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啤酒排行

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本篇文章給大家談?wù)劇镀【婆判小穼?yīng)的知識點,希望對各位有所幫助。

本文目錄一覽:

口感比較好的啤酒大家知道有哪些嗎?

口感比較好的啤酒有下面幾種,根據(jù)個人選擇不同可以參考一下:

首先 , 不要選擇加大米、玉米、淀粉、啤酒糖漿、啤酒花制品、酒花浸膏的工業(yè)水啤,特別是國產(chǎn)的,那就不是啤酒。

其次 ,根據(jù)分類可以給你推薦這幾種:

工業(yè)啤酒 :喜力鐵金剛、麒麟一番榨、札幌。

德式小麥啤酒 :保拉納小麥啤酒(也叫柏龍,性價比最高的白?。⒏裥←溒【疲▊€人喝過口感最好的德式小麥,沒有之一只有唯一)、施納德系列(施納德5號最經(jīng)典)。

修道院啤酒 :羅斯福8號、智美金帽(有人可能的說智美最好的是藍(lán)帽,這個沒錯,但論口感來說智美金帽真的很不錯)、西麥爾三料、阿詩金啤酒。

黑啤 :健力士世濤、獅子世濤。

國產(chǎn)啤酒: 龍山泉白啤、燕京原漿白啤。

還有比利時的圣佛洋塞松,口感細(xì)膩醇厚,特別好喝。

當(dāng)然,還有很多啤酒口感很好,只不過大部分不能接受,比如美式IPA、渾濁型IPA、督威三花、帝國世濤等等這些重口味的啤酒。

炎炎夏日,正是喝啤酒擼串的大好時節(jié)。啤酒做為世界上銷量第一的酒精飲料,以其清涼解渴,酒精度不高,殺口竄氣而深受大家的喜愛,而且啤酒也是純糧發(fā)酵釀造的,啤酒可以添加配料降低成本,但是不經(jīng)糧食發(fā)酵是不能稱其為啤酒的。

啤酒的釀造工藝其實并不復(fù)雜,這也是為何它能夠在4000多年前就被人釀造出來,成為最古老的酒精飲品之一。

啤酒的 歷史 很長,因此以前的釀造原料也多種多樣,為了節(jié)約糧食和保證啤酒的品質(zhì),德國的巴伐利亞州在1516年頒布了一部對于啤酒的釀造有著深遠(yuǎn)意義的【啤酒純凈法】,這可以說是世界上最早的一部關(guān)于食品安全衛(wèi)生的法律,它規(guī)定了啤酒只能由水、麥芽、啤酒花和酵母釀造而成,這也是被很多啤酒愛好者至今都奉為經(jīng)典的挑選好啤酒的標(biāo)準(zhǔn)。

啤酒的 歷史 雖然很長,但是傳入中國的 歷史 也不過100多年的 歷史 ,但是這并不妨礙啤酒成為目前中國市場占有率最高酒水。以前各地都有自己本地的啤酒廠,也有本地人特別愛喝的當(dāng)?shù)仄放?,但是隨著物流的發(fā)達(dá)和資本的兼并,現(xiàn)在國內(nèi)的大多數(shù)啤酒都被大的啤酒集團(tuán)所兼并,已經(jīng)變成它們集團(tuán)旗下的品牌,就像幾年市場大火的烏蘇啤酒,也不過是嘉士伯旗下的產(chǎn)品。

作為一個啤酒愛好者,我覺得啤酒的口感好壞應(yīng)該跟這幾方面有關(guān):

