱體，用來(lái)盛透徹的下發(fā)酵啤酒的，這種杯可以觀察到啤酒內(nèi)部氣泡的涌動(dòng)，喝起來(lái)也比較暢快。
這種杯子一般適用于捷克的皮爾森啤酒、德國(guó)的下發(fā)酵啤酒，當(dāng)然還有一些透徹可以觀察氣泡上升的酒類(lèi)也可以用，比如比利時(shí)的法柔、混釀、水果啤酒，德國(guó)的勃克(Bock)烈性啤酒等。
小麥杯是一個(gè)屬于德國(guó)小麥啤酒風(fēng)格的啤酒杯，它造型就貼近小麥的造型，細(xì)長(zhǎng)、底窄、頭寬，開(kāi)口還有閉合，強(qiáng)調(diào)展示小麥啤酒本身的云霧外觀和顏色，頂部大開(kāi)口小是為了讓更多的泡沫留在上面，并存住小麥啤酒特有的水果香味。
這樣的杯子適用較少，德國(guó)的小麥啤酒(weizen)、半酵母型小麥啤酒(Hefeweizen)、小麥黑啤(Dunkelweizen)、烈性小麥(Weizenbock)等都適合，還有就是部分美式的小麥啤酒(Wheat Ale)。
這種黑啤杯一般只適用于德國(guó)的下發(fā)酵黑啤酒，受眾較小，它造型有特色，底部細(xì)短，頂部寬大，其實(shí)是非常便于手持的一個(gè)設(shè)計(jì)，而且底部的細(xì)短設(shè)計(jì)是讓你觀察黑啤本身的顏色，而頂部寬大是為了留存更多的泡沫而設(shè)計(jì)。
適用于這種酒杯的只有德式的下發(fā)酵黑啤酒，還有部分其它地區(qū)的類(lèi)似啤酒適于是用。
關(guān)于《圣爵杯圖片》的介紹到此就結(jié)束了。
