一、酒有那些？除了我們常見的啤酒，白酒，紅酒還有什么酒啊啊/

米酒，汾酒，葡萄酒

二、啤酒是屬于何種酒?

A:發(fā)酵酒

三、哪種酒好喝?(啤酒)

因地域不同?？诟挟?dāng)然也不太一樣，目前在全國(guó)銷售比較好的在南方青島，在北方燕京比較好。也有一些本地品牌，只限當(dāng)?shù)?，我想適合自己就是好喝的啤酒，您說呢？

四、請(qǐng)問啤酒的酒度是怎么算的

生產(chǎn)中酒精度是怎樣計(jì)算的？

：以一般啤酒的麥汁約為 1.044 來(lái)說，取小數(shù)點(diǎn)最后二個(gè)數(shù)字 44 除 4 得 11 即為 plato 值，亦即麥汁的固型份約約為11 %。

啤酒的酒精度在美國(guó)一般以重量百分率來(lái)算，如 4 % (w/w) 或 4 % (wt)，表示在100公克的啤酒中酒精成份占了4公克，其他國(guó)家有以體積百分率來(lái)表示酒精度，如 4% (vol)。

二者的換算可依照下列的方程式，wt (%) = 0.8 × vol (%)。

要簡(jiǎn)單的計(jì)算酒精度，只要量發(fā)酵前與成熟后的糖度差乘以 0.4167，即得酒精的重量百分比，如某一啤酒發(fā)酵前麥汁的糖度為為11 (plato) ，成熟后的啤酒其最終糖度為 3 (plato)，則則

啤酒的酒精度 % (wt) = 0.4167 × (11 - 3) = 3.33 % (wt)。