1.啤酒發(fā)酵方式: 啤酒有拉格工藝和艾爾工藝兩種發(fā)酵方式,拉格就是底層發(fā)酵,這種發(fā)酵方式比較穩(wěn)定,而且發(fā)酵時間短,因此適合大規(guī)模的生產(chǎn),大多數(shù)的德國啤酒和國內(nèi)的工業(yè)啤酒基本都是選用這種發(fā)酵方式;艾爾工藝采用的是酵母在上層發(fā)酵,因此發(fā)酵的時間長,因此產(chǎn)量會低一些,但是因為可以加料發(fā)酵,因此可以賦予啤酒不同的風(fēng)味,因此現(xiàn)在大多數(shù)的精釀啤酒基本都是選用這種發(fā)酵方式。 艾爾發(fā)酵的啤酒酒體會渾濁一些,因此啤酒的味道會更加醇厚一些,但是如果大規(guī)模生產(chǎn)可能會導(dǎo)致產(chǎn)品的品質(zhì)不夠穩(wěn)定。

2.啤酒的原麥汁濃度和酒精度是衡量啤酒好喝與否的關(guān)鍵,啤酒的原麥汁濃度越高,說明酒中的糧食越多,水的成分會越少;啤酒作為酒精飲品,自然酒精度數(shù)是不能缺少的,而且酒精度和原麥汁濃度是成正比的,原麥汁濃度高的啤酒,酒精度自然也不會太低。 啤酒要想喝出厚重的味道,不會淡如水,原麥汁濃度至少要在11 以上,酒精度也要在4 以上。

3.啤酒中的主輔料: 啤酒是由麥芽(包括特種麥芽)、酵母和啤酒花釀造而成的,其中啤酒的風(fēng)味很大一部分來自啤酒花的味道,啤酒花的香型有很多種,主要就是苦味酒花、兼香型酒花和甜味酒花這三種,可以說啤酒中酒花的味道是啤酒的靈魂,因此選用啤酒花及其制品和酒花浸膏的,基本上口味上都會要差點。還有就是啤酒中含有淀粉和糖漿的,這樣的啤酒一般也多是屬于比較低廉和口味寡淡的啤酒。至于添加大米或玉米的,不過是為了降低麥芽的苦味和濃度,降低生產(chǎn)成本的一種方法,這樣的啤酒價格不會太高,但也可能是比較符合大眾的口味,現(xiàn)在屬于市面上比較流行的品種,也就是淡爽和清爽之類的啤酒。

4.喝啤酒的溫度: 喝啤酒溫度不能超過15 ,溫度過高時喝啤酒口味會發(fā)騷,而且啤酒中的麥香味釋放不出來,再好的啤酒溫度過高時喝也品嘗不出它的香味,過低的溫度也不適合啤酒香味的釋放,因此喝啤酒主要是喝它的溫度。

我喝過的啤酒里口感比較不錯的幾款啤酒:

1.青島的瑞井原漿大麥黃啤,原麥汁濃度在13 ,酒精度在4 ,這是一款比較小眾的原漿精釀鮮啤,原料只是大麥芽、酵母和啤酒花,而且保質(zhì)期只有15天,沒有經(jīng)過巴氏殺菌和瞬時的超高溫殺菌,因此保留了啤酒中更多的活性物質(zhì),因此喝起來口感和味道都非常不錯,跟在青島原產(chǎn)地喝的袋裝生啤酒比有過之而無不及。

2.德國的保拉納啤酒,這是目前市場上口碑非常不錯的德國啤酒,用大麥芽和小麥芽混合釀造而成,減少了大麥芽的苦味,喝起來麥香味濃,泡沫豐富細(xì)膩。

3.鵝島精釀啤酒,屬于比較小眾但又非常受歡迎的精釀啤酒,麥香味濃屬于非常不錯的啤酒。

4.燕京的小麥原漿白啤,它是國產(chǎn)小麥啤酒中口味非常不錯的一款啤酒。

5.拉格啤酒里我特別喜歡的一款啤酒,喜力啤酒回味悠長,入口非常的香,不過現(xiàn)在產(chǎn)地有些亂,原產(chǎn)于荷蘭的非常不錯,其它產(chǎn)地的味道會差些。

