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| 名稱： | Beer Beijing GOSE Modern |
| 品牌： | 牛啤堂／Nbeer |
| 風(fēng)格： | 古斯／Gose |
| 產(chǎn)地： | 中國／China |
| 酒精度： | 4.5%vol |
| 苦度(IBU): | 5 |
| 外觀：泡沫較少，顏色像菠蘿汁的金黃色，沒有過濾的金色渾濁酒體，搭配上淺淺一層潔白細膩的泡沫。光看起來嘴里就開始分泌口水。 | |
| 香氣：潮濕的海水氣息伴著乳酸的氣味，有檸檬、水蜜桃的果味和少許花瓣的清香。辛香料方面，明顯的芫荽香氣，以及一點點的花椒、八角的俏皮氣味。 | |
| 口感：殺口感較強，應(yīng)該是因為酸啤的二氧化碳一般都較高的原因。酒花的苦味基本沒有，就是很清新的果香酸啤，因為有乳酸菌的添加所以口感酸爽，適合夏天或者吃完肉類解解膩。 | |
| 整體感受：整個品嘗體驗是輕松、舒爽、愜意的，酸甜的檸檬味，如海風(fēng)拂面一般的海鹽味，加上潮水退去后的那一抹麥香等等，一切都蘊藏在這款國貨之光——牛啤堂的海鹽古斯之中。 | |
| 總結(jié)：這是一款“新世界的風(fēng)格”的傳統(tǒng)德式GOSE啤酒,釀造中加入香菜籽、八角等各式香料，海鹽的加入帶來 Gose風(fēng)格啤酒所特有的咸味回口，不同于傳統(tǒng)的是牛啤堂利用干投把新世界的美式酒花風(fēng)味也溶入其中，這是溶合傳統(tǒng)和現(xiàn)代的特色佳品。榮獲了2017比利時布魯塞爾國際啤酒挑戰(zhàn)賽金獎。 | |
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