6.督威啤酒的酒勁需要有一定的酒量才能駕馭,原麥汁濃度高達(dá)16.9 ,酒精度在8.5 ,比利時啤酒品牌里不錯的一款啤酒。

7.大星啤酒是口味非常不錯的啤酒,這款啤酒也受到很多啤酒愛好者的追捧,酒香味濃。

8.不次于保拉納的一款德國啤酒,狩獵神白啤給我感覺要比保拉納味美,因為它的酒體更加渾濁,味道跟濃郁一些。

9.比利時的淺粉象麥芽濃度高達(dá)22 ,喝起來口味特別醇厚,就是酒勁過大,酒量淺的人一瓶就足夠。

10.福佳白屬于比利時啤酒的入門款,喝起來就是一個字“香”,不過現(xiàn)在市場上這個牌子比較亂,哪里出產(chǎn)的都有,因此口味下降了不少。

11.遼寧的龍山泉啤酒屬于我喝過的國產(chǎn)啤酒里非常不錯的啤酒品牌,很多人歸功于遼寧本溪的水好,龍山泉系列啤酒不少,其中艾爾發(fā)酵的白啤味道非常不錯。

12.青島的經(jīng)典的小麥白啤,獲得過2019年世界啤酒大賽金獎,是國產(chǎn)精釀啤酒里性價比非常不錯的啤酒,一般都是日常做為我的口糧酒來喝。

當(dāng)然這個與價格有關(guān)!

我覺得口感好的啤酒:青島啤酒中的奧古特 還有純生 這兩種挺好的!

鴻運當(dāng)頭也不錯,不過這個價格太高了!

泰山原漿啤酒

隨便一款進(jìn)口啤酒就行,配料只要是水 大麥芽 啤酒花的。

最近幾天喝的雪花臉譜、匠心,分別買20、15,這么貴的啤酒,居然還加大米及啤酒花制品,麥芽度也不高,怎么能讓人愛呀?我記得以前喝的黑冰公牛,麥芽度都是12度,也沒添加其他的東西,三塊錢一瓶,也很不錯,可惜黑冰已經(jīng)被雪花收購了,公牛也不多見了,想喝點平民好啤酒太難了,坐標(biāo)河北秦皇島。

沈陽老雪花!最佳搭配烤雞架,中街大串,大腰子。

青島原漿,那種裝在大桶里的,直接接一杯。口感比較好。拿著大玻璃杯裝的。不過有一款啤酒那是相當(dāng)難喝。七喜罐裝的,550毫升的,真的沒想到啤酒可以這么難喝。喝了兩口就扔了,以為過期了,一檢查才出廠兩月。

慕尼黑黑啤

我覺得王老吉吉啤的啤酒真的是 健康 的,而且原漿啤酒喝起來的口感要更好一些。

十大啤酒品牌排行榜 啤酒什么牌子好

十大啤酒品牌排行榜

青島啤酒

青島啤酒股份有限公司,啤酒十大品牌,始于1903年,中華老字號,歷史悠久的啤酒制造廠商,擁有經(jīng)典系列/純生系列/黑啤等知名啤酒產(chǎn)品

雪花啤酒

華潤啤酒(控股)有限公司,雪花SNOW,啤酒十大品牌,始于1964年,華潤旗下專業(yè)生產(chǎn)/經(jīng)營啤酒的公司,擁有純生/黑啤/臉譜/勇闖天涯系列啤酒產(chǎn)品

燕京啤酒

北京燕京啤酒集團(tuán)公司,啤酒十大品牌,始于1980年,北京市著名商標(biāo),清爽型啤酒的代表,有“中國啤酒大王”的美譽(yù),擁有純生/鮮啤/白啤/清爽等系列產(chǎn)品

Budweiser百威

百威英博投資(中國)有限公司,Budweiser百威,世界知名的啤酒品牌,誕生于1876年美國,1995年進(jìn)入中國市場,世界500強(qiáng)安海斯-布希英博集團(tuán)旗下,全球領(lǐng)先的釀酒制造商,以其純正的口感,過硬的質(zhì)量贏得消費者的青睞

珠江啤酒

廣州珠江啤酒集團(tuán)有限公司,啤酒十大品牌,始于1985年,純生啤酒示范生產(chǎn)基地,純生啤酒/含活性酵母白啤酒研發(fā)者,研制出經(jīng)典的老珠江/菠蘿啤/無醇等口味品種

哈爾濱啤酒

百威英博投資(中國)有限公司,哈爾濱HARBIN,誕生于1900年,國內(nèi)較早的啤酒品牌,口碑甚好的中高檔啤酒,擁有冰純/小麥王/冰爽等系列產(chǎn)品

Carlsberg嘉士伯

嘉士伯啤酒集團(tuán),嘉士伯啤酒(廣東)有限公司,十大品牌啤酒,創(chuàng)立于1847年丹麥,全球領(lǐng)先的啤酒集團(tuán),主要從事啤酒和軟飲料的生產(chǎn)與銷售,與足球的合作伙伴關(guān)系是嘉士伯引以為傲的傳統(tǒng)

HeineKen喜力

喜力(中國)企業(yè)管理有限公司,1864年創(chuàng)立于荷蘭阿姆斯特丹,享譽(yù)國際的啤酒品牌,口感平順甘醇,不含枯澀刺激味道,世界大型的啤酒出口商

藍(lán)帶啤酒

肇慶藍(lán)帶啤酒有限公司,全球知名啤酒品牌,創(chuàng)始于1844年美國,推出螺旋蓋的啤酒產(chǎn)品,產(chǎn)品以色淺、質(zhì)優(yōu)、味純、氣足的特點而著稱

雪津啤酒SEDRIN

英博雪津啤酒有限公司,啤酒十大品牌,始于1986年,福建啤酒行業(yè)龍頭企業(yè),世界第一大啤酒釀造商百威英博啤酒集團(tuán)全資子公司,NBA中國市場合作伙伴

你家鄉(xiāng)有什么好喝的啤酒值得推薦?

我認(rèn)為啤酒味道各有不同,口味也不同,我們本地基上喝,青島,雪花.,比較多。

我們家不產(chǎn)啤酒 ,只釀糯米酒,也稱為《黃酒》。就是糯米蒸熟,稍涼后,將酒藥和糯米一起拌均勻,然后將糯米飯,裝入酒缸,缸口用紙封好,用蓋子蓋著,如果天氣好不會冷,二十四小時后,就有香噴噴的酒味兒。(如果要顏色深一點,可加適量紅曲和酒藥糯米飯一起拌均勻)美酒就會出現(xiàn)淡茶水透明顏色。遺憾的是,為滴酒不沾!用少量的米酒燉雞 ,刷豬肝,小腸,還有九門頭,挺好吃!

哈爾濱啤酒作為我國的知名啤酒,也是我們家鄉(xiāng)最好喝的啤酒,味道純正,泡沫豐富,聞名遐邇,其 歷史 進(jìn)程廣為人們所關(guān)注,今天,我們就來了解哈爾濱啤酒的前世今生吧。

1900年俄國商人烏盧布列夫斯基開辦了中國第一家啤酒廠——烏盧布列夫斯基啤酒廠。并正式生產(chǎn)”哈爾濱啤酒”。

1908年 烏盧布列夫斯基啤酒廠改名為“古羅里亞啤酒廠”,轉(zhuǎn)由俄國人烏瓦特夫經(jīng)營。

1932年 “古羅里亞啤酒廠”改名為“哈爾濱啤酒廠”。轉(zhuǎn)由捷克人加夫列克和中國人李竹臣共營。

1937年 “大日本麥酒株式會社”社長高橋真男等創(chuàng)建了“哈爾濱啤酒股份有限公司香坊分廠”。

1946年 蘇聯(lián)紅軍將“哈爾濱啤酒股份有限公司香坊分廠”更名為 “秋林股份有限公司第一啤酒廠”,經(jīng)理為俄國人馬力且夫,當(dāng)時生產(chǎn)的商標(biāo)為“紅星牌”。

1950年 蘇聯(lián)紅軍將工廠交中國政府,企業(yè)歸屬哈爾濱實業(yè)總公司,委派張偉民為廠長,改名為“哈爾濱啤酒廠”。

1956年 不同時代組建的“哈爾濱啤酒廠”合并后,仍用廠名“哈爾濱啤酒廠”.

1959年 工廠第一次用玉米代替大米生產(chǎn)250噸啤酒,此舉為中國首創(chuàng)。

1973年 由工廠和省 科技 館合作設(shè)計制造的黑龍江省第一臺噴淋殺菌機(jī)安裝使用.

1996年 “哈爾濱啤酒廠”與香港新中港集團(tuán)公司合資組建“哈爾濱啤酒有限公司”,李文濤出任總經(jīng)理。

1997年 哈爾濱啤酒有限公海倫分公司成立。

1998年 哈爾濱啤酒(松江)有限公司成立。集團(tuán)年產(chǎn)銷量達(dá)31.2萬噸,列全國啤酒行業(yè)第七位。

1999年 哈爾濱(鶴崗)有限公司成立。集團(tuán)年產(chǎn)銷量超過40萬噸,列全國啤酒行業(yè)第六位。

2000年 吉林哈爾濱啤酒有限公司成立,年產(chǎn)銷量突破50萬噸。

2001年 成功收購粵海啤酒北方集團(tuán),集團(tuán)年產(chǎn)銷量突破100萬噸。

2002年 哈爾濱啤酒(錦州)有限公司成立、哈爾濱啤酒(大慶)有限公司成立、哈爾濱啤酒(唐山)有限公司成立;哈爾濱啤酒集團(tuán)有限公司在香港主板上市(HKSE:0249),當(dāng)年被評為香港聯(lián)交所年度最佳上市公司;哈爾濱啤酒被評為“中國名牌產(chǎn)品”。

2003年 哈爾濱啤酒(延吉)有限公司成立、哈爾濱啤酒(沈陽)有限公司成立、哈爾濱啤酒集團(tuán)有限公司再一次被評為香港聯(lián)交所年度最佳上市公司并榮獲第一名。

2004年 哈爾濱啤酒集團(tuán)全面啟動純生化。

當(dāng)年,美國釀酒商安海斯公司(AB)收購哈啤99.66%股權(quán),并把哈啤公司私有化。

坐標(biāo)唐山灤州市,灤州市有籃貝酒業(yè)集團(tuán),籃貝系列啤酒里好喝的是"將軍",只不過價位較高,一瓶十幾塊錢,去飯店就更貴了。

籃貝集團(tuán)旗下肇慶藍(lán)帶啤酒有限公司的一款"領(lǐng)航者風(fēng)范"啤酒,大瓶,凈含量1L,此酒風(fēng)味絕佳,但是價格更高,不是百姓餐桌常見之物。

當(dāng)?shù)匕傩兆钕矚g的老味道是唐啤12度,微苦的口感讓人念念不忘!用當(dāng)?shù)匕傩赵捳f"勁兒大",奪命大烏蘇在它面前只能俯首稱臣!

去飯店70后、80后首選大多是唐啤12度,沒有的話才選籃貝系列的啤酒,這也是對我們?yōu)粗萜【频囊环N情懷。其實心心念念不忘的還是唐[啤酒]12度!

你好我的家鄉(xiāng)是黑龍江省我覺得哈啤口感不錯很好喝我現(xiàn)在廣西南寧覺得這里的啤酒沒有哈啤口感好。

天津的啤酒市場只有青島雪花哈啤賣的還行,天津的王朝葡萄酒還行。

青島不倒我不倒,雪花不飄我不飄。我感覺最好喝的還是泰山原漿啤酒。

在濟(jì)南,喝趵突泉扎啤 。

我是土生土長的東北人,啤酒是我日常飲食中不可缺少的助興飲品,每天晚飯的時候喝上一瓶啤酒幾乎是我晚飯的標(biāo)配。

啤酒現(xiàn)在不像以前各地都有本地產(chǎn)的地產(chǎn)啤酒,現(xiàn)在很多地方的地產(chǎn)啤酒幾乎都已經(jīng)被啤酒巨頭兼并和收購,雖然很多名字沒有改變,但也大多不是從前的老味道了!

啤酒我最懷念的是以前飯店里賣的2毛錢一大碗的散啤,雖然喝起來有股潲水味,但是回味起來帶著一絲甜,還有那清涼和殺口,尤其是夏天的時候來上一碗別提有多舒服和愜意了!現(xiàn)在的啤酒已經(jīng)很少能夠找到從前的味道了。

做為生活在遼寧大連的人,我們這里市場上售賣的本地啤酒品牌也不少,我來說說我認(rèn)為比較好喝的幾款遼寧產(chǎn)的啤酒。

1.凱龍啤酒: 大連人管凱龍啤酒又叫“奪命大凱龍”,它的麥芽濃度在11 ,酒精度在4.1 ,雖然是加了淀粉的工業(yè)啤酒,但是大凱龍的勁大氣足,最關(guān)鍵的是價錢不到3元一瓶,可以說是性價比比較不錯的啤酒。因此大連喝啤酒有“不喝凱龍喝什么?”的說法。

2.大連干啤: 大連干啤也是非常不錯的一款啤酒,因為它發(fā)酵的比較徹底,里面所含的糖分比較少,因此比較適合口味重一點的人飲用。

3.大連人白啤: 這是以大連人名字命名的一款小麥白啤,雖然產(chǎn)地不是大連,但是基本上是為大連人量身打造的一款啤酒。做為一款小麥白啤,大連人啤酒中不含大米等其它添加,就是水、麥芽、酵母和啤酒花,口感比較細(xì)膩,酒體渾濁帶著麥芽的香味,可以說是非常不錯的一款白啤。 大連人啤酒現(xiàn)在售賣的都是1升聽裝的,18塊錢一聽的價格雖然不算便宜,但是跟大多數(shù)工業(yè)啤酒來比味道還是非常不錯的 。

4.黑獅啤酒: 這款啤酒應(yīng)該只有大連本地才能買到,做為雪花旗下的產(chǎn)品,它的味道跟雪花大多數(shù)啤酒味道差不多,就是清爽一些而已。

5.龍山泉啤酒: 這是遼寧地區(qū)口碑特別好的啤酒,也是我喝過的國產(chǎn)啤酒里非常不錯的啤酒。龍山泉啤酒的品種現(xiàn)在非常多,價格也高中低檔都有,不過龍山泉最大的特點就是入口甜沒有雜味,喝起來比較順滑,尤其是龍山泉的艾爾原漿和白啤味道都是非常不錯的。 龍山泉應(yīng)該是遼寧最好喝的啤酒,這個受到了很多啤酒愛好者的認(rèn)可。

6.沈陽的老雪: 沈陽的老雪花味道和大連的凱龍差不多,喝它其實是對往事的一種回憶和懷念,并不是因為它有多好喝,但它承載了一代人的記憶。

嗨,大家好,小金同學(xué)來咯

要說小金同學(xué)家鄉(xiāng)的啤酒 就是海拉爾和巴特罕啤酒,不知道大家有沒有聽說過,這兩款在我們這杠杠好 ,來內(nèi)蒙請你們喝。賽勒日外咚賽

關(guān)于《啤酒排行》的介紹到此就結(jié)束了。

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